春日部のラーメン店を語ろう

2019/05/05(日) 20:28:45.53

無くなって久しい春日部のラーメンスレを復活！

大変申し訳ありませんが、煮干乱舞は専用のスレがありますのでそちらへお願いします。

2019/12/12(木) 05:31:30.12

完全な失投だな、恥いーなww

そろそろ東武ラーメンでも食いに行くか♪

2019/12/12(木) 08:26:11.89

>>145
廝ねばいいのにwwwwwww

2019/12/25(水) 01:00:15.96

豚が如くって誰か行った？
自分は機会みてそのうち行ってみる

2019/12/25(水) 08:07:48.19

>>149
官僚のツイートでさっき知ったー
駅から徒歩三分ってどこよ？過疎化進む東口？

2019/12/25(水) 12:45:10.10

>>150
西口ですよ

2019/12/25(水) 18:04:28.49

半年持つと良いですね

2019/12/25(水) 18:22:25.86

豚が如くってネーミング的に草加の龍が如しのセカンドブランド？とか思ったけど関係ないのかな

2019/12/29(日) 08:29:43.77

TLで回ってきた金狼のツイッター、ブログみて本当終わってんなって思う
売上落ちたわー、人手不足だわー回転率がー仕込みがーとか知らんがな自己責任だろ。今年はありがとうございましたというタイトルからのいつもの愚痴と不満と嫌味
ごちそうさま言えだの携帯触るな学生くるなイヤホンするなとかローカルルール増やして張り紙増やして客にうるさすぎんだよなぁ。客商売向いてなさすぎ、いやSNS向いてなさすぎる

人手不足に関しては正社員や弟子を取る気はない、あくまでバイトで安く雇って自分だけ稼ぎたい、しかもバイトにもうるさいし正社員並に色々求めてくる割りの合わなさ。学生募集してるけど無理です。店主の人間性で無理になるのです頑張ってもなにも見返りはありません。
バイトでこんなんだし正社員や弟子とか雇ったら…

同じ理由で武麗舞もパリ橋も無理！春日部のラーメン屋はSNSで損してる店ばかり無言で無愛想で愛嬌0でSNSもやらない黙々と仕事頑張る蝉時雨見習えよ

豚の如く食べに春日部久々行くけど客商売向いてないやつらばかりなのによく潰れないなと思う

2019/12/29(日) 14:18:15.83

素人が親の財産でやってる方が多いですからね

2019/12/30(月) 10:01:58.27

>>154
長いが俺が思ってる事と全く同じで共感しかない

2019/12/31(火) 10:04:34.87

>>154
ごちそうさま言えだの携帯触るな学生くるなイヤホンするなとかローカルルール増やして張り紙増やして客にうるさすぎんだよなぁ。客商売向いてなさすぎ、いやSNS向いてなさすぎる

あほな客が多いからじゃん。扉閉められないとか、配膳に気が付かないとか、椅子壊すバカ学生がいるとか

人手不足に関しては正社員や弟子を取る気はない、あくまでバイトで安く雇って自分だけ稼ぎたい、しかもバイトにもうるさいし正社員並に色々求めてくる割りの合わなさ。学生募集してるけど無理です。店主の人間性で無理になるのです頑張ってもなにも見返りはありません。
バイトでこんなんだし正社員や弟子とか雇ったら…

取れる余裕がないんじゃないの

っていうかよく通ってみてるんじゃん、お前

蝉時雨のステマか

2020/01/10(金) 20:15:58.51

今年初げと！

2020/01/11(土) 20:42:11.59

【ラーメン屋　居抜き情報】

旧味噌乱舞・天元突破物件、
造作譲渡料ご相談致します。
ご興味ある方、
DMにてご連絡ください。

所在地：埼玉県春日部市
賃料：6.5万円
交通：東武野田線八木崎駅徒歩2分

2020/01/12(日) 07:18:22.23

>>154
概ね同感
でも蝉も人雇えよ
利益率あげるためと行列作る為に、客待たせる店はオランダだけでいいわ

2020/01/13(月) 11:46:45.40

でも行列を作らないお店には入りたくないという人間の心理

2020/01/13(月) 19:09:28.54

そうか？行列してる店見て興味ひかれる事はあるけど行列ない店見てこの店には行かないにはなんねーだろ？笑
お前みたいなのは情報だけ食っとけ

2020/01/14(火) 00:53:11.67

16号のくるまやずっと閉まってんな
まさか潰れたわけじゃあるまいし
何かあったのか？

2020/01/15(水) 00:56:23.38

>>163
火曜日が定休日で
営業時間が11:00~18:00に変更になったんですよ

2020/01/15(水) 14:11:54.32

>>164
えっ⁉︎オランダかよ笑
やっぱ慢性的な人不足なのかね～あの場所でチェーン店が夜真っ暗だったら潰れた思うわな笑

2020/01/15(水) 17:11:43.05

>>164
行くの夜メインだから全く気付かなかった
夜は混んでて駐車場一杯で入れないこともあったから、
結構繁盛してると思ったけど、もうダメかもね
今日営業時間に行ったらお湯が温まってないので茹でるのに時間かかるだと
もう飲食店として終わってるわ
好きだった店なのにショック

**埼玉県** (ｽｯﾌﾟ Sd82-3ALR) · 2020/01/15(水) 18:55:33.63

パリ橋でらーめん白食い終わって外でゲップしたらすげー中性洗剤の味が何度もしたんだけどあそこやべーのか？
そしてそれから胃がはりっぱなしで今便所で下痢
衛生面悪すぎてあそこの店が原因じゃないかもしれないが、どうしても疑ってしまう

2020/01/23(木) 21:15:59.31

ここまで新店豚が如くの実食レポ無し！
このスレのレベルはそんなもんよね笑
まあ毎日チェックは続けるけどね笑

2020/01/24(金) 02:41:39.19

へー、二郎系が春日部駅近くにできたんだ
ジャンプがダメだからちと期待

2020/01/26(日) 05:27:07.71

レポはRDB、食べログで見れる
ジャンプ一択

2020/01/27(月) 16:40:09.13

豚が如く行ったが、ありゃダメだわ…
食べログに「正直趣味のレベル、早々に見直した方が」とあるが、全く同じ感想。
店の場所も分かりづらいし、内装も本気で飲食業やろうとする人の店構えとは思えない。
ライブハウスの一角に片手間で作ったようなカウンターだし。
店内に平然とワンちゃんがうろつくあり様。
一番あり得ないと感じたのが、なぜか箸の先っちょが上になって立てかけられてること。
これ客に対する嫌がらせかよ？常識知らずにもほどがある。

味の方も最低レベル。
二郎は直系、インスパ含めて3桁は行ってると思うが、ぶっちぎりで一番不味い。
二郎系はブレあるのは承知の上だが、ブレ関係なく不味い。
スープがペラッペラでまだ袋麺の方がマシなレベル。
10000%再訪はない。

2020/01/27(月) 17:48:51.47

>>171
レポありがとう
宿題店リストから削除するわ

2020/01/27(月) 19:34:20.82

>>171
ナイスレポ！
逆に行ってみたくなったwww

2020/01/27(月) 21:00:01.82

>>171
レポ乙です
「片手間」程度では長続きしなさそうですね。。。
一応自分の舌で確かめたいので近々行ってみます

**171** (ﾜｯﾁｮｲWW e7f9-COdS) · 2020/01/27(月) 21:09:00.00

まあ、味覚は人それぞれだし、美味いという人もいるかも知れない
ただ、確実に言えるのは「あれは二郎じゃない」
最近二郎の人気にあやかって二郎系をウリにして、
ボリューム増やして野菜乗っけただけの似非二郎が多すぎ

2020/01/28(火) 10:53:18.96

「あれは二郎だ」と言えるのは二郎だけでしょw
越谷にある以上のに、春日部には来ないだろ
ただ、まずいのに二郎系とはうたって欲しくないな
春日部はジャンプ一択！

**171** (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-COdS) · 2020/01/28(火) 12:36:03.83

>>176
言い方が悪かった
「あれは二郎系じゃない」が正解
正直ジャンプもイマイチだと思うけど、ここと比べりゃはるかにマシ

2020/01/29(水) 10:22:03.54

ジャンプは二郎とは違うからなw
二郎系でもない。豚はトロふわで二郎系よりうまい
スープも麺も独自路線だし、出元の六厘舎とも違う
ジャンプはジャンプ、それでいい♪
ただいつまでも春日部にいないと思うが･･･

2020/01/29(水) 12:03:18.23

ツイッターでクレープブュッフェの炎上みて
春日部のラーメン屋、金狼、武麗舞が脳裏をよぎったのは俺だけではないはず
少なくとも店と個人の垢を同じにしてる人は残念な人が多いのは確かだ

2020/01/29(水) 12:35:17.08

>>178
ジャンプは普通に二郎系じゃんw

2020/01/29(水) 12:48:45.01

>>180
だよな
ちょっと何言ってるかわからないよな

2020/01/29(水) 14:14:48.40

全く別物なのに食ったことないんだな
かわいそww

2020/01/29(水) 14:59:51.77

>>182
普通にあるよ
ジャンガレに毛が生えた程度のものじゃん
インスパとしてもせいぜい並レベル

二郎食ったことある人にジャンプ食わせて
「ジャンプは二郎系と思いますか？」と聞けば
100人中100人がハイと答えるわ

2020/01/29(水) 15:03:59.69

>>182
春日部から出たことないのか？
かわいそｗｗｗ

2020/01/29(水) 20:04:40.82

ジャンプって看板になんて書いてあったっけー？www
看板何色だっけ～？www

2020/01/29(水) 20:59:42.54

>>183
絶対に思わないよ

2020/02/01(土) 21:51:48.62

煮干乱舞の限定1500円とか頭おかしいわ
それも原価率が一番高いスープ無しのまぜそばで
それをありがたがってる
宗教かよ

2020/02/01(土) 21:56:21.45

>>187
週間ポストに食い物屋の原価についての記事があったね
経費を差し引いてもラーメンの原価なんてたかが知れてる
ほんと銭ゲバ川田さん

2020/02/03(月) 22:43:09.31

豚が如く、行って来た
感想は>>171氏のレビューとほぼ同じかな
麺はゴワモチ感があってそれなりにいただけるけど、スープがなんとも味気ない
ヤサイ増すと薄さに拍車がかかる気がした
卓上のカラメ入れてもあまり変わらず、救いはマシのニンニクか

ただ接客はいいし、頑張っている感は伝わるので、とにかくスープを何とかした方がいい

2020/02/05(水) 05:32:52.43

ところで豚が如くって、実は豚じゃないってこと？

2020/02/05(水) 14:43:37.15

だって、どっちも業務用じゃん
ただ調理してるもんだからね
作ってはいない店ですよ

2020/02/05(水) 16:08:30.34

豚が如く行ってきた
スープに旨味が足りない
課長を山ほど入れれば誤魔化せるだろうが、それもしていない
麺は｢小麦の香りが｣なんて言うつもりはないが、もう少しまともな麺使って欲しい
パサぐにゃ
給食のソフト麺か
豚は味が抜けてる

評価できるのは、店長らしき美熟女のみ

2020/02/05(水) 16:33:29.19

>店長らしき美熟女

今晩行ってくる

2020/02/05(水) 19:52:41.24

>>193
隣に越後屋と言う店があってだな

2020/02/06(木) 05:00:28.10

誰かジャンプ代替とか言ってが美味しいのは熟女だけかw
駅付近なら東武ラーメン食うな

2020/02/06(木) 07:10:55.03

既成麺、既成スープに何をもとめてんのよｗ

あと、店長は男だったはずだけど

2020/02/06(木) 09:34:46.42

既成品スープならもっと旨いわ
麺は製麺所選び失敗

2020/02/06(木) 15:00:15.99

>>197
え、だから作ってないんだって、あそこ。

2020/02/07(金) 11:36:31.61

煮干乱舞初めて食ったけどしょっぱいな
チャーシューみたいなのも塩気キツくて全体的に塩辛いラーメンという印象しか残らんかった(´・ω・`)
割りスープでもあれば違ったのかもしれんけど

2020/02/08(土) 04:04:48.59

>>1読め、煮干禁止

2020/02/08(土) 05:15:47.55

煮干乱舞のスレは無くなったよ

2020/02/08(土) 12:05:54.41

越谷二郎スレで荒らしまくってるんだが

2020/02/10(月) 06:50:06.18

だからって、ここくんな！
自分でスレ作れ

2020/03/10(火) 21:27:51.78

レジェンドって何なの？

2020/03/10(火) 22:26:58.03

幸手のスレもここ？

2020/03/10(火) 23:15:42.54

幸手なら暫定で久喜白岡スレかな
イデタか？

2020/03/13(金) 21:03:25.63

もうよくねその辺の縛り笑超絶過疎ってんだし
春日部民がラーメンについて語るスレでよくねーか笑

2020/03/13(金) 22:14:45.85

金狼行きたいけど、最近いつも混んでてイライラ
早く弟子取って大きい店やれや
パートアルバイト使い潰すだけじゃ人集まらないわ

2020/03/13(金) 23:11:51.14

>>208
お前が資金出してやれよ
弟子とっても、一杯ずつの調理だから、回転上がんねぇよ。
そんだけ通ってんだからわかんだろ。

2020/03/14(土) 06:50:06.52

>>209
出すわけねー
ラーメン作るの上手くても、アルバイトを客前で怒ったり、知り合い先入れたりする店の経営が上手く行くわけない
あそこは片目つぶって美味いラーメン食べるところ

2020/03/14(土) 11:02:21.87

↑
208と言ってること矛盾してんじゃん

2020/03/15(日) 06:11:06.20

客前でアルバイト怒るってどこも同じじゃんw
一度言って分からんかったら誰だって怒るわ
忙しいから雇ってんのにメモも取らんとボーっと聞き流すバカ多すぎ
と世間のラーメン店主は思ってますww

2020/03/15(日) 07:43:21.23

ご本人登場www お前んとこだけだぞwww

2020/03/15(日) 17:14:54.21

春日部で1番美味しいつけ麺やはどこですか？

2020/03/15(日) 23:52:43.96

>>213
よそでもあるよ

2020/03/16(月) 04:28:16.32

麺や豊は以外と知られてないのかな？
このへんじゃダントツだと思うけど

2020/03/16(月) 14:10:22.01

>>216
ない。いいとこは駅近なとこだけ
駅近で妥協ながら長年通ってる俺がカウンターにいるとき知り合いらに無料でビール出してと言ったのを目撃してしまって二度と行かなくなったってのもあるけど

>>214
蝉時雨、ブレはあるが平均してうまい。春日部で一番。昔の方が美味しかったけど
最初からつけ汁がぬるいときもある。そういう時やぬるくなったときは店主に渡すといい。忙しいときは嫌な顔されるけど気にしなくていい

金狼、店が狭く待ち時間が長い。そしてアルバイトに怒鳴ったり、まぁTwitterみてもらえればわかるが店主の人格が終わってるけど春日部では2番目くらいにはうまい

ブラウン、蝉時雨の劣化版だが駐車場も広くエシャロットもありいいんじゃないかな

2020/03/16(月) 17:25:34.84

>>217
ありがとうございます
つけ麺はブラウン製麺所にしときます
食事中に人絡みの嫌なことがあるとそれだけで美味しくなくなるので

2020/03/16(月) 20:22:45.00

>>217
貴方とは立ち飲み一夫で美味しいお酒が飲めそうだ

むら井のサバつけはどうですか？

2020/03/16(月) 21:35:37.09

>>217
概ね同意
豊は無化調にこだわり過ぎで乾物使い過ぎ
課長使えばもっと美味くなる

蝉と金狼は愛想無さすぎ、時間かかりすぎ
利益率の関係だろうがワンオペは限界
バイトやとえ

ブラウンは美味いし、安心感あるけど、じゃ通うかと言うと偶に行くぐらい

2020/03/16(月) 22:21:07.30

頼む人ほとんどいないけど、春日部駅の東武ラーメンのつけ麺もあの値段にしてはクオリティ高いよ

基本的には俺も>>217に同意かな
二郎よく行くんで蝉や金狼程度の愛想の無さは全く気にならない

2020/03/17(火) 00:48:20.77

>>217
知り合いに無料でビール提供したってこと？
それはねえなぁ…ゲンナリするわな

2020/03/17(火) 08:41:46.39

蝉時雨って何気に10年以上続いてるよね
前はむらさきのつゆだっけ
今日開いてたら久々に行ってみようかな

2020/03/17(火) 13:29:30.66

なんだこのクソな流れ

2020/03/17(火) 13:51:25.38

と金狼店主、金狼常連が言ってますww

2020/03/21(土) 12:10:48.10

>>194
潰れてねえ？

2020/03/21(土) 14:26:48.09

ツイッターが悲壮感丸出しだなw
客が来ないのはコロナのせいと思い込んでる
ジャンプはいつもどおり行列なのになww

2020/03/21(土) 17:27:15.02

2回行ってボロくそ書いたけど、また行ってみるか
少しは改善されてるかもしれない

2020/03/21(土) 21:35:47.59

ブレイブっていつも体調悪いってアピールしてるけど
そこそこの年齢の社会人はいつもどこか痛いのは普通だよ
仕事が出来ないほど痛いならラーメン屋向いてないから他の仕事にしろ、と思う

俺も腰痛いから午後から休みます、とか言いたい

2020/03/22(日) 00:26:01.76

店主がロン毛の飲食店には行きたくない

2020/03/22(日) 06:54:46.55

>>229
あれは交通事故の後遺症だからしゃーない

2020/04/04(土) 11:45:17.31

煮干乱舞、また店員辞めててワロタ

2020/04/04(土) 21:11:40.01

>>232
＞煮干乱舞、また店員辞めててワロタ
今度は誰？

2020/04/04(土) 21:39:02.78

>>233
本店のメインだった愛想ない店員だろ
今日行ったら居なかった
色々作れるから居酒屋もやってるって話だったけど、道理で居酒屋も休業なわけだ
常連が、いきなりだから喧嘩別れじゃないかって噂してた

2020/04/04(土) 21:50:33.12

煮干乱舞嫌いだけど、営業自粛は見直した
お土産買いに行く

2020/04/05(日) 01:46:59.66

>>234
またかよ。

2020/04/05(日) 04:59:19.18

まぁ実弟が逃げ出すくらいだからね

2020/04/05(日) 12:59:38.25

新しく始めた居酒屋は繁盛してるのかな？

2020/04/05(日) 14:00:54.36

宮代のラーメン屋はここでいいのかな？
くるまや以外ぱっとしないのですが近隣(できれば車で5分くらい)なにかありませんか？

火の豚かなりさがしたけどなくて、潰れたとしったのは本店いった後。ざまぁwwww

2020/04/05(日) 14:16:45.87

>>238
美酒美食　朔-saku-(休業中)（@dir_saku）さんがツイートしました: 【お知らせ】

スタッフ不足の為、
しばらくの間休業とさせて頂きます。
必ず再開しますので宜しくお願い致します。 https://twitter.com/dir_saku/status/1242295096654979072?s=20
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/04/05(日) 14:58:24.53

また休業からの閉店のコースか
川田さんは煮干乱舞に専念してラーメンの親父として生きなよ
多店舗経営の実業家は無理でしょ

2020/04/06(月) 00:09:12.71

川田は経営がど素人すぎるわな
誰かに吹き込まれてカモられてるんじゃねーのって思うくらい商売がヘタクソ

2020/04/06(月) 15:59:04.10

川田は経営もそうだけど、一番のネックは人間性。
誰とも仲良くやれず、喧嘩別れして終了って異常w
身内ですら匙投げる性格だから、他人と上手くやれるはずがない。

任せたら、ある程度は信頼して任せきりにして口を挟まない、ってことが出来ないからみんなウンザリして辞めちゃうんでしょw

2020/04/06(月) 16:55:24.48

内情について随分詳しいなw

2020/04/06(月) 18:27:23.12

居酒屋何日営業したんだよ

2020/04/07(火) 14:23:04.54

総理は飲食店の休業は補償しない、頑張れ！って言ってるぞ
武里剣心、事実上の閉店だなww