博多一丁の薄っぺらい接客より
テキパキ最低限を最速でするおばちゃんのほうが
100倍マシ

博多一丁はマニュアルだけで
薬味入れてください、とかいうクセに残量まるで見てないし、客が出たあとも残量チェックしてない
なみへいなんか、常におばちゃん達がカウンターに気を払ってるのがわかるし、仕事も早い

店主の客への愛情があるかないかが出てると思うわ