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杉並区のラーメン2

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0081ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7763-E5Ye)
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2019/06/10(月) 04:00:11.90ID:s/1/EleY0
>>63
俺はスープは醤油の方が好きだわ、塩は麺とのトータルバランスが好き
おたまっぽいトマトは確実に塩の方が合う

ただ、前スレで味落ちたって人がいて、自分もその後に食べてみたけど甲殻類系の味がして、そこに雑味を感じた
だしの取り方変えた気がする
0082ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad3-2bWu)
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2019/06/10(月) 04:34:23.24ID:oBIj1IR3a
久しぶりに担々麺 慶で食ってきた。
お目当ての水餃子は売り切れだった。
0087ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3330-1CE0)
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2019/06/11(火) 12:18:11.65ID:kT9O6KYp0
やたよ。
つけ麺の話しようぜ
0091ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp93-l/gJ)
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2019/06/12(水) 14:34:32.12ID:TEMOPEJ4p
べつに特筆して美味くもないしな
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fba-8FSi)
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2019/06/12(水) 22:29:04.60ID:qikEpAMF0
>>96
ありがとう！調べてみます！
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfda-0cBN)
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2019/06/14(金) 09:24:45.36ID:mNpM4hYP0
撥水加工でもされてんのか？
大袈裟な。
0113ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6301-DocU)
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2019/06/14(金) 21:55:26.50ID:8yEvL2/S0
甲斐、店主がテレビガン見しながらラーメン作ってるの見て以来行ってない
0116ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9a01-1BTF)
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2019/06/15(土) 00:28:58.80ID:+6UzS7fD0
>>115
寄付金は甲子園決めてから集めるんじゃないの?普通。

と、誤爆に載ってみる。ｗ
(野球板とは限らんが)
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6301-DocU)
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2019/06/15(土) 00:38:26.47ID:p3wFrkZ80
永福のボニートなんちゃらも開店当初はオサレな映像流してたのに少し前に行ったら民放見ながらラーメン作ってた

ああいうの許せんわ
0121ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK7f-1cnP)
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2019/06/18(火) 03:58:12.35ID:0QqXfjHlK
阿佐ヶ谷のげんこつ屋、成城学園前にも出来たんだな。
0125ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4101-j1Ju)
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2019/06/22(土) 17:20:15.64ID:i1O8gq7s0
家一歩ってどうなん
0128ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4101-j1Ju)
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2019/06/23(日) 20:38:57.90ID:hnXYEQ9+0
荻窪の立川マシマシ行ったけどなにあれ
店内異常に熱いし寸胴の湯気がモロに当たるし麺ダルダルだし
0129ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 4101-j1Ju)
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2019/06/23(日) 20:39:38.53ID:hnXYEQ9+0
豚も醤油のカドが変に立っていて不味い
0164ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKa1-fZK6)
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2019/08/09(金) 23:08:23.09ID:qnugZhWWK
一歩の閉店はショックだ。
0165ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa4d-xky6)
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2019/08/10(土) 11:42:33.55ID:NnXnIPV4a
杉並区8大名店のひとつだった。
0168ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa4d-xky6)
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2019/08/10(土) 16:33:21.47ID:gIMEAqE1a
前スレで発表した記憶がある。
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa4d-fUlL)
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2019/08/11(日) 05:59:53.59ID:LJQHRX1qa
博多豚骨でわざわざ繰り返し来訪してたのは一歩ぐらい。
わかりやすく推せるような特徴は無かったのに、インパクト重視の偏った豚骨ラーメン屋などより確実にうまかった。
0174ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa4d-fUlL)
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2019/08/11(日) 17:43:10.15ID:LJQHRX1qa
小さいラーメンではなく普通のラーメンといっしょに食いたい！替え玉もしたい！
0177ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa4d-xky6)
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2019/08/13(火) 01:13:37.47ID:j6S+EJK2a
何年も前から夜営業廃止してたのは主人の体調によるものだったし、廃業したのもそういう理由からなんだろうな。
年金貰うような年齢の夫婦とは思えないし、他人事ながら心配になる。
0178ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ee8c-8lAC)
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2019/08/13(火) 07:01:55.54ID:NHRH4MsX0
一歩は手打ちうどん屋の御利益＠方南町に続く杉並区超優良麺名店であった。
杉並区になくてはならないかげないのないものが次から次へと消えてゆくのは寂しすぎる。
一歩はまたどこかで再開してくれないもんかね。
かつて弟子だった人は私生活でいろいろあって、あまり儲からないラーメン屋開業は断念したようだが。
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