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【横浜】中区・西区・南区専用スレ★14
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0831ラーメン大好き@名無しさん (JPWW 0H7a-sCjt)
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2019/02/21(木) 14:57:22.49ID:0bQEmMpFH
>>829
だから自己責任ってことで終了じゃん
店は無関係なんだし路駐することで駐禁切られたら損するのは停めた人なんだし
他人がギャーギャー言うごっちゃないわな
つか、1時間も2時間も停めるならまだしもラーメン食うくらい目くじら立てる奴って普段どんだけ品行方正な生活してるのかねえ
見てみたいもんだわな
0833ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-WvlH)
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2019/02/21(木) 15:23:32.36ID:bMZMtBBUa
色んな考え方の人いるからな
路駐は駐禁切られる切られないじゃなくて事故の元だったりするし
まあ、こうゆう人は30km/h道路じゃ緊急回避以外は絶対30km/h以下で走るんだろう。俺はそんなタイプではないのでそうゆう人とはあまり関わり合わないようにする
0840ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spbd-bb9Q)
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2019/02/21(木) 21:05:52.15ID:wRLIlZwNp
すでにラヲタ達のSNS見てもこのスレでもすみれの話題なくなったな

実際新店の中ではどこが評判いいんだろ
0841ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a99f-/tkY)
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2019/02/21(木) 22:23:26.15ID:k+AaGLDL0
黄金町のつるぎのランチセットにハマっている
塩そばも美味いんだが、セットで付いてくる唐揚げ+ライスがうめえ
この唐揚げ、サイドメニューになってないからこのランチセットでしか食えないんだよな
ランチは麺も大盛りに出来るから食い切ると腹一杯で夕飯食えない
0843ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a99f-/tkY)
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2019/02/22(金) 22:24:56.34ID:T85f23e/0
曙家 不味い…
オレはラーメンの味に比較的寛容で、麺茹での粗いファミレスのラーメンでさえ
スープがまあまあよければ「まあ美味い」くらい言うのだが、曙家ははっきり言える 不味い
文字通り味がほとんどない

豚骨のコクのないのは言うまでもなく、ステマの激しい某家系店も豚骨のコクは物足りないが
カエシダレが際立っているせいでまあ食えるのに、曙家はカエシも少なすぎて味がうっすい
卓上に追加用タレはないからニンニクと豆板醤をブチこんでなんとか食えるようになったが、
元々コクもないから最後までスープを飲む気にならない 麺もダルダル茹で

よくもまあこの出来で家系激戦区のこの地域に店を出す気になったもんだ
3ヶ月後になくなっていてもまったく不思議はない
0845ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 66f2-dS/9)
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2019/02/23(土) 01:46:25.65ID:8wAWXO/q0
やっとすみれ行けた。フロア係のおねーさんだけで4人もいるのな。雑な計算だけど20万/日ぐらい売り上げないと
維持できないね。まあ平均客単価1000円は超えるだろうから、180杯程度と考えれば楽勝なのかもしれんけど。

味噌食ったけど、なんかキレが悪くなった印象。味噌のブレンド比率を変えた?
0848ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spbd-bb9Q)
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2019/02/23(土) 09:23:33.77ID:7u5YUhqqp
すみれのあのスタイルは失敗に終わると予想

だいたい5年以内かな
0850ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbd-G43A)
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2019/02/23(土) 18:59:23.14ID:dPN2L60Fr
今週は新規開拓で二軒も行ったけど肩透かしレベル食らうとラーメン食った気しないな。かといっていつもの店ばっか行くとマンネリになっちゃうから新規開拓は大事なんだけど
0851ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ de43-1onY)
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2019/02/23(土) 19:42:12.29ID:6JNn9ZjD0
>>850
新規開拓もしたいけど、定番の店4・5軒でローテーション組んでる。
新規で評価が高いのに行くと不味かったり接客が醜かったりするとガ
ッカリする。
0852ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ea3d-BchL)
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2019/02/23(土) 23:28:45.73ID:H52xT2KO0
神奈川の新規話題だと
魁星
和歌山家
かつら
酒田
ゼンゼン

ぐらいか
0860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a99f-/tkY)
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2019/02/24(日) 07:58:44.53ID:sBejj8ng0
>>843だけど
書き込んだ後日、RDB見てたらオレとまるっきり同じような感想で
不味いのをなんとか食えるようにとオレと同じ事やって奮闘してる奴がいてワロタ
ttps://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1213706.html

しかしこいつは「遠いけど23時までやってるので機会があればまた来たい」とかアホか
わりと近所に2:00amまでやってるせんだいがある事も知らんのか
精一杯 もここよりははるかにマシだぞ
0869ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6db8-IMKV)
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2019/02/26(火) 17:32:47.21ID:KFWiLz1a0
勢いで曙家入ったけど
美味しくないし店主見たいのがずっと姉ちゃん叱っててうるさい
0874ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdea-VpOn)
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2019/02/26(火) 23:08:08.60ID:+6Z7Uuzod
すみれ行ってきた。
外待ち8名で中待ち含めて15分待ちぐらいで着席。味噌ラーメン普通。
美味しい。野菜を炒めた香ばしさ、甘過ぎない味噌。さすが。
でも、西山の麺は好きになれないんだよなぁ。啜れなくて短い麺。やっぱりラーメンはズズッて啜りたい。脂で冷めにくいことも啜りにくさを助長する。好みの問題だけど、俺は精一杯の方が好き。

って書くと叩かれそう…でも本当にそうだから仕方ない
0875ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbd-G43A)
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2019/02/27(水) 01:11:04.92ID:gRD1GA8Kr
味噌ラーメンと家系比べても…と思ったら味噌ラーメンもやってるんだな、精一杯。でもこの肉味噌ラーメン、オレダメなヤツだわ。白菜とか人参、木耳が入ってる味噌ラーメンダメだぁ。
チャーシューの煮豚じゃなくて生姜焼き定食の豚みたいなペラペラのもアカン。西谷にある蝦夷と同じや。ビジュアル的にも味的にもムリ。オレが好きなのは大公。すみれも行ってみたい
0879ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbd-G43A)
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2019/02/27(水) 01:26:56.20ID:gRD1GA8Kr
ビジュアルが激似だよね。あれルーツははどこの味噌ラーメンなんだろうね?蝦夷オリジナルなのかな?あのごった煮みたいなルックス。オレは蝦夷で味噌ラーメン嫌いになりかけたからルックスには敏感だ
0880ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a99f-/tkY)
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2019/02/27(水) 09:23:35.21ID:rupZiQaa0
曙家、入ってみたくなるのはわかる
こんなスレでどんだけ酷評されてようが、新店は自分で確かめなくちゃ実際はわかんないよな
店頭に「平日11:00〜14:00チャーシュー食べ放題」とかの客寄せビラも貼ってあるしな

精一杯 店でイチオシの肉みそラーメンは美味くない… とは言わないが食い応えがなくて
食った後なんか損した気分になる 途中で飽きる 旨辛ラーメンの方が好きだ
営業時間がテキトーで不安定なんだよな
昼営業なくなったし、18:00に行っても開いてなくて他店行って帰りに通ったらやってたり
0882ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d01-o7aX)
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2019/02/27(水) 19:12:54.97ID:e+zZLV+t0
西口のせんだいが美味しかったので、曙町のせんだいに行ったが別物のような劣化ラーメン。
何も聞かれなかったので、そのまま麺茹でしてもらったらデロデロでゴムみたいな食感。ヒマな時間帯だったけど出てくるまでかなりの時間もかかったし、同系列でも差が激しいね。
0884ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-eSdf)
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2019/02/27(水) 21:08:40.12ID:9e+4bOwDd
>>883
マジか。知らなかった。
0886ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 153d-BchL)
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2019/02/27(水) 22:00:22.27ID:teXvn/bW0
グループだよ
他に

ラーメン屋 けん
川崎稲田堤店
0888ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbd-G43A)
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2019/02/27(水) 22:52:37.35ID:LQdYeIZAr
初期の鶴ヶ峰せんだいにたまに行ったな。当時はデフォのラーメンにはチャーシューとホウレン草の代わりのキクラゲが入ってるだけで野菜が一切入ってなくて胸焼けしたものだ。
スープも濃くて底に骨髄?がジャリジャリ溜まってた。家系風だが我流なルックスだったせんだいが数年後再訪したらスープもマイルドになって見た目も味も典型的な家系に鞍替えしてびっくりしたのを覚えてる。
それ以来行ってないから最近のは知らないが写真で見る限りデフォのラーメンにはホウレン草が入ってるとはいえ相変わらずネギがほとんどはいってないね。有料で辛しネギのトッピングがあるから差別化のためデフォはネギケチってんのかね?
0891890 (ワントンキン MM7f-AWPA)
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2019/02/28(木) 07:54:55.82ID:m5ECApqCM
ハングリーピッグがあった事をすっかり失念していたw

× サスケ跡
○ ハングリーピッグ跡
0892ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp0b-dT1z)
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2019/02/28(木) 12:14:02.89ID:nZjkQNbzp
田上家最近どうよ?酒飲んでる奴がうるさかったから、もう行ってないけど
0902ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW f7b0-dGdp)
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2019/03/01(金) 14:42:11.10ID:Y6y2FKRm0
明日で閉店ということなので笑苑に行ってきた
行列出来ていた
さらっとしてるがコクがあるスープ
麺はつるんとして心地良い
客層からも老若男女問わずに頂けるラーメンといった感じ
0904ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b79f-ABW2)
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2019/03/01(金) 17:42:44.99ID:Y5uWvOIu0
>笑苑
たぶんここの店主だと思うんだが、元町の本丸亭が出来て間もない頃に店で一緒になったことがあるわ
なんで憶えてるかというと、ほぼ同時に店に入って注文や口のきき方が凄く横柄な感じで態度がデカく
会計の時に「領収書ちょうだい 宛名はしょうえん、笑うに 草冠の苑だ」と言ってたのが印象に残ってるから
0907ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 973d-V2qd)
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2019/03/01(金) 20:19:44.49ID:TSDcmSYL0
店内ガラガラなのに強制的に狭い右側から詰めて座るよう指示される
店だろ?
0909ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d71f-bklC)
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2019/03/01(金) 21:26:40.71ID:8pLT+Azn0
>>908
>>894

ちなみに18時過ぎに前通ったらやってなかった。
0911ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d71f-bklC)
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2019/03/02(土) 00:34:22.11ID:t58OEZcF0
シッタカwww
モンクノタメノモンクwww
0914ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネWW FFbf-XAjI)
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2019/03/02(土) 14:39:31.99ID:BYuXPZLbF
う和歌山家ってなにがあったの?
0918ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9701-Otb6)
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2019/03/02(土) 22:45:02.01ID:jy74ehkh0
山手の笑苑じゃないんですよね?
0920ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d71f-bklC)
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2019/03/03(日) 01:02:27.63ID:byPaz7f50
和歌山家に何があったか知らんけど、材料自慢とかはうざかった
0921ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー Sd3f-xrGb)
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2019/03/03(日) 14:28:19.17ID:udizAW69d0303
違う板みたら、大麻で逮捕やて。場所的にはありそうだけどホントかな。
0927ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー Sr0b-RR9P)
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2019/03/03(日) 19:56:54.28ID:Txqnq1aur0303
ご要望にお答えして流星軒のステマです。ここのところ新規開拓やらで好奇心は満たされるけと美味いラーメンを食った充実感がなくて。
二週間ぶりの流星軒で久々に満たされたわ。そういえば醤油プレミアムで大盛り頼んでる人いたなぁ。
オレもやってみたいと思ってたけどバランス変わって味に影響したり麺がダマになっちゃったら嫌だから試せてない。
やっぱあの量だからパーフェクトなバランスを維持できるんじゃないかと思ってみたり(笑)以上、流星軒のステマでした
0928ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー Sr0b-1RXI)
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2019/03/03(日) 20:52:58.67ID:LQzJJDfdr0303
いわゆる横浜ってのはこの3区なのかな?あと神奈川区も入るか
0936ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d71f-Us3j)
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2019/03/03(日) 23:21:31.62ID:pSU2WDiK0
>>711
本牧家はラーメン大将に負けて都落ちしてしまったよ
0937ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d71f-Us3j)
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2019/03/04(月) 01:28:38.65ID:FJtV86i60
本牧の王者 トラック野郎の聖地
ラーメン大将
0938ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 973d-V2qd)
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2019/03/04(月) 04:55:24.15ID:CvE4zLBW0
流星軒は久里浜や横須賀あたりだと行列店になるだろうに
0940ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-XAjI)
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2019/03/04(月) 06:37:49.68ID:kO6zXhepd
和歌山家やってる?
0941ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sr0b-NxMc)
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2019/03/04(月) 07:37:41.11ID:m84+4BWcr
>>939
時代遅れの店とは面白いこと言うね
じゃ、>>939にとってこのエリアで時代遅れじゃない店教えてよ
0945ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f61-+wk4)
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2019/03/04(月) 20:41:20.49ID:UYBpZaIo0
銀家は普通食べれる範囲だなぁとは思う
細麺で家系のスープで食べたいなら銀家行くのはアリ
近くの三國家はクソ不味くて二度と行かんと思ったわ
不味いというより腐ってる?ってぐらい酸っぱかった
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d71f-bklC)
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2019/03/04(月) 23:09:35.93ID:9g+uPxMk0
>>926
は何なの?
飛ばし飛ばし見たけど特に和歌山家には触れてないような。
言葉の端々が失礼だし。
つうぁ、よく最初あんなとこからカメラ回して歩けたなw
俺、通勤でスクーターでよく通るけど、歩きでカメラは無理だわ!
0951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d71f-bklC)
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2019/03/04(月) 23:13:00.11ID:9g+uPxMk0
この間、超久々に戸部のがら屋でラーメン食ったけど、なんかスープが和歌山家っぽかった。
もちろんあんなチャーシューは入ってないし鳴門もはいってない。
デフォで付いてくる海苔は海臭さを引き立たせるんで、最初に食っちゃって麺スープだけにしたら
なんか和歌山家っぽかった。
誰か試してみて!
0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d71f-bklC)
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2019/03/04(月) 23:27:49.26ID:9g+uPxMk0
>>952
うん。
火成のとこでチャーハンに触れたけど和歌山家には触れず通り過ぎたはずw
火成は中に人がいてタバコとか吸われたら嫌だなとか。
ガラ悪かったらとかも言ったかもしれないけど
もう一回見て確認する気にはなれない。
本当に背後から襲われねえかなとばっか願ってたわw
0956ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d71f-bklC)
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2019/03/05(火) 00:34:51.68ID:WLrbpiyL0
じゃあ、あと出しだな
0959ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b73d-V2qd)
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2019/03/05(火) 20:21:09.27ID:zSHMEC200
TRICKって休業から完全復帰?
0960ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f707-ehiW)
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2019/03/05(火) 22:50:37.90ID:PctNZXmD0
幸せ!ボンビーガール★1
0966ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57b8-/3TX)
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2019/03/06(水) 09:57:32.37ID:PP1JSi+G0
伊勢佐木町のゴル家まずい
500円でも損した気分
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d71f-bklC)
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2019/03/06(水) 22:54:59.96ID:fOX56olh0
>>980
大連はレバニラは好きだが麺類は普通のラーメン一回きり。
なにがうまい?
0996ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-F0/X)
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2019/03/07(木) 02:14:28.86ID:O5GfKSu5r
>>992
俺もラーメンしか食べてないw

しかし、
一口め、スープ味薄いなーと感じたが食べ進めるに従って旨味を感じるようになり、
食べ終わる段には
これ丁度いい〜となる
所謂、いい塩梅って奴だな…
となった。

熟練の技ってやつかな。
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