柏のラーメン 61

2019/05/23(木) 19:51:43.51

!extend:checked:vvvvv:1000:512

柏のラーメン店について情報交換しましょう！

前スレ
柏のラーメン 60
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547803550/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2019/07/28(日) 10:39:59.87

>>401
確かにバーみたいで落ち着かないけどな、でも俺オープンから週１くらいで行ってる、今日も行く
>>404
初代大勝の中毒抜いた感じ

2019/07/28(日) 20:06:07.72

そろそろ王道いきたい

2019/07/28(日) 21:35:20.27

>>403
夜の時間にいた白髪の店主見かけなくなったよね
もしかして時間帯変わって早番に回ったのかな？
あの人に変わって我孫子の大はすげー美味くなったと思った

2019/07/29(月) 17:04:30.90

オープン直後自分的にちょっと評価が良かった桂、今日また行ってみた
先代大勝っぽい味だったのが、今の二代目大勝の味を薄くしたような味になっていて目茶残念
あとエアコン余り効かずに店内が暑くて参った、あれなら大勝でいいや

2019/07/29(月) 18:04:53.80

聞いたことないけど
どこの店？？

2019/07/29(月) 18:10:29.50

>>408
確かにエアコン効かないね
夏の間は、つけそばにしようと思う

2019/07/29(月) 18:35:05.88

桂はカウンターが横に広がるから、圧迫感がある
あれは立ち食い蕎麦屋のレイアウト
普通の飲食店は奥に広がって、落ち着き感を出している

2019/07/29(月) 20:42:00.71

美味くても居づらい店って足が遠のくな

2019/07/29(月) 22:42:38.07

横カウンターと、申し訳程度のテーブル席で他人と相席
これ、キツイ

「喰ったらとっとと帰れ」と無言のプレッシャー

2019/07/29(月) 22:47:06.38

>>413
並んでる人いるんだから食ったらとっとと帰れよ

2019/07/29(月) 23:33:21.62

桂には行った事ないけど都心部のカウンターしかない店だと背後霊とか普通だし慣れじゃないの？柏は田舎だからテーブル席ある店もあるけど

2019/07/30(火) 05:29:54.49

いや、店に入って、カウンターが横に広がっているか、奥に広がっているかの違い
横に広がっていると、スタンドカレーみたいで落ち着かない
初石のキリヤもそれ

後ろに立たれるのは、いずれにしても、嫌だ
ゴルゴじゃないけど、殴りたくなる

2019/07/30(火) 08:08:59.19

>>416
犯罪者予備軍は外出るな

2019/07/30(火) 09:24:11.93

一蘭の味集中システムって優秀なんだなって…

2019/07/30(火) 15:04:56.66

柏には全く縁がない人間なんだけど
明日一日だけ急に仕事で柏に行くことになった
柏の葉キャンパス駅周辺で濃厚系つけ麺がおいしい店を教えて欲しい

2019/07/30(火) 15:22:14.59

>>419
兎に角アナザーリーフなくなっちゃったからなあ
けや木くらいしか思い浮かばないけど、つけ麺は食ったことない

2019/07/30(火) 15:33:23.42

>>419
山岡家

2019/07/30(火) 16:35:16.13

>>419
柏の葉ニ九六でラーメンに現金50円プラスしてつけ麺でお願いしますって言えば、柑橘系？のつけ麺になる。

2019/07/30(火) 16:38:08.89

>>419
まだ開いてない
多分５時オープン

2019/07/31(水) 05:59:49.38

>>422
それ、つけ麺じゃなくて汁なし

2019/07/31(水) 10:51:58.55

市場の白河ラーメン食ったけど
あそこそんなに美味いか？
確かに感じはいいけど値段もそれなりにいい金取るし限定は千円超えだし。

2019/07/31(水) 12:28:16.44

>>425
競輪のメダリスト十文字が店主って本当？

2019/07/31(水) 13:06:41.13

>>426
本当だよ夫婦でやってる化調ぽいスープが残念だ

2019/07/31(水) 21:58:24.82

猪太は、工事の遅延により８/１１開店のようだ

2019/07/31(水) 22:28:09.10

>>425
味は平均以上だろ
確かに値段は少し高いと思うけど、女将さんの笑顔を見たくて通ってしまうんだよ！

2019/07/31(水) 22:34:51.39

>>425
場所が悪いのに値段が高いのは猪太と同じ金儲け主義で印象悪いね。

2019/07/31(水) 23:47:22.52

>>430
猪太は値上げがハンパなかったもんなぁ
５０円１００円ならまだわかるけどさぁ・・・

2019/08/01(木) 04:11:08.59

時給上げろって言って値上げするなって都合良すぎはしねぇか？

2019/08/01(木) 11:18:42.91

猪太は店主1人でまわしてた時期あるし、値段あげて来客しぼらないときつかったのでは？

2019/08/01(木) 12:28:23.20

猪太店主鈴木さんは値上をして客数絞ったほうが自分の手取り収入が増える事に気付きそれ以降難癖付けて値上げをし続ける守銭奴。

2019/08/01(木) 13:40:26.70

ある程度信者が集まれば
薄利多売をやめて高利益を目指すのはまぁわかるけどな

2019/08/01(木) 14:02:31.69

まぁでも値上げしたのは猪太だけじゃないしな
嫌な時代になったものだが
１０００円超えてきてないからまだセーフかな

2019/08/01(木) 15:02:18.80

猪太は最初は安かった。
ただ特濃とか無駄に高かった印象
さて今度はいくらになるかな？

2019/08/01(木) 15:10:35.54

昔は100円の中濃でも満足するほど濃かったけど今は230円だっけか？もする特濃頼んでも昔の中濃より薄々なイメージ

2019/08/01(木) 23:01:19.46

猪太は常連だけど、中濃・特濃は食べたことないわ。
美味しいの？？

2019/08/01(木) 23:04:33.91

客の入りが半分になっても
利益が３割増えたほうがいいのは間違いない
値段があがれば学生とかも減って客層も良くなるしな

2019/08/01(木) 23:44:18.41

安い店には安い客しかこないからな

2019/08/02(金) 00:09:11.14

>>439
美味いけど好みは分かれると思うよ
例えるなら背脂チャッチャッ系の店の脂マシ、鬼脂みたいな感じか
背脂好きを公言しててもそこはそれぞれの好みで、増せば増すほどいいとはならない

個人的には中濃が美味しいと思う
猪太の細麺だと特濃では受け止め切れてない感じがする

2019/08/02(金) 00:19:31.12

>>442
適当なこと言うなよ
お前食ったことないな？

2019/08/02(金) 00:41:39.02

中濃・特濃を未食で常連ヅラか　まあいいや

背脂とは全然違うよ
トンコツ自体のエキスが濃い
一口飲んで「あまり大した事ないな」と感じるが、段々とボディブローの様に効いてくる
美味い・不味いという感覚ではない
確実に下痢する

2019/08/02(金) 00:47:26.19

山クラゲたべたい

2019/08/02(金) 01:21:23.51

>>445
値段も味もあの頃が良かったよなー
中濃つけ麺山くらげ
麺食べ終わったらスープ割しないでご飯と大根おろし入れておじやみたいにするのが好きだった
あの頃は中濃、特濃は分かりやすく濃厚だったけど
ドーナツが店にいなくなった頃からは
え？なんか中濃、特濃オーダー通ってなくない？みたいな疑惑が何度もあって頼まなくなった
柏帰ってきたら値段は多少上がってても良いからクオリティは戻してほしいなー

2019/08/02(金) 10:07:08.14

イブトが薄くなったっていうのは間違いないだろうな。
濃かったころは病院前はおろか、交差点渡る前でも豚骨炊いている靴下臭したもん。
それが店の前に行ってやっと臭うようになるとか、明らかに仕込みの骨量を減らしてるってことだし

2019/08/02(金) 12:20:47.42

あのマンション住人はたまったもんじゃなかったはず

2019/08/02(金) 21:16:46.83

まあ今の鍋ラーメンのスタイルと合う合わないもあるんでしょ

2019/08/03(土) 18:27:06.17

背脂ラーメン宮本なくなったんだ

2019/08/03(土) 19:14:05.57

山くらげあった頃が最強だったのは間違いない
つけ麺中濃１．５玉トッピング野菜でものすごい満足度だったからな
もう柏離れたからそうそう行けないけど、オープンしたら早めに言ってみるわ

2019/08/03(土) 19:20:49.42

>>450
6号沿いの？

2019/08/03(土) 21:43:17.98

ヤマクラゲかメンマか選べた頃ね
店も午前３時までやってて、タモリ倶楽部観てから喰いに行くのが、金曜夜の楽しみだった
あ～今週も何とか乗り切れたな～　なんて想いながら、ラーメン啜ってた

2019/08/04(日) 03:00:05.89

猪太の新店舗の場所なんだけど、並んだ時大丈夫なのかな。抜け道の角地なのと本道はガードレールもないし、車と接触しそうな気がする。人も通るし。

2019/08/04(日) 05:26:41.52

ＤＱＮがタバコのポイ捨てとかしそうだし、色々問題起きそうだな
豚骨臭の排気も大変そうだ

内装工事をチラッとみたが、厨房と客席は壁で仕切られるようだ

2019/08/04(日) 17:59:32.29

昔あの２～３軒隣の麺屋こうじだっけ？
並びで近隣にかなり迷惑かけて移転したって聞いた覚えがあるけど大丈夫か？

2019/08/04(日) 18:13:08.93

行列出来るほど混むかね？

2019/08/04(日) 18:15:59.18

>>450
>>452
潰れたね

ちなみにくらまも潰れた
南柏地区ヤバいな

2019/08/04(日) 18:21:01.18

>>458
南柏は昔からめん吉１強でしょ

2019/08/04(日) 20:27:38.74

>>458
くらまマジかよ客入ってなかったもんなぁ
丁寧な仕事で美味しかったんだがな、似た系統のぽーかろぉも逝くな

2019/08/04(日) 20:59:06.06

ひぶたってここでは評価どうなの？
ラーメンは、まあこんなもんかなって感じだったけど、ひぶた丼は美味かった

今回は魚介醤油を食ってみたんだけど、他のオススメがあったら教えろください

2019/08/04(日) 21:37:28.06

くらまって昔柏で一位とってなかった？

2019/08/05(月) 01:28:24.49

>>450
宮本はしょうがない
開店前、店の前に黒板出して「やってません」って手書きで書いてた
ヤバい

2019/08/05(月) 09:56:21.95

Ｎ国当選しちゃった．．．．

2019/08/05(月) 11:53:09.04

ラーメン猪太　８／１１（日）　ＡＭ１１：３０　ＯＰＥＮ

2019/08/05(月) 12:32:58.87

猪太のラーメン価格がいくらになるか楽しみ。

2019/08/05(月) 13:14:29.01

ついに帰ってくるのか嬉しいね
しかしこの糞暑い夏場に食べるラーメンでもない気がします

2019/08/05(月) 14:24:14.36

>>467
昔は涼風麺というのを出していたんだがのぉ

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H4b-6xds) · 2019/08/05(月) 19:07:47.27

イノブタは最初あまりの臭いで入れなかった。
カニの腐ったような感じ。
北千住も臭いで止めたとか。
でも美味いんだよな！

2019/08/06(火) 05:28:58.47

閉店じゃなくて開店なんだから慌てて食いに行く事あんめえ～

2019/08/06(火) 06:37:43.92

祭りなんだから駈けつけろや
そんなだから投票率が30パーなんだよ

2019/08/06(火) 07:13:24.23

店内狭くて暑苦しそうだから、行くのは涼しくなってからでいいよ
日陰もないし、行列死ぬぞ

2019/08/06(火) 21:33:54.17

優勝軒って閉店か移転予定でもあるの？
今日食いに行ったら寄せ書きみたいなのに今までありがとう！
とか書いてあったんだけど

2019/08/07(水) 09:54:23.27

新店オープンは祭りなんだから来い？
ド田舎にショッピングモールが出来たわけでもなし、高々ラーメン屋の開店が、祭り？

あぁ、新店の中の方でしたか…
感じ悪いな。

2019/08/07(水) 10:28:46.07

とんきは旧マンション隣りの「てっぺん」跡地に入るんだな
イブトに入って欲しかったよ

2019/08/07(水) 11:18:52.79

お前ら猪太回帰で歓喜してるみたいだけど、柏にあった頃はほとんどクセーとか、店主の悪口ばかりで行ってなかったクセーにいい加減にしろw

2019/08/07(水) 11:23:03.50

>>462取っていたね。塩ラーメン部門だったかも。昔は確かに美味かった今よりもね。後継ぐ人いないみたいから、そろそろヤバいかも…

2019/08/07(水) 14:36:29.86

>>476
個別スレがあった頃はファンだったぞ
後半はほとんど行かなかったけど

2019/08/07(水) 15:16:45.02

マスターが北千住に掛かり切りになって、柏はバイト任せにしたので、ガクンと味が落ちた
ていうか、食材をケチってた
ノーマルも、中濃も、特濃も殆ど変わらなかった

2019/08/07(水) 15:30:22.75

山くらげ選べて店主とバイト数名でやってた頃はほんと美味かった
急にバイト全員辞めさせて店主のワンオペになった頃はまだマシだった
北千住店出来て柏に店主居なくなってからは…
ほんと後半の中濃特濃は食券確認した店員が作ってる店員に伝え忘れてんじゃねえの？って感じだったな

2019/08/07(水) 15:31:22.30

とは言え北千住閉めて戻ってくるって事は店主が柏の店に出るんだろうからちよっと期待はしてる

2019/08/07(水) 15:32:10.52

柏のあんな狭い店舗(律のとこ)より北千住のが入ると思うけど、駅からも遠いし、かなり謎の移転だ

2019/08/07(水) 16:36:08.21

http://twitter.com/10318103shohei/status/1158972097085026304
値上げしてる？
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/08/07(水) 16:55:11.89

>>483
食べログの2017/5/23の価格が820円だから同じ
千住も同じ

2019/08/07(水) 18:26:04.81

>>483
反省しているのかと期待したけど利益追求の姿勢を崩さないようですね。
鈴木昌平社長の守銭奴の人間性には期待しないことにします。

2019/08/07(水) 19:35:55.43

https://i.imgur.com/sPM32Xz.jpg

2019/08/07(水) 19:41:35.25

ヒント
我孫子と橋を越えたら取手(茨城)

2019/08/07(水) 20:33:05.07

王道家のスレってあったけ？

2019/08/07(水) 21:40:59.71

あるよ

2019/08/08(木) 00:07:31.45

猪太の店の広さだよなー問題は

2019/08/08(木) 09:07:54.83

王道家スレ、終わってからまだ立ってないよね

イブトはなんで北千住より狭い柏に移転するのか謎だよ、北千住のが明らかに入っていたのに

2019/08/08(木) 09:58:13.23

たってるけど

2019/08/08(木) 09:59:39.58

北千住だと家賃高かったりするんじゃない？

2019/08/08(木) 11:43:59.07

猪太もまた個別スレが立つくらいになるといいなー

2019/08/08(木) 13:53:41.11

薫風家ってどうよ？

2019/08/08(木) 15:11:53.80

イブト、看板つけたね
朝、通りかかったら、ガラガラーッとシャターが開いて、ドーナツが出てきた
ビックリした

2019/08/08(木) 17:44:53.75

王道家35
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1564407465/

2019/08/08(木) 19:12:51.49

>>497おおすまんサンキュです

2019/08/08(木) 19:15:56.78

>>490しかも駅からけっこう遠いよね、なんの絡みであんな場所に、ほんと謎。行ったらみんなで聞いてみよう

2019/08/08(木) 19:37:39.37

>>499
歩くといっても寺原から10分ぐらいだぞ

2019/08/08(木) 20:50:37.46

>>500
寺原から１０分は無理
新取手からならギリ１０分ありかもな

2019/08/08(木) 22:05:12.60

>>498
オスマンサンコンがどうしたって？

2019/08/08(木) 23:27:27.18

イブトの話と王道家の話が混同してるぞ

2019/08/08(木) 23:50:18.93

藤代、8/17で閉店。