長岡のラーメン屋 Part48

2018/11/06(火) 20:43:04.60

前スレ
長岡のラーメン屋 Part47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516012183/

注意書きは>>2以降で

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2018/12/29(土) 07:07:08.81

>>392
食べ方の幅を狭めるような考え方は人生損させるで(´・ω・`)

2018/12/29(土) 08:05:35.80

川崎の清水は仲間の話を聞いてると、なんかラーメン以外で評価落としてるからもったいない気がする。
ティッシュがない、テーブルが汚いし高さも合ってない、つまようじがない、大盛りがない、変な音楽が流れてる、数秒毎に水注きが声掛けてくるなど。
俺は水注ぎだけはうざいが、他はあんま気にしないでいるけど、同じ煮干し系なら、廣橋が好きなのでそっちでいいやってなる。

2018/12/29(土) 08:33:15.62

>>388
レアチャーシューの脂＆香味油ギトギトで最悪だった

2018/12/29(土) 08:36:04.13

水なんてセルフでいいのにな

2018/12/29(土) 11:47:31.50

数秒毎に水注きが声掛けてくるｗｗｗ
そういやスケアクロウは客俺一人なのに水持ってきてくれなかったな
それくらいの融通利かしても良いと思うんだけどなー

2018/12/29(土) 12:36:30.00

>>394
大盛りがない以外は何とか耐えられるわ
レアチャー&低加水細麺の意識高い系って総じて盛りが貧弱貧弱ゥなんだよな

2018/12/29(土) 14:11:30.68

>>377
泣くなよデブ

2018/12/29(土) 15:36:54.52

友達で、チャーシューメン頼んで、先に麺も汁も全部食べあげたあとにチャーシューを食べ始めるやつがいる…気持ち悪い

2018/12/29(土) 16:00:31.09

>>400
そこまで極端では無いけど、いわゆる三角食いができないのは解るわ
ワイもラーメン食べ終えた後に丼もの食べ始める

2018/12/29(土) 17:23:33.65

>>401それは全然普通だと思うよ。友達はチャーシュー以外全て完全に完食、汁っけが全くない丼にチャーシューが8枚くらいだけ、それを一枚一枚ニヤニヤ村田諒太みたいにムシャムシャ食ってんだもんなぁ

2018/12/29(土) 18:33:51.66

食べ納めは望月家でした
今まで細麺嫌いだったけど美味しかった

2018/12/30(日) 15:13:38.59

最後にチャーシューだけはひきそうだな
よっぽどチャーシューが好きとかなのかな

2018/12/31(月) 00:07:14.38

食べ納めは今朝白の大吉でした。
皆様、良いお年を。

2018/12/31(月) 09:32:32.11

今日明日やってるお店ありますかね？

2018/12/31(月) 10:30:04.25

昼営業だけはやっていそう

2018/12/31(月) 11:02:52.92

食べ納め、エースコックのわかめラーメンでした(泣)皆さん良いお年を！

2018/12/31(月) 13:59:05.56

青島の曙店並んでる
年明けると混んでていつも食えないから年内と思ってきたけど
長岡市民はラーメン好きだな

2018/12/31(月) 14:04:18.08

今日並んで食ってるのは帰省した人なんじゃないか

2018/12/31(月) 15:06:58.56

青島て新年は何日から開くの？

2018/12/31(月) 15:53:21.43

フレンドのイタリアンでラーメン納めするかな

2018/12/31(月) 16:33:32.08

去年の大晦日に青島宮内駅前行ったけどかなり混んでた。帰りに通った曲新町店も曙店も外まで人が溢れてて呆れた。まぁ俺も同類なんだけどさ
曲新町の向かいの新しい店も並んでたのかな？あそこも美味いよね

2018/12/31(月) 17:43:46.93

青島って４店舗かたまってるけど、味はみな同じなの？

2018/12/31(月) 18:10:08.71

曲新町基準で言うと宮内駅前ちょっとしょっぱめ、曙がちょっと油多めだと昔連食して感じた
俺的には曲新町がちょっと薄めに感じるんで駅前に行くことが多いかな
新潟市の店も秋葉原の店も美味しかった

2018/12/31(月) 18:16:01.84

>>415
結構違うものですね。どうもありがとう。

2018/12/31(月) 23:21:30.65

同じ店舗でも毎日味が違うというのに。

2018/12/31(月) 23:26:10.71

上祐さんが出てきた

2018/12/31(月) 23:42:21.55

青島のレンゲ何とかしてほしい
食いにくすぎる！
各店舗の狭さ回転の悪さ、ほぼカウンターメインの食べにくさ
結局青島系食う時はあおきやに行く。
とにかく気が楽。いちいちラーメンでやれ駐車場探しからのこの寒さで冬に並ぶだの狭ーい中コートとかもろくに置く場所もなく。
であのレンゲ。美味しいのにそーゆーのが本当残念すぎ。

2019/01/01(火) 00:39:12.63

水の入ったコップにレンゲを入れて待たせるシステムか。

2019/01/01(火) 15:25:13.05

>>419俺も青島好きだけど、駐車場の件であおきやに行くほうが多いなあ。あとラーメンしかないのに青島食堂って名乗ってるのもムカつく。食堂ってもっと広範囲なものだ。

2019/01/01(火) 16:00:57.66

青島のレンゲってどんなんだっけ？俺は気になっと事ないな
回転も良い店だと思うが
レンゲと言えば宮内駅前の店で激混み行列の中、麺を必ずレンゲで受けてからチュルンみたいにしてチンタラ食ってる兄ちゃんがいてイラついたことを思い出す
最後までその食い方貫いてた

2019/01/01(火) 16:43:52.51

>>422
正式なマナーだぞ。それ。

2019/01/01(火) 17:09:24.63

青島のレンゲって小さくて短くて気をつけないと丼に落ちちゃうやつ
それこそ麺をレンゲに入れて食べる派なんだけど、入らないのさ！小さすぎて

2019/01/01(火) 20:30:07.20

丼を持って直接飲むのも美味しい。

2019/01/01(火) 21:11:34.67

明日から営業するとこ分かる人手ぇ挙げてノ

2019/01/01(火) 22:11:35.24

31日から今日まで一歩も外へ出ずに酒飲んで過ごしている｡
腹減ればカップ麺｡

クズな生活だと思う｡

2019/01/01(火) 23:01:14.50

>>423
正式なマナーですかそうですかごめんなさい

でも俺はこれからもズルズルすするよ

2019/01/02(水) 00:32:02.45

食べ初めはどこにしようか悩むねー

2019/01/02(水) 06:58:35.85

久々にくるまやのネギみそラーメンにしよう！

2019/01/02(水) 08:24:40.92

青桐復活しても純粋にラーメン屋でなくて半居酒屋になりそうだな。

2019/01/02(水) 09:49:07.91

＞＞423
聞いたことねぇわカス

2019/01/02(水) 12:38:40.27

まずスープを一口味わう。
次に麺を口に。箸でレンゲに乗せ、すすらずに喉越しを楽しむ。
次に具材。

2019/01/02(水) 12:56:21.61

これ参考にしよう
https://youtu.be/1XyoAZFREnY

2019/01/02(水) 13:03:41.67

ワイは麺から食べるで
結局ラーメンは麺とスープの一体感が最重要だからな

2019/01/02(水) 13:09:47.06

https://i.imgur.com/KLTchMZ.jpg
https://i.imgur.com/8r9r8Tt.jpg
一応、真登でマキシマムザホルモンの腹ペコクーポンを使って、
海苔10枚無料と半ライスを頼むとこうなるでな(´・ω・`)

2019/01/02(水) 13:59:25.66

真登の割り箸長くない？笑

2019/01/02(水) 17:08:54.29

フタツメまだ？

2019/01/02(水) 19:46:08.52

真○　何故行列が無くなったの？
回転はやくなったのかな

2019/01/02(水) 20:03:17.07

>>439
今でも限定(担々麺とか、まぜそばとか、背油100%とか)やると行列できるよ
これまでそういう客を好んで集めてきたのが原因だけども
まぁワイも薫る塩や生姜醤油や鶏とろ丼は大好きだけれど

2019/01/03(木) 13:40:17.20

長岡に行列ができるラーメン屋ってそんなにあるかね

2019/01/03(木) 14:43:19.36

長岡で行列に並んだのはいち井かな
あとはタイミングよかったのか並ばなかった

2019/01/03(木) 15:06:38.09

いち井とたいちは並ぶね
タイミング次第では円満も
あそこは回転がやや悪いだけだけど

2019/01/03(木) 15:42:52.93

喰拳も並ぶ時期あったな

2019/01/03(木) 17:10:50.82

最近お昼時外して行くと逆に混んでるみたいな気がする

2019/01/03(木) 17:22:42.40

ひろはしも並んでない？昼の安福とかも
青島も昼は常に待ちがいる状態だと思うが
まぁこれらを行列とよぶかどうかは微妙だけど

2019/01/03(木) 17:29:17.70

一時間とか待つのはいちいくらいじゃないかな

2019/01/03(木) 21:05:35.85

祥気も人気だよなぁ
SUSURU効果か？

2019/01/03(木) 21:14:56.25

そこ、この前初めて行ったけど、なんか客前で若手の店員さん叱る系だった
孤独のグルメの五郎さんじゃないけど
アレやられると味以前に空気悪くなるから二度と行かないわ

2019/01/03(木) 21:20:33.44

得意んなって、職人の大物ぶるバカはいっぱいいるからなあ。安福亭の神田もそのくちかな

2019/01/03(木) 21:28:32.19

安福亭なんて全然マシだろ

2019/01/03(木) 21:29:37.05

>>448
祥気は5分前に行けば十分
いち井の行列は異常過ぎる
もはや並ぶ気にもなれない

2019/01/03(木) 21:37:17.75

いち井はあの気取った感じがダメで行く気にならない

2019/01/03(木) 23:17:01.63

平日の1時過ぎならば

2019/01/04(金) 00:06:45.32

いち井は長岡に引っ越して最初に入った店だが、前評判を鵜呑みにし過ぎて、頭の中で期待が膨らみすぎてガッカリした
何も知らずに食えば良かった

2019/01/04(金) 05:28:30.07

あれだけ短い営業時間と少ない座席で儲けがでるんだなと感心している。

2019/01/04(金) 07:46:20.94

あの味でなんでそんなに売れるんだ

2019/01/04(金) 10:50:14.66

美味いから

2019/01/04(金) 11:31:35.86

昼飯ラーメン行くんだけどおすすめどこよ
ちょっと昼時を避けようかと思ってる

2019/01/04(金) 11:37:08.26

松らな

2019/01/04(金) 12:54:02.16

明日松はやってるかな？今年初ラーメンの初お邪魔してみたい

2019/01/04(金) 12:57:30.48

きてみたけど並ぶねけっこう
どうするかな

2019/01/04(金) 16:02:08.65

食った
美味かった

2019/01/04(金) 19:02:47.58

こってり？あっさり？

2019/01/04(金) 20:23:11.19

ネギこってりニンニクあり大盛り
ふだん東京住みなので新潟の麺茹でしっかりしててスープが簡単に冷めないラーメン食うとほんと美味い

2019/01/04(金) 20:23:30.06

長岡の近隣も含めてチャーシューの量が多い所ってどこがあるかな？
柏崎の渚の肉ましましを超えるような所とかある？

2019/01/04(金) 20:48:39.51

古正寺の家系でダブル頼んだら沢山チャーシューが付いてきた記憶。

2019/01/04(金) 21:35:24.60

ニンニクだの焼豚だの人間の肉の排出物と同じような臭いの物を食って喜んでる僕たちは共食いの臭い幸せ者だ

2019/01/04(金) 21:40:15.67

>>466
のろしとか？

2019/01/04(金) 22:04:27.18

勝龍とか暁天なんかは？

2019/01/04(金) 22:09:55.25

>>468
意味不明、早く死ねよ

2019/01/04(金) 23:18:21.65

>>467
濱野屋？になるのかな
行ってみます
>>469
のろしの肉5毎でも足りないです(>_<)
>>470
勝龍は確かに多かったね、暁天はメニュー多くて記憶あんまり無いけどまた行ってみます

皆さんありがとう

2019/01/04(金) 23:24:36.80

>>466
川崎万人の花びらチャーシューで良くね？

2019/01/04(金) 23:48:09.23

あおきやは確かチャーシュー100円増しとか200円増しとかできたはず
上限は知らない

2019/01/05(土) 00:03:15.85

>>466
たいち行ってチャーシュー麺に追加チャーシューってのはやったことある

2019/01/05(土) 01:40:48.75

レアチャーシュウ旨いと思う人入る？
聞いたことない

2019/01/05(土) 01:50:32.88

またその話か

2019/01/05(土) 01:58:37.44

青島チャーシューのチャーシュー500円増し

2019/01/05(土) 02:50:24.80

レアチャーシュー出してるだけでキチガイにこんな絡まれるとかラーメン屋って大変なんだな…
俺はレアチャーシュー好きなんだがなー。

2019/01/05(土) 08:31:28.23

美味しいとこは美味しい
らいふのが結構美味しかったような？

2019/01/05(土) 15:05:41.98

らいふのらいふ丼は旨いね
持ち帰りチャーシューも酒の肴にいい

2019/01/05(土) 16:20:53.85

KAZU、具や調味料の類は結構あるわりに麺が少ない
大盛か替玉しろってことか

2019/01/05(土) 16:35:27.92

辛もやしいっぱい食ったらいいんじゃない
あれパクリとはいえ美味しくない？

2019/01/05(土) 16:58:43.92

悲報、陣丸行ったら値上げしてた
今までが他所に比べて安かったからしょうがないけど残念

2019/01/05(土) 17:16:48.03

陣丸ってスープがヌルくない？

2019/01/05(土) 17:25:15.44

ぬるいと思ったことはないよ

2019/01/05(土) 17:29:50.69

>>485
スープアツアツで！と頼んでみて

2019/01/05(土) 19:35:28.27

勝龍でチャーシューを入れられるだけなんて言ったら、怒られるかブロックで出されるだろうな
おまけでチャーシュー出てきたときは、ありがたいけど玉子にして。。。と思った
久々に勝龍に行きたいな

2019/01/05(土) 19:59:05.38

清水相変わらずガラガラだけど大丈夫なんか？

2019/01/05(土) 20:08:03.77

行ったことないんだけど病院の待合室みたいな長椅子座って待ってなくていいの？

2019/01/05(土) 20:10:01.29

またおまいらお勧め店が潰れるのか…(´・ω・`) ﾊｲﾎﾞｸｦｼﾘﾀｲ…

2019/01/05(土) 20:45:00.21

祥気の冷やしド煮干しそば食いてぇ
夏季限定の冷やし麺でオススメある？