長野県北部のラーメン★32
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長野県北信地域のラーメンを語るスレ
対象地域
長野市 須坂市 中野市 大町市 飯山市 千曲市 池田町 松川村 白馬村 小谷村 坂城町
小布施町 高山村 山ノ内町 木島平村 野沢温泉村 信濃町 小川村 飯綱町 栄村
前スレ
長野県北部のラーメン★31
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1510232619/
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 日テレのゴールデンタイムにまとや店主出てたけど誰も気づいてないのか
テレビ信州ローカルじゃなくて日本テレビの全国放送な トマト、レモン、クリーム系のパスタ王道は毎回そこまで流行らないからラーメンで確立したらすごいね 元少年のところは普通のラーメンが旨いから俺はレモン頼まないなぁ 元少年意外と悪くなかったんだよな、店員も優しかったし。 もうラーメン屋は多くなりすぎて儲からない。
俺だったら、ラーメン屋より手薄な手作りカレー屋をやるな。 10〜20年前なら金沢カレーでワンチャンあっただろうけどねぇ >>912
今やるなら大阪のスパイスカレーだろうね 海外進出する日本のラーメン屋が、日本人目線で見るとイマイチな店が多いけど
本場のインドやネパール人から見ると、同じ思いで地方のカレー屋を見てんのかな？ 七瀬の空の後に入った店行ってみたけど塩好きには好評かもね
市役所裏の店といい、あの近辺にうまい店が増えて嬉しい 市役所近辺は今だに薬膳カレーうどん求める人が多いし悲しい 市役所とか県庁の近辺は、ネットやTVでは全く話題にならないのに
地味に美味い店が多い >>921
それは思う。
嫌いじゃないけどぜんぜん行かない店だな。
あとは玄武もよく続いてるなと思うな。 玄武は修行先からわざわざ離れて開店したのに、師匠が追いかけてくるというわけのわからん展開でかわいそう。 >>921
ラードと辛味成分てんこ盛りのジャンク系つけ麺のイメージがあって
それって全国的には一定のファンを掴んでいる定番路線のような気がする おおぎやの冷やし中華がいわゆる冷やしラーメンで
美味かったけどぽんぽん冷え冷えになった >>925
定番？
は広島と名古屋以外に無いだろ。 >>928
いちいち切れんな
日の出ラーメンは横浜市日の出町が起源の関東のつけ麺屋 >>930
お前異常者だろ
特定のラーメン屋を地域スレでバッシングする人生、楽しいのか。 つかゴメン、>>930にキレる必要はなかったな。
話題を変える。駅周辺にある有名ラーメン屋(ちりめんではない)に行くと
退出や支払いの後、カウンターに座ってる客の背中を押しのけたり軽く背中に接触しながら出て行くジジババってアレなんのつもりなの？
魚介出汁系ラーメン屋の移転前最終日に、その類のアホに遭遇した時は、マニア層のマナーの悪さだと思っていたけど
今も駅前にある別のラーメン屋に比較的早い時間帯(20時台)に入ったら、ラーメン食ってる背中にいちいち背中に触れてくる退出客がやたら多くてビックリしたわ。あいつらジジババって、迂闊に食事中の他人に触れたら怒られるって認識が無いの？ >>932
兄ちゃん、いいカラダしてるなぁ！自衛隊に入らんか？ 張りのあるおぱいやおしりでぷにぷにされるなら全然構わないのかと思ってたけど、微妙に寒い春先の厚着で若い女の子にスリスリされても怒りしか湧いてこなかったわ。 先日、約10年ぶりに蕪村
食べ終わって会計しようとしたら、俺の前の客が「ペイペイで」と言って、まさかのスマホ支払い。(え？ここは長野だぜ？)
そして別の先日、来来亭にいったらオレの前の客が「エディで」と言ってスマホで支払い(長野のキャッシュレスもここまで来たか〜！)
長野の電子マネー利用可能店って急速に増えてるんだね
どれくらい普及してるのか調べてみたら、オレの最寄りラーメン店の喜多方ラーメン蔵も電子マネー対応店になってて、さっき行ってきた
そしたらスマホ決済で払ってる客が二人連続でいたわ
ほとんどキャッシュレスなってる都内では珍しくない光景だけど、これが長野で見られるとは驚いたよ
長野も大都会の仲間入りだな いむらやいったら、若いかわいい感じのねーちゃん一人で焼きそば食っていた。
なんか萌える。
食べ終わったらくしかなんか出して髪の毛整えていた。 >>945
わかるぞ！山岡家でスーツの姉ちゃんが一人で食ってて萌えた
しかしスーツで山岡家とかなかなかの根性だな 駐車場ない、たいして旨くもない、ファミリーで行くにはせまい
なのに、いむらやは何時も混んでいるな からし酢が癖になるじゃないかな。
二郎系はニンニクが癖になるように。
かわいいねーちゃん、焼きそばミシミシ潰して食べていた。
俺はつぶさないけどね。 いむは小さい頃から食べてないと旨いと感じないらしいからなw >>951
26の時に初めて食べたけど美味しかったよ 鍾馗行く→混んでる→いむらやか花盛にチェンジ
大体いつもこんなパターン いむは今、工事中サービスでシュウマイ1個くれるよねー 西友の裏のほし乃とさくら木の通りのほうでしょ。
俺は駐車代が安い権堂ばかり。
西友の裏は行ったことないな。 うん、そう
俺は逆に権堂のほうがあんま行かないかなー ラーメンもいいけどさ。
可愛い子はもっといいよな。
ブスやババアが一人でラーメン食べていても、あっそうって感じだけと。 いま長野放送で老舗ラーメン店特集、という名の、ふくやのステマ！
ここは、量が少なくて高いのに、根強い人気あるね >>962
別にふくやが金払って取材くるようにした訳じゃないだろ
フリーペーパーのクーポンでもあるまいし 大石屋だってクソ高いと思うけど？
たいして美味くも無いのに。 >>962
今から３０年近く前、東信の某市の出身の俺は、労組の役を担っていた。たまに行く県町のふくやはすげえ美味いと思っていた。おばさんは注文を間違えないし、凄いと思っていた。 麒麟児だってそう。
俺の周りの人に聞くと10人ぐらいまずくはないけど二度はないという人ばかり。
結局、
前提条件としてここはうまいとかネットやらメディアで騒がれているから
うまいとか思い込んでいるじゃないかな。
そもそも、取材させてもらっているわけだから、普通ですとかいうわけないわけ。
相当甘い評価になるわけで。 チェーン店だけど、ここのチャシューは本当においしいよね。
焼豚ラーメンはコスパいいし。
今はやりのレアチャーシューなんかよりこっちの方が全然うまいよ。
唯一行くラーメンチェーン店。 >>973
機会があったら喜多方の坂内本店行ってみてよ。良い意味で全然別物だから。 >>969
何処かでキャスターが言ってたわ、
美味くも無いのにいかにも美味しそうにするもの大変だって。
メデイアに取り上げもらってなお長続きしてるとこって少ないよな。 坂内食堂とチェーンの坂内の関係をググると
坂内食堂が協力したというだけで、本店とか１号店とかの位置づけじゃないんだね 喜多方は遠いから
同じような平打ち多加水麺で豚骨の清湯食べたい時は、上越のオーモリに行くよ
オーモリが起源の、上越妙高とんこつラーメン系は実は喜多方がベースのような気もする 以前はラーメン食べる目的だけで埼玉とか新潟とか行ったけど今は他の用事を絡めなければ片道10キロ以上の店には行かなくなったわ
カネと時間の問題よりも、行く気力がない。
そんな俺が最近よく行くお店は、山岡家、たけさん、喜多方（小法師）、喜多方（蔵）、ラー大、蕪村、来来亭 そして近々、遠征の用事が２つ有り。
石川県金沢と新潟県南魚沼
金沢は泊まりで初日夜は鮨を食べると決めてるので、ラーメンはこれからチェック
南魚沼は数時間滞在の日帰りで1食しか飲食機会がなく、六日町駅前の羽屋というラーメン屋でガッツリ系ラーメン食べる予定 ラーメンブロガーだって怪しいぞ。
店主と知人関係や顔見知りになれば、まずいなんて書くわけない。
完全に覆面ブロガーじゃないと当てにならないぞ。
一切自分の身分を明かすさずに食べている人のブログじゃないと。 うそばかりのおいしいラーメン店のブログより
まずくていかないほうがいいラーメン店ブログのほうが役に立つかもね。
それには完全に覆面でないと出入り禁止になってしまう。
誰か始めたら。責任は取らないけど。 そういえば、とみちゃんは順調に回復してらっしゃるみたいで
良かった良かった。 久しぶりに銀華行ってきたがなんとなく鶏の風味が薄れた感じがした 誇道に行ってきた。
値段が高め
塩分濃度高すぎ
味自体は美味しいんだけど塩分濃度はサイレントキラー。
残念だけどもう行かない。 >>991
俺もほとんど同じ感想
旨いとは思う(3種ブレンドはちょっとやり過ぎ感あるけどハーフは良いね)
ただ、手間はかかってるのはわかるけど税別であの金額は高いのとしょっぱいよね ほし乃に初めて行ってきた。
自分には麒麟児が合わなかったのでどうかなあと思ったけど旨いね。
ただ、あの並びでは通う気になる程ではない。 稲荷山温泉前にあったきらくというラメーンが忘れられない レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
