春日部のラーメン店を語ろう

2019/05/05(日) 20:28:45.53

無くなって久しい春日部のラーメンスレを復活！

大変申し訳ありませんが、煮干乱舞は専用のスレがありますのでそちらへお願いします。

2021/03/30(火) 23:44:19.70

>>849
ジャンプの元祖がジャンガレで、
ジャンガレに居て、まぜそば考案した高山オーナーが独立してジャンプ開いたと思っていたのですが…

2021/03/31(水) 07:07:52.03

>>809

露骨だね
税金だって事を理解してるのか？

2021/03/31(水) 11:27:19.56

震災時にどえらい価格でおにぎり売ってた所みたいに後で淘汰されるよ。

2021/03/31(水) 13:03:41.54

へいくろうでラーメン７３０円頼んだのに味玉入ってるときあるんだけどサービスかな？

2021/03/31(水) 13:11:14.90

>>854
剥くのミスったやつとかくれる時あるよな

2021/03/31(水) 14:13:39.25

>>851
仰る通りです
自分の表現が間違ってますね
ご指摘ありがとうございます

2021/04/01(木) 09:40:39.37

高山氏はジャンガレの元祖だけどな
今のジャンガレは当時とは別物だよ
自分の作りたいラーメンまぜそばをジャンプで表現してる

2021/04/01(木) 20:52:18.39

東口の豊楽亭の隣のベトナム料理屋なんて半年以上前に気付いたら営業実態なしの実質潰れた空き家状態だったのに支援金貰えるとなった年明けから例の時短営業の張り紙し出して今やかぶき者とか言う新店舗オープン予定のままコロナ対策支援金の張り紙してるけどあれって営業実態無いのに支援金協力金支給されるの？

2021/04/01(木) 23:59:42.64

>>858
https://i.imgur.com/K1bPAVV.jpg

2021/04/02(金) 10:55:29.99

>>858

そう思うなら直接県とかに言えば？
ここは春日部のラーメンスレなんだけどな

2021/04/03(土) 00:02:55.81

>>854
サービス。基本は入ってないけど、初めてが入ってたら変な誤解生みそうよね

2021/04/03(土) 00:14:30.17

>>847
まあまあ、うまい

でも見るからに神経質そうな店主の変なプレッシャーでチャラになる程度

家でのんびりサッポロ一番作った方が旨いわ

2021/04/03(土) 07:38:44.39

>>862
確かに神経質そう

そのくせ今どきマスクしてない
他人に厳しく、自分には甘い

2021/04/03(土) 08:08:46.51

>>862
行く意味ない感じかな。
ありがとう。大人しくジャンプ通うわ。

2021/04/03(土) 09:04:56.87

ジャンプが好みなら金狼は合わないかもな
並び増えても困るからジャンプ行っててくれ

2021/04/03(土) 12:10:57.88

ヘッドホン禁止の紙ベタベタ貼りすぎてて引く
金狼

2021/04/03(土) 18:13:49.42

>>865
店も店なら客も客だなw

2021/04/03(土) 21:37:56.17

>>860
そんなピリピリすんなよひょっとして関係者なの？w

2021/04/03(土) 22:38:09.68

>>868

ラーメンスレだっていうだけだよ、ボケ
なにが「関係者なの」だ？　テメーの方がベトコンの関係者じゃないのか？

2021/04/04(日) 19:35:46.85

>>869
予想通り顔真っ赤にして汚い言葉使って反論して来たw

2021/04/04(日) 20:22:44.52

まさかの勝利宣言すか。
この時代にむしろ斬新だな。

2021/04/04(日) 20:42:45.34

>>871
ちょっと何言ってるかわからないww
句読点つけて来たし思った通りおじさん且つおバカさんだったwww

2021/04/04(日) 21:09:42.77

傍から見たらお前の方がかなりヤバいわ

2021/04/05(月) 02:00:15.36

今日、はじめて大袋の夢を語れにいきましたけれど美味しいですね

2021/04/06(火) 08:35:58.34

金狼の会員？
会員の資格は？

2021/04/06(火) 13:18:39.33

>>865
これって金狼はあっさりということ？

2021/04/06(火) 13:30:46.15

>>876
金狼って客も店も他店を見下す傾向にあるから、金狼か否かというカテゴライズなんだよ。

2021/04/06(火) 19:42:48.18

因みにおまえら金狼入り口に謎のインターホン増設されてるのは知ってて語ってるんだよなw あれが会員と店主様を繋ぐ架け橋かな？ww

2021/04/06(火) 20:06:10.70

要はここは昔からだけどろくに店に足も運ばず久しく食べてもない癖に過去の思い出だけで語るなってことね
因みに金狼が色々クソなのは同意

2021/04/06(火) 20:41:00.88

常連である金狼会員達は、優先的に食べる権利がある
一般人は寒くても暑くても、雨が降っていようが、並んで食え！

店の経営に多大なる貢献してくれる常連様達と、一見とたまに来る客どもとは、扱い違うのは当たり前だろ

2021/04/06(火) 21:09:07.29

すげー店があるんだな
会員様って

2021/04/06(火) 21:22:03.66

テスト

2021/04/06(火) 21:40:29.36

インターホンと会員ﾜﾛﾀw
そういえば同じく西口の店内に犬入れてるとこ(店名失念)はまだ続いてるの？

2021/04/07(水) 09:39:40.58

日本一ヘンなラーメン屋ってツイッターやってるよ

2021/04/07(水) 09:56:33.03

>>883
豚が如くでしょ
二郎系と聞いたから行ったけど、再訪は100%ないわ

2021/04/07(水) 16:37:05.56

豚が如くって行ってみたいけど、何がダメだった？

2021/04/07(水) 22:18:12.39

>>886
まず清潔感がない
店内に犬がいる上に箸の先っちょが上にして立てかけられてる
味も肉がまあ食えるってぐらいで麺とスープは並以下
開店直後に行った感想だから今は改善されてるかもしれんが

2021/04/08(木) 00:41:47.19

>>887
流石に動物のいるところでラーメンは無理だな…
その犬、厨房に入れる？
厨房に動物は保健所的にNGだと思ったけど。

2021/04/08(木) 05:52:01.02

>>887
箸の先が上ってどこの国の文化なんだ？

2021/04/09(金) 20:05:18.92

金狼初めて行ってきた
店内の大量の貼り紙やピリッとした独特の雰囲気から
面倒くさそうな店主ということが初見でも伝わってきた

ただ、思うんだが貼り紙の内容って会員の件以外は当たり前のことじゃないの？
イヤホンつけっぱなしで店主の声掛けスルーされたらムカつくの当たり前だし、
待ち客居るのにスマホいじりながらチンタラ食われたら、それだって腹立つでしょ
そういう客に注意しない店も多いけど、単に客に媚び過ぎてるだけ
初見の印象としては気難しそうな店主というのは感じたけど、
理不尽な対応や接客する人とは思わなかったな
何回か通えばまた印象変わるのかも知れんけど

2021/04/09(金) 21:13:28.87

>>890
レボ乙でもな当たり前の事を書かないと気が済まないとこに問題があると思うんだが違うか？

2021/04/09(金) 21:26:04.95

>>890
もし結婚相手がスリッパの向きは～とか家での過ごし方100箇条とか小学生でもわかるような事を壁に張り出してても許容出来る？
俺はそんな家には帰らないこれ以上言わせんな
いっその事店主の理想郷作るために完全会員制にしてくれよと思う

2021/04/09(金) 21:53:48.21

>>891‐892
この店開店当初からこんなに注意書き多かったのかね？
その当たり前のことができない客が多いから、こういう注意書きせざるを得なかったんじゃないのかね

岩槻にひまりってラーメン屋あるんだけど、そこも注意書き多くて、店主の奥さんが結構うるさい
でも、開店当初はそこまで注意書き多くなかったし、奥さんの性格も温厚だったんだよ
それが口コミで客がどんどん増える度に注意書きも増えて、奥さんの性格もギスギスしていった
多分、客が増える度にマナーの無い奴も増えて対策としてそうせざるを得なかったんだと思う
勝手な推測だけど、金狼もそれに近い部分あるんじゃないのかね

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2021/04/09(金) 21:54:13.24

基本身内しか入ってこない自宅と一見もくるのが前提の店舗を一緒くたにするのもどうかと思うがね

2021/04/09(金) 21:58:29.82

>>890
キチガイ客がいたのかなあ
自分も接客業だけどキチガイは一定数いるよな

2021/04/10(土) 01:13:07.67

マスクなしは駄目って書いてるのに、ゴネたあげく店が特定できるように顛末をネットにあげた実業家もいるくらいだからね

2021/04/10(土) 04:20:13.55

注意される奴は漏れなく、それなら最初から書いて貼っておけって喚くから
注意文の張り紙は自己防衛手段として仕方ないよね

2021/04/10(土) 08:04:05.58

厳しいのはいい
でも店主がマスクしてなかったり、一般客外で待ってるのに常連客を先に入れたり、人には厳しいくせに、自分や身内には甘い
それが一般客の俺からしたら嫌な理由かな
らーめんは旨い

ひまりはオープン半年ぐらい通ったけど、客が増えすぎて、それから全然行かなくなってた。奥さん、いつもニコニコして初々しくて良かったんだけど、今はギスギスなのか
接客業って大変だな

2021/04/10(土) 10:47:00.89

>おはようございます
>本日はスタッフおりません　一人です
>営業時間　昼　14時～15時まで（会員様13時30分より）

2021/04/10(土) 19:18:37.41

ひまりの奥さんは激変と言って良いほど変わったよね、否定的な意見では無く感想としては

2021/04/10(土) 20:45:45.12

>>893
もともとヤバそうと言うか面倒くさそうな方かも臭はプンプンしてましたよこの店の代表作の半殺しってネーミングでもその片鱗は充分伝わると思いますけどねw

2021/04/11(日) 04:49:50.28

>>898
営業時間とメニューが変わっただけで、ひまりは昔と変わらんよw

張り紙も金狼程ではない、お冷やはセルフとか注文の方法とか駐車場の場所位でしょうw

2021/04/11(日) 09:42:32.30

貼り紙はとにかく、ひまりの奥さんは開店当時と比べると全然違うぞ
俺もここ一年以上行ってないから、その間に元に戻ったかも知れんが

2021/04/11(日) 19:49:53.88

>>860
自治厨のおまえサボるなよw ここは春日部スレだからひまりとか岩槻の話は他所でやれって言えやーw

2021/04/11(日) 23:36:41.56

何そのつまんない煽り

2021/04/12(月) 11:44:15.17

今日は夢を語れ埼玉のオーナーが誕生日で、来客者にグミを無料で配るみたい

2021/04/15(木) 12:31:16.93

>>901
半殺しって料理用語からきてるんよ

2021/04/15(木) 21:01:07.70

語源はあるけども、、あれを料理用語と捉えるんだ色々気持ち悪いお前が会員か店主かは知らないけどもういいわ

2021/04/15(木) 21:29:38.83

えきもw

2021/04/15(木) 22:27:17.86

料理っていうか、餡に限ってだろそんなの。
何がきもだよ。お前鏡見てみろ。

2021/04/15(木) 22:28:43.86

ここは>>909みたいなつまんない煽りする奴が多いなあ。

2021/04/15(木) 23:48:35.86

>>904
病院行ったら？オカシイよ.

2021/04/16(金) 00:12:49.44

きもw

2021/04/23(金) 12:35:16.00

素朴な疑問だが、ブレイブってなんで評判悪いの？
金狼は初見でも分かる空気の悪さがあるけど、
ブレイブは特に接客とか雰囲気とか特に嫌じゃなかったけど
まだ3回しか行ってないから分からない部分あるかもしれんが

2021/04/23(金) 15:25:37.31

店名がダサいから

2021/04/23(金) 17:13:00.57

>>915
ひでえw

ブレイブ美味しいし、何も思わなかったけどなあ。
Twitterにクセがあるけどw

2021/04/23(金) 19:27:50.78

>>914
事故に遭って体調悪いのを怠けてると捉える奴がたくさんいるから

2021/04/23(金) 21:38:05.74

自分的にはブレイブと金狼店主は同類
それ以上語らせるな

2021/04/23(金) 23:33:54.89

>>914
店主が神経質、常連がいかれてるのが多い

2021/04/29(木) 15:44:51.12

>>914
元の井之上屋創設者のレシピをコピーしているだけで自分では味を探求しない店主。

2021/04/30(金) 04:09:23.93

ジャンプ８周年おめ
これからも通うぜ

2021/05/03(月) 10:03:42.38

客がみんなTwitterやっているのが当たり前な営業形態やめて欲しい

2021/05/04(火) 16:23:07.41

>>922
金狼のこと？

2021/05/04(火) 21:57:55.39

ツイッター見て下さいって言われたはw

2021/05/04(火) 23:21:01.24

金狼とかブレーブとか、ツイッターの使い方下手。SNSやらなければいいのに。
ジャンプとか、むら井とかを見習えば？って思う。

2021/05/05(水) 09:19:57.64

あんなとこ行くからそんな目にあうんだよ。

2021/05/08(土) 23:45:50.30

今日、始めてジャンプに行きました！
卓上のカエシボトルを少し入れると醤油のしょっぱさではなく酸っぱさが！
あれ？と思いもう少し入れてみるとやはり酸っぱい。
初めてなのでわからないのですが、これがジャンプのカエシの味なのでしょうか？
それとも最近暖かくなってきているので保存に失敗して傷んでいたのでしょうか？

2021/05/09(日) 22:43:27.93

ジャンプは第一助手に任せるようになってからは評判良くないな。
今度８００円からまた値上げするようだし、越谷の二郎が７００円で頑張っていることを考えると努力が足りないな

2021/05/10(月) 14:12:51.02

オーション、かんすいなど値上げらしいね

2021/05/15(土) 14:27:47.10

西口駅前日高屋向かいの以前整体やらパン屋？があったコロコロ店舗が入れ替わる場所に鐵とか言うまぜそば屋が知らない内にオープンしてた

2021/05/15(土) 22:50:21.00

春日部でまぜそば屋とか狂気の沙汰だわ。

2021/05/16(日) 01:26:28.32

まぜそばは大空があればいいや
マヨの旨味に頼る似非まぜそば屋とは違うしな

2021/06/09(水) 09:35:29.84

早く冷やしまぜそば食いたい

2021/06/10(木) 16:23:17.50

ジャンプ美味しいよね。

ただ、つけ麺を食べると麺が際限なく、くっついてくるから食べるのがたいへん。コツとかありますか？

ブラウンとか蝉時雨のつけ麺とは違う感じ。

ジャンプでは最近はラーメンばっかりです。

2021/06/11(金) 20:10:52.04

つけ麺の麺の長さ謎だよね。
食べにくいったらないよ。せっかく美味いのに。

2021/06/12(土) 01:42:47.52

あー、やっぱりジャンプのつけ麺食いにくいと思ってた人いたんだ
あのつけ麺の麺の長さ本当に謎だわ
あの食いにくさ何とかすれば最高なんだけど

2021/06/12(土) 09:09:49.86

つけ汁にたくさん移らないように、行儀悪いけど歯で噛み切らないとならない。
麺が一気にたくさんつけ汁に入ったら、つけ麺の意味無いから。

2021/06/26(土) 12:14:43.45

大安ってとどうですか？

2021/06/29(火) 21:41:10.65

ジャンプは高山いなくなってから雰囲気よくなったな

2021/07/02(金) 20:27:56.99

>>939
高山さんどうしたの？

2021/07/03(土) 10:08:07.19

焔って夜やってないの？

2021/07/03(土) 18:35:05.86

>>939
お前高山って言いたいだけだろ

2021/07/03(土) 21:12:58.06

ツイッターにて
高山さん、◯◯くん（助手）今日もご馳走さまでした、、、って
本当気持ち悪いよなw

2021/07/04(日) 00:27:51.32

ジャンプで凄い量食べている中年女性がいてビックリしたことある。常連みたい。

2021/07/04(日) 12:27:43.09

ツイッターやってる人(おばさん)かな？

2021/07/04(日) 21:24:51.62

一ノ割で火事だ

2021/07/04(日) 21:52:29.51

>>946
どの辺？大勝軒じゃなければいいが

2021/07/08(木) 10:37:02.56

お前のかーちゃんちだよ
『助けてェ！ブヒィィ』って悲鳴を上げながら焼き豚となったお前のカーチャンが二郎系ラーメン店のチャーシューとして提供されるのだよ

2021/07/08(木) 12:20:27.59

絶望的なつまらなさだな

2021/07/09(金) 01:37:26.37

>>948

2021/07/11(日) 12:48:01.10

ジャンプラーメンもまぜそばもたれそばも全部870～て高いよねｗ
おかげでラーメンはデフォで並盛りと中盛り選べるようになってたけどまぜそばもたれそばも同様に選べるの？
そば系の盛りはショボかったような気がするけど