今日、G麺７に毎年恒例のジャージャー麺を食べに行ったら、何故か券売機で売り切れ。啜り磨専科に移動して、同じく限定・煮干しらーめんを食べた。
スープは、醤油と言うか「返し」が効いててショッパく力強い。煮干しの風味も濃厚だが、わずかにエグミも感じる。上品でサッパリした、いわゆる「淡麗系」とは違った、力強い「煮干しらーめん」を目指したか？