ラーメン二郎 新・新代田店 10店目
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ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進１分程
【営業時間】
火〜金 11:00〜14:00位 17:00〜20:00位
[土・日・祝] 11:00〜14:00位
【定休日】月曜 ※祝日含む
【アクセス】井の頭線 新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita
小ラーメン 750円
小豚ラーメン 900円
小豚Wラーメン 1050円
-以下はすべて現金払い-
大盛り +100円
つけ麺 +100円
いいたまご +100円
かつおぶし +50円
たまねぎ +50円
づけにんにく +50円
【ENGINE公式アカウント】
@ENGINE16737158
店内でCD発売中
前スレ
ラーメン二郎 新・新代田店 9店目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1527095066/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>254
大晦日のひばりの大行列で分かる通り二郎はオワコンではない
新代田の片足が棺桶に入っているだけ >>255
あーいう田舎は他に遊ぶところ一切ないからそうなんだろw
そこしかないからという理由で田舎の下級インスパに人が集まるのと同じでさ。 12時ごろいって７５番
１３時ごろいったら丁度９０番ぐらいかな
で松本君が券配ってなくて並ばせてて店主頭抱えてた。
で県梨で並んでる奴らのカウント始めてたけど110までいってなかった。
14時まではもつだろうと店主助手たちの総意でそのまま続行って感じ。
実際は１１０から１２０くらいはつくってたんだろうけど。
松本君もあれだけど使ってる店主も奴をきちんと見てないとダメだな。
味は年末と変わらず。まあまあ旨い。でも明日あさってはひばりだな。
特徴が少し弱い。 店主さんにお願いがあります。
ここを見てるかわからないですが１月３日に久しぶりに同郷の友達と食べに行く予定です。
お話しした事はありませんが歌舞伎町時代から食べに行ってました。
歌舞伎町の方が新代田の新店主になられるということで初めて食べに行ったのが３年前ほどになります。
私の好みなのですが、極太麺でモチモチの味の染みた食感、豚の厚さと脂身と味の染み方、そしてしょっぱ目で濃厚なスープ。
どれも歌舞伎町時代よりも私好みで即ファンになりました。
ハマって週２くらいで通うようになり、その間に仕事を変えたので通うのが時間的に難しくなり、しばらく行けてませんでした。
そしてこないだ久しぶりに時間ができたので伺いましたが、まず麺の太さが細くなっていたのでびっくりしました。
素人の感覚なので気分を害されるかも知れませんがスープと豚もあの頃と違う感じがしました。
昔のように極太麺で濃厚なスープと厚みのある豚が食べたいです。
大盛りを頼んで丼が２つで提供されて量の多さに驚きながら頑張って完食した頃が懐かしいです。
あの頃の豪快で繊細な一杯が食べたいです。
当日は大盛りを頼む予定です。
もしこれを読んでいただけたのなら、あの時の新新代田を食べさせてください。
お願い致します。
新新代田のファンより >>258
残念ですが正月特別営業中は小の食券しか買えなそうです 長文を書く程度の知能はあるのにやってることは徹底的にズレてるな >>258
どうしても行くなら既に指摘があるが注文に関する補足があるので先に公式Twitter見とけ。
>極太麺でモチモチの味の染みた食感、豚の厚さと脂身と味の染み方、そしてしょっぱ目で濃厚なスープ
君はかなりいい時期の新代田と出会った時の話をしていると気が付いているかな？
この全盛期の麺とスープを体が覚えているなら今の新代田の味にはガッカリすると思う。
麺は細くなってスープはぺらいし麺にも滲みないから思うにコレジャナイって事になる。
新しい味でも構わないというのであれば行っても良いがこの点よく覚えとき。 ここの二郎って自家製ラー油持ち込んでぶっこんだら
怒られる？ あと、ニラ、肉そぼろ、あげネギ、海苔、は持ち込み可能か
教えてください。 >>263-264 どれも怒られるからやめとけ
一時的にマイ胡椒七味持ち込み可になってたことはあるがそれも今はダメな筈
調子に乗ってやらかした奴でもいたんだろう 所詮底辺の歌舞伎町出身なだけにわかるよな
ここの店主がいた頃の歌舞伎町より今の歌舞伎町の方が数倍美味いよ
よく大将が許したと疑うレベルＷＷＷ
歌舞伎町〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉新新代田 味落ちてNS系とまではいかないでも普通の直系になってしまったわな。
他店よりも改良や施行でアグレッシブな店だったのに最初期の熱意はどこに消えて
いってしまったんだろうってくらいブレてイマイチな店になってしまったよね。
>>263
持ち込み品で食中やった時店の過失が問われるからやめとけ事故ると非常に迷惑だから。
ここの店主はいつ行ってもピリピリしてんの分かるくらい神経質だから逆撫ではNG行為。 いくら他やってないからって、値段同じで量減らした劣化ラーメンわざわざ食いに行く気持ちが理解できん。
正月限定でワンコインラーメンでもやるならまだ分けるけど。 美味かった頃と比べて味が落ち、特徴でもあった麺も細くなってる
その上強制少なめ、豚増し不可、トッピングもニンニクを入れるか入れないかだけしかできない
これでお値段そのままじゃ余程の二郎ジャンキーじゃない限り足は向かないわな >>265 前は持ち込み可能だったけどマヨネーズだかなんかを持ってきた奴が出たからやめになったはず
調味料は言えば出してくれる 整理券制っていつまでやんの？
はやく通常営業に戻って欲しいんだけど
豚マシの汁なしはよ食いてえ >>277
調味料は言ってくれたら出してくれるっていう情報ネットに漏らさん方がええで >>277
テーブルに置いときゃいいのにほんと意地悪いやつだよな 正月、スープになにかしら入れてるけど客に口止めしてると思われ 食いに行った人によると麺は中太でしょうがだかミソが入ってるらしい。
ニンニクもたまり漬けみたいな奴だったらしいが一応特別版なんだな。 >>266
移転後の歌舞伎町うまいよな
流石に二郎上位店の上ブレとは言わないが、平均値を正にオールウェイズ出している
そもそもココは特徴があるだけで、蒲田と同レベルかそれ以…
ココがホームって名乗っている人って… >>280
IT二郎みたいなアホがいるからその対策じゃね？ 自称新代田ホームのほのぼのジログもあからさまに訪問頻度下がったよね。
2年前位は週3回位だったのが、今じゃ月1回位。
ホームなのに久々に訪問って当初よくしてた言い訳も一切しなくなった。 思えばトッピングの玉手箱で女二郎がホーム二郎でキャッキャウフフしてた頃が黄金期の最後だったね 居たねー
バレンタイン二郎のハート型アブラを見て通うのやめたわｗ >>268
正月からやるという心意義は認めるが整理券配らないといけないくらいなら店を移転させたらどうだろう？
一応特別版作る気持ちあるならば平常時もその熱持ち続けてほしいな。 アンカーミスったわ。
>>268
この店はなぜが出禁の人は情報が色々あるんだよね。
学生で外にて騒いでたグループとか店で問題起こして追い出された奴とか。
並んでる時に助手が確認して店入る前に追い出すスタイルだったはず。 元旦早々ラオタに押し寄せられたらそらご近所も腹立つわな
元旦くらい休めばいいのに むかし、ＩＴ来たら別料金とるか？顔わからねーけどなと助手と話して他の思い出した。
あんなに味変えられたら気持ちのいいものじゃないって
俺の隣のやつが馬鹿みたいに一味ふってたから
帰った後50円分は使われたと そのあとＩＴの話になってた >>290
重箱の隅をつつくようで悪いが｢心意気｣な 土日行きたいと思ってるけど
まさかこの2日間も少なめ豚入りナシ営業ってことはないよな 大少なめってできないかな
600は多いから500でいきたい 並んでる時に助手が来たら聞いてみるとか。
券売機前の待機の時にも聞くチャンスあるのでそこでも聞けるよ。
大を調度良い所まで減らしたいなら文句は言われないんじゃないかな。 昔ならやってくれただろうけど今の偏屈でやる気ねえ辻本がそんなワガママ聞くわけない 下手したら逆に多くされた一杯が出てくるかもな
ここ荻窪桜台とこの辺は店主の性格悪いよな 中盛を頼んでる奴を見たことあるぞ
大は多過ぎる
かといって小は少ないって奴向けかな
だいぶ前のことだから今は通るのかわからん 前まで大800で中600だったけど、今は大600だよね
これで中頼んだら｢もうそれやってないんで｣って言われるか、500でくるか、まさかの600でくるか
今日夜行くつもりだから聞いてみるね >>304
一部の仲良し常連はかなり融通効かせてるイメージある そんなん「店主さん大多いから500できますか」って聞けばいいじゃん
別にとって食われる訳もなしｗ >>307
辻もっちゃんはそれが顕著だね
あの時見た光景は
助手：麺量は？
客：中盛で
助手：えっと、、、
辻も：中盛あるよ
こんなだった >>305
それ聞いて来たら恐らく初事例かなwちゃんと中があるならば大したものだ。 中とか難しい事言うから欠損店主には通じない
大頼んで食いたいだけ食って残して帰ればいい >>316
千里眼は惜しいんだよな・・・
なんだろう直系にあるブレの楽しさがない
なんかスープの濃度を万華鏡で覗いてるし 千里眼は用心棒みたいにまぜそばやってくれれば行くんだけどな お前らがあんまり言うから小銭ツイートが無くなったぞｗ 今日昼食べたけど、麺がやたらふにゃふにゃしてた
太いけど小麦度が低いというか、加水多めなのかな
とはいえデロではなくて、店主さんは茹で時間を把握してたと思う
麺作りの助手が変わったのかな
スープとブタは美味しかったです >>323
へえ、元日食べた時はバッキバキだったのにな >>323
麺の成分構成変わってるのにゆで時間見誤るとデロになる。
ここの麺はデロまで行かないけどやわになることが最近多いから麺打ちは本人がやってないんのかもしれんね。
麺打ちと茹でる人が分かれてる店だとよく起こること。 麺の太さを変えること多い店なんだから、その分茹で時間にもシビアになってほしいんだけどな。
まぁ、そこはやる気のない辻本くんには求めすぎか。
てか太麺のまま変えなくていいんだけど。 新代田は加水率高いのか太麺でもボキボキじゃなく太いのにフワフワって元々そういう傾向じゃね？
太さが替わるだけで、細い時と食感は同じ的な もろに本店風のものが出て来た日もあるみたいだし、助手さんに仕込みを任せる機会が増えてるのかもな
店主の腰がヤバいせいじゃなくて修行の一環ならいいのだけど 女性だと自動的に少なくなるのにさらに半分コールしたからじゃね？新代田の少なめ系コールは容赦なく減るからな コールはヤサイニンニクなのにヤサイ少な過ぎだろwこの女の評価が蒲田より低くて笑う この少なさはすごいwヤサイコール通ってない可能性大だけどこれは少ない
ヤサイとアブラ食うの美味いと思ってたんだけどモヤシが安いヒゲだらけの時あったりコールしても少ないから、しばらく行かなくなったけど 正月ラーメンなんじゃないの？
ニンニク入れるか入れないかだけってTwitterで告知してるのにヤサイとか言うもんだからイヤがらせされたんだろ >>327
御意。極太バキバキ食いたいなら府中や蓮爾行けばすむ話 >>331
隣に座ってたスリムな若い女性が大ぺろっと食って出て行く所みたことあるが
新代田は量聞いたあとに女性だからと差別してここまで減らすことはないと思うよ。
>>335
正月のニンニクはたまり漬けだったからこれは通常の一杯だと思うよ。 >>338
それは認知されてるからでは？女性と行ったことあるけど明らかに俺のより少なかったぞ 麺半分にしてたからヤサイも少なめって言ったと勘違いしたんじゃない？
麺半分でヤサイコールって普通の思考ではしないよね
つまりまんさん仕様 それかうるさくしててつじさんの逆鱗に触れたか
軽音サークル系まんさんあるある >>345
値段は同じだから経営的には逆のはずだが？ 二郎の店主はたくさん食べてくれる客のが好きなんだよ 二郎はひねくれた店主多いから少なめって言ったら逆に増やされそうw >>350
それ荻窪
少なめ言うとイヤがらせでデフォより増やされる
麺半分と言わないとダメという高度な情報戦 >>330
昔は麺量が貼り紙してあって、小400g(女性は300g)
と書いてあって今もそのままなら女の麺半分は150gになるけども
これ100gも入ってねーだろクソだな >>330
>>353
でもこのツイ主のちょい前のツイートでインスパ食ってるけど同じくらい少ない。
ツイートでも麺量の話はしてないし、自分で頼んでこれくらいにしてもらってんじゃない？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
