【春日部】煮干乱舞 part22 【越谷】
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煮干の違いも分からない素人の客達からの価格が高いや味の苦情は腹が立ちますよ。商売もやったことのないような低レベルな客達に割く時間は無いので好きにやらせましょう。
強い生物に生まれると受けなくてはいけない攻撃がありまして、弱い生物の妬みや恨みの対象になることはしょうがないんです。
高いなら安いところに行けばよい。
ただ、それだけ。
ラーメンの品質こみでのライスの値段だから
卵もそう、高いと思うなら他の店で食べればいいんだよ
限定だって、レギュラーメニューの品質の高さがあってそれの上位互換だから
もう一度教えてやる
高いと思うなら、それは煮干乱舞がお前達を客だと想定していないって事
煮干乱舞の価値が分かる人だけが客
貧乏人とバカ舌は来るな
※前スレ
【春日部】煮干乱舞 part16
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1528708580/
【春日部】煮干乱舞 part17
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1531828454/
【春日部】煮干乱舞 part18
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1533382759/l50
【春日部】煮干乱舞 part21 【越谷】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546607757/
※前スレ
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1544676869/ 失礼な人。悪意のある人。こういう人に出会ってしまったら我慢せずに2秒で帰っていいよ。仕事で仕方がない場合はそいつらを人間だと思わない事。
動物だと思って接すれば怒りも悲しみも収まるわ。失礼に礼儀で、悪意に誠意で対応してたら疲れちゃうよ。疲れるじゃ済まないな。そのうち病んじゃうよ。 そりゃ渡辺樹庵に接客が悪くないと言いつつも「お店ルールが強めで、高圧的な雰囲気で、「食べさせてもらってる」という印象」なんていう店、
マゾか信者でもない限り日常的に行こうとは思わないもんな。
あと越谷店の店長じゃない方の店員、咳が出るなら厨房に入るときはマスクをしろよ。調理しながら咳をされて非常に気分が悪かった。
>>72
なるほど店主に対する客へのアドバイスか。 >>73
越谷店の店長じゃない方の店員、咳が出るなら厨房に入るときはマスクをしろよ。調理しながら咳をされて非常に気分が悪かった。
これ普通の感想だよね
これをツイートすると
今後は当店のご利用を控えて頂いて構いませんので。
ってなるのが煮干乱舞クオリティ
そりゃ常連も見捨てるわな >>70
>>71
お前ら叩き過ぎだろ
流石の俺も凹むわ
罰ゲームとして煮干乱舞で2000円のお土産買うわ 少し変更点があります。
越谷店が
11:00-材料切れまで
に変更になりました！
詳しくは後日、
各店舗のアカウントにてご報告します。 ラーメン二郎越谷店が2019年3月10日に新規OPENする事がアナウンスされました！
営業している直系ラーメン二郎では40店舗目、埼玉県では2店舗と言う事になりそうです。
初日は限定100食ですが、近隣住民への配慮等、過熱感のある激しい並び合戦などの混乱を避ける為か？
店頭にて抽選と言う方式を採用するようです(ルールは後述) 初日抽選方式
朝6:30以前に並ぶ事はご遠慮下さいとの事。
また、抽選券を受け取った後、店の前に溜まらないで下さいとの事。
全て、近隣住民への配慮によるモノで混乱を避ける為につき、客側も一致団結しルールを守る事で、越谷店の開店に花が添えられるよう協力しましょう。
2019年3月10日
朝6:30〜8:00に店頭にて抽選券配布
8:30店頭にて抽選→100名が当選
抽選券は1名1枚につき、複数名で抽選を受けても、当選人数は1人1人と言う事になります。
また当選したとしても、指定時間もバラバラになる可能性があり、連れ立って一緒に食べる事は難しいと考えておきましょう。 煮干乱舞総本店 特濃中華そばに和え玉激辛(1300円＋300円) 特濃食べたくなり訪問！ なんと川田社長のオペ！
移転した時を思い出す😀
特濃は後から煮干の濃厚でビターな旨味でパツパツ麺と絡みまくって素晴らしい！
煮干乱舞を堪能！ 美味しかったです(^o^) ごちそうさまでした🤗 11:00-材料切れまでって…
ずっと店開けとく気ですか？ 多分、ベーリング海のカニ漁を
youtubeで見たんだろうw 味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 >>79
えー、マジかよー！？越谷店朝ラーできなくなるのか。あああ 煮干乱舞 総本店
2月7日(木)
7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了) 煮干乱舞 越谷店
2月7日(木)
7:00-21:00(材料切れ次第営業終了) 越谷今日７時からとか言ってるけど少なくとも朝7時20分の時点ではまだ閉まっていたな。 #味噌乱舞
#八木崎
今年の4杯目は、八木崎の
味噌乱舞にて、
激辛味噌炒め野菜、カットバター
追加で。
風邪気味の時は、効きます。
味はもちろん美味しい。
夜営業開始で寄れるようになりました。 instagram.com/p/BticC8NAf7f/… 味噌乱舞さん🍜
坦々味噌ポタ
前回、激辛だったから辛味控えめで。
程良い辛さで、味変の酢プレーを使うの忘れて完食しちゃいました！笑
もやしのヒゲを切る丁寧な仕事が良いよねー😋
夜営業も始まったし、コーン🌽復活もお願いしたし、また行くのが楽しみです😆✨ ラーメンワズ٩(ˊᗜˋ*)و
煮干乱舞総本店@春日部武里
かけそば（塩）
和え玉（ジロ）
むら井さんからの連食（笑）
久しぶりの煮干し😊
今夜の煮干しはかなりビターチューン（笑）🤣アツアツスープが身体に染み渡る💯
ジロのJunkな感じが病みつきMAX🍜 味噌乱舞 総本店
2月7日(木)
11:00-15:00
17:00-21:00
(材料切れ次第営業終了) 総本店にて泥酔した3人組が店内で大声を出してスタッフに絡み続けてきたので警察を呼びました。
その際に店内にいらっしゃったお客様、お断りしてしまったお客様、
ご迷惑をおかけして大変申し訳ありませんでした。
唾を吐かれたり、
自分の帽子もはたき落とされたりましたが自分は大丈夫です。 「テメー客向かってなんて態度だ」
「クソガキが」
「商売させられなくすんぞ」
と恫喝されましたが、
それくらいではビクともしないタチなので…苦笑
それよりも他のお客様の安全を守るために対応してくれたスタッフ達に感謝です。 ルールやマナーを守って御来店されたお客様達が安全に楽しくお食事が出来る場所を提供していきますので、
今後とも宜しくお願い致します。 >>101
客とのトラブルを公開する気持ちが理解出来ない
普通の人には程度の低い店と客が集まる場所だって思われるんじゃね？ 越谷店がスープ切れ＝閉店終了という事になったって
要は毎日スープが余るからもう少なめに作る事にしたってことだろ。
というか不定休で終了時間も不明なラーメン屋に無駄足踏むかもしれないのにわざわざ行く気にはならないよな。
Twitterで報告するから問題ないだろとか思ってるかもしれないけど
遠征で向かっている時でもいつスープ切れになるかわからないような店に行くヤツはどれだけいるんだか。
あるいは地元客を狙っているのかもしれないがファミリー層メインの立地を考えるとあの値段は高すぎるから行かないだろうし。
なんか閉店時間を不定にした時点で自らとどめを刺した気がする。、 【煮干乱舞 越谷店 限定情報】
【かけそば(千葉背黒×烏賊)】800円
千葉背黒と烏賊をバランス良く炊き、旨味を前面に出した一杯に仕上がりました。
2/8(金)限定30杯
限定8のボタンです。 ここの春日部のラーメンスレの中では勢い1番あるから気になっていってみたけど普通に美味かった
ただかけそばで具材ほぼなしで700円は取りすぎって気もするけどね >>101
どうせ接客態度悪かったんだろ
余計な事書いてもアンチしか増えないだろ
商売には向いてない >>109
確かに普通に美味いとは思うよ。あくまで 普通に な。
この程度の味の店なら普通の値段でいくらでもあるからな。 >>109
春日部に引っ越したばっかだから情報助かる。春日部で検索したらここにたどり着いた。22スレ目とか、ここだけ飛び抜けてるね 鷹の目コラボには呼ばれないけど３人組の客とのコラボが乱舞グループっぽい 二郎越谷店オープンまで
このスレで雑談でいいのかな？
場所近いしいいよな？ ラーメン二郎 越谷店
2019/3/10 open
◆月, 水-土11:00-14:30, 17:30-21:30／日10:00-15:00
◆火曜定休
小ラーメン 700円
小ラーメン豚入り 850円
大ラーメン 800円
大ラーメン豚入り 950円 >>117
◆初日の営業について（2019/2/5更新）
6:30-8:00に店頭にて番号が書かれた抽選券をお渡しします。8:30に専用サイトにて当選番号を掲示します。当選された方は同時に発表する目安の時間を参考に店にお越しください。
注1）6:30以前からお並びいただくことはご遠慮ください（早く抽選券が手に入っても抽選が有利になりません）。
注2）抽選券は1人1枚となります。
注3）抽選券をお受け取り後、店の前に溜まらないでください。
注4）ルール、マナーを守れない方には抽選券を配布しません。
注5）グループごとに抽選を行う仕組みでないため、複数人でお越しいただいても当落が分かれる可能性があります。複数人で当選されても、ご来店いただく時間がランダムとなるので、バラバラの時間帯での提供になることがあります。
注6）営業日までに情報が更新されることがあります。その場合もこちらのサイトでアナウンスさせていただきます。
注7）ラーメンを食べる予定の方が抽選券をお受け取りください。
譲渡は禁止します（譲渡防止策を講じる予定）。[2019/2/5追記] >>105
全く同感 ネットニュース賑わしてるたむけんに絡んだアホラーメン店主とオツムの程度変わらない低脳ぶり 内訳語るかねそんな事、インチキ不良が聞いてもいない喧嘩武勇伝語る感じ
本当喋れば喋る程小者感満載だわバ川田は 煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 昨日の原価ツイートで思い出したけど、素材としての原価と別に人件費を考えられる人の少なさたるや。大学とかで教えたらいいと思うんだけどなぁ。たまに話聞いてると、いやそれだと貴方の給料ゼロでは？みたいな瞬間ある。 例えばやけど、1万の服だと考えて
原価(材料+縫製)→3000円
デザイン/パターン代→600円
取引先との送料→100円
決済手数料→500円
店舗orサービス利用料→1500円
店舗orサービス人件費→300円
本社人件費→1000円
…
これでも利益3000円とかしか残らんのよ。しかも全部定価で売れるとは限らんから。 煮干乱舞 越谷店
2月8日(金)
7:00-21:00(材料切れ次第営業終了) 煮干乱舞 総本店
2月8日(金)
7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了) まさか出勤して5分で警察呼ぶことになるとは思いませんでしたが（笑）お客様、スタッフに怪我などなくてホントに良かったです。
警察曰く、何度か対応したことのある人たちらしいので、皆様も(特に同業者)お気をつけ下さい。
こんなこと滅多にありませんので、今後も煮干乱舞を宜しくお願い致します。 >>123
原価云々の前に、各メニューをいきなり100円下げることが出来るとか適正価格をわかっていないからだろ ほんとに良心的価格ならこれで限界なんです値下げ出来ませんってなるよな
ブレイブなんて数十円の値上げでさえかなり頑張った末の値上げだったみたいだし
ホイホイ値段下げられるなんてどんだけ値付けが適当なのかってことだわな
営業時間もそうだけど言ってることから味から全てブレブレなんだよ
まあパクリラーメンで稼いだような奴だから仕方ないけど 値下げに関しては原価調整をしたのかもしれないんでいいけど、値上げしてのメリットを吹聴した挙げ句の今の状況には笑うしかない。
越谷開店当初から値付けが高いって指摘が相次いでいたのに。
というか初手であの値付けをした時点で高いという印象が近隣住民にすり込まれて詰んでいたのかもしれない。
新規開店ならともかく既存店の価格なんて一度確認して高いと思ったらよほど興味でもない限り安くなってるか再確認なんてしないし。 売られたケンカ全部買ってたら時間がいくらあっても足りねーよ。時間は有限だ。時間＝銃弾だと考えろ。
目に入った動物を全て撃ってたら本命の熊が出てきた時に弾切れ起こすぞ。「コイツは喧嘩して仕留める価値があるか？」と考えてから喧嘩しろ。殆どの喧嘩は無益でアホらしくなるよ。喧嘩はビジネス。 味噌乱舞
限定トッピング
ドデカメンマ(1枚) 100円
メンマが無くなるまで。
沢山あります。
限定1のボタンです。 味噌乱舞 総本店
2月7日(木)
11:00-15:00
17:00-21:00
(材料切れ次第営業終了) 【煮干乱舞 総本店 限定情報】
【かけそば(鯛×背黒)】 1100円
2/9(土)限定25杯
2/10(日)限定25杯
鯛煮干と背黒をバランスよく炊きあげました。
三葉と柚子を添えてどうぞ。
限定11のボタンで食券をお買い求め下さい。 【鯛出汁つゆのTKG】 400円
ご一緒に鯛出汁つゆのTKGもどうぞ！
限定4のボタンで食券をお買い求め下さい。 【煮干乱舞 越谷店 限定情報】
【かけそば(鯛×背黒)】 1100円
2/9(土)限定25杯
2/10(日)限定25杯
鯛煮干と背黒をバランスよく炊きあげました。
三葉と柚子を添えてどうぞ。
限定11のボタンで食券をお買い求め下さい。 ネギのみのかけそばで１１００円とか
東京進出グループ勢いがあるなｗｗ
人員不足だけど 営業日、営業時間不定って完全個人ならお好きにどうぞって感じだけど雇われてる従業員はキツいと思う >>131
初代味噌乱舞の時も高い値付けで開店してからしばらく後に値下げしてたから、店主独自の経営戦略の一環なんじゃないかな？ >>141
その経営戦略とやらで
味噌乱舞は犠牲になったのか！ 残ったスープは流しに流せないとかで？処理にお金かかるから
なるべくスープの廃棄を少なくしたい？でスープ少ない？ 煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。 【味噌乱舞 総本店 営業時間変更】
2月9日(土)より
11:00-21:00(材料切れ次第営業終了)
不定休
に変更となります。
宜しくお願い致します。 不定休てなにかメリットがあるのか？
客も店員も困ると思うんだが。 取り敢えずラーメン屋に限らず自分が日頃利用してる店でこんなにコロコロ営業時間変更する店は無い つまりこんな店美味い不味いの前に利用する気にならない 最初15時からにしたのはほんとなんだったのだろう
昼やってないんだなこの店、と思われて二度と来てもらえないだろうに 電車乗ったらマスク無しでくしゃみを20連発以上かましてるおじさんが居てやだなーって思ってたら近くに居たダンディなおじ様が「使ってください」
ってマスク渡しててあまりに格好良過ぎて同じ駅で降りたので「格好良かったっす」って声掛けたらはにかんでたオジ様は可愛さも兼ね備えた最強男子だったw 煮干乱舞 総本店
2月9日(土)
7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了) 埼玉県春日部にあるラーメン店！
その名も煮干乱舞 総本店！！ ここはお店の名前の通り、煮干をたくさん使ったスープが特徴のラーメン🍜
どろっとしたスープに口に入れた瞬間広がる煮干の風味！美味い！
煮干好きにはたまらない一品！！
#埼玉県春日部
#煮干乱舞 総本店
#中華そば（特濃）醤油 仕事でたまたま行った街にウマウマラーメン屋さんがあっただけ 場所: 煮干乱舞 instagram.com/p/BtnlYe_l-9A/… 〜煮干乱舞越谷店san〜
かけそば チャーシュー＆ウズラ
背黒と烏賊のスープは烏賊がバッチし効いてｳﾏｳﾏ〜(*´Д`*)❣
乱舞さんのスープは間違いないです🖐
今日も大満足〜(*´Д`*)ﾌﾟﾌｧ〜 火の豚、煮干乱舞、二郎って越谷がラーメン激戦区になりつつある カタワの店は強烈な取り巻きもいないし、二郎来たら終わりだろ 転載するツイートも減ったし、只今お並びがありませんもいつも無いから減ったよね 煮干乱舞越谷店の和え玉ジロ
中華蕎麦食べてこれ食べたらもう完璧ね。
和え玉ジロ本当美味い。
勿論煮干の中華蕎麦も言うことなし。
営業時間7-21から11-21に変更ということで🥶
朝ラーできなくなってしまう。
どうか9-21にしてほしいw
旨旨ご馳走様でした。 2/9(土) 7:00より
乱舞カレー 400円
なくなり次第提供終了です。
たくさんあります。
限定4のボタンです。 煮干乱舞総本店
かけそば鯛×背黒に乱舞カレー
(1100円＋400円)
鯛と上品ながら強い旨味に背黒のキレでバランス良く旨い🤤
1100円のかけそば〜ε=ε=(ノ≧∇≦）
乱舞カレーはお肉ゴロゴロで最強な朝カレー🍛
美味しかったです(^o^)
ごちそうさまでした🤗 カレーなんて一緒に食ったら煮干の風味消し飛ぶような気がするんだが… 【乱舞グループ 営業時間まとめ】
★煮干乱舞 総本店(武里)
7:00-21:00
年中無休
★味噌乱舞 総本店(八木崎)
11:00-21:00
不定休
★煮干乱舞 越谷店(越谷)
11:00-21:00
不定休
※材料切れ次第営業終了
※臨時休業あり 煮干乱舞 越谷店
2月9日(土)
11:00-21:00(材料切れ次第営業終了) 味噌乱舞 総本店
2月7日(木)
11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了) ラーメン二郎 越谷店
2019/3/10 open
◆月, 水-土11:00-14:30, 17:30-21:30／日10:00-15:00
◆火曜定休
小ラーメン 700円
小ラーメン豚入り 850円
大ラーメン 800円
大ラーメン豚入り 950円 ラーメン（背脂マシマシ、ニンニク）700円／ラーメン二郎池袋東口店 いつもの助手二人体制。
店頭13人目にで26分後に着丼。
いつもの池袋の味。
店内には越谷店のポスターあり。
19:28現在店外22名待ち。 最後の一行だけ読んでマジかよ
と思ったけど、二郎の話だったw
二郎早く来て乱舞飛ばんかなー >>164
61 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-nnRE) 2019/02/06(水) 12:32:47.01 ID:SXOabl1Zd
【越谷店 営業時間変更】
2月9日(土)より
11:00-21:00(材料切れ次第営業終了)
不定休
に変更となります。
宜しくお願い致します。
からの
79 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df89-nnRE) sage 2019/02/06(水) 20:38:11.92 ID:4TwBPgGT0
少し変更点があります。
越谷店が
11:00-材料切れまで
に変更になりました！
詳しくは後日、
各店舗のアカウントにてご報告します。
ってわざわざ訂正してるのに・・・・
支離滅裂どころかマジで解離性同一性障害の疑いあるから病院行くべき 【越谷店 限定お土産情報】
本日9日(土)より
【烏賊×ヒイラギセット】 2000円
(麺5玉、烏賊×ヒイラギ煮干スープ2食、和え玉タレ3個)
烏賊×ヒイラギの旨味が味わえる淡麗スープです。
10セット限定。
【限定20】のボタンです。
※画像はトッピング例 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
