【ブーチャン】ラーメン二郎亀戸店 その34
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【ブーチャン】ラーメン二郎亀戸店 その33
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ラーメンデータベース
https://www.google.co.jp/amp/s/ramendb.supleks.jp/s/1302/amp
ラーメン二郎亀戸店の営業時間
亀戸店 東京都東区亀戸4-35-17
11:00〜14:30 17:30〜21:30
定休日 火曜日(月曜日は店主がいないこと多し?)
※つけ麺は夏季限定(たまに気まぐれで夏季以外も)
次スレは>>980が宣言してからたてること
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 今日はぶーちゃんいなかったな入った瞬間やっちまったと思った
まぁ結局食べたけどやっぱり助手さんだと味落ちるねまぁスープが熱々で出たのは評価するけど
今日は家族できてる奴やら欧米人連れの奴とかなかなかカオスだった ぶーちゃんが作ってない時は、絶対に入らない方がイイぞ!長袖のラーメンはマズくてほんとムリ。。。 深夜衝動を抑えきれず自転車で亀戸に向かうと明かりが!
覗くとスープの寸胴の中にブーが!
寸胴の淵に両腕を広げ鼻歌混じり時折豚骨手にリズムを刻み脂まみれのブー!
長袖がお玉でスープをすくい口に移すと「いいっスね、明日これでいきましょう」
スープの中身!違いはそこだと私の知り合いが言っていました。 見習い補助の中年のおじさんはどう?外の並び方を怒られた方いますか? 総帥の絆創膏とブーちゃんの汗とどっちがヤバイのだろうか… >>930
そんなに列が乱れてた別れてでも無いのに、並んでる連中に建物側に寄れって注意してたわ。 長時間並んで疲れたのだろう。
しゃがんでた人にも近所からクレーム来るから立てって言ってた。
中年おじさんな。 中年おじさんはキチンと並んでるのに文句言うね。補助ならマッチョさんが1番いいですか? 今日開店前から並んで食ってきた
タマキムなし
お湯割りスープにゴリゴリ豚と生野菜
遠征したのにとてもザンネン 久しぶりに行ったけど美味かったよ
店主の巨体化が進行していたような気もする
あと頻繁に行列チェックしてる店員さんいたけどそういうわけか ラーメンが提供されてカウンターから自分の前までどんぶりを持ち上げて下ろす時にどんぶりの外側が油ベトベトで嫌な人いませんか? 本日は長袖&マッチョ。
スープは熱々の熱々に改善されたがスープは相変わらず薄い。
なんでスープが薄いんだろう?? >>943
巻きバラで非乳化だとああなるよ
出汁が出ない上に油だけ液体になるからな
カラメにして唐辛子とかぶっかけて食うしかない 折角の日曜日に遠征して来て、散々並んで長袖のラーメンなんてホント最悪。。。。。ホントもうやめとけよ ここ見ときゃよかった
薄いスープに味しない豚細い麺液体アブラ
ひさびさに来たら荻窪並みにまずかった
店主いないの初めてだった わざわざ遠征までしてくる輩なら亀戸のレベルなんて当然知ってるだろ
食えただけ良かったとしとき 俺がこのスレを定期的に店主に報告してるから徐々に改善されてくるだろ。
ラーメンも並びも路駐も。 日曜昼の部に行ったけど店主とマッチョやで
長袖って言うてるやついい加減にしとけや あのう、すみません、昨日日曜の夜の部は長袖とマッチョだったんですけど。
夜の部と書かず情報不足で申し訳ございませんでした。 昼夜でブーさんと長袖が入れ替わる日もあるから厄介ですね。友人からブーさんだったと聞いて行ってみたら長袖に変わってたこともしばしば。 今思えば「長袖」ってアイデンティティでも何でもないな。。 辛味噌つけてもらったんだけど、スープの味がいつにも増して薄かったな。
辛味噌を加える事を想定して、あえて薄くしてたのか? >>953
マジすか
こっちこそ決めつけててごめんな >>957
そうだと思う
以前辛味噌をスープに溶かす前に野菜につけて食ってたら
スープが薄くて困ったことがあった
スープに溶かして丁度良いようになってると思う >>959
スープが薄いから、辛味噌溶かしたら辛味噌の味しかしないんだもんなw
妙なトッピング考えてないで、スープの味をちゃんとして欲しいわ。 >>965
ぶーちゃんの場合、ジューシー巻き豚を採るかスープを採るかのせめぎあいでスープが残念になってるんだろうな >>966
そうなんです、亀戸の個性であるジューシー巻き豚は残しつつ赤身系の腕肉なんかも混在すればもう少しスープに深みが出るんじゃないかと、私の知り合いも言っていました。
亀戸店の個性も大事!長袖の今後ももっと大事!とも言っていました。 逆にブタを捨ててスープに全振りしたのが小岩か
どっちが正解なのか、行列の長さが教えてくれる >>970
あのポークソテーをプリプリにしたような豚
たまに恋しくなるけどなあ 辛味噌と合うよう薄めにするのなら薄くするのはスープでなくFZだし
豚は巻きの外側はたしかにプルプルだけど中心はガチボソだし
自分的にはやってる感の二郎という位置づけだわ まあ豚も当たり外れあるしな
亀戸で豚ハズレると他所よりもショックがデカい なるほど。盗撮魔は生きろ。
しかしこの人の写真に写っている、肩から伸びてるオレンジの紐はなんなんだ? ただ待ってる普通の輩が晒されてるだけで恐怖しか感じない 別に座らず普通に立って並んでりゃ怖がる必要なんか無いじゃんよ すまん、立てれなかった
↓コピって、どなたか立ててくだされ
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【ブーチャン】ラーメン二郎亀戸店 その34
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亀戸店 東京都東区亀戸4-35-17
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定休日 火曜日(月曜日、水曜日は店主がいないこと多し?)
※つけ麺は夏季限定(たまに気まぐれで夏季以外も)
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ぶーちゃん曰く小の1.5倍以上
その小も元々盛りは良いから大にして少ないと感じることはまず無いはず
しかし大の発注は顔を覚えられてないと制止されるぞ >>989
トンクス
500は食えるけど600以上は時間的に無理だ
そこのところが二郎は難しい >>990
時間的って?
箸が止まってなけりゃ退店促されることは無いぞ 15分で完食しなきゃいけないじゃん?
ロット前後半分かれてるしさー ここは割とそういうのには寛容な方だと思うけどね
路駐発覚者は問答無用で追い出されるよ
それ以外は目に余る程に遅いとか明らかにもう食えないのに居座ってるとか連れと喋ってて食ってないとか
そんなんでもなければ大丈夫
この辺りは若林が麺上げしてる時の早よ食えプレッシャーが強い目黒なんかとはまるで違う このスレッドは1000を超えました。
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