ラーメン二郎 茨城守谷店 Part21
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営業時間
[月〜金]
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17:30頃〜21:30
[土]
10:00〜16:00
日曜定休
(定休日を除き祝日も上記の営業時間です。)
材料切れ等都合により臨時休業·営業時間より早く終了する事がございますご了承ください。変更がある場合はTwitterで告知致します。https://twitter.com/genkimoriya
前スレ
ラーメン二郎 茨城守谷店 Part20
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1556630627/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>674
好きな部位にもよるが、ハズレが少ないのは西台
最近はめじろも安定して旨い、黒アブラもあるし
あとは上野毛、中山も旨いかな
越谷、松戸は基本抜け殻だけどまあ食える
バラは正直どこも似たり寄ったりの感じ
あくまでも個人的感想です >>678
挙げた店だがブタは旨いかも知れんがラーメンは嫌い
ブタが旨い店のラーメンは二郎本来の味じゃないんだよなぁ なるほどとても参考にになりますわ。確かにラーメンと豚の関係も確かにあるかもね。トータルのバランス大事 >>678
挙がってる店で松戸以外は行った事ないです。俺っち週一ジロリアン9年になるのにまだまだだな。。。。。 >>682
ジャーキー入ってたんだw この前ウデ毛が駐車場で干してたよそれ 月曜日旨いとかあるけど、くそ不味い
豚な
ほかはいいんだが 近くの王道家の肉が大分うまくなったのになにしてんねん 最初から今の豚だったら文句言わないが、急にだもんな
しかも経費削減という 毎回豚増ししたなぁ…(遠い目)
今年入ってからガタ落ちで全然行ってないや >>670
自分で写真撮れない人が何故他人の写真をけなせるの? だんだん写真家の先生が、承認欲求の強いキ印だと分かってきた・・・ ほぐしは人気だからすぐ無くなるよ。一皿50円で安いし美味いし量も多いし。ダブルで頼んだら量がハンパ無かったから一皿で十分 以前にほぐし豚が持ち帰りであった時は刻んで小分けして冷凍して、チャーハン作る時に重宝してた ほぐし旨いけどラーメンに入れるとかなりしょっぱく感じる
価格据え置きでいいから量は半分でいいと思う いつものパサ豚とは比べ物にならんパサ豚出てきてワロタ
せんと赤茶色の豚やめてくれよ(´・ω・`) うん。たしかにさらにパサってた
でかいからあれで腹膨れる うわーマジか 久々に今日の夜の部行く気満々だったんだけど不安だな デカいパサ豚って。。。パサ豚、臭豚は勘弁してよセント >>703
よくそんなの黙って食うよな!
文句いうか口付けないで残すか行かなきゃいいだろうに >>704
お前もアホだな
豚は確かに酷い干し肉だがラーメンはうまいからな >>706
当然豚は残すんだろ?
酷いと言って食ってりゃ世話ねーもんな >>707
お前もアホだな
二郎で残すとかマナー違反だろ
まずくても食うのが二郎 二郎特有の「ブレ」を楽しめないようじゃ、ジロリアンにはなれねーな せんとはラーメンの味に対して誠実だから
不味かったら残すのがいいぞ >>709
不味いもの金払って食う
おまえがアホだな ブタ以外は旨かった
でも,,,小少な目もきつくなって来た,歳だな >>714
まあお前は残せばいいんじゃね?
残そうが残すまいが人それぞれだから好きにすりゃいいんじゃねーの?
くだらねえレスバしてーなら失せろよ 去年が良過ぎたと思えばなんてことはない。
今がデフォです。。。 >>720
どちらも鼻呼吸を止めれば無臭になるんだよ。高度な技術だが君は出来るかな? 外国産豚を目撃というカキコが本当なら冷凍豚使ってんのかな
冷凍するだけでパサるんだから、スープ作った後はパサパサだろう パサッてるのわかってるから
わざわざほぐし出しだしたんだよな https://i.imgur.com/Vgnvkvy.jpg
こないだは、たまたま神豚だったなぁ(笑)
おまえら悪いな^^ パサ豚始めたころ、柔らかいときもたまにあって、迷ってるのかなーと思ってたがそんなことなかったんだよな >>728 yes あとラーメンに2枚入ってました。 >>730
すげえな!それで+300円って赤字じゃないのかな 冷凍でも外国産でもなんでもいいから美味いのをお願いします
食べきれないから豚は増やさないけど ブックオフにベンツクーペとインテグラ停めてた迷惑な奴らは
出ていくときも躾がなってないようで戸を閉めなかった。
ああいう奴らの袖掴んで戸を閉めろとやるのは狙ってないと
できないな。 俺もきちんと閉めなかった事あったらハゲてるメガネかけた臭そうなおっさんに怒鳴られた事あるわ
言い方考えろよって思ったけど見た目が臭そうだから普通に謝って閉めたけど
それお前? 俺もうっかり閉め忘れたら八角親方にたしなめられた事ある せんともドアの閉め忘れには神経質だからな
無意識でドアの閉め忘れの人多いけど
黙って変わりに締めてくれる人多し
僕もそう言う人間になりたい 外でドアの前に並んでるやつが、締めない客に、おい閉めろ、と高圧的な態度で言ってたのは気分悪かったな まあ閉めない客が悪いんだけどさ
経験上見ず知らずの他人に怒鳴りつける人ってお察しな人多いから関わらないにこした事はない
にしてもせんと、早くドアの構造変えてくれ あっ...(察し)
揉めるの嫌だし閉め忘れや強く閉めすぎてバイーンって半開きにしたままなやつを見下しながら静かに閉めてあげてる ドアにゴム付けてやるか?? お客ふぁま〜入口のドアは勝手に締まりまふから、挟まれないよう気を付けてくだふぁいよ〜〜のアナウンスが必要 >>738
それ、この前あおり運転で捕まったヤツじゃね?おばさんと一緒だったろ?今、取手警察署にいるよ 店のルールとか注文のながれを自動再生でながすとか貼り付けするとかしとけばトラブルの元が減るのにね。 二郎はどこも狭いから、ドアは開けっ放しが基本
「閉めないでくれ」と叱られる時もある
ジロリアンになればなるほど、ドアは閉めなくなる 守谷は常に閉まってるのは見たらわかるんだから
それは通じないわ 客同士のトラブルの種になるし、せんともイライラするのに
はよドア変えろよ ドアを勝手に変えられないのよ。店子なんだから大家に相談するしかない あのドアは前のうどん屋の時から閉まり悪かったよな
よく20年近く持ってると思う代物 >>750
通常なら1階路面テナントは躯体のみのスケルトン貸しで造作はテナント側が負担する
前店鋪のまま使ってるだけ 守谷店って二郎の中でも屈指の家賃の安さだから、儲かってそう 豚マシするべきか、ほぐし頼むべきか迷う
ほぐしって毎日あるの? 豚増し 言うても150円だしおみくじ感覚で頼んでみるのもアリ。ハズレ引いたら残してもイイよ笑 ハズレ豚は残していいよな?どんどん残してアピールすべきだろ >>760
そのとおり
今の豚でもお客さんくるから、豚は変わらない ベニア豚と臭豚はハズレなんで残してくだふぁ〜い そのまま残してくれればいいですよ〜ふぁ〜〜 ラーメンは旨かったわ
この守谷汁はパサな腕肉だからだせるんだろうな
ラーメンの出来が最優先
なまじバラ肉なんかにされて守谷汁が変わってしまったらかなわん 前のバラ肉のがスープもパンチがあってよかった気がする ぶっちゃけて申し訳ないが
最近の守谷二郎はかなりイマイチ
常連こそそう思うんじゃないかね?
先日もうっすいスープにカッチカチパッサパサの豚出されたし そう、今のは豚の臭みは強いけど
コクがないんだよね… ほぐしあったけど豚増しにしたわ
たしかにパサだったね。カレー肉みたいだった
あれはあれで好きなんだけど、つけ麺にはちと合わなかったな 相変わらずのパサ肉か〜 スープのブレは仕方ないとして何とかならんもんかなぁ。客が減るのは並ぶ客的にはイイが経営苦しくて閉店とかは勘弁して欲しい。 今年に入って去年の神ラーメンに近いと感じたことは一度も無し。
去年の神が100なら今年は20〜55くらい。 ベストの頃をベースにされちゃ、やってらんねえよ
祭りは続かないんだよ そりゃ開店当初は、客掴むために一生懸命やるさ
固定客が付けば、手を抜く ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています