今は神奈川に住んでるんだけど、横浜の伊勢佐木町に来々軒っていう札幌ラーメンの店があって、ここが懐かしい札幌ラーメンの味だったので思わず店主に聞いてみたら「西山製麺空輸してます」とのことだった
それで、「あーやっぱり札幌ラーメンはこの麺じゃないとダメなんだな」って確信してる