ラーメン二郎川越店 14増し
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桜えびとか絶対旨いやん
>>103
>>107
確かに川越って麺が個性的かもしれない
ワイもこの麺すこだ >>112
人それぞれなのは承知の上で言ってみるが、あのツルパツの麺は所謂二郎の王道からはハズレだと思います
つけ麺とかには確かに合うんだろうけど、少しザラザラした水分少なめで打った麺をデロで食うのが二郎らしいと思います 麺茹でがガスならそれも可能だったが
オール電化したせいで失敗してさんざん試行錯誤して現在の麺に落ち着いた >>115
あれは狭い仮店舗だったからやむを得ない 食券出す時にアニキとコールするとブタをぶっとい腕肉に変えてくれるぞ
内緒な >>113
詳しそうなので質問させてください
ひばり、野猿、小金井、西台のなかで
最も加水率が低いのはどこでしょうか？
川越以外にも行って麺の違いを楽しもうと思ってます >>112
桜エビは高くて使ってないよ
今使ってるのはオキアミだね 久しぶりに行って、大頼んだら、麺量増えたんだね。
食えたけど危なかった。
どでんの麺増しよか多いね。 >>125
昔はいたけど今はいないよ
って言いたいんだと思うよ 久しぶりにライス持って行ったら隣の奴に普通ッスねって笑われたわw
今はもうライス持ち込みは馬鹿にされんな... 元エース級の常連客の伴内はまだ来店してるのかい？
エロい人教えてw >>128
ライスは普通すぎて笑われるよ
もっと過激な事しないと川越じゃ栄えない
土曜日行った時、高校生が芸能事務所の社長やりますって叫んで丼のもやしに顔面突っ込んでたのはおもろかったｗ スープはもともと薄いんだよな
しょうがは豚と一緒に食えば最後まで飽きない
だからほんとは西台みたいな別皿がいい。100円は勘弁だが 西台は生姜がレンゲにのってるから別ざらじゃないだろ >>134
お前アスペルガー？
そんなことが気になんのか。
ラーメンから隔離できれば実質別皿
サイタマ人にはわからぬか それだと川越でもヤサイの上に隔離すればええだけやんw 西台もスープとしょうがは旧小金井ほどはマッチしなかったんだよ
だから最後まで隔離したまま豚としょうがを一緒に食べたな
豚はそれまでどんなに旨くとも最後飽きるのが辛かったが飽きずに食べれたのは良かったぞ
あのレンゲがなければ、途中でスープとしょうがは混ざってしまうな >>137
あなた西台スレでも旧小金井が西台より生姜と合うとか言ってたけど、あんなボヤけた微乳化のスープに合う味覚はマイノリティだという事自覚した方が良いと思いますよ
今の小金井の非乳化FZビンビン系の方が生姜は合う
ヒロシも非乳化には生姜が合うってドヤってたよw 今日は旧大宮店風みたいだな
昔懐かしい奴らが集まってるわw
ジョー、ヒゲ、ノビタ、ドドリア、ゲルググ ラーメン専用のトムヤムクンだった
ペーストが添えられて、それを溶かすと軽く味噌を溶いた様にスープが濃くなる
酸味は抑えられてて食べやすかった
意外と美味しかったけど、まさに限定でいいかなという感想 >>143
マ
生姜は定期的に来るけどカレーはこないねぇ
とりあえずトムヤムクン試してみるしかない 限定切り替え日は、何かをホワイトボードに書かないの？
トムヤムクン風 そそられるけど勇気が必要 >>141
旧小金井は殆どがイマイチなスープだったんで致し方ないが、今は別ものレベルでまずくなったのでいってない
そもそもクソまじーんだから生姜くらいいれろや的に生姜が始まったな
ヒロシって誰だかわからんが旧馬場おやじだったら非乳化だったがしょうがなんてやってなかった。
嘘つくな >>149
ヒロシは西台店主な
店主がワイに直接言ってきたんだからウソもなんもないわ
あと、今のルーミノの仕込みが不味い言うならエアプ確定な、非乳化になってから行ってないだろ？
因みに貴方様はどちらが旨いと仰るのですか？
非常に興味ありますわ
笑わしてくれよな期待してるぜ 田舎二郎がバカ盛りにシフトしてどうする？と
野猿みたいになれるとでも思ってるのだろうか 食べてきたけど完全にトムヤムクンになってて笑った
これは今週中に食べといた方がいいと思う 汁なしで食ったけど良かったよ
店主は量の調節が難しいって言ってた
塩っぱくなっちゃうって言ってたけど、ワイはもう少し多い位が丁度いいかも
最初麺や豚に直接乗っけて食ったらうまかったけど、混ぜたらあまり効果無くなった
エビはシングルでペーストだけダブルにすると良い塩梅だと思う ほんとだ汁なしでもトムヤムクン出来るんだ（ラーメン限定かと思ってた泣）
でも今日の川越はペラいって人も満足できる神ブレスープだったのでそれはそれで満足してる（小並感） >>118 詳しくないが野猿の麺はストレートに近く、ひばりはさらに細くこしがある。加水率低め。小金井、西台はそれより少し高めな感想。西台は麺ゆで基本柔らかい。個人的にひばりの味1番だが量が少ないので川越が好き。 >>151
あ〜教えてあげますよ〜
あんなクソ不味い二郎だったらラーショで十分なんでーw
元々全盛期の小金井二郎の時でも、ラーメン街道の主は椿のほうだったしな >>156
ワイとか実生活では使わないほうがいいな
よくお前百万遍殴られて肉塊にされなかったなあ〜
俺だったら更にそれにションベンかけてるわ トムヤムクン風食べてきたけど美味かった
他の人も書いていたけどペーストを野菜や豚、麺につけて食べると爽やかで美味い
個人的には乾燥エビが得意じゃないんだけど、50円なのにかなり盛ってくれるからエビ好きにはそれだけでも嬉しいと思う
トムヤムクン風の時は調整してるのかもしれないけど、単品のラーメンでいうといつもよりカラさが薄めに感じた
寄れるなら一回は食べてみて損はないかも そういや明日肉の日だけど定休日だし普通にお休みかな？ >>163
そんなこといったら一昨日なんて26で二郎の日なのに休んでたろ >>158
ありがとうございます
ひばり、野猿に行ってみます 今日はライス持っていった。
まじでライスとの相性が良いわ。 ホルモンのえこひいき店舗に登録してくれないかな？
せっかく限定トッピングがあるならクーポン提示者のみに適用される限定トッピングも追加してほしい
っていう超個人的願望 >>167
抜群だよなw
温泉卵と万能ネギも持って行くのおすすめだぞ♪( ´θ｀)ノ 今日ライス持って行ってくるわ！
ネギは包丁で斬ってもらえるかシェフに聞いてみるわ
シェフの機嫌がいいといいなー ライス君は大宮時代からずっとツマラナイ、もう伝統芸。 限定トッピングは味変ばかりだけど
食感を変えるる系はどうだろう
ザーサイ、きくらげ等 >>164
26日は二郎の日wwww
お前ワールドすげえなww >>174
そうかな？普通ぢゃね？叶わなかったけどさ、何かしら期待している二郎ファンは他にもいると思うよ。
お前ワールドは想像力も視野も狭くてつまんねー世界だな お子ちゃまは知らないのかもしれないけど
毎月26日は二郎の日としてサービスをしてた店が過去にあったんだよ
それを知らないでワールドとか言わない方がいいよ そんなん知ってるよバカw
世の中のどれだけの人間が二郎の日と認識するのよ？
普通の人間の感覚だと26日は「風呂の日」だよww
スパ銭とか安くなったりクーポンでたりすんの >>177
この板来て何ゆうとんのww
お前theワールドwww >>177
>>世の中のどれだけの人間が二郎の日と認識するのよ？
そりゃ〔世の中〕って括りならならね。。でもここって・・・
ﾊｽﾞｶｼ 上野毛亡き後唯一の26day開催してた府中もやめて久しいなぁ
回転悪いからめちゃくちゃ並んだ
麦味噌とかカレーとか美味かった
ラブホに入るカップルが晒し者になる日w 今日の限定もトムヤムでした。適度な酸味がいいですね。
半分食べた後に、溶かして味変するといいかも。 >>182
Instagramにこれつけ麺にするといいんじゃないか？ってコメあったけど俺もそう思った
来夏トムヤムクンつけ麺期待したいなぁ 帰り道嘔吐ってネタだと思ったけどマジであるんだな
店前にリバースした痕跡があったわ…… さっき18:30頃に前を通ったら〜外待ちなんて見当たりませんでしたw >>187
ただ、中山とはエライ味に差異があるけどな 日曜日は客層が悪いと言うけど
今日はしっかり予習してる真面目な人ばかりだったよ
1/3から1/2の客は麺半分コール 少なめはほとんど居なかった
ビビりすぎだけど手堅いね >>191
頭大丈夫か？
麺少なめと客層は全くの別物
逆にマシマシする人間の方が
客の質は段違いに高い >>191
俺は麺半分とかする客は
逆にド素人のくそみたいな人間しか
見たことないけどな
素人にはあの量はきついかもな そうか？
麺半分が一番美味しく食える量だからなおれは
大も食おうと思えば食えるけど無理して食うとかアホじゃん？？ まあ人それぞれだ
マシマシを悪く言う人間は
確実に頭がいかれてるか
初心者かどちらかだ 今日行ったんだが席についてふと見たらオッサンがトイレの前に立ってたんだよ。
着丼して喰ってたらそのオッサンと奥さん？らしき青ざめた顔したおばちゃんが店から出て行ったと思ったら数分後に救急車来て、救急車にそのおばちゃんとオッサンが乗っていってた。
さすがにビビったね 昼最終10分前くらい？
交差点とこの駐車場でうずくまってた女性と旦那らしき人がいて救急車来てたがあれ二郎の客だったのか 出産？とかじゃないよね
無理して食べて具合悪くなったんかな 量多い店に来といて麺半分だの本末転倒だろ。量食えないなら魔人豚でも行っとけての 食べ残すのに比べたらはるかにまとも
てめーが困る訳じゃないのに麺半分や少なめ批判してるやつらって頭にウジ湧いてんのか 麺半分雑魚が発狂してるw 多いってわかってんだから来るなって言ってんだよ障害者がよ な。
俺を勝手に麺半分にするやつだと思い込む単細胞思考だよ
ウジ虫 川越二郎はいつも小豚野菜マシを10分で食い終わって出るけど
ウジ虫ごときが何勝手に俺を遅い扱いしてるわけ？ 好きな量食べたらええよ
他人がとやかく言う事ではない >>208
麺増し大小ヤサイの人が10分で食べてるが… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
