旨いスープを作ることが最優先
二郎の豚はそのスープを作るために使ったものの二次利用
だから安く提供しますよというもので旨く食わせることを主目的にしたものではない
旨い部位に当たることもある。旨いマズいではなく当たったハズれたを楽しむのがラーメン二郎の楽しみ方
どうか理解してくれニワカたちよ