0269ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネWW FFa2-iThM)垢版 | 大砲2019/04/10(水) 20:18:45.68ID:656pekxHF 以前は再仕込み醤油のイントロで 心を掴み滑らかに調和した素材が 綺麗な和音の様な構成を見せていたが 醤油を調整した今の姿が 本来の表現したい物なのだろう 先ず香ばしい薫りに惹きつけれる 一体感のある和音の音つまりは 素材の粒立ちが素晴らしく 眩く輝く木漏れ日の様に様々な 旨味という光の表情をみせ 後半に融和し一体感のある美味さで 華麗な幕を下ろす まさに素晴らしいの一言