【蒲田】大田区のラーメン屋 17杯目
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こちらはラーメン激戦区蒲田を含む東京都大田区内にあるラーメン店ついて語るスレッドです。
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【蒲田】大田区のラーメン屋 16杯目
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>697
劣化劣化連呼する人いるけど劣化しているかなぁ?
昼しか行っていないけど温かったことないし
直系ほど醤油がたちすぎていないのは元からだし
俺はそのバランスが好きで通っている 大森のラーメンタロー行列できてるから何かと思ったら周年で100円なのね 半年ぶりに宮郎行ったけど味落ちた?黒人外国人スタッフが一人で回してたからなんか嫌な予感してたけど、ラーメン味薄すぎるわチャーシュも以前に比べて固すぎるわでドン引きしたんだけど。最近宮郎行ってる人の感想聞きたい 宮郎は回転が悪いのと従業員のおしゃべりが酷いから最近は行かないな。
まあ、大のニコチン中毒店員よりマシだけど。 宮郎、俺はかなり行ってるけど
・チャーシューが超絶ブレがある
・麺の量も結構ブレがある(最近は少なくなった印象)
・店員の態度が客によってコロコロ変わる
・たまにきてる店員関係者?がクソうるせえ(店員が超忙しそうにしてるのに、上から目線でひたすら話しかけてる)
ってとこ以外は概ね満足してる 宮郎はピーク外せば混まない?
並ばずに味そこそこなら行ってみたいです >>714
大きさもブレだとは思うけど、脂が多くて若干硬くて小さめってのが多くなった気はする
>>715
限定の初日とかじゃなければ開店5分前あたりがオススメだけど、開店10分後〜1時間後辺り以外は基本あんまり並びは無いと思う >>715
平日休みなんで14時頃行くけど、満席は無いよ。
多分13時半とかならいけるんじゃないかね。
>>716
> 大きさもブレだとは思うけど、脂が多くて若干硬くて小さめってのが多くなった気はする
1月から行くようになったけど、アレって昔は違ってたんだ。
結構好みなんだよね、脂多めでしっかりしてるブタって。 ちゃるめの混ぜそばめっちゃうまかった。宮郎の汁なしに足りないものはあのまとまり具合だなあ。 >>546
宮郎はぺちゃくちゃしゃべる若いの来てからガッカリしたからそれ以来行ってないわ ちょこざいに混ぜ蕎麦なんてあったっけ?
最近追加されたメニューかな? >>723
比較的最近かな?
混ぜそばだけ大盛り100円なのでご注意を >>724
オープン当日はステマが功を奏して行列が出来たんでしょう。
ちゃるめの評判が悪いんじゃなくてオーナーのステマの評判が悪いんだと思うけど。 >>719
宮郎なんてただの劣化二郎だからなあ
関内や亀戸の汁なし食えばどんだけレベルが低いかわかるよ 旨くないのは判っていても、わざわざ亀戸まで電車で行くくらいならば手近なところで済ませたくなるのも判らんでもない。
とりあえず、店長が居ない時にゆるむ店は長続きしないと思う。 >>728
そもそも次郎だとも思わんかった
一回しか食ったことないけど >>733
宮郎開店する前に二郎食べ歩いてんの見たからインスパなんじゃねw
>>734
それは貴方の好みだからなんとも言えんが、宮郎の豚が美味いと思うなら、是非亀戸の汁なしを食ってみてもらいたいね。
見た目も似てるから、あー、って思うよ。
https://i.imgur.com/NxVPDkR.jpg >>735
汁なしとは思えない、シズル感出してますねw >>736
あー、すまん、これは普通にラーメンだわw
豚の感じを見てもらいたかったのよww >>735
見た感じ宮郎より関内のブタに近いような。
共に脂が多めのせいか赤身部分に汁気というか脂気が残ってるというか締りがイマイチというか。
後がクドくなるんでイマイチ好きではないのよね。
宮郎のが好きってのは、キッチリ巻かれてるせいか赤身に変に汁気が無いからブタ増ししても口の中がクドくならないから。 関内や亀戸の話持ち込んでもな、あんな2時間も並ぶ暇なジロリアンは狭いコミュニティで仲良くやってろよ。
平和島の閑古鳥になってきた髭がとかなら分かるが、大して変わらないのに東京の端から端や3時間も並ぶ関内など食いたくない。 髭て旨味なさ過ぎて驚いてそれ以来行ってないんだけどたまたま外れだったのかな 関内とか亀戸とか二郎の話なのか
省略しまくって話すのがいかにもオタクって感じでよいですね! 結局は宮郎は店員がうるさいという事でよろしいでしょうか? 今日の昼
宮郎で可愛い女の子2人がすり鉢サイズの大ボリュームで
食べてた
ライスも付けてたからフードファイターなのかなぁ… 宮元のラーメン、昔のように特濃ドロンジョにならないかなぁ…
この前行ったらかなり薄くなってた。 なんでんかんでんが行列出来てからは薄めても客来るから商売楽勝って言ってたっけな。 >>746
前緑色で濃くて嫌だったけど、やっぱ濃いのがいいって人もいるんですね。 昔、西口の外れにあの「勝丸」が出来て歓喜した俺…しかしいつのまにか閉店してました(T▽T) 物売りとは難しいものですね?! >>750
凛?
あのおっさんどうなったの
俺は気にしなかったけどあの味であんだけ閑古鳥にさせる接客も凄いわなw 接客アレでも続いてる髭みたいなのもあるのに凛は続けられなかったな
看板だけずっと残っとる 久し振りに池上の龍源に行ってきた。
あんまり気にしてなかった店だけどスープが濃くて美味しい。
海苔の風味も良いしほうれん草も個別で茹でてるみたい。唯一チャーシューが残念だった。
飛粋で並ぶならこっちでもいいかと思った。 >>753
俺はチャーシューが好きだから飛枠で食うな >>752
髭は態度悪いけどニンニク入れるか聞くしご馳走さまって言うとどうも〜って言うし両替もしてくれるからなぁ
しげるはほとんどシカト無言で両替ブチギレるからあれはダメだろw
両替そこのコンビニでして来いって言われたリーマン当たり前だけど戻ってこなかったの思い出したw >>757
それ、全部出来て当たり前のことですよ? なんであんな接客態度だったんだろ
二郎系だから勘違いしたんかな? 1/2に仕事があって凛しかあいてなか宮郎は限定15食か… >>762
二郎系だと、店の人ではなく、居合わせた客から「ど素人め!」みたいな感じで嘲笑される ちゃんとコールできないと店内の雰囲気悪くなることがあるから、二郎系はあまり行かなくなったなぁ >>757
見るに髭は単に無愛想なだけって感じだな。
それだけで態度悪い店にされてしまうのか… >>764
どこ?
そんなとこは見た事ないけどなぁ。 ちゃるめ2回目。
夜にここに行くくらいならラーメンがらがらの方がいいな……。 >>769
ちゃるめオープン当初は行列あったのに客来なくてもうがらがら? ちゃるめって微妙すぎん?
飲みの後なら潤、大、ニュータンタン、などなど控えてて
昼食うにしろなあって感じ >>772
草野最期のほうめっちゃイキリ倒してたけどいまどうしてるんやろ笑 >>774
五反田でポリネシアンでも食べてるんじゃねえw >>770
ちゃるめの近くに「ラーメンがらがら」って名前の店があるんだよ。
知らないのかよ。ちなみにそこ息子が旗の台で「つるん」という店をやってる。
それから長原の環七沿いの「すきや」隣にできた「一本屋」という新店。
まだ開店準備中みたいだな。 大鳥居のラーメンショップが最近開いてないんですが、閉店した訳じゃないよね? 志田家行ってきたが、スープがしょっぱくて食えたもんじゃなかった
このスレだと混雑してるみたいなこと書かれてたが、あんなもん食うやついるのか? >>778
俺もそう思うんだ
しょっぱ過ぎる
薄めって言えばいいのだろうか
ドロッとしてていいスープだと思うんだがな
あれもステマなのかな >>780
多分薄目にしても少ししょっぱいと思うよ >>778
ここでは大人気っぽく書かれているが俺は空いていて素早く食べられるから利用している
昼休み後半だと先客1〜2なので時間がかからない
醤油がたってるわけじゃないのに塩分が高い感じ
出汁が良いだけに残念 千里眼系列の二郎系か
美味けりゃ千里眼行かなくて済むんだが >>782
そうか、あれ醤油系か。ドロッとしょっぱくてなんなのかわからなかった。
俺味音痴な方だからわからないけど、いい出汁ってあのスープの中からわかるもんなの?
それともあのドロッとしてるのが美味いってこと? >>779
ググったら松原団地とか草加にあるのに何で蒲田なんだろう >>785
とんこつの旨味はかなり出てると感じたけど 志田家って桂家出身でその後店長変わったんだっけ?
行ったの結構前だけどそんなしょっぱいとまで思わなかったな
家系は直系とか武道家とかが好きだから濃いのが好きなだけかもしれないけど 地獄の担々麺天竜 行ってきた。
店側のアピールが辛さばっかりだったので辛いの食ったけど、ベースの担々麺がかなり濃くて旨かった。
次は一番辛くないの+卓上花椒+雑炊セット を試してみる。 俺はあの妙に甘いベースの味があわなくてだめだったな
まあそれはおいといて雑炊だけは絶対にやめておけ
ぬるくなったスープに生卵が入るんだぞ
どうなるかちょっと考えればわかる
どうしても米を食いたいならライスだけにしておくんだ
悪いことはいわないから雑炊は罠メニューだからやめておけ 卵かけご飯 with 坦々スープって感じか。
忠告どうもです。 地獄の坦々麺の30辛は旨さと辛さのぎりぎり攻めてる感じがして好き、翌日のトイレが凄いことになるけど
中本も北極で物足りない人にはお勧めだな
まあ辛さの根源がハラペーニョだから好み出るだろうけど 辛さ上げられるのは良いけど
そもそもの坦々麺がイマイチだから俺はダメだなぁ
ファンの人にはすまない 鶏源、なんかヤバくない?
ここ2週間ほどシャッターも降ろさず、ずっと準備中。店内、ノボリが無造作にカウンターに置かれて、薄暗い照明、点いたままだし…
夜逃げならいいけど…店ん中で誰か死んでんじゃないか、、なんて怖い想像してもた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています