正直、すけちゃんとはねだ家で味は互角(両方ともあんまり旨くない)の様なものだから、後は接客の差ですけちゃんが一歩リードってとこかな。
まあ、普通なら丼を温めて熱々のスープを提供するとか、より美味しいラーメンに改良するとかすれば良いと思うんだけど。