ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 25
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【住所】
東京都西東京市谷戸町３丁目２７−２４ ひばりヶ丘プラザ1F
【営業時間】
[月～金] 昼 11:30～14:30 夜 17:45～21:30
[土] 10:30～16:30
[祝日] 不定休(たいてい営業)
店頭の貼り紙またはTwitterにて告知
[定休日] 日曜日、ごく稀に臨休
※材料切れ時は早く終わります
【Twitter】
https://twitter.com/Aarf0xvdBXkWd7o
【前スレ】
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 24
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1553078730/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>261
かなりの常連っぽくて、よく会話してる人でもコール頻繁に変える人はノーコールじゃないイメージ ノーコールなんてイヤだよ。
年がら年中行ってるならなおさら。その日の気分で変えたい。 >>260
亀すぎて書いた俺が恥ずかしくなるから…
チータ→ちっちゃいタミちゃん 過去スレで持ち帰り豚もらったって人がいたけどどうやったらそんな関係になれるの？
一応ノーコール組だけどそれ以上でもそれ以下でもないしそこからさらに発展できる気がしない 他店でもそういうのはあるけどまず間違いなくただの常連じゃなくて友達だよ
通う頻度とかの問題ではないはず やっぱり仕事上の付き合いとか顔見知りじゃないとダメなのね
あのフワトロ豚があればご飯何杯でもいける自信がある
そして関係者もこういう掲示板に書き込むことに驚いたよ 個人的には二郎の豚はスープに浸かってるのが一番美味い。
米と食ったり炒飯に入れたりするとめちゃくちゃクドい。 >>272
わかる。
温度も大切。冷えた状態だとアブラが固まってロウソクみたいになってる 食べる直前に軽くチンして温めれば
ご飯にもビールにもあうよな パッツン麺は継続中？
アゴが疲れるから遠ざかってるが なんだこのイカれた人種は！！
って思うほど五月蝿い語尾を伸ばしてウぇぉって言ってるど底辺に限って
よっちゃんの友だち。
これマメな。 結局あの平打麺は何だったのか
俺も入ってたから常連サービスの一環かな
正月以外にもたまにはメンマやつみれ、餅とか餅季節ごとにトッピングしてほしいね 正月は毎年やってるわ。常連とか関係ないよ。あとお前は常連じゃないよ いやいやノーコールの常連組だから
っていちいち言わせんなよ笑
お前俺のこと知ってんのかよ、それそれで怖いぞ 常連組(苦笑)
マシマシコールしちゃう新参者並みに痛いな ノーコールがステータスだと思ってる痛い子なんだよそっとしといてあげよう 別におかしいこと言ってないじゃん
大きく分けるなら
①一見
②常連(ノーコール)※よっちゃんの作業効率削減組
③真の常連(ノーコール+α麺固、豚マシetc)
ちなみに俺みたいな③は昔から通ってる真の常連組じゃないと恩恵は受けられないから注意が必要
知らないみたいだから知識として覚えておくといいぞ ちなみに今は固めやってないから言っても軽くあしらわれるから注意ね
質問があれば特別に答えちゃう
豚増しは厳密に言うと隠し豚のこと
麺固や麺増しは昔の名残ってところかな ひばりのスレをたまに見るくらいなんだけどどこもここんなバカばっかなの？ひばりは常連自慢、ノーコール自慢すごい多くない？ラーメン屋で常連認定されることがかすごい嬉しいってお前の人生どれだけ薄いんだよ。人生薄いから味の濃いひばりの常連やってんのか？ これが自慢に聞こえるってことは一見からしたら僻みになっちゃうのね
そっかぁ、全然気づかなかったよ
自慢というより誰だってよっちゃんに認められれば嬉しいじゃん
ほかの店も行くけどほかの店で常連になってもそれほど嬉しくないけどひばりは嬉しいし誇りに思うよ
なにせ通ってる人はわかると思うけど上級者向けだからね
それに一番すごいなと思うのはこういう常連サービスをほかの一見に気づかずにやっているところ
俺が言わなきゃ君たちも気づかなかっただろう >>286
常連でもほとんどの奴は食べてるだけと思われる
キモい一部の常連がキモい書き込みを繰り返してるのだろうw キモイっていうのは君たちの主観でしょ
同じ真の常連組はキモイなんて思ってないよ
②の常連が食べてるだけってのは否定しないけどさ >>286
二郎のスレはどこも同じ
楽しく鑑賞しなさい そういうこと、人生楽しまなきゃ損だよ
一見も常連も関係ない
ただちょこっとお店に貢献した分愛情をよっちゃんからもらってるだけ
最後に上手くまとまったようで良かった＾＾ >>294
＞質問があれば特別に答えちゃう
・今の各曜日の助手の特徴は？
・どの変が「愛情盛り」「ヤサイタワー」「隠し豚」なのか？
http://i.imgur.com/puERNn5.jpg >>295
他人のレビューを載せて何がしたいのかな
気になるなら本人に聞けば？ >>283
おれは二郎関係者だけど、これは恥ずかしい >>298
あなたの店は知らないけどひばりヶ丘はこんな感じだよ 他店みたいや炙り豚とかじゃない辺り全然羨ましいとかないな
別にひばりで豚が隠されてようがノーコールだろうがどうでもいい 千住の味玉とかみたいに1発で常連とかわかるわけでもないし、sns映えもしないしひばりの常連とか虚しい >>301
やっぱりあの笑顔かな
いつも礼はアイコンタクトで返してる
サービスのお返しと言ってはなんだけど一見がロットを乱しそうなときはロット調整してるよ
ロット管理も真の常連の責務だと思ってる
>>302
馬鹿だねぇ、散々言ってるのにまだわからないのかな
そんな露骨にサービスされたら一見に疎まれるだろ
現にこうやって上でも絡まれてるじゃん 常連サービスをひけらかすブロガーですらノーコールくらいしか言ってないし、本当にサービスがあったら○○ありがとうございますとか言ってるはずだけどな
まあひばりって小豚で充分だしコールもニンニクの有無だけだし ②と③の違いにロット調整を入れたほうがいいね
やっぱりただ食べるだけとロットを意識してその場を支配するのとは全然違う
俺としては前後の客を見てだいたいその日のペース配分を決めてるよ
特にギャーギャー騒ぐ馬鹿学生に囲まれると最悪
俺の力だけではどうしようもないときは早めに目でよっちゃんに合図を送って追い出しをかけてもらう
「食べることに集中しようか～」「無理しなくてもいいぞ～」よっちゃん節炸裂！ なぜあの行列のひばりヶ丘が一定のペースで客を捌けるかと言ったらやっぱりロット調整なんだよね
店側もできることには限界があるしそこで俺らの出番ってわけさ
別に知らなくてもいいんだけどこういう人たちがいるおかげで店が回ってるということを頭の片隅に留めておいてもらえれば嬉しいな 吉田「こいつチラチラ見てきてきて気持ち悪っ！早く食えよ」 またいつものアフォがでたらめばかり書いてるな
カスーみたいにその内消えるかと思ったら案外しぶといな 何人かが早く食い終わろうが団体で座りたがる奴らとかにはなんの意味もなさないけどな >>314
理解いただけたようでなによりです(^_^) >>313
お店に選ばれた精鋭です
改めて言われるとなんだか照れますね(*´ω`*) ひばりの並びがキツくて久しぶりに池袋行ったが同じ二郎でも全く違うな 味がペラい
そりゃひばりに並ぶわな偉大だ やべー！もう自販機超えてるやん！
なんで金曜はいつもこんな混んでんの！ >>324
豚ダブルあったあの頃が良かったよね
麺増しもあったし残念だよ >>328
オイラーさん前スレから設定ブレ過ぎですよ
あと分かるのだけでいいから質問の回答よろしく
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 61ad-bIfI [124.141.95.135])[sage]：2019/06/03(月) 22:55:37.11 ID:SwZiUkkE0
>>958
常連さんだったんですね
全然二郎の知識がないので参考になりました
そして羨ましいです ラーメン発見伝読んでるみたいなキャラのが数名居るなｗｗ
無駄なラヲタ知識で何かっちゃあケチ付けて「店を厳しく批判する事でー」みたく言っちゃうキモヲタｗｗ
誰にも望まれてないからどーぞ豚なりスープなりもっと美味いトコ行って二度と戻って来なくていいよｗ 黙って食って黙って帰る
気に入らなきゃ来ない
これだけなのにな ノーコールはね
トッピングを聞かれずに配膳されるんだよ
それはずばりノーコールじゃない！ 今日昼に行ったけどイマイチだったなー
いつもよりスープ自体が少なくて油そばみたいだった
あまり乳化してなくて濃い色のスープ
前々ロットが乱れてたせいでデロ麺と半生麺のミックス
気温のせいなのか豚を変えたからなのか分からんけど、ここ数ヶ月下にブレることが多いな やっぱりロット管理する奴がいないとダメなんだな(笑) ごめんな、今日は出勤日じゃないから店に行ってないんだよ
ロット管理者である真の常連組がたいてい一人はいると思うんだけどなぁ
また近々俺が様子を見てくる もういい加減マジにしてもネタにしてもつまらんからNG入れるわ >>339
一般人にはわからないだろうけ俺のプライドでもある
それを傷つけるのはやめてくれないか >>340
それを黙ってやればかっこいいのにもったいないなぁ
嫉妬は見苦しい ロット管理だのロット調整とか言ってる奴って何もわかってないよな
早く食ってロット調整してると言いたいらしいが
同ロットで10分超えの奴がもいたら、そっちに合わせて作るのにｗ
しかもひばりは左右の席でロットが分かれてるｗ
どうやってロット調整するんだかｗ
遅く食ってロット調整するなら誰でも出来るけどなｗ >>342
安い
安すぎる
もっとがんばれよお前よ 引っ越してめっきり行けなくなってしまったがやっぱここは別格だったことを改めて知る
周りにはインスパか好みじゃない店ばかりでそろそろ二郎卒業を検討中 >>345
お前は何もわかっちゃいねーな
ロット管理者の役割をちゃんと理解しているか？
>>347
これ以上どう頑張れっていうんだよ
ロット調整までしてるのにこれ以上求められたら麺食いながら過労死しちまうよ >>350
これだから豚脳は…
もっと違うことに一生懸命になりなさい >>351
なんだただの煽り豚か
真面目に答えた俺が馬鹿だった もうそういうのいいから
みんな冷ややかな目で君のこと見てるよ >>352
冷ややかな目で見られてるのは君だと思う....w 最近思ったけど、自分が子供の頃からよく行ってる飲食店も味が美味くなくなってる感じがする。
久しぶりに地元のラーメン屋とうどん屋に行ったけど、味に深みがなくて薄くなってた…
飲食業界になんかあったのかね？
材料費が高くなったりとか？
人手不足？
営業時間も短くなってたし…
ヒバジもここ最近味が変わっていったしね
これはこれで美味しいけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
