春日部のラーメン店を語ろう

2019/05/05(日) 20:28:45.53

無くなって久しい春日部のラーメンスレを復活！

大変申し訳ありませんが、煮干乱舞は専用のスレがありますのでそちらへお願いします。

2020/01/29(水) 12:48:45.01

>>180
だよな
ちょっと何言ってるかわからないよな

2020/01/29(水) 14:14:48.40

全く別物なのに食ったことないんだな
かわいそww

2020/01/29(水) 14:59:51.77

>>182
普通にあるよ
ジャンガレに毛が生えた程度のものじゃん
インスパとしてもせいぜい並レベル

二郎食ったことある人にジャンプ食わせて
「ジャンプは二郎系と思いますか？」と聞けば
100人中100人がハイと答えるわ

2020/01/29(水) 15:03:59.69

>>182
春日部から出たことないのか？
かわいそｗｗｗ

2020/01/29(水) 20:04:40.82

ジャンプって看板になんて書いてあったっけー？www
看板何色だっけ～？www

2020/01/29(水) 20:59:42.54

>>183
絶対に思わないよ

2020/02/01(土) 21:51:48.62

煮干乱舞の限定1500円とか頭おかしいわ
それも原価率が一番高いスープ無しのまぜそばで
それをありがたがってる
宗教かよ

2020/02/01(土) 21:56:21.45

>>187
週間ポストに食い物屋の原価についての記事があったね
経費を差し引いてもラーメンの原価なんてたかが知れてる
ほんと銭ゲバ川田さん

2020/02/03(月) 22:43:09.31

豚が如く、行って来た
感想は>>171氏のレビューとほぼ同じかな
麺はゴワモチ感があってそれなりにいただけるけど、スープがなんとも味気ない
ヤサイ増すと薄さに拍車がかかる気がした
卓上のカラメ入れてもあまり変わらず、救いはマシのニンニクか

ただ接客はいいし、頑張っている感は伝わるので、とにかくスープを何とかした方がいい

2020/02/05(水) 05:32:52.43

ところで豚が如くって、実は豚じゃないってこと？

2020/02/05(水) 14:43:37.15

だって、どっちも業務用じゃん
ただ調理してるもんだからね
作ってはいない店ですよ

2020/02/05(水) 16:08:30.34

豚が如く行ってきた
スープに旨味が足りない
課長を山ほど入れれば誤魔化せるだろうが、それもしていない
麺は｢小麦の香りが｣なんて言うつもりはないが、もう少しまともな麺使って欲しい
パサぐにゃ
給食のソフト麺か
豚は味が抜けてる

評価できるのは、店長らしき美熟女のみ

2020/02/05(水) 16:33:29.19

>店長らしき美熟女

今晩行ってくる

2020/02/05(水) 19:52:41.24

>>193
隣に越後屋と言う店があってだな

2020/02/06(木) 05:00:28.10

誰かジャンプ代替とか言ってが美味しいのは熟女だけかw
駅付近なら東武ラーメン食うな

2020/02/06(木) 07:10:55.03

既成麺、既成スープに何をもとめてんのよｗ

あと、店長は男だったはずだけど

2020/02/06(木) 09:34:46.42

既成品スープならもっと旨いわ
麺は製麺所選び失敗

2020/02/06(木) 15:00:15.99

>>197
え、だから作ってないんだって、あそこ。

2020/02/07(金) 11:36:31.61

煮干乱舞初めて食ったけどしょっぱいな
チャーシューみたいなのも塩気キツくて全体的に塩辛いラーメンという印象しか残らんかった(´・ω・`)
割りスープでもあれば違ったのかもしれんけど

2020/02/08(土) 04:04:48.59

>>1読め、煮干禁止

2020/02/08(土) 05:15:47.55

煮干乱舞のスレは無くなったよ

2020/02/08(土) 12:05:54.41

越谷二郎スレで荒らしまくってるんだが

2020/02/10(月) 06:50:06.18

だからって、ここくんな！
自分でスレ作れ

2020/03/10(火) 21:27:51.78

レジェンドって何なの？

2020/03/10(火) 22:26:58.03

幸手のスレもここ？

2020/03/10(火) 23:15:42.54

幸手なら暫定で久喜白岡スレかな
イデタか？

2020/03/13(金) 21:03:25.63

もうよくねその辺の縛り笑超絶過疎ってんだし
春日部民がラーメンについて語るスレでよくねーか笑

2020/03/13(金) 22:14:45.85

金狼行きたいけど、最近いつも混んでてイライラ
早く弟子取って大きい店やれや
パートアルバイト使い潰すだけじゃ人集まらないわ

2020/03/13(金) 23:11:51.14

>>208
お前が資金出してやれよ
弟子とっても、一杯ずつの調理だから、回転上がんねぇよ。
そんだけ通ってんだからわかんだろ。

2020/03/14(土) 06:50:06.52

>>209
出すわけねー
ラーメン作るの上手くても、アルバイトを客前で怒ったり、知り合い先入れたりする店の経営が上手く行くわけない
あそこは片目つぶって美味いラーメン食べるところ

2020/03/14(土) 11:02:21.87

↑
208と言ってること矛盾してんじゃん

2020/03/15(日) 06:11:06.20

客前でアルバイト怒るってどこも同じじゃんw
一度言って分からんかったら誰だって怒るわ
忙しいから雇ってんのにメモも取らんとボーっと聞き流すバカ多すぎ
と世間のラーメン店主は思ってますww

2020/03/15(日) 07:43:21.23

ご本人登場www お前んとこだけだぞwww

2020/03/15(日) 17:14:54.21

春日部で1番美味しいつけ麺やはどこですか？

2020/03/15(日) 23:52:43.96

>>213
よそでもあるよ

2020/03/16(月) 04:28:16.32

麺や豊は以外と知られてないのかな？
このへんじゃダントツだと思うけど

2020/03/16(月) 14:10:22.01

>>216
ない。いいとこは駅近なとこだけ
駅近で妥協ながら長年通ってる俺がカウンターにいるとき知り合いらに無料でビール出してと言ったのを目撃してしまって二度と行かなくなったってのもあるけど

>>214
蝉時雨、ブレはあるが平均してうまい。春日部で一番。昔の方が美味しかったけど
最初からつけ汁がぬるいときもある。そういう時やぬるくなったときは店主に渡すといい。忙しいときは嫌な顔されるけど気にしなくていい

金狼、店が狭く待ち時間が長い。そしてアルバイトに怒鳴ったり、まぁTwitterみてもらえればわかるが店主の人格が終わってるけど春日部では2番目くらいにはうまい

ブラウン、蝉時雨の劣化版だが駐車場も広くエシャロットもありいいんじゃないかな

2020/03/16(月) 17:25:34.84

>>217
ありがとうございます
つけ麺はブラウン製麺所にしときます
食事中に人絡みの嫌なことがあるとそれだけで美味しくなくなるので

2020/03/16(月) 20:22:45.00

>>217
貴方とは立ち飲み一夫で美味しいお酒が飲めそうだ

むら井のサバつけはどうですか？

2020/03/16(月) 21:35:37.09

>>217
概ね同意
豊は無化調にこだわり過ぎで乾物使い過ぎ
課長使えばもっと美味くなる

蝉と金狼は愛想無さすぎ、時間かかりすぎ
利益率の関係だろうがワンオペは限界
バイトやとえ

ブラウンは美味いし、安心感あるけど、じゃ通うかと言うと偶に行くぐらい

2020/03/16(月) 22:21:07.30

頼む人ほとんどいないけど、春日部駅の東武ラーメンのつけ麺もあの値段にしてはクオリティ高いよ

基本的には俺も>>217に同意かな
二郎よく行くんで蝉や金狼程度の愛想の無さは全く気にならない

2020/03/17(火) 00:48:20.77

>>217
知り合いに無料でビール提供したってこと？
それはねえなぁ…ゲンナリするわな

2020/03/17(火) 08:41:46.39

蝉時雨って何気に10年以上続いてるよね
前はむらさきのつゆだっけ
今日開いてたら久々に行ってみようかな

2020/03/17(火) 13:29:30.66

なんだこのクソな流れ

2020/03/17(火) 13:51:25.38

と金狼店主、金狼常連が言ってますww

2020/03/21(土) 12:10:48.10

>>194
潰れてねえ？

2020/03/21(土) 14:26:48.09

ツイッターが悲壮感丸出しだなw
客が来ないのはコロナのせいと思い込んでる
ジャンプはいつもどおり行列なのになww

2020/03/21(土) 17:27:15.02

2回行ってボロくそ書いたけど、また行ってみるか
少しは改善されてるかもしれない

2020/03/21(土) 21:35:47.59

ブレイブっていつも体調悪いってアピールしてるけど
そこそこの年齢の社会人はいつもどこか痛いのは普通だよ
仕事が出来ないほど痛いならラーメン屋向いてないから他の仕事にしろ、と思う

俺も腰痛いから午後から休みます、とか言いたい

2020/03/22(日) 00:26:01.76

店主がロン毛の飲食店には行きたくない

2020/03/22(日) 06:54:46.55

>>229
あれは交通事故の後遺症だからしゃーない

2020/04/04(土) 11:45:17.31

煮干乱舞、また店員辞めててワロタ

2020/04/04(土) 21:11:40.01

>>232
＞煮干乱舞、また店員辞めててワロタ
今度は誰？

2020/04/04(土) 21:39:02.78

>>233
本店のメインだった愛想ない店員だろ
今日行ったら居なかった
色々作れるから居酒屋もやってるって話だったけど、道理で居酒屋も休業なわけだ
常連が、いきなりだから喧嘩別れじゃないかって噂してた

2020/04/04(土) 21:50:33.12

煮干乱舞嫌いだけど、営業自粛は見直した
お土産買いに行く

2020/04/05(日) 01:46:59.66

>>234
またかよ。

2020/04/05(日) 04:59:19.18

まぁ実弟が逃げ出すくらいだからね

2020/04/05(日) 12:59:38.25

新しく始めた居酒屋は繁盛してるのかな？

2020/04/05(日) 14:00:54.36

宮代のラーメン屋はここでいいのかな？
くるまや以外ぱっとしないのですが近隣(できれば車で5分くらい)なにかありませんか？

火の豚かなりさがしたけどなくて、潰れたとしったのは本店いった後。ざまぁwwww

2020/04/05(日) 14:16:45.87

>>238
美酒美食　朔-saku-(休業中)（@dir_saku）さんがツイートしました: 【お知らせ】

スタッフ不足の為、
しばらくの間休業とさせて頂きます。
必ず再開しますので宜しくお願い致します。 https://twitter.com/dir_saku/status/1242295096654979072?s=20
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/04/05(日) 14:58:24.53

また休業からの閉店のコースか
川田さんは煮干乱舞に専念してラーメンの親父として生きなよ
多店舗経営の実業家は無理でしょ

2020/04/06(月) 00:09:12.71

川田は経営がど素人すぎるわな
誰かに吹き込まれてカモられてるんじゃねーのって思うくらい商売がヘタクソ

2020/04/06(月) 15:59:04.10

川田は経営もそうだけど、一番のネックは人間性。
誰とも仲良くやれず、喧嘩別れして終了って異常w
身内ですら匙投げる性格だから、他人と上手くやれるはずがない。

任せたら、ある程度は信頼して任せきりにして口を挟まない、ってことが出来ないからみんなウンザリして辞めちゃうんでしょw

2020/04/06(月) 16:55:24.48

内情について随分詳しいなw

2020/04/06(月) 18:27:23.12

居酒屋何日営業したんだよ

2020/04/07(火) 14:23:04.54

総理は飲食店の休業は補償しない、頑張れ！って言ってるぞ
武里剣心、事実上の閉店だなww

2020/04/07(火) 15:39:14.69

元々常連しか居なかったでしょ入りづらいし料理は素人だし

2020/04/07(火) 20:29:18.60

一年前？位は乱舞グループとかって恥ずかしいワード連呼してたよねwww やっぱりただのサークルレベルってかそれ以下だったね

2020/04/07(火) 22:15:31.23

今、川田は店に出てるの？

2020/04/08(水) 08:27:48.39

東京に店借りたのがピークだったな

2020/04/09(木) 08:39:53.64

煮干乱舞の通販てこれ許可取っんのか？
もしかしてやべーんじゃねえの
保健所に問い合わせてみるか

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H9e-m8t6) · 2020/04/09(木) 18:39:17.35

通常？ワンコインは三日坊主？

2020/04/09(木) 21:19:58.81

ワンコインなら行ってみようかな

2020/04/09(木) 23:12:27.24

アリさんは辞めたのか

2020/04/09(木) 23:37:51.60

>>248
ティッシュを作ってたねｗｗｗ
屋台から店舗を構えて、BMWチラ見せあたりから調子こいちゃったよね
客にSNSで悪態ついたり(東岩槻の天パーも紙一重)、飲食業界にありがちだけど、急に偉そうになっちゃうんだよね
新型コロナウイルス禍で飲食業界がヤバいときに新規事業とか、持ってないよね

2020/04/10(金) 02:06:26.58

ここ数年間で
八木崎は味噌⇒煮干⇒味噌⇒天突⇒天突(油)⇒閉店
東京1年出店予定が3ヵ月で撤退
越谷は煮干⇒天突⇒閉店
居酒屋は1ヵ月で休業

川田さんは洗脳されて騙されてるんじゃないかと思ってる

2020/04/10(金) 09:08:30.87

>>254
＞アリさんは辞めたのか

確かに突然姿が消えた。
接客が悪いとよくSNS上で叩かれたが、
あの年代の連中は普段でも太々しいので、
気にならなかったけどなぁ～
料理の腕は良かったのに勿体ない。

2020/04/10(金) 16:36:44.25

基蔵の通販、煮干乱舞の急に止めちゃったけどなんかあったのかな？

2020/04/10(金) 16:47:13.07

ヒントは>>251

2020/04/10(金) 20:29:05.27

アホの川田の業突く張りに気が付いて締め出したんだろう

2020/04/11(土) 10:08:11.26

煮干乱舞、テイクアウトがワンコインっていうから行ってみたら通常価格で草
中華そば1000円取られた

詐欺かよ

2020/04/11(土) 10:27:53.25

http://xn--nckg3oobb6964c1ca565hk28g8pm.net/kaitori/wp-content/uploads/2015/10/toukyo2-300x300.jpg

2020/04/11(土) 12:12:19.70

>>261
キャンセルしろよw
つか持ち帰り1000円はさすが千円突破の名前通りだな
吉牛で並が3個買えるわ

2020/04/11(土) 15:57:49.72

煮干って幸手の火の豚みたいなもんか
やたらうるさい

2020/04/13(月) 11:48:00.52

Mr.サンデーに投稿していた川田って、ラーメン屋？

2020/04/14(火) 14:01:34.77

盛りそば瑛は元気かな

2020/04/14(火) 17:43:38.90

>>258
基蔵って、めちゃ高くて量が少ないと言われてるプレハブの店でしたっけ？

2020/04/14(火) 19:47:00.01

>>267
そうそう
値段の割に高い
行ったこと無いけど、うどんでそんなに取るほど美味いのかね

2020/04/14(火) 23:11:57.06

基蔵と言えばほら貝だろがwww

2020/04/15(水) 00:26:01.50

九州ラーメン旨いところはどこ？
北千住でも大宮でもいいけど・・・

2020/04/15(水) 00:47:05.91

ba ba

2020/04/15(水) 01:27:14.91

>>270
九州って感じとは少し違うけど平九郎Rは？
大宮だと凪の豚骨が好き
あとは都内に出て博多天神

ああ、宮代に清水屋ってのがあった

2020/04/15(水) 14:00:06.91

清水屋でキクラゲとネギトッピングしたら器がきれいにキクラゲとネギで半分ずつ埋まってるほど量があった

2020/04/15(水) 17:33:18.35

>>268
値段の割に高いとは一体…

2020/04/15(水) 18:41:54.82

げんこつの小さい天パまだいる？

2020/04/15(水) 20:56:18.33

>>274
確かに。。。
値段の割に普通と言いたかった

清水屋は麺が細すぎる
平九郎か鶴亀堂ぐらいが好み
鶴亀の豚骨煮干ラーメン美味い

2020/04/15(水) 23:29:47.28

>>272
>>276
平九郎は、春日部駅前より北越谷のほうが美味しいかも
東大宮16号沿いの一蘭は美味しいけれど高いです

2020/04/15(水) 23:35:43.61

>>267
カレーうどん一度食べたけれど量が全く足らない。そして税別で1000円超えでビックリした。

2020/04/16(木) 06:52:45.90

陰毛頭

2020/04/17(金) 16:01:50.77

春日部豊ランチの丼やってませんと

こんなどさくさで渋ると生き残れんよね