【新店】大分のラーメン屋【老舗】

2019/06/06(木) 19:11:28.00

前スレ

【客観】大分のラーメン屋37【主観】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1538819119/l50

2019/11/11(月) 15:40:09.96

>>398
並ぶ程じゃないと思うけど…

店主の意気込みに答えるためにも
開店同時に食べてみるか

2019/11/11(月) 16:16:18.99

みんなの意見なら別府の「夢を追いかけろ」は悪くないんだな。

2019/11/11(月) 17:56:54.49

稙田方面の鹿児島ラーメン大黒っところ初めて行ったけど
悪くなかった

2019/11/11(月) 20:33:36.46

大黒は有名店やぞ

2019/11/12(火) 22:34:24.18

今は駅横、
おめでたい一択、

2019/11/12(火) 22:49:53.54

中津の刻が日本一

2019/11/13(水) 00:11:18.41

雑なｳｪｰｲ接客はましになったん？

2019/11/13(水) 04:56:16.04

丸優
もうすぐしたら
シーズンオフの源ちゃん
かわいい地元のお嫁さんつれて
来店するかな？

2019/11/13(水) 20:05:02.30

>>405
○ラの夢の悪口はそこまでだ

2019/11/14(木) 10:25:54.22

まるしげ実食中、美味い。
豊潤って言葉が正しくそうだ

2019/11/14(木) 11:17:24.40

全く伝わらない感想ありがとう

2019/11/14(木) 14:32:30.44

丸重よりさんこうのほうが好き

2019/11/15(金) 13:55:54.20

まる重、美味しいな
ただ、税別780円って高いよな

2019/11/16(土) 02:25:00.35

税別表記やだなー
払う金額が同じでも何となく卑しさを感じてしまう

2019/11/16(土) 06:02:17.95

税抜きか税込みかの表記ないメニューは嫌いだ
お金を用意したあとに「すいません、消費税も」とか言われるとイラっと来る
「なんだ、メニューで安く見せかけて、会計の場で追加を取るのか」と思う
どうせバレるんだから最初から税込み表記しとけばいいのに

2019/11/16(土) 07:44:27.85

書いてなけりゃフツーは税別だ
というか食い物屋で税込の店なんて存在するのか？

2019/11/16(土) 08:34:13.87

>>414
数日前大黒行ったらメニューに税込みかどうか書かれてなかった。
レジに行ったら税込みの価格だった。
もしかしたらどこかに「当店のメニューはすべて税込み価格です」とかの表示があったのを見逃したこともあるかもしれんが

2019/11/16(土) 12:05:27.86

>>414
券売機の店は税込表記だろ

2019/11/17(日) 09:23:02.34

>>414
どこのフツーだよ。
税別の方が少数派だろ、特にラーメン屋は。
別府の晴れる屋は税別だったかな？くらい。

2019/11/17(日) 14:45:15.25

8年くらい前まで大分市内にすんでたものなのですが、光吉なんかにあった
『さんこう軒』って完全になくなってしまったのですか？？
また食べたいのですが……

2019/11/17(日) 16:18:47.57

県庁前のデンデンはなぜ休業しているのですか。

2019/11/18(月) 13:48:29.62

なしかラーメンと15万石は一度食べてみたいと思うも躊躇してスルーしてしまう
中々美味しいとは聞くけど

2019/11/18(月) 17:16:03.34

>>418
光吉のさんこう軒は
オーナーが破産したのでもうありまえん。
一時は挾間の｢まるまん｣という居酒屋を経営していたけど
それもダメになった。

2019/11/18(月) 20:40:09.43

>>420

> なしかラーメンと15万石は一度食べてみたいと思うも躊躇してスルーしてしまう
> 中々美味しいとは聞くけど

なしかのネギミソは定期的に食いに行く。中毒性ある

2019/11/18(月) 21:13:36.92

>>421
うわーーーまじかーー
好きだったのに。ありがとうです！

2019/11/19(火) 00:09:15.76

>>422
そうそうネギ味噌が美味しいみたいなこと言ってたわ
中毒性ですかw
今度行ってみよう

2019/11/19(火) 20:47:26.93

2019/11/20(水) 12:31:59.20

12時30分、まるしげ満席

2019/11/25(月) 10:50:12.25

ラーメン ZEN

スープはそこそこ二郎に近い
野菜はもやしのみ増量無し
麺増しは100円
トッピングはニンニクとアブラ　ラーメン注文時に確認される
有料でチーズと生玉子　各50円
サイドメニューで餃子

豚は塊でなく小間切れ系
1度目は脂のないロースだったが2度目は3割くらい脂の肩肉っぽいやつだった

麺は太麺だが極太でなく中太＋くらい

野菜がもやしだけなのは賛否ありそうだが、個人的にはインスパイア系にしてはそれなりにうまいと思う

2019/11/25(月) 16:49:48.27

食券じゃなくて注文なのか

2019/11/25(月) 21:13:54.66

ZENってどこ？
GP系？

2019/11/25(月) 22:47:47.74

>>427
レポおつ！
ニンニクとアブラはマシできるのかな？

2019/11/25(月) 23:10:22.93

>>427
良レポおつ

2019/11/26(火) 00:32:50.59

>>429
内装の系統が別過ぎるから違うんじゃない？

2019/11/26(火) 01:34:13.45

>>427
ナイスレポ
今度行ってみよっと

2019/11/26(火) 08:15:14.03

>>430
ニンニクとアブラは増減可能でした
両方とも普通でも結構な量入ってるので注意が必要です

>>429
見る限り個人商店みたいです
夫婦+その母親の3人でやってました

2019/11/26(火) 08:18:30.28

ぜんどこにあんの？

2019/11/26(火) 11:24:33.10

若木屋の近くっぽいね

2019/11/27(水) 13:05:56.03

札幌っ子、麺変わった？

2019/11/29(金) 09:14:00.25

年頭に記させて戴いた東京者なのですが
今年も家内の実家（佐伯中村南町）まで帰省致します
天津さんと南國さんは経験済ですので今回は
皆来軒さんか白鳳さんに伺いたいと思うのですが
市役所近辺で何か隠れた？名店等ございましたら
ご教示戴ければと思います

2019/11/29(金) 11:30:12.19

牧駅近くのこうの鷄ってすごい美味しかったけどあんまり人気無いの？

2019/11/29(金) 13:25:22.39

何系でしたか？

2019/11/29(金) 20:32:05.88

佐伯なら
まだあるか分からないけど
楽天ラーメンは大好きだな

2019/11/29(金) 20:34:02.39

こうの鶏は美味しいよね
スープがヌル目なのがダメだけど
結構、人気あると思うよ
皆春にも店出しているでしょ？

2019/11/29(金) 20:57:57.70

関西から引っ越してきて有名っぽい店50件以上回ったけど感動するほど美味しかったのはこうの鷄と別府のふらりでした

2019/11/29(金) 21:25:56.62

まず大分にそんなに有名っぽいラーメン屋があるとは思えない
お前嘘だなw

2019/12/02(月) 10:15:02.01

最近歳のせいかラーメン食うときは野菜も取らなきゃと思い太一に行ってしまう

2019/12/02(月) 18:24:00.34

最近は鯛ラーメンが流行ってるのか？、あっさりなら食べたいが。

2019/12/02(月) 19:36:18.67

>>445
同意
680円であれだけ野菜が食えるなら大満足

2019/12/02(月) 22:38:45.96

>>446
店によるけど、基本的にはあっさり。
ただ、大分のように豚骨文化圏の人には塩辛く感じる人もいるかも。

2019/12/03(火) 09:19:25.74

引越して近所に太一があるんだけど、お一人様しようか毎日葛藤してる
カウンターなら行けるかな

2019/12/03(火) 09:30:38.92

うぐいすが気になるが、遠いよな。

2019/12/03(火) 14:14:29.40

>>449
全然問題ない

2019/12/03(火) 14:16:21.20

ん？
太一ラーメンて、一人で入るのに躊躇するような店なん？

2019/12/03(火) 14:21:51.26

>>452
全然そんなことないよ

2019/12/03(火) 15:31:22.32

テーブルのみの店なら敬遠するけどカウンターあればラーメン屋に限らずどの店も余裕だな
太一は良接客だからお一人様でも入りやすい

2019/12/03(火) 15:57:21.96

まあ確かに家族連れも割りといるしな。
でもカウンターの席数も多いしお一人様全然余裕

2019/12/03(火) 16:27:30.43

ZEN行ってきた。
脂増量であとはフツーで注文。
スープがかなりあっさりだった。カラメも増量出来ないので
二郎のヘビーなジャンキーさを期待していくとガッカリするかも。
もやしは湯気通しだけしたような半生が出てきた。量は結構ある。
あと、お母さんが注文取りに来たとき、「脂マシ」を「脂無し」に聞き間違えてた。
二郎のオーダーは通じにくいっぽいのでふつうに増量とか言ったほうがいい。
個人的にはもう行かないかな。
https://i.imgur.com/AEL7VG5.jpg

2019/12/03(火) 20:24:00.68

俺、デブだけど
やっぱり皆デブなの？

2019/12/03(火) 23:09:25.84

デブの人見る度にどんだけ食ったらこうなるんだ…と関心してしまう
俺も大食いだけどあんな風にはなったことないな
常になんか食ってるのかね

2019/12/04(水) 09:40:27.65

俺は大食いでもないし普通体型だｗ
毎日ラーメンばっかり食べてるわけじゃないよ

2019/12/06(金) 20:42:56.92

今年の新店情報をまとめてみた（洩れあり）
1月21日こころ
1月24日 N○○DLE
1月27日風太のしっぽ
2月24日傳傳（リニューアル）
3月28日三男坊（リニューアル）
3月 N○○DLE FACTORY LIFE
4月6日吉四六
4月6日一ちゃん（まじめ跡）
4月14日晴れる家別府店
4月20日麺屋うぐいす
5月6日粋元（旧拉麺達屋）
5月18日火竜
6月1日虎杖オーパ店
6月15日皆心
6月19日旨壱商店
6月韋駄天（みくに屋跡）
9月6日六盛トキワ店
11月2日 ZEN
11月14日まる重（リニューアル）
11月29日麺庵椿
12月6日こうの鶏2号店

2019/12/06(金) 20:43:37.79

閉店情報もまとめてみた（洩れあり）
1月？清陽軒竹町店
1月27日宝来軒別府駅店
2月17日三男坊
3月20日まじめ
4月14日拉麺達屋
5月31日ラーメン天国川西店
7月31日馬力屋敷戸店
8月31日うな川
8月31日来来家中津店
11月4日まる重
11月30日二五十豚骨道閉店
1月？清陽軒竹町店
1月27日宝来軒別府駅店
2月17日三男坊
3月20日まじめ
4月14日拉麺達屋
5月31日ラーメン天国川西店
7月31日馬力屋敷戸店
8月31日うな川
8月31日来来家中津店
11月4日まる重
11月30日二五十豚骨道

2019/12/06(金) 20:45:48.24

すまん
閉店がなぜかだぶった

2019/12/06(金) 21:18:17.26

二五十また閉店したんか
何度目だ

2019/12/06(金) 22:22:08.90

>>460
>>461
すっげえ
GJ

2019/12/07(土) 05:25:36.34

火竜で一番辛いの食べきったら
さらに辛いのに挑戦できるチケット貰った

2019/12/07(土) 10:27:46.16

胃の粘膜がやられちまう…

2019/12/07(土) 10:54:05.21

>>460
よく調べたな

2019/12/07(土) 12:35:28.79

>>462
すげぇよあんた。
しかし、どうやって調べたの？
挾間のじゃらじゃら堂が入ってない

2019/12/07(土) 23:23:08.47

芳華も閉めるらしい

2019/12/07(土) 23:31:20.89

>>463
まだたったの2度目だし
あの立地と平日昼のみって営業からして道楽としてやってるんだろうから
また復活して3度目の開店もあるかもだし

>>464
>>467-468
いや、フレーズ大分の開店・閉店情報まとめから抜き出しただけだし
ソース貼っとくわ
http://phrase-oita.com/23870/

あと、俺等の嫌いな某倶楽部のフェースブックもだな

2019/12/07(土) 23:32:24.31

>>468
じゃらじゃら堂は一昨年2月オープン、去年２月に移転だそうだ

2019/12/13(金) 19:05:45.80

麺堂香、今替え玉無料になってた

2019/12/13(金) 19:49:41.80

>>472
行ってみたいけど通常時ですらそれほど混んでなくても
サービスがおぼつかないのに大変なことになってそう

2019/12/16(月) 11:00:46.14

香の替え玉無料っていつまで？

2019/12/16(月) 22:54:27.62

>>474
22日までだったような
多分

2019/12/17(火) 13:00:38.21

まる重はバイトが作るのは味が薄いな

2019/12/21(土) 07:29:42.18

はやし田
また行きたい…

2019/12/21(土) 19:38:32.80

>>469
芳華の前にすごい行列ができてたんだが今日で閉店だったのか
自分は一度行ったきり行ってないが

2019/12/21(土) 21:21:39.19

芳華の冷麺、一度食べて見たかったんだが残念

2019/12/21(土) 23:56:24.30

帰省する度に行くのを楽しみにしてたのに...残念
代替わりすると思ってたんだけど無理だったか

2019/12/22(日) 02:22:45.72

過去にも後継ぎが居なくて
無くなった旨い店ってあった？

2019/12/22(日) 06:33:15.52

でも
割れてもダンバル

2019/12/22(日) 09:03:38.85

東陽中の辺りにあったきたなシュランに出てもおかしくなかった店とかそっち系じゃない？
そこそこ客来てたのに突然閉めたろ
夫婦共に歳だったし

逆に上手くいった例だと地鶏、六盛、一骨系辺りか

2019/12/23(月) 13:03:44.32

某ラーメン屋は潰れやしないか？

2019/12/24(火) 01:18:46.34

どこだよ某って。全然分かんねえよ

2019/12/25(水) 03:11:04.58

最近ZEN行ってみた。個人的には当たりで、リピする事決定。
あと>>427で「野菜がもやしだけ」とレポされてる。
勿論その時に出されたものがどんなものかは分からないけど、昨日行った時は、>>455の写真にも載ってるけど、ちゃんとキャベツも入ってたよ。

2019/12/25(水) 06:38:25.88

ぜんてどこだ？

2019/12/25(水) 15:33:28.65

府内町(田北跡の南側ビル)に「ラーメン常々」本日オープン!…だった筈が27日に延びてた…。

2019/12/25(水) 15:56:17.55

麺蔵、さっぽろっこ
只今、感謝祭中

トンポーロ食べたけど930円だって
高い…

2019/12/26(木) 13:21:10.68

>>489
さっぽろっこ感謝祭
365円が500円に

2019/12/26(木) 13:35:57.35

>>490
え

2019/12/26(木) 17:59:43.23

はやし田
食いたい…

2019/12/27(金) 00:35:26.10

来年の元旦はやってる店はあるのかな？
今年はあんまやってる店なかったなぁ

2019/12/30(月) 02:06:10.10

福岡よく行くから大分県では一骨と大黒くらいしか行かないな。
あっちのチェーンだけど龍の家も行くか

2019/12/30(月) 20:57:17.84

初めて一骨家食べたけど塩辛いだけだった
濃厚豚骨なのはいいんだけど福岡や久留米の豚骨みたいスープとかえしのバランス良くないんよなぁ
ここといい浅野2号といいあれで満足してるのが勿体無い

2019/12/30(月) 23:00:58.20

帰省してとりあえずおめでたいに来たけど接客ますます雑になってんのな

2019/12/30(月) 23:46:47.75

本家一骨家がまともで分店の接客が酷いってのがな
虎も1回目でガラガラなのに替玉バリカタ出てくるの10分待たされて以来行ってないわ

2019/12/31(火) 15:35:01.56

ラーメン食いたくなって４～５店回ったけど
大晦日だからどこも開いてなくて、馬力屋だけ開いてた。
ありがとう、うまかったよ。