0773ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sabb-iDfG)垢版 | 大砲2019/05/04(土) 23:17:11.63ID:EHAdOmtra >>768 本場というか直系は濃いというかもはや別物なんだよ 発祥の吉村家筆頭に直系はかなり醤油メインでだから味も濃い 一方最近流行ってる家系は五十三家みたいに豚骨スープ多めの乳化系が大半をしめてる ちなみに二郎もそんな感じ