X
杉並区のラーメン2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0631ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-Fzyw)
垢版 |
2020/05/31(日) 22:09:48.02ID:umBSQwo+a
スープに浸してナンボだったり、ツマミとして提供する時はひと手間加えたりするような、安易にバラ肉の柔らかさに頼らないしっかりしたチャーシュー(煮豚)が良い。
昔はよくあったダシガラみたいなのでも、ラーメン自体が安くてうまけりゃそれでいい。
具で文句言わせず値段が張るよりは。
0632ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ db8c-hNtB)
垢版 |
2020/05/31(日) 22:15:35.79ID:v2xHBx9Y0
そんなに低温調理のチャーシューが嫌いなら、
その店に行かなければいいじゃん。
俺はどっちでもいいけど、そういう意識高い系の店って
困ったことに燻した焼豚や煮豚もやってるケースが多々あるw
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr8d-Lmla)
垢版 |
2020/06/01(月) 07:25:38.64ID:ASmchscur
濃彩麺で「今日は肉濃彩麺を頼むと肉増量無料」と言われたので頼んでみたらこれが凄かった
低温調理チャーシューが好きならたまらないと思うが、いくらなんでも、という量
年一回くらいなら食べたい
0643名無し (ｽｯﾌﾟ Sdea-XgaI)
垢版 |
2020/06/03(水) 12:27:41.97ID:uxV34crld
阿佐ヶ谷のせい家跡地に、北海道味噌ラーメンひむろが出来てた。嬉しい。
0646ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-fGJU)
垢版 |
2020/06/03(水) 18:35:05.22ID:4jLhqwvNa
大いに異論はあるだろうけど、えのけんの味噌ラーメンの方が好み。
脂っこいわりにペラくて、しかし味噌の風味は感じられる独特な味。麺や具との組み合わせのバランスで成り立ってる。
ああいうチャーシューは普段は好みではないけどこのラーメンとは合ってる。
0647ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ca8a-B5RW)
垢版 |
2020/06/03(水) 21:42:30.30ID:TzHAGKB50
ホームから同じ電車で１時間尾行、強制わいせつ容疑で逮捕
3日 10時38

駅で見かけた女性をおよそ１時間にわたってつけ回し、
女性の自宅アパートに侵入してわいせつな行為をしたとして、３５歳の男が警視庁に逮捕されました。

強制わいせつの疑いで逮捕されたのは杉並区の会社員、氏家浩幸容疑者（３５）

で、今年４月、杉並区の２０代の女性が住むアパートの部屋に侵入し、無理矢理、下半身を触るなどした疑いがもたれています。
警視庁によりますと、氏家容疑者はＪＲ新宿駅のホームで女性を見かけたあと、杉並区内のアパートまでおよそ１時間にわたって無言で後をつけていて、
取り調べに対し、「ムラムラしてやった」と容疑を認めているということです。

氏家容疑者の携帯電話には、この女性を含む複数の女性を盗撮したとみられる動画が２００本以上保存されていたということで、警視庁は余罪についても調べています。

https://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye3994700.html
0648ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a963-FlVV)
垢版 |
2020/06/03(水) 23:58:27.32ID:hIVrN7/E0
阿佐谷の長浜や、やめちゃうの？
今日は営業はしてたようだけど「テナント募集」の貼り紙が貼ってあった。
0651ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-fGJU)
垢版 |
2020/06/04(木) 17:02:03.39ID:wzDDxHSma
はやしまるの味噌ラーメン、今年もうまかった。
脂っこくないまろやかタイプでしかも食べ応えある。
甲斐の味噌ラーメン(今年やってるのか知らんが)と好対照。
0652ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a963-FlVV)
垢版 |
2020/06/04(木) 18:31:29.86ID:RYhIhrOh0
みそ一発2の味噌タンメン美味かった。
爛漫ビルにカムバックしてくれないかな。
0654ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-fGJU)
垢版 |
2020/06/04(木) 21:16:08.67ID:wzDDxHSma
いまどこで健在なのか忘れたけど、江戸丸のあたりにあったよ味噌一発。
野菜増量してたせいか、あっさりと言うより薄味で物足りなかった記憶がある。業務用みそラーメンスープっぽい味は嫌いじゃなかったが。
味噌ラーメンじゃないけど、あの近辺なら峰の方が良かった。具のボリュームのせいでいつもぬるかったけど。
0657名無し (ｽｯﾌﾟ Sdea-XgaI)
垢版 |
2020/06/05(金) 12:00:22.37ID:6N/UOsFAd
はやしまるは何でも美味しいよね
0658ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c1da-cycV)
垢版 |
2020/06/06(土) 03:24:58.01ID:t5BUJ53F0
>>654 山と樹がある所にみそ1発があった
際立って美味いとは思わないけど、深夜までやってるのと全部左(野菜大盛、麺硬、油多、味濃)でたまに食べたくなる味だった
ラーメンに飽きたらチャーハンも結構美味かったし本当によく通ってたと思う
今は千歳船橋と矢口渡に残ってる、また高円寺に戻ってこないかなぁ…味噌一は夜中食べるにはコレじゃない感が半端ないんだよね
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ 4a02-uikQ)
垢版 |
2020/06/06(土) 10:07:26.68ID:gGk+jDNu00606
全く別物。私はどっちも好き。味噌一発は深夜帯にバイクでよく行ってました。
辛味噌かタンメンと餃子とチャーハンの1000円くらいのセットばっかり食べてたおぼろげな記憶が・・

味噌一は20年くらい前に上京した時に狂ったように行きました。今年もコロナ禍が
ここまできつくなる前にたまたま深夜帯にドラクエウォークしてたらやってたので
久しぶりに食べましたが相変わらず美味しかったです。

環七沿いのラーメン屋の話なら、個人的には創家が一番好きでした。
0661ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c1da-cycV)
垢版 |
2020/06/07(日) 04:10:12.42ID:XKvoWiKT0
>>659 味噌一は白味噌にゴマ油の効いた味、今は魚オイルとか背脂とか新味もある
どういう訳か寒い時にめちゃくちゃ食いたくなる
それにカンパで味玉とかメンマのトッピングが食える
みそ一発は炒め野菜とスープを中華鍋で合わせるタンメン系、今となっては普通な感じするけど昔は大量のヤサイに油通しした豚の薄切り肉が乗っててすげえ腹いっぱいになるし濃厚で美味いって感じた

てつやとか山と樹、JACとかあるけど個人的には昔からある店の方が好きだったな(閉店した店もあるけど)
ホープ軒、味噌一、みそ一発、ザボン、タロー軒、創家、おばさんがやってた頃の野方ホープとか…
0662ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a9b3-1bbd)
垢版 |
2020/06/07(日) 13:16:17.65ID:8eLwOKLK0
味噌一は、

本店以外ブレブレすぎるのがやばい。
中野の店はほとんどガラガラなのに、
続けられてるのが謎。

上石神井は、かつてのヒーロ戦隊ものの役者やってた人が
店主で、そこそこ客は入っているが、本店のような味ではないんだよなあ。

もしかして、本当の意味で「暖簾分け」で実際の製法とかは
細かく継承してないのかもな。
0663ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa05-fGJU)
垢版 |
2020/06/07(日) 13:24:30.43ID:F5vhOTf7a
思い出補正かもしれないが、味噌一は昔と比べたら単に甘じょっぱいだけの味に劣化して久しいと思える。
カンパメンマや煮干しふりかけ(高円寺だけ？)などがあるからたまに行くけど。
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3e8c-9LAe)
垢版 |
2020/06/09(火) 22:40:14.88ID:OPVMjCQ20
長らく休業していた「あんくるてい」が今日から再開だとよ。
0672ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ffd0-+Do1)
垢版 |
2020/06/11(木) 16:42:33.58ID:aAt3VlgP0
７０代女性押し倒しキス迫る、自称俳優の２６歳男逮捕　警視庁
6/11(木) 12:59

７０代女性を押し倒しキスを迫るなどしてけがをさせた上、現金などを盗んだとして、
警視庁武蔵野署は強制わいせつ致傷容疑などで、

東京都杉並区堀ノ内、自称俳優、山内大輔容疑者（２６）を逮捕した。

調べに容疑を認めている。
逮捕容疑は１月２６日午前０時半ごろ、東京都武蔵野市内のアパートで帰宅直後の女性の居室に押し入り、
押し倒した女性に馬乗りになってキスを迫るなどした上、現金約６万２千円などを盗んだとしている。

女性は腰の骨を折る６週間のけがを負った。
武蔵野署によると、周辺の防犯カメラ画像などから山内容疑者の関与が浮上。
女性は１人暮らしで、２人に面識はなかった。

https://news.yahoo.co.jp/articles/b640b76b2e6af7db008b80d734b35113888363fb
0677ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f363-e4J0)
垢版 |
2020/06/11(木) 19:16:08.14ID:ss+VxY+N0
食べたい時が うまい時
0678ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｲｰ Sa87-FDn8)
垢版 |
2020/06/11(木) 20:19:29.43ID:CBl3dbeXa
食べたい棒は？
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-TKuD)
垢版 |
2020/06/12(金) 12:30:45.85ID:n6ze8yHo0
なんか不自然なほど店側に肩入れする奴が多いなw
店側が16時まで営業といってんだから、それに合わせてスープを仕込むのが当然だろ。
「スープ切れ次第終了」としても閉店1時間半以上も前に売切れて閉店するのは早すぎる。
だったら営業時間を11:00〜〇○食売切れまで、
とすれば俺みたいに食えなかった者も納得するってこった。
どれくらいで売切れるのか客側もある程度は計算できるしな。
こんだけ煽っておきながら、こんな簡単な改善策も提示できないとはw
0684ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM87-Zyrv)
垢版 |
2020/06/12(金) 15:51:58.40ID:M/pkyYq7M
>>680
客は神様とか思ってそ

何食表記にしたところで早く売り切れる時もあれば残る事もある、時間表記で早く終わってても今日の分終わっちゃったか残念、今度はもう少し早く来ようって普通の人は思うだけ
要は気の持ちよう君のはただの我儘
0685ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp87-MwqB)
垢版 |
2020/06/12(金) 16:53:24.79ID:XWtOMvbrp
>>682
完全にこれ
0686ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-TKuD)
垢版 |
2020/06/12(金) 17:08:31.25ID:n6ze8yHo0
いや、これいくら何でもこの擁護の湧き方は不自然すぎるわ。
16時閉店といってるのは店の方。
それならスープ切れとかあるにしても閉店1時間前以上に
行けば余裕で食えるだろうと普通は思うはず。

あと俺は客は神とは思ってないが、
何で金払うのに必要以上に卑屈にならなきゃいかんのか訳分からんわ。
そんなに店側の立場に立つなら、なんで消費者相談センターとかあるのかね？
0687ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 33ad-+Do1)
垢版 |
2020/06/12(金) 17:19:24.60ID:7sz5ywnr0
スープ切れてた！って、センターに相談するの？
0689ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM87-Zyrv)
垢版 |
2020/06/12(金) 17:27:20.18ID:MeCQm2T0M
＞金払うのになんで卑屈にならなきゃいけない
客が上だと思ってる証拠じゃねぇか
嫌なら行かなければいいだけ
消費者センターは店や業者に問題がある時に相談する場所、早く閉めたらいけないなんて法律もないし見当違いも甚だしい
0690ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-TKuD)
垢版 |
2020/06/12(金) 17:40:48.70ID:n6ze8yHo0
客と店が対等なわけねーだろ。アフォかw
商売である以上は客の方がもちろん上。
大抵の店が客に対して
「いらっしゃいませ」、「ありがとうございました」
と言うのが何よりの証拠。もし客と店が対等ならそんなこと言う必要はないわけだ。
食い逃げや万引きとかされた場合は当然店の方が立場は上な。
0701ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-nN5P)
垢版 |
2020/06/13(土) 00:52:05.76ID:WjAbju8zM
668叩かれすぎだろw
１６時閉店の店に１４時半に行けば余裕で食えると思うのは普通の心理じゃないんか
しかも別にそれに対して文句言ってるわけでもなく、ただ営業してて欲しかったという要望言ってるにすぎないのに
668次行った時はお店やってるといいね
0705ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c302-jgDI)
垢版 |
2020/06/13(土) 04:11:10.99ID:G91h5tvv0
コロナ前の平常営業時なら兎も角、
自粛明けで再開した直後の客入りなんて正直予想は難しいって事くらいは誰でも分かりそうだが
いろいろ大変だよなぁ、こういう時だし残念だが仕方がないかな
ってのが普通の感想で(平常時なら兎も角)それほど非難するほどの事ではないと思うが
0708ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-TKuD)
垢版 |
2020/06/13(土) 05:21:28.60ID:sIumCFDp0
>仕込みにも限界があるし、売り切れで早仕舞いする店なんてザラにある。人気店なら尚更。
その通り。で、知ったかぶって横から口挟んでくるお前に質問するが、
あんくるていは一日何食仕込んでいるのか当然知ってんだよな？
それと店が決めた昼の部の閉店時間より平均90分も前に閉店する店を
お前は最低でも10軒は知っていないと「ザラにある」とは絶対言えないはず。
その10軒を挙げてくれないか？当然挙げられるよな？

あと、店と客が対等の立場と思っている奴に聞くが
なぜお互い対等で店主や店員が明らかに客より年上の場合でも敬語を使うのか？
普通対等ならタメ口でよくねーか？w

>>698
店とは別に日本はクレームを受け付ける機関も存在するのは何故だろうな？
これは日本という国が狂ってるのかよw
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-TKuD)
垢版 |
2020/06/13(土) 05:31:33.48ID:sIumCFDp0
>コロナ前の平常営業時と自粛明け再開直後のある意味異常時では事情が違うのではないか？

それで、あんくるていの店主の判断で通常より仕込み量を減らしたということか？
このコロナ渦でも都心を除く郊外の人気店は再開した直後はどこも客が殺倒しているのに。
いったいこれをどう>>709が説明してくれるのか楽しみにしてるよ。
0711ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c302-jgDI)
垢版 |
2020/06/13(土) 05:32:40.15ID:G91h5tvv0
>>708
>平均90分も前に閉店

平均て事は、当然何度も行って何回かもサンプルを取ったうえでの「平均90分」という事だよな
まさか、自粛明け再開直後の一回きりの事を「平均」なんて言っていないよね
0715ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c302-jgDI)
垢版 |
2020/06/13(土) 05:39:43.43ID:G91h5tvv0
>このコロナ渦でも都心を除く郊外の人気店は再開した直後はどこも客が殺倒
この結果、通常通りの仕込量でも結果不足したかもしれないよね
そこら辺は部外者には計り知れないが、事前に需要を予測することは難しかったであろう事は想像に難しくはないと思う
0716ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f8c-TKuD)
垢版 |
2020/06/13(土) 05:42:44.35ID:sIumCFDp0
>こいつガイジ過ぎて話になんねぇ
>相手するだけ無駄よ

これらは余裕でマウントを取れそうな相手に喧嘩売ったものの
言い負かされて試合を放棄したということでよろしいかな？
グーの寝も出ないほどにボコボコにされたということでw
0720ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx87-ZUPe)
垢版 |
2020/06/13(土) 07:04:36.88ID:7lAoelz+x
まだ続いてたんか
>>710
つまり殺到したから通常より早く店仕舞いしたんじゃないの？
俺はこの店よく知らんのだけど普段から90分前に閉店してるわけじゃないんでしょ？
もし普段から90分前に閉店しているというならそれ認識した上でその時間に行こうとするのは知能が足りなすぎるし
0722ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f363-e4J0)
垢版 |
2020/06/13(土) 07:37:31.75ID:tZ1T/VVK0
668がどんなキチガイなこと言ってるのかと思ったら至って普通の感想なんで笑った。
叩きに乗る集団心理怖すぎ。
0723ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp87-DXWX)
垢版 |
2020/06/13(土) 07:46:02.55ID:YviBZJ+Bp
>>704
いや、売るもん無くなったらそりゃしょうがないんだけど
営業時間ならやってて普通と思う方がどうかしてるなんて言われても…
売り切れ次第終了ってしてくれりゃそれでいいのよ。
ま、売り切れるまで永遠にやれとは言わないけどw
0724ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-8AGZ)
垢版 |
2020/06/13(土) 07:51:43.13ID:b3xFywEC0
>>669みたいた沸点低いやつが一番頭おかしい
キチガイみたいなユーザー多数抱えてる業界は業界ごと叩かれてもしょうがない

>>707
日本国憲法には勤労の義務があって
勤労の定義をシームレスにサービスが提供される社会と日本国の経営者・労働者・消費者が日本社会の発展がある
当たり前のことを当たり前のままとするのは社会人の義務だよ
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2301-8AGZ)
垢版 |
2020/06/13(土) 09:54:48.12ID:b3xFywEC0
>>727
段取りの悪さが積もり積もった結果積み上げてきたものが一気に破談になったり
時には生死を分けることもある
だから皆最善を尽くしているし、その最善が本当に最善だったかどうか常に検証されている
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff02-TWBv)
垢版 |
2020/06/13(土) 10:08:16.19ID:B2TK8wuH0
国民の三大義務なんて税金を取るために記された物じゃん
結構不労所得で生きてる人とかっているよ
それに納税の根拠になってる法律を作る側に回れば税金を抑えられるし
そーゆー事を知られない様な教育をして、あくせく働かせて税金を納めさせる
都合のいい人種になってるよねー
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況