インディー跡地のまるこうの店主ってつけ麺TETSUグループの大宮の102→東京鶯谷のきみはんにいた人かな？
もう10年くらい前の記憶だが両店で見た事あるような
確かきみはん辞めた後に大塚にラーメン屋出したんだけど潰れちゃったんだよな、因みにきみはんをインスパイアしたっぽいつけ麺食べたけど微妙としか言えない味だった
豚骨ラーメンも食べてみてから判断したいがつけ麺は微妙
あの店主さんだったら今度は長続きするといいけどね