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【春日部】煮干乱舞 part22 【越谷】

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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfa7-oIYj)
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2019/02/04(月) 23:09:51.08ID:XwoNOkLe0
煮干の違いも分からない素人の客達からの価格が高いや味の苦情は腹が立ちますよ。商売もやったことのないような低レベルな客達に割く時間は無いので好きにやらせましょう。
強い生物に生まれると受けなくてはいけない攻撃がありまして、弱い生物の妬みや恨みの対象になることはしょうがないんです。
高いなら安いところに行けばよい。
ただ、それだけ。

ラーメンの品質こみでのライスの値段だから
卵もそう、高いと思うなら他の店で食べればいいんだよ

限定だって、レギュラーメニューの品質の高さがあってそれの上位互換だから

もう一度教えてやる
高いと思うなら、それは煮干乱舞がお前達を客だと想定していないって事
煮干乱舞の価値が分かる人だけが客
貧乏人とバカ舌は来るな


※前スレ
【春日部】煮干乱舞 part16
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1528708580/
【春日部】煮干乱舞 part17
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1531828454/
【春日部】煮干乱舞 part18
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1533382759/l50
【春日部】煮干乱舞 part21 【越谷】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546607757/

※前スレ
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1544676869/
0495ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/19(火) 19:01:53.61ID:ZG42xCI3d
【煮干乱舞 総本店 限定情報】

【かけそば(烏賊×背黒)】900円

人気の烏賊煮干です。まだ未体験の方、
この機会にご賞味ください。

20日(水)〜22日(金)
各日限定20杯

限定9のボタンで食券をお買い求め下さい。
0496ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/19(火) 19:03:10.05ID:ZG42xCI3d
埼玉県トップクラスの人気を誇る煮干ラーメン店『煮干乱舞』が激ウマ #SmartNews
0497ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-H/Kh)
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2019/02/19(火) 19:30:44.09ID:2EA93O/ud
あーこれねー
ニヨニヨしながら読んだ
この手のは掲載料取るタイプなんでしょ?
0499ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4b-5r5i)
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2019/02/19(火) 20:47:36.13ID:vWzSPNRva
>>493
え?これで600円?
0500ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f02-FcAS)
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2019/02/19(火) 22:04:52.46ID:L6LuTHXj0
ラーメン二郎 越谷店
2019/3/10 open

◆月, 水-土11:00-14:30, 17:30-21:30/日10:00-15:00
◆火曜定休

小ラーメン      700円
小ラーメン豚入り   850円

大ラーメン      800円
大ラーメン豚入り   950円
0501ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f02-FcAS)
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2019/02/19(火) 22:06:21.43ID:L6LuTHXj0
場所は東武スカイツリーライン越谷駅の東側。徒歩3分程度の距離だそうだ。都内ではなかったけど、首都圏の店で良かった。店主は湘南藤沢店で助手を勤めていた人らしい。

 3/10のオープン初日は 100杯限定の抽選制だそう。毎度の混乱を避けるためだろう。

 全店制覇中の私としては川越の時のように、しばらく経って落ち着いた頃を狙って行くつもり。楽しみがまた一つ増えた。
0503ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/19(火) 23:00:57.16ID:ZG42xCI3d
煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。
0504ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/19(火) 23:01:24.37ID:ZG42xCI3d
煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。
0507ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/19(火) 23:02:47.37ID:ZG42xCI3d
>>506
これめっちゃ美味いのでオススメです!
0509ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/20(水) 06:05:32.02ID:yHuvczCid
煮干乱舞 総本店

2月20日(水)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)
0510ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/20(水) 10:26:20.16ID:vNmRzX9+d
煮干乱舞 越谷店

2月20日(水)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)
0513ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-H/Kh)
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2019/02/20(水) 15:43:09.00ID:6o6oV87Vd
材料【賞味期限】切れまで営業
0514ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/20(水) 16:45:59.32ID:vNmRzX9+d
【越谷店 限定情報】

【かけそば(ヒイラギ×背黒)】900円

ヒイラギと背黒の旨味をバランスよく抽出し、じっくり炊きました。

21日(木)限定15杯
22日(金)限定15杯

限定9のボタンで食券をお買い求め下さい。
0515ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-TbDj)
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2019/02/20(水) 20:56:56.18ID:vNmRzX9+d
悪口陰口嫌がらせしてくる連中なんて全部シカトでいいよ。
凄い人、実力ある人は自分の人生に集中してるからそんな事してくる連中にはザコしかいねーよ。
「邪魔すんな!ザコは引っ込んどけ!」とでも思って無視しときな。相手にしても時間がもったいないだけ。人生は短い。ザコにくれてやる時間はねえ。
0521ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0789-TbDj)
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2019/02/20(水) 21:35:17.64ID:2QLgI1CR0
初期も初期の煮干乱舞の写真が出てきた

https://i.imgur.com/U3emiQr.jpg
0523ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0789-TbDj)
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2019/02/20(水) 21:39:43.74ID:2QLgI1CR0
朝霧の煮干乱舞🍜
《限定》かけそば(烏賊+背黒)🍜 & 桜海老のたぬき丼🍚🦐
烏賊の香りが旨味か程よく感じる旨旨スープ🍜
桜海老のたぬき丼…🍚
タレが絶妙でサクサク桜海老との相性も抜群でした。隠れた海苔がいい感じ〜😋
#煮干乱舞 ift.tt/2U28SGo
0524ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f02-FcAS)
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2019/02/20(水) 22:42:57.90ID:CmIO78Lb0
ラーメン二郎 越谷店
2019/3/10 open

◆月, 水-土11:00-14:30, 17:30-21:30/日10:00-15:00
◆火曜定休

小ラーメン      700円
小ラーメン豚入り   850円

大ラーメン      800円
大ラーメン豚入り   950円
0525ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f02-FcAS)
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2019/02/20(水) 22:44:33.81ID:CmIO78Lb0
2年ぶりの二郎新店舗工事。 神奈川から数ヶ月通ってます💦
越谷は川越より遠い…😂
越谷店は、キレイな職場で働いてくれるスタッフさんを募集しております。
詳しくは越谷店ホームページで✨
まだ工事終わってないけど…
皆さん、ラーメン二郎越谷店をよろしくお願いします!
0526ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f02-FcAS)
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2019/02/20(水) 22:45:22.06ID:CmIO78Lb0
うぉぉぉ越谷に二郎できるんか🤩 土日も営業してるし、通いやすいじゃねーか✌ 割と近場にできて嬉しい✨
0527ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5b-FcAS)
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2019/02/20(水) 22:57:31.41ID:oNNiYKjVa
乱舞の味噌なら間違いないでしょー!
ってことで狙っておりましたが、皆さまのレビューはイマイチ元気がない様子。
ということで確認のため3連休最終日の19時頃、久しぶりの夜ラーです。
道すがらの飲食店は夕食時ということもあり、どこも混雑!こちらも並びを覚悟で向かうと…、
あれ⁉
先客ゼーロー(ZERO)です。結論から申しますと後客も同様。
そんな経緯もあり、白い明かりに照らされた店内は寒々しささえ覚えてしまいます。
さて、辛味噌の方は…。
ポタージュ風というスープ、味噌の風味も出汁の風味もあまり感じません。
トロミはあるのですがデンプン由来なのかな?動物系のコクが足りない印象。
例えるなら無糖のピーナッツクリームのような風合い。
パンチというか何かが足りない感じがしました。
麺や具材はそれぞれ悪くないのですが、スープの弱さで結局役不足という印象。
店前の道路も交通量は多めながら人通りはなく、踏み切りが近くにあることもあり何となく通り過ぎてしまう感じ。
全ては客入りが物語っておりますが、『乱舞』の暖簾を掲げているだけに一工夫を加えて頑張って欲しいです!
0528ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5f83-H/Kh)
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2019/02/20(水) 23:31:08.71ID:h5i5lgxm0
乱舞の味噌なら間違いないでしょー

ってどっからその思考になるんだ?
高い勉強代だったな
0529ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM7f-YoT1)
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2019/02/20(水) 23:39:36.68ID:eGh+HKqiM
全然シカトできてない雑魚が経営してるラーメン屋のスレはここですか?(^^)
0531ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-LUOW)
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2019/02/21(木) 04:15:21.37ID:SjDE5LOFd
1月の終わりに朝ラー食いたいと思って7時過ぎに行ったけど人おらんしビックリしたわw味は薄いしショックだったわ
その前に乱舞行ったのが3年くらい前だけど外待ち数人いて味も美味かったのに今はこんなゴミになったのなw
0532ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d89-r4oa)
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2019/02/21(木) 06:43:51.17ID:chyEOYOb0
煮干乱舞 総本店

2月21日(木)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)
0536ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-aEfC)
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2019/02/21(木) 10:05:08.05ID:G1i4x/HOd
何で煮干【味噌】乱舞にしなかったのかね
煮干しで売り出した店なのにね
味噌と煮干しは難しいのかな
味噌汁なんて煮干しは旨いけどラーメンとは合わないのかな
何れにしても閉店乱舞になりそうだけど
0539ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d89-r4oa)
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2019/02/21(木) 10:51:44.93ID:chyEOYOb0
【味噌乱舞 限定情報】
本日21日(木)限定

【味噌乱舞つけめん】
【坦々乱舞つけめん】

各1000円

味噌ポタスープをつけめん用にアレンジしました!
野菜、辛味、ニンニク増しできます!
14時までのご提供です!

限定10のボタンです。
0540ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spbd-iV6+)
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2019/02/21(木) 11:00:56.14ID:9Ysmv6t7p
マジで毎日限定やっててウケるわ
0541ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d89-r4oa)
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2019/02/21(木) 11:11:56.10ID:chyEOYOb0
味噌乱舞 総本店

2月21日(木)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)
0542ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7dad-CNXh)
垢版 |
2019/02/21(木) 12:16:07.03ID:7I3MQaOJ0
あんだけドヤ顔でオープンした初支店だし意地でも閉店はしないと思う笑 家賃も線路脇の建物でしかも踏切信号機の最寄りとかクソ安そうだし笑 でもな意地はあるだろうが恐ろしく無駄な駐車場スペース4台だっけ?5台だっけ?あれ必要無いから解約しろよ笑 マジで
何時も空き地だぞww
0545ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b501-Lak8)
垢版 |
2019/02/21(木) 14:25:00.55ID:q9Zh7Gfy0
ご利用を控えて頂いて構いませんので
0546ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spbd-iV6+)
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2019/02/21(木) 15:34:51.00ID:9Ysmv6t7p
八木崎はもうだめだろ
越谷も厳しい
武里一本に絞って昔の精神を思い出して真面目に営業&研究するしかない

んだけど自分の失敗をぜーんぶ場所と客のせいにしちゃう川田くんじゃ無理だよな
0550ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-0S7Y)
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2019/02/21(木) 16:16:48.34ID:AaVy7X0Ed
越谷は二郎オープンまで頑張れ
すり寄ってておこぼれ狙い
0552ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d89-r4oa)
垢版 |
2019/02/21(木) 18:09:13.36ID:chyEOYOb0
【拡散希望A】

味噌乱舞 1周年記念イベント

3月9日(土) 濃厚海老味噌ポタ
3月10日(日) カレー味噌ポタつけめん

&

30日は味噌の日!
今月から毎月30日は、

味噌ポタ 500円

ワンコインで提供致します。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
0553ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d89-r4oa)
垢版 |
2019/02/21(木) 18:09:52.66ID:chyEOYOb0
【拡散希望@】

@お待たせしました!
煮干TOKYO オープン日決定!

3月4日(月)プレオープン
3月5日(火)グランドオープン

11:00-14:00(材料切れ次第営業終了)
定休日 土日祝

※4日(月)はオペレーション確認含めての営業になりますので500円にて提供致します。
予めご了承下さい。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
0554ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6a02-eSdf)
垢版 |
2019/02/21(木) 18:44:50.44ID:8+rs2O3E0
今月30日からって、今月は28日までだからやる気なし?
0559ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b602-HzEr)
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2019/02/21(木) 20:45:16.26ID:blotreVS0
都内の店オープンしてしばらくしたら
煮干乱舞は東京に注力するため本店以外は一旦閉店します!
東京を制したら必ず再び埼玉の各支店をもう一度オープンさせますので今しばらくお待ちください!!
とかいって都合よく不採算店舗閉めそう
0560ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMc9-vz6I)
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2019/02/21(木) 21:15:29.70ID:Zoq6muE+M
味噌乱舞(笑)って一周年なの?
0561ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-r4oa)
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2019/02/21(木) 21:42:33.42ID:eaNs2kw1d
大変お待たせ致しました。
よろしくお願いいたします!
0562ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-r4oa)
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2019/02/21(木) 21:43:09.44ID:eaNs2kw1d
煮干ソバ(醤油・塩) 1000円

かけstyleの煮干そばに、
本日の3種の小鉢が付きます。

前金制。
大盛りはありません。
丼モノや他のスープなど、
新しいアプローチは随時考えていきますので宜しくお願いします。
0565ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-r4oa)
垢版 |
2019/02/21(木) 21:44:07.44ID:eaNs2kw1d
煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。
0567ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW eaad-PuBp)
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2019/02/21(木) 22:44:16.97ID:bq+c91+w0
>>553
【超拡散希望】

煮干乱舞 東京進出!

【煮干乱舞TOKYO】 近日オープン!!

東京メトロ銀座線
外苑前駅から徒歩2分

東京都港区南青山2-22-2 石山ビル1F

※期間限定出店予定(1年ほど)です。


なんだかんだ理由着けて半年経たずに撤退するんだろうな 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
0568ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spbd-iV6+)
垢版 |
2019/02/21(木) 22:50:45.40ID:9Ysmv6t7p
>>566
貧相w
0569ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ea02-gIcc)
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2019/02/21(木) 22:51:00.43ID:byu6oaZ20
ラーメン二郎 越谷店
2019/3/10 open

◆月, 水-土11:00-14:30, 17:30-21:30/日10:00-15:00
◆火曜定休

小ラーメン      700円
小ラーメン豚入り   850円

大ラーメン      800円
大ラーメン豚入り   950円
0570ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ea02-gIcc)
垢版 |
2019/02/21(木) 22:51:52.11ID:byu6oaZ20
二郎@越谷店 3月10日開店 見学してきた。なかなか駅近。
片側一車線の道路沿いだが 交通量は少ないか?
建物の三階は一般住居らしく 並びで騒ぐのは完全にアウトだろう。
静かな場所なんで近隣住民と上手くやらないとやばそうかな。
0573ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-aEfC)
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2019/02/22(金) 00:50:52.88ID:i0gMr3wfa
>>562
そもそも、かけで頼む層って具材が邪魔だと感じてる層だよね?
だったら無駄に小鉢なんて付けずにかけstyleで値段下げて提供すればいいのに


438 ラーメン大好き@名無しさん sage 2016/03/06(日) 09:47:40.40 ID:XwCcZmSl
私はかけが好きなので麺とスープと刻み玉ネギのみの中華そばをメイン看板として提供しています。

誰に何を言われても確固とした自分の信念のもとでやっています。
そのスタイルは死ぬまで崩しません。
悪しからず。
0574ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spbd-iV6+)
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2019/02/22(金) 01:36:09.38ID:ht3SX2tip
>>573
もう死んだんだろ
0582ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW c55f-pWE8)
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2019/02/22(金) 06:57:25.55ID:5DgfPeYV0
>>566
1000円で3点
武里総本店だと肉1点でも1000円じゃなかった?
3点なら1500円はするはずだろ

ああ
武里総本店の常連から巻き上げた分を、東京の新規客に還元するんだ
釣った魚に餌は要らないもんな!
相変わらず、信者には厳しいよ
0584ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spbd-iV6+)
垢版 |
2019/02/22(金) 07:40:46.99ID:ht3SX2tip
>>578
スープ少なすぎだろw
それとももうのびてんのか?
0585ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ea02-gIcc)
垢版 |
2019/02/22(金) 07:55:26.26ID:pWzCUfMh0
楽観南青山(煮干ラーメン)

本日も青山店 営業スタートします。 只今、リニューアルイベントとして麺大盛り無料サービスしております!
お気軽にスタッフにお声掛け下さい!
ご来店心よりお待ちしております。

メニュー

琥珀 850円
翡翠 850円
パール850円

※トッピングは、
味付け玉子+メンマ+チャーシュー二枚+玉ねぎ+海苔。
全て高級食材を使用した最高級ラーメンです。
是非、煮干乱舞さんとの味比べにご利用お願いします。
0586ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ea02-gIcc)
垢版 |
2019/02/22(金) 07:56:32.13ID:pWzCUfMh0
Information
楽観 青山店
-創業2011年-あの楽観が青山に
2019年2月1日より大規模リニューアルOPEN!

立川・西麻布の「楽観」がついに青山にOPEN。
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜23:00
定休日 年中無休

楽観 西麻布
夜の営業開始します!
平日・土曜・祝日 11:00〜22:00
日曜 11:00〜17:00
0587ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ea02-gIcc)
垢版 |
2019/02/22(金) 07:59:21.73ID:pWzCUfMh0
Company
会社概要

会社名 株式会社 楽観

代表者 伊東 良平

創業 2011年6月 6日

設立 2015年1月15日

資本金   2,500万円

所在地   〒107-0062

東京都港区南青山1-15-19-B1F
1-15-19-B1F, Minamiaoyama,Minato-ku,
TOKYO, 1070062, JAPAN

沿革

2011.6.6 港区西麻布にて「楽観」開店
2012.6.30  立川に移転
2014.6.10  目黒区武蔵小山に2号店開店
2015.1.15  株式会社楽観設立
2015.3.17  南青山にアルス南青山開店
2016.8.5 立川に煮干しの楽観開店
2016.3.1 楽観西麻布ゴールド開店
0588ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d89-r4oa)
垢版 |
2019/02/22(金) 08:05:23.82ID:xFtt/5pD0
【乱舞グループ アカウント情報】

煮干乱舞 総本店 @niboshiranbu

煮干乱舞 越谷店 @ranbukoshigaya

煮干乱舞TOKYO @ranbutokyo

味噌乱舞 総本店 @misoranbu
0594ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d89-r4oa)
垢版 |
2019/02/22(金) 10:44:53.85ID:xFtt/5pD0
2019年に入ってから今日までずっとバタバタしていた現場が落ち着いてきてやっとTOKYOのオープン日や今年の年間スケジュールを組めました。
去年からラーメンイベント・フェス・コラボのお誘いを5つほどお断りして、
ここまで辿り着いたので少しだけホッとしています。。。

まだまだ精進します。
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