まだ〇丈がそんなに行列してない頃以来、数年ぶりに丈六に行った
店内が広くなって、１８席ほどの待合席が出来てた
店員は２人で、カウンター８席
着席してかあ注文を受け、それから麺を茹でてるから、とにかく回転が悪い
意図的に行列つくって集客するビジネスモデルだと思った