板橋区のラーメン 64

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/22(金) 20:17:54.05

前スレ
板橋区のラーメン 63
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547998623/

2019/02/24(日) 16:27:41.77

でも食べログ板橋区らーめんは
さわが1位なんだよな
汁男2位　3.6　低すぎじゃね

2019/02/24(日) 16:56:27.31

散歩の達人の板橋特集でさわと伊吹と大山ラーメン・つけ麺が紹介されてたわ

2019/02/24(日) 17:52:10.14

甲殻類のラーメンは臭みが出て難しいのに、今日のカニは優しい味わいの円やかなスープに仕上がっていて
洋食の経験もあるのかなという位良い出来栄え、パスタではなくちゃんとラーメになってる
途中から卓上のﾚｲﾝﾎﾞｰﾍﾟｯﾊﾟｰと四川山椒と燃辛唐辛子で味変して食べた
レインボーペッパーは胡椒としては最高に美味い、買いたいと思った

2019/02/24(日) 17:56:38.71

後は使わなかったけど卓上調味料に
タバスコ、レモン汁、にんにく酢、一味もあった

2019/02/24(日) 18:09:17.79

専用スレは時間の問題だわ最初は鬱陶しいと思ってたがこれは偉業だよ近所だが行くに行けない店になった尊敬するわ

2019/02/24(日) 18:17:51.50

立てて良いと思うけどねぇ
ラ板って設定しなくても勝手にワッチョイつくんだっけ？
スレタイはとりあえずシンプルでいっか

【汁男】Soupmen　1杯目【ときわ台】

2019/02/24(日) 18:31:18.78

愚直のカップ麺ここで
ボロクソ言われてなかったっけ

2019/02/24(日) 18:50:24.01

汁男カップ麺はよ

2019/02/24(日) 18:51:50.33

さわが食べログ板橋区1位とか言ってる人がいるから、そうだったっけ??って思って検索したら1位伊吹2位よしかわ3位周だったけど

2019/02/24(日) 18:55:41.94

ああそんなはずないと思ったよ
味が

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/24(日) 18:59:17.47

欣也の坦々麺イマイチだったな
というか、あそこはつけ麺が美味すぎて
他のものを食う気にならないのが困りものだ

2019/02/24(日) 19:04:04.06

伊吹1位はまぁいいけどよしかわ2位なんだな
思ったより高いわ

2019/02/24(日) 19:14:07.51

今日よしかわ→汁男コースだったけど
やっぱよしかわの黒醤油はすげぇわ、醤油タレの美味さだけなら都内一じゃないかな
二位は新宿の麺庵ちとせ

2019/02/24(日) 19:14:38.25

すまん
書き方わるかった
大山～東武練馬ランキングの
1位と2位　下記公式の右端のランキング
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13229011/

2019/02/24(日) 19:18:49.90

>>155
三田線に偏ってるな

2019/02/24(日) 19:19:20.01

同じ板橋区でも東上線ランキングではなく
三田線ランキングだと
確かに　伊吹　よしかわ　周　ですね
すんません、自分、超東上線民で、駅から2分とかなんで全然三田線ユーザーじゃなくて
三田線は年5回が限度

＞https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13163874/
＞板橋区役所前～（都営三田線）×ラーメンのランキング（点数の高いお店）

2019/02/24(日) 19:19:27.82

よしかわは川越の方で食べたことあるけどチャーシューの臭みが強かったのが気になった
チャーシュー丼とか臭み強すぎて食べるのキツかった
西台の方のチャーシューはどう？
臭みがそうでも無いなら行きたい

>>155
伊吹よしかわ周が板橋区じゃないと錯覚してた可能性

2019/02/24(日) 19:21:20.10

東上線ランキングの方だと
1位　さわ
2位　汁男
3位　モリス
4位　愚直
です

2019/02/24(日) 19:26:02.61

>>163
俺も川越店何回か行ったけど、行列が多過ぎて作りが雑になって味もどんどん落ちたからそのせいかも
上尾、川越、西台でチャーシューが臭かったことは一度も無いけど
あのチャーシューを編み出したのは川島町の四つ葉で湯温は何℃か忘れたけど中温長時間茹でて完成する

2019/02/24(日) 19:26:04.30

三田線ランキングの方だと
1位　伊吹
2位　よしかわ
3位　周
4位　元
ですね

伊吹と元は3回くらい行ってるけど、よしかわ・周は1回しか行った事ない
そのくらい東上線しか使ってない東上線民です
会社の定期もないしね＠三田線
板橋区でも、東上線ランキングと三田線ランキングの2種類があるって
初めて知ったけど、両方合わせれば、さわよりもちろん伊吹の方が0.2くらいポイント高ですね
そう考えるとより、なんで、汁男がそんなに下位かと、、
まだ新店扱いで単にコメ数が少ないだけかな

2019/02/24(日) 19:29:49.36

愚直が駅近くにあったらもっと高く評価されてただろう
バス停なら目の前にあるけど

2019/02/24(日) 19:34:32.92

愚直味以外で色々書かれてるイメージ

2019/02/24(日) 19:34:59.96

よしかわ→汁男は西台駅脇のスーパーの前からバスで東武練馬駅行に乗って15分位20分間隔

2019/02/24(日) 19:38:53.34

>>165
四つ葉は最高にうまいラーメンだった
チャーシューもよしかわと比べて臭みが無いし
作りが雑になったからなのかよう分からんけど川越よしかわは四つ葉の下位互換って印象だった
チャーシュー丼が付け合わせのわさびと一緒に食べてもヤバかったのは忘れられないわ

2019/02/24(日) 19:45:39.22

>>170
四つ葉のチャーシューはもう芸術の域だからね、よしかわとは比較にならん
ラーメン屋で丼は頼まない主義なので、あくまで黒醤油ラーメンなら臭みは無いって話として受け取って

2019/02/24(日) 19:46:12.43

スープメンを別スレでいいわ。タイトルはそれでいいんじゃないっすか

2019/02/24(日) 19:59:08.13

限定商法もわかるけど始めた頃の鶏スープが食べたい汁男。
あと専スレたてろ。

2019/02/24(日) 20:22:12.95

いや別に食べログをどう使おうが全然自由だし、店探すときに路線で分けるのは便利だけど、単純に板橋区全域のランキングが見たいときは普通に板橋区、ラーメンで検索すればいいのでは。
なぜわざわざ路線で分ける…

2019/02/24(日) 20:25:53.99

汁男スレ立てようとしたら駄目だったでござる
よって、ここを汁男スレとする(´・ω・`)

2019/02/24(日) 20:26:29.17

おk

2019/02/24(日) 20:29:00.34

勝手に決めるなよ。

2019/02/24(日) 20:33:55.41

汁男のカニ美味そうだな
行列だと思ってスルーしたけどアンチョビより美味しかった？

2019/02/24(日) 20:33:58.94

勝手すぎるだろ

2019/02/24(日) 20:34:41.57

汁男金欠ワロタ
採算度外視を連発しすぎだって

2019/02/24(日) 20:35:46.80

スレタイ　【汁男】Soupmen　1杯目【ときわ台】
1に書く奴↓

東京都板橋区南常盤台１丁目２６?９

営業時間　
火曜～金曜 11:30～14:00　18:00～21:00
土曜～日曜 11:30～14:00
定休日　月曜

ただし営業日及び営業時間は　”かなり”　気まぐれなので要確認
https://twitter.com/Soupmen2
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/02/24(日) 20:41:21.23

>>174　大山駅徒歩2分の自分は
大山　ラーメン　で検索したのをお気に入りしてたんで
確かに　板橋区　ラーメン　で検索すれば
さわ4位　汁男6位　
https://tabelog.com/tokyo/C13119/rstLst/MC/?SrtT=rt&;sk=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&svd=20190224&svt=2100&svps=2&Srt=D&sort_mode=1
ただね、大山駅徒歩2分の自分は東上線沿線しか多分この先もいかねー
引っ越し予定も無し
ってことで、大山　ラーメン　で検索をお気に入りのままだと思う
汁男が早く2位から1位になるのを祈る
でも専スレなんてなくていいよ
汁男さんがせっかくこのスレ見ててくれるし、他との比較にもなるし、
たまには他のとこも行きたいから情報見れるし、2スレも見るの疲れるし、なんせゆとりの次のサトリなんで自分

2019/02/24(日) 20:42:48.49

>>178　→　>>144が回答

2019/02/24(日) 20:45:31.21

【本日の有難いお言葉】
本日はありがとうございました😊
開店前で40人位並んでいただけてかなり緊張しました！感激です！
ちなみに書くの忘れててすみません、ロシア産ズワイガニ15キロです！
5ちゃんネルさん、色々参考になります、本当嬉しいです😆
牡蠣ムースが特に人気なのであれをスープにして出す事を考えてます！
商品名にらぁ麺を使わなかった理由は皆さんの言う通りでパスタだったからです！中華麺を使わないとラーメンとは言わないのでこれからもらぁ麺って書いてない時はパスタかもって思って下さい！
明日は17時から22時までやります！
牡蠣ムースのスープバージョン、濃厚ではなくなるけど旨いかも

2019/02/24(日) 20:54:38.83

149ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7d01-rusg)2019/02/24(日) 17:52:10.14ID:zYAok7kZ0
甲殻類のラーメンは臭みが出て難しいのに、今日のカニは優しい味わいの円やかなスープに仕上がっていて
洋食の経験もあるのかなという位良い出来栄え、パスタではなくちゃんとラーメになってる

汁男「今日はパスタでした」

2019/02/24(日) 21:02:10.54

もうスープメンヲタは荒らしレベルだな

2019/02/24(日) 21:31:43.94

店主も5ｃｈに言及するなよ店主へのメッセージを長文で書くやつがうざすぎる

2019/02/24(日) 21:36:31.37

さわ三月からやるみたいですな。
何日からとはまだかいてませんが。

2019/02/24(日) 21:39:09.53

再開したら今度は、さわだらけのレスになるな

2019/02/24(日) 22:02:07.81

>>93
足立区ね
直線だと近い様に思えるが、実際行くとなると板橋区は遠い
お勧めはしないが、マタドールかな
足立よりも板橋区の方がレベルが高いと感じる

>>83
なるほど、他のお客がいる前で酷いな
そっち系なら、なおさら興味が出てきた
今度は邪魔にならない程度に酒を飲みたい

>>173
ここはあえての限定商法をしているのではなく、
店主が色々と試行錯誤して模索中の段階なので、
そう見えるだけだろう

2019/02/24(日) 22:30:26.62

40人もマンセイ！ってるのが外にいたんじゃ恐かったろうよガタガタ震えてたろうよ恐怖だったろうよ

2019/02/24(日) 22:34:05.22

>>190
いや、汁男の性的指向は不明だしどうでもいいわ
ヘルプが男だろうが女だろうが何か特別な関係なんじゃないかって勘ぐって聞くのが無神経ってこと

2019/02/24(日) 23:08:58.45

>>192
普通相当仲良かったとしても赤の他人のが居る所で言う冗談じゃないよね

2019/02/24(日) 23:09:43.39

>>157
欣家の担々麺は俺もイマイチだった
ノーマルのつけ麺とカレーつけ麺と夏限定の冷やしつけ麺だけでいいわ

2019/02/24(日) 23:11:03.95

>>191
激マズだったら暴動起きてたかもな

2019/02/24(日) 23:18:11.84

屋号が汁男

よって店主は汁男優

2019/02/24(日) 23:37:04.34

>>196
40点

2019/02/24(日) 23:51:15.72

>>83
それ本当なの？

2019/02/24(日) 23:52:54.23

ゲイどもうるさいよ

2019/02/24(日) 23:53:06.80

欣也のツケメンって旨いんだ？見た目さっぱりし過ぎてスルーしてたが騙されたと思って行くか

2019/02/25(月) 00:22:52.22

>>198
本当だとしたら
相手が知人・友人・同僚だったら怒りを示すべきだし、
店・客の関係だったらスルーで今後あまり相手にしない事にするし
店主によっては出禁もありうるよ。

言い方のニュアンス・聞こえ方によっては
「何だ？お前ら男同士で出来てんだろーが？」
みたいに受け取られてもおかしくないね。

2019/02/25(月) 00:29:11.20

あーうぜー

2019/02/25(月) 00:30:41.52

>>202
君か？

2019/02/25(月) 00:37:45.96

客に媚び過ぎると舐められる、客との距離感に課題が有りそうだな

2019/02/25(月) 00:40:17.71

早く隔離スレ作って
ウザくてしょうがない

2019/02/25(月) 00:44:43.99

君か？とか本当無理
お前その彼氏か？野郎と同類だよ

**あの事件の真相** (ﾜｯﾁｮｲ 6d63-BchL) · 2019/02/25(月) 00:49:43.64

マザー・●レサ氏
ttps://ramendb.supleks.jp/u/192853.html
たった2店舗14回しかレビューしていないが
そのうち13回は汁●、たった1回がさ●
もちろん汁●には100点を付けているラーメンもあるが
最低点を付けているのはもちろん
1/18来訪の75点のさ●
＞ここの麺はラーメンぽくない
＞どちらかというとそばを食べてるようであまり好みの麺ではない
＞そして肝心のスープだが、これといって旨味が感じられず、特徴がないとしか言えない
＞鶏なり魚介なり何か主張が欲しかったと感じた
この日を境に休みがちとなり、1月末に数日休業して復帰するも2/1から1ｹ月の休業状態
恐るべし何者ぞマザー・●レサ氏

2019/02/25(月) 01:00:35.31

>>205
スレ立てよろ

2019/02/25(月) 01:06:39.80

まぁときわ台は民度いいほうだしとりあえず大丈夫かも
言った奴はむかつくけど

2019/02/25(月) 01:11:57.36

東上線中から集まってきてんだからときわ台がどうとか関係ないだろ

2019/02/25(月) 01:19:58.32

そうか？
まぁ君はそう思っとけばいいよ。

2019/02/25(月) 01:21:17.15

ときわ台だけであの行列ができるわけねえだろ

2019/02/25(月) 01:36:57.04

>>212
あたりまえだろ

想像力がゼロだね。尼崎、山谷、寿町に有る店と比べてみろよ。
民度低い人が多過ぎてほとんど譲歩できないことを交渉してくることが毎日有るぞ。
渋谷、新宿、池袋とかでもあんまり気が抜けないよね。

つまり全体的な客質の民度の事を言ってるんだろ
つまらないつっこみしやがって頭悪い奴だな

2019/02/25(月) 01:39:36.67

↓の人が隔離スレ立てる

**あの事件の真相** (ﾜｯﾁｮｲ 6d63-BchL) · 2019/02/25(月) 02:27:58.19

マザー・●レサ氏
ttps://ramendb.supleks.jp/u/192853.html
たった2店舗14回しかレビューしていないが
そのうち13回は汁●、たった1回がさ●
もちろん汁●には100点を付けているラーメンもあるが
最低点を付けているのはもちろん
1/18来訪の75点のさ●
＞ここの麺はラーメンぽくない
＞どちらかというとそばを食べてるようであまり好みの麺ではない
＞そして肝心のスープだが、これといって旨味が感じられず、特徴がないとしか言えない
＞鶏なり魚介なり何か主張が欲しかったと感じた
この日を境に休みがちとなり、1月末に数日休業して復帰するも2/1から1ｹ月の休業状態
恐るべし何者ぞマザー・●レサ氏

2019/02/25(月) 06:13:07.30

東武練馬にオープンした「麺処きらく」って、
ラーメンの見た目やメニュー構成が、いのことよく似てるが系列店なのかね？
ブログで赤バイクの知蔵や赤バイクが憧れる新店バカのいけ麺は、
それに気付かずそのことには一切触れず、
Just Visitのロバオって奴は、いのこの3号店だと位置付けているようだけど。
ツイッターではひとり「暖簾分け」だと言ってる奴がいるな。

2019/02/25(月) 06:25:36.64

普通に系列店だし正確には4号店だぞ

2019/02/25(月) 06:34:14.53

いのこ平和台本店、いのこ赤塚店、そして埼玉の坂戸に「麺処いとこ」、
ほんで今回の「麺処きらく」で4店舗目ってことか。

2019/02/25(月) 06:57:53.24

成増～池袋までの東上線で治安良いのってときわ台ぐらいだしな
次いで東武練馬と最近の成増がギリ良いってぐらい

2019/02/25(月) 07:06:23.71

>>215
汁男のレビュー高得点連発なのに内容はクッソ手抜きで草

2019/02/25(月) 07:19:49.15

味玉貰える時からレビュー書いてる感じ？
アホみたいに90点後半連発してるの草

2019/02/25(月) 07:33:23.29

>>219
ばかじゃねーの
一体何十年前の情報だよ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/02/25(月) 08:13:32.98

ソープメン興味ないから個人的には別スレ立てたいけど
立てたら立てたでこっちが廃れて寂しいから今のままでいいやｗ

2019/02/25(月) 08:15:38.40

常盤台に住んでてバイク盗まれたけどな。南口には風俗とヤクザの事務所(今は無い)

2019/02/25(月) 09:48:20.85

猫ちゃんの命の輝きを見よ‼
😺😺😺
https://silentpost.org/uploads/VMOgbRw.jpg
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http://www.remembercato.com/01400012.JPG
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https://silentpost.org/uploads/Screenshot_20180525-234840.png

2019/02/25(月) 11:16:42.69

東武東上線は淡麗系の美味しい店が少ないのがな
北区と西武池袋は名店あるけど
汁男店主はそのバランス考えてときわ台に出店したのかもね

2019/02/25(月) 11:39:48.05

文意がいまいち入ってこないような
汁男は淡麗系が多かったっけ？

2019/02/25(月) 12:07:26.13

汁男はホモじゃないからな女大好きのバツイチだぞ
汁男曰く「下ネタ大好き」
客と話すのは大好きなタイプだ
今度店に行った時話してみ、楽しい人だから

2019/02/25(月) 13:49:52.11

汁男はこってりと淡麗系の間ってことかな
確かに淡麗系の店は少ないね
さわくらいかな

2019/02/25(月) 13:50:42.06

新店でいえばよしかわが淡麗じゃないかな

2019/02/25(月) 14:44:30.08

東武東上線沿いの店でってことでしょ
愚直が限定で淡麗出したりしてるくらいかな

2019/02/25(月) 14:52:31.07

下赤塚の河野は淡麗じゃないん？
まだ行った事ないんだが

2019/02/25(月) 15:48:49.47

汁男って中濃～軽めの濃厚が多いイメージなんだが

2019/02/25(月) 15:59:29.48

あと担々麺またやって欲しい
パクチー入りで

2019/02/25(月) 16:52:53.51

16:40　さわ電気ついてて中に居ました
あと4日で3月再開店待ち

2019/02/25(月) 17:18:23.37

さわもここ見てるかもしれないんだしあまり精神的負担になること書くなよ
期限を設けず自分で納得できたら再開すればいい

2019/02/25(月) 17:58:31.33

カニ醤油らぁ麺、旨かった
醤油くさくない所にセンス感じました。

今だと間に合うと思う
たぶん昨日のカニメンより親しみやすいかと

さわ、券売機の修理で２月中休みだったりして

2019/02/25(月) 18:28:31.06

蟹汁絶対余ってるだろとは思ってたけど牡蠣ムース→鶏醤油の変更から更にメニュー変えたのか
もうちょっと早く告知してくれれば行ったのに

2019/02/25(月) 18:37:51.21

スープメンスレ立てできなかった。誰か頼む

2019/02/25(月) 18:41:26.09

2日続けて大量炭水化物は太ったら困るので自分は必ず中1日以上は開けるから
今日は行けないけど>>237カニ醤油なのに醤油っぽくないってのは
カニエキス汁っぽいのかな？醤油ぽく茶黒ではなく透明っぽいの？

2019/02/25(月) 18:42:35.51

あと汁男専用スレなんていらないから
出来ても他のラーメン情報も知りたいからここしか見ないかもしれないし、
普通に汁男話はここに書くしね

2019/02/25(月) 18:45:27.32

いらないって言うよりウザいから隔離だよ。相当店にヘイト溜まってること自覚して書き込んだ方がいいと思うぞ

2019/02/25(月) 18:47:58.92

スレ立ててくれよ～
俺も無理なんだよ　スレ立っても>>241は来なくていいからなコッチで頑張れ

2019/02/25(月) 18:51:46.30

昨日のｶﾆﾒﾝ構成から
麺→中華めん
スープ→薄口しょうゆってゆうのか白醤油っていうのか
に変更され普通の濃口醤油じゃない感じ

ちなみにメンマも昨日と同じっぽくて旨味あまりなし。
あれは意味ないかも。

2019/02/25(月) 18:58:55.34

なんか気の毒になって立ててみようと思ったが
駄目でした。

2019/02/25(月) 19:16:23.05

>>244
ありがとー
基本自分はメンマどーでもいい
好きでも嫌いでもない感じ
っていうか、どの店舗もタケノコにしてほしい
五ノ神製麺所タイプの大きくて美味しいタケノコがいい
っていうか五ノ神製麺所みたいな濃厚エビ味噌系店、東上線沿線にある？