長野県北部のラーメン★32
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長野県北信地域のラーメンを語るスレ
対象地域
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前スレ
長野県北部のラーメン★31
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ここ
ttp://www.miyakozushi.com/sushi/
砺波チューリップ園に用事あって帰りに立ち寄った
おとといのレポで握り寿司一人前の値段を安い順に2000、2500、3000（税別）と書いてしまったけど、2500、3000、3500（税別）が正解
リストアップしてた他店のメニュー表と混同した >>168
スッゲェー良さそうな店じゃん！
グーグルマップでも見てみたよ。
でも例えば日曜の昼とかやってないのかな？
美味しい情報ありがとう。 スレチになるが
20年前に富山に仕事で住んでいた時、ジャスコで茹でたてのメスのズワイガニが一匹200円で投げ売りされていた
今はセイコガニだの香箱ガニともてはやされて鬼のように高いけど るるも3月で閉店っていうから10年ぶりくらいに行ってみたけどやっぱりもういいかなって感じだった 味はそこそこでも、後継者がいなくて今やってる店主が高齢になれば閉めざるを得なくなりそうな老舗に、今のうちに行っておこうかなという気持ちになっている。 高齢になっても懸命に仕事に励む親父の姿を見て、息子や孫が「俺が継ぐ」と会社辞めて店を引き継ぐも
2世帯を養えるような収入はなく、数年で断念するってのはよくある いま土曜のローカル情報番組で、豚五厘羅、テレビ初登場
初めて店主の顔を見たが、ネットで聞いてる通りの、ほぼ予想通りの顔だった 少年の跡地の店にこないだ初めて行ったけど、予想以上にちゃんとしてた。店主も対応いいし、レモンラーメンはイロモノに見えるかもしれないけどベースの味がしっかりしてたね。 富山ブラックのうまい食べ方。
生たまごとライスを別途注文、プレーンなTKGを作ってチェイサー的にどうぞ。 富山ブラックは海苔と鰹節を乗っけて食べるのが至高なんだろ 六方
３時までに行けば食べられると思って10分前に店の前行ったら「準備中」
ガッカリ。
近くの別のラーメン屋さん行ったら二郎系あったみたいだけど、止した。
にしても一度くらい六方食べてみたいもんだな。 >>153
あれはズルい亜流。
食べやすい富山ブラックなんて食文化継承とは言えない。
俺は超しょっぱいブラック食ったけど、しんどいながら楽しかったし、なんかクセになるような気がして、次に富山行っても食ってみたいと思う。
スレチすまん。 >>186
そうみたいだけど
たまたま昨日は近くに用事があったんでね．．．
ま、わざわざ行くこと無いと思う。 長野駅前の味一は、まだ来てますか？
最近夜立ち寄らないので分かりません、
誰か教えてください。 中野市の風月って気になる店なんだけど
実際どうよ？ >>190
古い食べ物は記憶で食べるんだよ、
給食と同じさ 久しぶりに鍾馗に行ったらチャーハンやってたけど
常連の分は店長が作りそれ以外は若い店員が作ると
見事な差別化がされていた
若い店員が作った方はしっとりとしたチャーハンだった 新しい店が出ては消え、出ては消えていくラーメン業界
そんな中で18号線の西尾張部どさんこラーメンが生き残ってるのは興味深い
いつもあの店の前を通る人はわかると思うけど（移動方向は北から南方面ね）、左側の路地から18号線に合流する車のために良識あるドライバーなら、一台分、手前で停まる必要ある
その時に壁に貼ってある店のポリシーみたいな文字が見えて昔ながらの老舗の強さがわかるね >>191
今のところ最初で最後の風月レポート
7年ぐらい前に「豆乳味噌ラーメン」を頂いたけど、結構美味しかったですよ
でも確かにガッツリ系が好きな人には合わないかもしれない >>197
あそこは昼間から酒飲んでるオサンのたまり場だよ
駅前のどさんこの炒飯やカレーラーメンは美味いけどな >>198
んービミョーだな
近くだから応援したいんだけどな
いつも客少ないから余計に敬遠しちゃうんだよな >>200
あんた、まだそんなトコにいるのか。
堕ちてこいよ。 >>200
むしろこんな底辺便所の落書きに来てる時点で… 古牧小の近くの店=西尾張部の店 だな。
細かいことだけど、西尾張部の店は正確には「どさん子大将」っていう店名で、駅前のは「どさん子」、更に千曲には「どさん娘」ってのがある(今もやってるのかなぁ)。それぞれ発祥は同じで、現在は別々の系列だとか。 ググると、どさん子はまだ全国チェーンとしてHPもあるけど
どさん子大将（北宝商事）は撤退しているみたいだね。まだ全国各地に店舗はあるけど
逆にまだ残っている店舗は優良店かも 風月の豆乳味噌は美味かったけどずいぶん前にメニュー落ち(豆乳醤油はある)。
メニューは洗練され、もうあっさり系の極地になってる。 >>199
そのオッサン達は近所に住んでて徒歩で来てるの？
それとも・・・ でも中野に行くと丸長に吸い込まれてしまうのデス・・・ 丸長ね一度行って何年も無いや
何が良いのか分からなかったw スレチだけどネッツトヨタの近くの新しくできた蕎麦屋も気になる 丸長といえば．．．
20数年前某インスタントラーメンメーカーのヒトに有名人気店って池袋大勝軒に連れていってもらったんだけどさ、何も知らずに「基本は普通のラーメン」って思ってつけ麺食べずにそれっきり。しかもそんなに美味しくなかったw
何十年も経って何だか悔しいよ。 >>222
丸長系の括りとしては同じ、須坂の丸長も
記憶が正しければ丸長の創始者は湯田中出身の筈 普通の個人経営のそこそこ旨い町中華なんだが
長野市だとそういう店が、どんどん閉店して少ないんだよな
横浜亭も閉店したし、ちゃらん亭や城門系は絶滅したし 横浜亭はイマイチじゃなかった？ちゃらん亭もうまくなかった 横浜亭って我々田舎もんにはちょうど良い中華食堂だったと思うな
ただ豚カツ始めた頃からなんか違ってきた気がする 一時は隣にラーメン専門店だしたり
すや亀の味噌使った、信州味噌ラーメンと称したチルド麺をスーパーで売ったり
プチブレイクした時期もあったんだけどな 横浜亭って名前変えてやってるんじゃなかったっけ？
城門がなくなったのは痛いな
永楽は相変わらずすごい客の入りだな >>229
大豆島店は名前変えて営業してるはず
アップルライン店は店主都合（たしか病気）で閉めて、別のラーメン屋が入った
アップルライン界隈で最近残念だったのは、トン太郎ラーメンの隣の蕎麦屋、戸隠庵の閉業
ここの天ざるそば、安くて美味しくてお気に入りだった
上越から来てる常連さんもいたり >>231
そうなんだ
あの蕎麦屋がおいしいってのは初耳だったわ 空 閉店決定。
あの場所って長続きしないんだよね。 ラーメンは基本的に味さえ良けりゃいいけど、作り手やオーナーの人柄が気に入らないと美味くても個人的NG店になったりするよね
過去にも理由書いたので改めて詳細は書かないけど、空（阿吽の2号店）や尚念は俺は絶対に行かないと決めてる店だった じゃあ味も店主の人柄も良くない「あるえぇぇぇ」の店はどうなるの？ 長野の六方行ったけど昔松本で食べた時と麺が変わってて微妙だった
昔松本で食べたのはゴワゴワした太麺だったイメージだけど
俺の記憶違いかな がらくた八で美味しいのは破れ餃子な
ラーメンは・・・ >>240
随分懐かしい名前を聞いた よく行ったけど 正直味は覚えてない今何の店になってるんだ 今更で悪いが、あるぇぇぇ
のあとはどんな言葉が続くの？ 須坂・小布施界隈にある昔ながらのラーメンもマァマァいけて他ニューある街中華屋おすすめ教えて下さい。 >>256
共楽じゃね？
銀座の老舗中華屋共楽で働いていた人の店 確かに共楽は美味しい
俺の食べ納めは麺屋OSSAN 六法でカップルの彼女が半分残してた
何故こんな店にデートで来るんだろう？
と、言うわけで俺の食べ納めは六法のまぜそば 今年最後に食べたラーメンなんだっけ？と思いだしてたら一週間ぐらい前の店が浮かんできたが、冷静に考えると昨日バーミヤンでネギラーメン（＋半チャーハンと餃子のセット）食べたわ
ファミレスだからラーメン屋に行ったという認識してなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
