【上州】群馬のラーメン総合 Part.43
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さぁ、グンマーのラーメン屋を語れ！
荒らしに構うやつも荒らしです
※前スレ
【上州】群馬のラーメン総合 Part.42
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1538832087/ VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
かねき、ざくろ、千茶屋、芝浜粘着バカはＮＧ推奨
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長野のお店は行ったことないですけど、TVに映せるくらい綺麗なのですか?
倉賀野時代のレベルだったらヤバいでしょ 館林松原の麺屋かねきの店主のイサムくんはマザコンだね 脳ミソ腐ってんだろう。
親でも殺されたかのごとく
何年も何年も同じ事書いてる奴は
進歩してない事気がつかないで
また来年も書き続けるんだろうよ。 >>35
ざくろは新聞配達やりながら業務用スープで営業しているよ 今日、初めて太田の羆に行ってみたんだけど
ただの味噌ラーメン
特製ラーメンのひぐま
この二つって同じ味噌だけど味違ったりする？ 専用スレが2つも立っているかねき
立ってないざくろ
勝利者はどちらか？誰の目にも明らか
これ以上はブザマをさらすだけ >>40
ざくろはグレープフルーツさんをTwitterのDMでナンパした変態なの？ 毎日毎日飽きずに同じ事何年もかけるな
社会でも粘着質で底辺なんだろうな >>30
店員は酒の注文取るときに車で来てるか確認しないし、車で来てても黙認
あんな不便な場所に来る客はほぼ全員が車で来てるのに 大者の並びは芝浜どころじゃないな
もはや群馬一なんじゃないか
ついでに飯時だったから小烏丸覗きに行ったら客０だったぞ >>46
市役所隣の餃点
太田駅南の飛龍
おススメ 来年の春？に高崎で開催予定のラーメンフェス
詳細わかる人いませんか？ >>55
弥七のこういうテンションってお客に受けてるの？ 越前のバカ講師
群馬来なくていいぞ
店主ウンザリだって言ってたぞwwww >>57
2015年12月11日 麺屋ざくろ Amebablog
久しぶりの更新になります。
店の方はお陰様で去年よりも14％売上が伸びています。有り難い事です。一安心と言いたいところですが店以外の事でやることが多くて１日が24時間では足りません(笑)
現段階では自営業として2つの事業を動かしてますが、それとは別に家業が農家というわけではないのですが訳あってある作物の品種改良の研究をしております。これがまた奥が深くて凝り性の私にはぴったりな仕事。
今回はかき氷の話から
あくまでもサイドメニューとして提供しているかき氷ですが今年の夏、メインである麺類の売上をぬくという予想外な事が起きました。
お盆で１日かき氷だけで80杯オーバーなんて日がありましたが麺類を提供しながらかき氷機一台での営業となるとこのあたりが限界だと思いますので来年夏の対策を今から考えております。 群馬代表千茶屋と栃木代表つるるの最強タッグ
芝浜蚊帳の外 >>46
佐野ラーメン系は餃子が美味いね
麺ノ介やら邑楽の麺龍やら 今日はおおぎやと景勝グループくらいしか営業してないか しかしラーメン屋に置いてあるテレビで店側がチャンネル権握ってる店って感じ悪いよな。親父が今の番組飽きるとチャンネル変える、ひどい時は中卒のバイトこどきかがチャンネル変える。
そもそもテレビ見ながラーメン作ってんじゃねーよ怒って感じだけどな。まあそういう店で100点以上のラーメンに出会ったことないけどな 毎回粘着してるキモいやつ、お店に通報されればいいのに。 >>65
ラーメン食う時にテレビなんかどーでもいいわw 山岡家いってきた、あいかわらず臭いけど旨い
駐車場がいっぱい、店内で空席待ちが出来ていてわらった
王将も駐車場いっぱいだったし
ファミリー層が営業しているお店に殺到しているという感じかな
カウンター席はすんなり座れたけど、着丼まで20分ぐらいかかった
店員さんの顔がみんな似ていたけど家族経営なのかな？
明らかに年始にかり出されたであろうおばあさんがぎこちなかった
となりのカップルが”麺固め・味濃いめ”とか
言いたいだけだろと小一時間
なんか吉野家コピペみたいな感じ 山岡家って油少なめにすると味薄くなる？
なんか物足りなかったわ
次からは味濃いめにしてみるか 今日からやってるお店も増えるかな？
そろそろラーメンすすりたい！ 今日は富意家
駐車場満車だし店内満席だし
もしかして正月は関係なく、休日の昼ってこんな感じなのかな?
食べた後、街中に行ったら有坂が営業してた
知っていればこっちで食べたのに…
芝浜は1日から営業しているのね >>77
ざくろは営業しているけど客が寄り付かない
だってキモイよあの顔 利根川の南住まいだけど、平野屋支店、天狗屋に食べに行く。 どこのスレもデブ盛りはもてはやされるんだねえ
一時期の魚介豚骨の流行りがデカ盛りにシフトしただけか
今風じゃないけどもっとあっさりライトなラーメンて無いかな？ 弥七のメニューのネームさすがに女性じゃあ頼みずらいよねエロい商品名ばかり
あるよ!! 二郎系だけはないわ
ニンニク入れなきゃ飲めないスープとか、インスタント以下だろ ダイサンの辛ラーメンが予想外に美味かった。
麺は違うが中本の代用になるのは助かる。
(普通のラーメンは個人的にイマイチに感じる) 『風の谷のナウシカ』の公開日は３月１１日、そして腐海は日本だと〝死者数″が語っている！
2008年 12808万人 ＋ 5万 △△△△△
2009年 12803万人 － 5万 ▼▼▼▼▼
2010年 12806万人 ＋ 3万 △△△
2011年 12780万人 －26万 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2012年 12752万人 －28万 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2013年 12730万人 －22万 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
2014年 12709万人 －21万 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/asaloon/1546600138/l50 昼は清仁軒に行ってきた
営業初日は麺が下振れしいてた
夜は久々に伊勢崎の れん
癖があるけど旨いわ
店内のメニューが改善されて、限定メニューも掲載されていたのは嬉しい
今日は限定が無かったのは残念 人が作るものだから、ブレてるとかもちろん有るんだろうけど、自分の味覚ブレは絶対に認めないよな
ラヲタの味覚なんて一番当てにならんもんだと思うけどね >>94
ざくろは臭い業務用スープでブレブレだがなw ばりきやが酷いことになっていた
もともとサラっとはしているが、もはやスープが半透明レベルの薄さになっていた
セントラルキッチンだから本来ブレようがないわけであり、更に失望を誘う
もう一枚の看板である味噌ラーメンも年々劣化してきていたが、
メインのばりき麺がああなってしまっては大分まずいのでは
そして焼海苔、以前は中の上程度の上等なものを使用していて感心していたのだが、
いかにも安物の２段階くらい下がった臭みのある海苔になっていた 海原雄山先生はラーメン屋の海苔の味にまで敏感である まだ館林松原の麺屋かねきの店主のイサムくんは
ざくろさんの嫌がらせを書いているんだ
もう６年だろ >>101
ざくろはかねき、金正、弥七、舌笑家、和み屋、照の坊、ラボ、竹、やまやが嫌いみたいよ
館林爆砕で一日中暴れているよ >>99
食べた人が上げてるラーメンの画像見ると大者ばりに麺太いな 渋川駅前のラーメンほしの食ってきたよ
麺は大者以上に太い麺でうどんかと思うほど太い
スープはつの旨に近い感じで、油（コールで増える油じゃなくてスープにもともとある油）はデフォルトで多め
チャーシューは味付けがかなり濃い目で柔らかく、厚みもそこそこ
珍しいと思ったのはトッピングでキクラゲキムチっていうのがある
店内がアホみたいに狭いので注意 画像見たらこれ大者というより登戸の蓮爾みたいな麺だな
ハマる人はハマりそう ダイサン空いてて良かったのに、なんか最近混みだしてきたわ
なんなんお前ら >>106
開店したばかりだからかは知らないが自分が行ったときは外待ち6人ぐらいの状態から並んでラーメンが来るまで約一時間ぐらいは待った
店主が一人で回してるのでしょうがないけど回転はかなり遅いです ツイッター見ると一時間半待ったとかいうのもあるな
まぁでも近いうちに行ってみようかな 先程、渋川のラーメンほしのに行ってきた
店があまりにも狭すぎる！
隣の人と肩が付きそうになるくらい席の間隔が無い
あと、ワンオペにしても提供が遅すぎる
ラーメンは良いけども、食事出来る環境ではない、、、 ほしの店汚すぎ むかしブタゴリラってあったじゃん
あれ見たいに汚い
ラーメンはつのうま劣化版ってかんじ
あと店主咳きしながらラーメン作るなら
せめてマスクくらいしろよ 汚い理由+になった
元大者にいたバイトに似てたのが店主の印象 ほしの咳マジで気分悪かったわ。どうせ2ch見てるんだから明日からマスクしろ。開店してから色々準備始めてんじゃねーよ。ファースト11時半てアホかよ。全然美味しくなかった。店主の自己満足な店。大者はマイナーチェンジを繰り返しながら至高だ。 >>108
またイサムは運営に泣きついたみたいだな
根性のない弱虫だな
だから同級生からマザコンといわれるんだよ >>116
ファースト11時半って大者も今だにあるじゃん
オープンしたてなんだから色々不手際あるさ
新店舗はお前らがこぞって行くんだから >>115
Twitter見たら高崎も前橋も今日やっていたみたいよ
今日行こうとしていたけど別の事で行けなくなったから
どちらの店舗か、何時に行ったのか気になるな ほしの行ってきた
小ラーメン、大ラーメン
ブタ、メンマ、キクラゲ、キムチキクラゲ、うずら5個、ショウガ、生たまご、黒ウーロン茶
12席、1ロット6（麺茹がMAX6との事
1ロット22分ぐらいだった、大者のワンオペと同等か遅いぐらいかな
スープはつの旨に似ていて、つの旨よりしょっぱくない
油膜が少な目なのは嬉しい、油スキーな方はアブラコールした方がいいかも
麺は極太で少しごわっとしている
ブタもつの旨に似ていて柔らかいけど、本当に出涸らしって感じな味
ヤサイはしっかり茹でられてくたっとしている
少なめにしたけど大者のノーマルの8～9割ぐらいあったかも
ヤサイコールしない人のを見たけど てんこ盛りだった
とにかく店が狭い、角の席になると最悪
そして厨房の狭さからか手際が悪く
ワンオペもあいまってとにかく回転が遅い
20時過ぎぐらいに店主さんがお店の外に出て
「あと6人ぶんぐらいしか作れません」
で十数名ぐらいがお帰りに、駐車料金を払って…
19時半くらいに並んだ人ぐらいまで食べられたのかな
いや、もっと早く言った方が良くない?
21時までとあるのに、実質20時前に終了なのはつの旨に似ている
開店したばかりで、色々と問題あるかなと
渋川寒い
そして携帯の電波悪い（au 乙です
そんなに卓抜した感じでは無さそうかな？
2時間並ぶならつの旨でいいや 乙乙
売り切れ終了にしても回転率にしてもトラブりそうな気配はあるね
今後どう改善してくか期待 >>109
外待ち5～6人で一時間くらいで着丼なんて、大者なら助手がいても普通にそのくらいかかるわ
驚くほど遅いという事ではない 至高の一杯が出てくるなら一時間でも余裕で待つけど、ステ旨の劣化程度が出るくらいならいち大で十分です >>125
よっしゃ、最下位じゃない。コネ採用の役人は何にもしてないが、勝手にあの漫画家が描いてくれてるお陰だな。 >>125
北関東最強じゃねーか実質一位変わらんだろ 今星野きた
店内超狭いのに椅子待ち席あるからだろう身動き出来ない
つうかマスター咳しょっちゅうするならマスクしろや
すげえ並んだし、券買っちゃたし、電車できたから他に変えるのも出来ないしで、食うけど
絶対インフルマシマシラーメンだろ！
ワクチン打った安心感を始めて感じた 続報、ファーストの連中が退いたので
空いた席に待ちが座る、その繰り返しでファーストの空き席埋まって
10分位過ぎてから
順番にすわってます？バラバラに座らないでといわれ
一同はじから順番に坐り直す
券並べるな ロットあくまで椅子でまっててとか
何処にも書いて無いルールを次から次に言う
これで美味くなきゃ次はねーなー 結論
ラーメンは美味かった
総合ではつのや大じゃには及ばないけど
うどん麺で肉もまあまあ、手際が悪いけど時間が解決するだろうし
とりあえずマスク着けてマイルールは張り紙必要
ここ目指しては流石に無いけど渋川通ったついでにならなあ、、
でも渋川にはニコニコ亭があるからそっち行くか 2018年の食べたラーメンを振り返ってみた
364食+α（10日ぐらい集計忘れ
数週間出張でラーメン食べられなかったけど
結果としては1食/日ペースだった
上位10店
1 小烏丸 31回
2 くろ松 25回
2 清仁軒 25回
4 八 24回
5 玄 22回
6 なかじま 20回
6 あお木 20回
8 はしご屋 15回
9 大者 11回
10 富意家
近場で夜営業のあるお店が多いかな >>131
体調
ウエストサイズが+10cm
血液検査は基準値内に収まっているけど、悪い方にシフトはしている
ただ、ラーメンが悪いのではなく
ラーメン+半チャーハン・餃子だったり
ラーメン食べた帰りにコンビニで
ホットスナックとジュースを買うのが悪いと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
