>>768
本場というか直系は濃いというかもはや別物なんだよ
発祥の吉村家筆頭に直系はかなり醤油メインでだから味も濃い
一方最近流行ってる家系は五十三家みたいに豚骨スープ多めの乳化系が大半をしめてる
ちなみに二郎もそんな感じ