ラーメン二郎越谷店 2杯目

2019/03/11(月) 22:23:39.71

はい

2019/03/16(土) 12:44:01.88

>>541
まさにそれな
仕方なくインスパ行ってヤワメお願いすると
分かってねーなコイツって顔される
越谷もデロ傾向で行って欲しい

2019/03/16(土) 12:56:08.05

見込み先茹でだし
もしかして初心者とか時間かけて食う人多いからロット乱れて一時的に激しくデロってるんじゃないの
通常オペならそれほどでもないとか

2019/03/16(土) 12:58:18.68

>>531
ティッシュどんぶりポイは自分は今まで見たことないな
酷いなそれ
カップルで来てるなら連れがちゃんと二郎のルール説明してあげるべきだろ

**黒い刀** (ﾜｯﾁｮｲW f3f0-umdn) · 2019/03/16(土) 13:08:22.11

松壱家の情報お願いします

**黒い刀** (ﾜｯﾁｮｲW f3f0-umdn) · 2019/03/16(土) 13:12:42.73

嫌がらせ
人をあおっての犯罪

止めてもらいたいですね

2019/03/16(土) 13:23:43.67

昨日はコップに
鼻かんだティッシュを
ぶちこんでたバカいたぞ
汚いこいつ死ねよ
どんな教育うけてんだよ
ティッシュはゴミ箱にって
シール貼ったほうがいい。

2019/03/16(土) 13:34:43.89

本日の越谷店は特濃つけそば、豚きんぴら丼、カレー、と限定のラインナップが豊富です！
是非☺

2019/03/16(土) 13:49:13.02

今日朝イチは6:17に並んだんだと
lonelynoodleact

2019/03/16(土) 14:29:33.70

液体アブラ多かった
カネシは強いがコクのないスープ
劣化神保、三田風二郎ってのが第一印象

2019/03/16(土) 14:35:55.50

カネシとか言っちゃってるニワカは恥ずかしいからレビューしない方がいいぞ
カネシなんて何年も前から使ってない

2019/03/16(土) 14:56:48.19

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1015897932917190656/pu/vid/720x1280/Azz8mKs3Tde0OcHC.mp4

2019/03/16(土) 15:07:25.26

今ってカネシじゃないん？
って調べたら、今はFZとかいうのか
まあネットの情報が合っているのかわからんけど
しかし皆色々詳し過ぎやろ

2019/03/16(土) 15:21:34.00

>>554
FZは総帥の身内の会社さ。

2019/03/16(土) 15:30:43.63

あーそういうことなんだ。仕入先を身内で固めておけば各店舗に卸すだけで常に一定の利益確保できるるって方法ね。
これは儲かる

2019/03/16(土) 15:59:26.44

>>556
それでもセブンイレブン程阿漕な商売はやってなさそう

2019/03/16(土) 16:01:32.34

カネシとFZは全然味が違うよ

2019/03/16(土) 16:06:54.28

全然違うとなると切り替え時に二郎の味ってガラっと変わったのかな
自分はここ数年のニワカなのでカネシの頃の味も食べてみたかったな

2019/03/16(土) 16:08:39.16

>>559
カネシは一部インスパイアで使ってるところがある（川崎の豚星とか）

2019/03/16(土) 17:24:19.92

>>542
初訪問なんて野菜増やすのも残しそうでリスキーだわ

2019/03/16(土) 17:35:56.94

ここは野菜少ないよ、増しても大して変わらない

2019/03/16(土) 17:42:52.37

煮干は、最近チャーシューで食中毒を起こしたから注意した方が良いよ‼
レアチャーシューは特に。。

2019/03/16(土) 17:53:30.14

>>561
これもんに盛る店あるしな
https://i.imgur.com/Uxz80YH.jpg

2019/03/16(土) 18:08:47.68

桐龍並びなしとかワロタ

2019/03/16(土) 18:13:31.50

なんだかんだで味も大事だけど最後の最後に求められるのは普通の接客。
キチガイが接客してるとほんま困るで

2019/03/16(土) 18:36:32.36

>>566
ここはごちそうさまでした言うたら返事ちゃんと返してくれたから気持ちよく店を出ることが出来た

2019/03/16(土) 18:38:55.24

>>558
二郎専用カネシとFZってそんなに違うっけか？

2019/03/16(土) 18:41:04.01

大して違いないよ

2019/03/16(土) 19:14:11.14

ごめんインスパ行ってた時使い終わったティッシュを店員が丼に突っ込んでたから丼に突っ込むようにしてる
そんないかん事だったか...

2019/03/16(土) 19:21:46.28

カエシをカネシって通じるから問題ないよ
関係者でも常連でも未だにカネシと言ってるし
むしろFZと敢えて言ってる奴に違和感感じる次第

2019/03/16(土) 19:27:35.92

近々、

本店

・ラーメン類→100円値下げ
・和え玉→ALL300円

本店・越谷

・ネギ→刻み玉ねぎ
・肉飯→100円値下げ

と、ちょこちょこ変更していきます。
詳しくは後日、
各店舗公式アカウントでお知らせします。

2019/03/16(土) 19:32:11.81

>>571
FZをFZって言ってるだけなのになぜ違和感？
ドラえもんの声優が大山のぶ代から水田わさびに代わってから14年も経つのに未だに「やっぱドラえもんの声は大山のぶ代だよなぁ」と言ってるやつみたいだな？

2019/03/16(土) 19:41:38.09

>>572
NGすりて抜けウザいからちゃんと店名入れろカス

2019/03/16(土) 20:09:09.86

>>572
なので料金改定後の総本店はスポーツ館の会員カード提示で700円で中華そば(チャーシュー1枚)が食べられます。
駐車場41台も無料で使えます🚙
どんどんカード提示して利用してください💳

2019/03/16(土) 20:10:41.12

>>573
喩えにドラえもん持ってくるあたりななんかもう中年の低脳臭がして無理。お前から二郎の醤油はエフゼッドなんだよドヤァ匂いしてならんわ

2019/03/16(土) 20:10:57.41

Rettyグルメニュース連載、今週は春日部・武里の「煮干乱舞」をご紹介！
煮干しのパンチ力が痛快！ニボラーも悶絶する濃厚ラーメンを体感せよ retty.news/35766/ #Rettyグルメニュース @niboshiranbu

2019/03/16(土) 20:37:01.88

>>576
顔真っ赤にしてどうした？www
文章から頭の悪さが伝わって来るわw
FZを「エフゼッド」って読むバカ初めてみた(´∀｀)
生きてて恥ずかしくない？もう人間辞めた方がいいと思うんだけど。両親も可哀想…

2019/03/16(土) 20:53:27.63

うわぁ～ ID:BHK0nEj30ちゃん発狂スイッチ入っちゃったね

2019/03/16(土) 20:59:45.42

エフズィーって読むべきところを

2019/03/16(土) 21:15:14.96

すまん別の店の事延々書き込んでるのは荒らし？
あまりのスルーっぷりに笑ってしまったｗ

2019/03/16(土) 21:40:15.40

【拡散希望】
煮干乱舞総本店

3/17(日)より
・ラーメン類→100円値下げ
・和え玉→ALL300円
・肉飯→100円値下げ
になります。

ねぎの在庫が終わり次第、刻み玉ねぎに切り替わります。

皆様のご来店お待ちしております。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

2019/03/16(土) 21:40:27.33

>>582
早速明日から変わるそうです😏
クオリティが下がる訳ではありませんのでご安心を！

2019/03/16(土) 21:41:26.11

【越谷店よりお知らせ】
明日17日(日)から

【肉飯】が300円のご提供となります。

明日もご来店心よりお待ちしております。

2019/03/16(土) 21:46:41.99

他のお店の情報書くのやめて

2019/03/16(土) 21:54:44.52

率直に書きたかったが、賞賛書き込みがとても多くて躊躇してたが、ようやく批判も出てきて流れ変わったので書く
誰も触れてないが、整理券助手が宇ち帽被ってたな
あんちゃん来そうだな

店主はいつも三田で見てた人だったわ
松戸の店主並みに若そうだね
ロット乱している夫婦いたが、何も言わなくて優しいな
また、厨房内助手が有能な働きぶりだった

キャベツ率が高くて1割くらい入ってる
モヤシは太く美味しいものなので、松戸と一緒のベストモヤシ使用だと思う

麺はもちもちしていて旨い
直系は小麦の味も感じられなく美味しくない麺が多い中、上位に入る美味しさ

スープはカエシと化調が多く出汁はあまり感じられない
液油が少し多い

アブラはほぐしが入ってないので増さなくても良いと思う

豚は3つ入っていて、中側のあたりのは出汁殻をカエシに長く漬けて誤魔化している物でもなく、肉の味が残っていて美味しい

だがしかし、端豚のにビックリした
噛みきれない
脂ではなく、筋なのか何かわからん
軟骨みたいな感食の部分
端なのでトリミングはしないだろうけど、たまたまなのかこんなのは直系では初めてだった
卸された豚が安い物なのかね？？

自分は再訪はないけど、なぜか高評価で行列の絶えない古本の街やデロ麺聖地のよりかは総合的に上と感じた
また、桐龍とか近隣のインスパは影響受けなそう感じだと思う

2019/03/16(土) 22:05:38.77

>>586
概ね同じ感想
端豚はたまたまだと思う
スープは改善の余地有ると思う
小金井の時もけっこう試行錯誤してた印象

2019/03/16(土) 22:14:23.84

>>585
不味くて宣伝しても客が来ない、だからこういう人気店のスレで宣伝するしかないんだよ
試しに行ってみたけど煮干しは不味い

2019/03/16(土) 22:15:17.38

二郎の味を知っている人は煮干しなんて不味いだけ

2019/03/16(土) 22:16:45.28

煮干しを否定する人って燕三条知らないんだろうね
かわいそうだなって思う

2019/03/16(土) 22:19:34.16

うざそうだからNG入れちったｗ

2019/03/16(土) 22:27:50.36

夜の部、ロット乱してる夫婦いたな
嫁さんがゆっくり食って、食い終わった旦那が待ってた。なかなか見ない光景。
なかなか食い終わらないので中待ちで座ってた2名にコールがかかる次第。夫婦の次のロットが食い終わったのでなんとかなったが２名はついてなかったな。ルーミノさんも微妙な顔してたが田舎で開業したからこんなことが多発すんだろな。

2019/03/16(土) 22:32:19.53

>>592
それ次ロットが食い終わらなかったらその２名は伸びた麺食う羽目になってたのかな？
うわー

2019/03/16(土) 22:36:18.61

それは言わないルーミノが悪い
開店当初の川越と全く同じで草
これは嫌な予感しかしない

女性助手辞める→麺量が一周年を境に爆発的に増える
ここまでは既定路線としてあとはどのように軌道修正するかだな

2019/03/16(土) 22:39:05.56

例のやつ貼っておく
越谷も対策しないと大変なことになるぞ

１(中)食券をカウンターに置いたと思ったら外に消えていく
２(遊)水を汲みに行った客の席に勝手に居座る
３(指)ラーメンを撮るふりをして店員を盗撮→店内撮影禁止に
４(一)某女性店員を出待ちして出禁→店員は辞めてしまう
５(左)親子連れでロット乱し
６(三)一見で麺マシを要求して盛大に残す
７(右)ダスターでおしぼりかのように顔を拭く
８(二)食べてる客に話しかけるロットバトルの刺客
９(捕)路駐

2019/03/16(土) 22:41:07.30

今日も食ってきたけど、液アブラの層が酷かった。豚も硬いのやら軟らかいの色々。とりあえず普通に美味いが、野菜頼んだら、もう少し増してくれ。

2019/03/16(土) 22:43:03.25

金曜の朝イチに食ってスレに感想書いたけど…
出汁は弱くてまだまだ
小金井の10月頃に急に非乳化シフトに移行してひと月くらいで抜群に旨いレベルに達してたから調整上げてくると思う
豚は腕だからバラオンリーよりも出汁はいい感じに出るような気がするんだが
麺はユルフワデロで自分好み且つ香りも良いから小金井時代より好き
レベル上がれば上野毛とか中山みたいな感じになるかな
西台とはタイプが違う非乳化だと思うけど、単純に刺さるか否かで考えたら金曜のデキだと比較にならないレベルかな
また、2週間くらいして様子見に行こうと思う
ツイのマンセーはあてにしない方がいい
自分だって新規開店の店の最初の一杯に厳しいコメントできないもんw

2019/03/16(土) 22:43:03.39

>>595
これ初めて見たときネタだろうと思ったけど実際に目の当たりにして笑えなかった
越谷の今の状態ではこれよりひどくなるのは確実だね
すでに盗撮対策したのは評価するが先行きが不安だ

2019/03/16(土) 22:46:49.67

野田に住めば越谷松戸守谷二郎に車で40分圏内で行けるね。王道もあるし。

2019/03/16(土) 22:53:50.34

>>599
23区内に住めば選り取り見取りだね

2019/03/16(土) 22:55:46.92

北千住に住めばいいよね

2019/03/16(土) 23:00:11.13

>>599
最近の野田は熱い事件連発してるよな

2019/03/16(土) 23:06:16.47

このスレってやはり二郎オタクが上から目線で店や客に物申しているよね

2019/03/16(土) 23:06:55.92

本家童貞の地元民だけど、二郎っていつも並ぶものなの？落ち着いてすぐ入れる時期になってから行こうと思うんだが

2019/03/16(土) 23:15:25.95

>麺量が一周年を境に爆発的に増える
あまりにも的確な指摘過ぎて爆笑したww
少なめで頼んでも多いよね、川越店。
>>604
もうちょっとorしばらく待てばいいかと思う。地元民羨ましい

2019/03/16(土) 23:36:44.48

割り箸、天地逆なの揃え直しておいてくれてありがとうございました。

2019/03/16(土) 23:50:51.65

>>605
半分でもなかなか多い

2019/03/16(土) 23:54:53.09

田舎二郎ホームだけどたまに10人超えのグループ見るし食べ終わっても連れ待ってスマホいじってるとかしょっちゅうだぜとにかくグループ客多過ぎて回転悪い
都内二郎だとそんな事ないんかね

2019/03/16(土) 23:59:06.27

>>587
麺は本当旨かった
たまたまだと思いたいが、端豚にはその軟骨みたい箇所が何箇所もあった
仕込み量が多い新規開店直後なのにあのスープだったので、肉の味が残ってるあの豚の美味しさを保つなら、仕込み量が通常になる今後はスープはこれ以上変わらないと思う
もっと旨味を感じさせたいなら、たぶんカエシと化調を増量するしかないんじゃないかな

2019/03/17(日) 00:05:24.31

初日の抽選負けからのリベンジ。

整理券を貰って時間を潰し指定された時間に戻って来ると長蛇の列。

後から来た整理券無い人をどんどん店の中に入れてる。

メチャクチャですね。

店の中に入ると『何のための整理券だよ』と店長さんは外回り担当にピリピリしてるけど…

お前が決めたルールだろ

2019/03/17(日) 00:16:36.64

https://i.imgur.com/rGr4wvS.jpg

2019/03/17(日) 01:19:13.31

鍋断られてた親子連れいたな
整理券貰っておいて食いにきたのか？

2019/03/17(日) 01:42:40.36

>>595
うっかり迷い込んじゃった親子連れは勘弁してやってつかぁさい
守谷二郎だとミニもテーブル席もあってなんとか対応できるんだけどな……

2019/03/17(日) 07:53:30.58

今整理券もらったけど本当にちゃんと列を作ったりしないんだな
しばらく整理券制で行くならやっぱりちゃんと決まり事を作った方がいいと思うわ

2019/03/17(日) 07:56:13.25

そして整理券から予約制に……

2019/03/17(日) 07:57:08.41

>>614
そもそも列を作らせないための整理券だからな
必要なのは店前に立って整理券持たずに入りこもうとするバカを摘まみ出す番人

2019/03/17(日) 08:19:52.19

https://i.imgur.com/paL8HTD.jpg
僕は鍵垢で拡散希望します(^_^;) 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

2019/03/17(日) 08:44:25.62

ルーミノが出てきて一回目の整理券が配布されました

2019/03/17(日) 09:43:25.22

2019.3.17Days No.14
煮干乱舞総本店@武里

🍥かけそば(八戸背黒×ﾋｲﾗｷﾞ×ｻｯﾊﾟ)
うず乱舞+肉増し
🍥和え玉(醤油)
🍥肉飯

ご馳走様でした🙏🏼

2019/03/17(日) 10:29:17.34

味噌乱舞総本店

3月17日(日)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

つけ麺毎日13:00-
麺茹で前 340g。
ニンニク無料

味噌乱舞限定トッピング

チーズ 100円限定1
辛うず乱舞 200円限定2

無くなり次第終了です

皆様のご来店お待ちしております。

2019/03/17(日) 10:36:00.95

ビール牛並んでてワロタw

2019/03/17(日) 10:37:06.71

食ってきた
確かにここで言われてる通り豚の出汁は弱いね、アッサリしてて食べやすいと言えば食べやすいけど
麺はモチモチしてて良かったデロ麺好きには堪らない感じ
豚は普段西台の豚を食ってると物足りなく感じるけどまあ悪くはない
大で550gって言われてるけどそこまで多いとは感じなかった西台の大と同じくらいかな、初見だから減らされた可能性はあるが
総じて美味い方だけど再訪するならもう少し時間明けてからかな

2019/03/17(日) 10:38:54.34

10:30時点で12:30の整理券らしい
集まってから店内待ちがあるから2時間半待ちってことか

2019/03/17(日) 10:53:52.00

煮干乱舞越谷店

3月17日(日)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

【本日の限定】
・特濃煮干つけそば 1200円限定12
・明太子釜玉 500円限定5
・豚きんぴら丼 300円限定3
・乱舞カレー 300円限定3

2019/03/17(日) 10:54:45.21

>>623
地元民でもない限り地獄の街ち時間だな
落ち着くまでしばらくは辞めとこか

2019/03/17(日) 11:06:21.08

煮干乱舞越谷店

3月17日(日)

11:00-21:00

【本日の限定】
・特濃煮干つけそば 1200円(限定12)
・明太子釜玉の和え玉500円(限定5)
・豚きんぴら丼 300円(限定3)
・乱舞カレー 300円(限定3)

2019/03/17(日) 11:08:39.35

ブログ、更新しました

【煮干し：ラーメン】　煮干乱舞　＠武里　１杯目　４０杯目

2019/03/17(日) 11:38:13.67

急なトラブルや工事などが無い限り、
営業時間はきっちりオープンしていますので各店舗、
閉店ギリギリの入店も大歓迎しております。

また20日(水)からTOKYOの営業時間が1時間延長して11:00-15:00までになります。
(TOKYO店はスープのストック場所不足等の関係で多少の早仕舞いがあるかもしれません)

https://i.imgur.com/eXLpEtL.jpg

2019/03/17(日) 11:55:35.41

【煮干乱舞TOKYO お知らせ】

①20日(水)から

営業時間 11:00-14:00
↓
営業時間 11:00-15:00

に延長します。

②18日(月)からの限定

比内地鶏の和え玉 500円

日本三大地鶏、
比内地鶏油100%使用の和え玉です。
油が無くなるまで数日間提供致します。

2019/03/17(日) 12:26:22.07

今の越谷、煮干の効いたアッサリが食いたいんなら煮干乱舞、ガッツリコスパで味も求めるなら天狗、非乳化の正統派二郎食いたいなら越谷二郎、
乳化と尚且つ辛味が欲しいなら火の豚とかいう最強の布陣が生まれつつあるのヤバい。こんなんダイエットなんて無理だろ、俺は悪くない。

2019/03/17(日) 12:28:13.66

地元民は乱舞と天狗もいかんわ

2019/03/17(日) 12:35:34.17

暇で暇で仕方ないんだろうけど煮干なんちゃらはマジでうぜえな

印象悪くなってるのもわからないゴミなんだろうな

2019/03/17(日) 12:35:56.00

喰ってきたけど
小金井の時と味違うな非乳化じゃないし
松戸みたいなラーメンだな
小金井の時みたいに髭いないし
ルーミノソロだからな
小金井の時いた助手いるね
ドラゴンボールのTシャツ着てた人

2019/03/17(日) 12:54:48.97

>>633
ムッチーさんだね

2019/03/17(日) 13:05:18.06

中途半端な待ち時間だよな。
いっそ夜営業分貰ってレイクタウンにでも遊びに行ってきたほうがいい。

2019/03/17(日) 13:07:25.55

YouTubeにあげてくれる人いたからあげとくね

まだ未体験の人ばっかりだろうし

映像で見た方がイメージ掴みやすいでしょ

https://youtu.be/swwzRD_j398

2019/03/17(日) 13:18:44.75

押すなよ！こんなところに動画を宣伝したからって絶対に低評価押すなよ！

2019/03/17(日) 13:53:53.11

12:00に居た4人家族はどうなっただろうw

2019/03/17(日) 15:17:50.45

店出るときには5人家族

2019/03/17(日) 15:28:23.46

親子連れどころか家族連れとは酷い有様
麺増し要求して断られたりいきなり動画を撮りだす輩もいるし川越よりひどい
しばらくしたらここのコメント参考にして>>595の越谷verのテンプレ作るからみんなもいろいろコメントよろしく
こうなったら川越を越えてほしいね

2019/03/17(日) 15:29:06.85

>>639
萩尾望都の漫画かよっ！

2019/03/17(日) 15:37:17.95

>>640
川越のテンプレを改変か追加でいいと思うよ
それほど今の越谷はひどい
動物園以下w
次のスレまでにはテンプレ作りたいね