【汁男】Soupmen 4杯目【ときわ台】
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
東京都板橋区南常盤台1丁目26-9
営業時間やメニューなど日々変わる為、
ツイッター確認が必須な変わったお店でお客様に迷惑ばかり掛けております！
気難しい方は来ない方がいいです！
待ち合わせのお客様は揃いましたらお並びください！
今ビルの修繕工事しておりますので
線路がある道路に車に気を付けてお並び下さい！
ご迷惑お掛けしてすみません！
Twitter
https://twitter.com/Soupmen2
前スレ
【汁男】Soupmen 3杯目【ときわ台】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1557522667/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 対面が美人だったら喜んで向かい合わせていただきますアザッス
デブだったら線路向きますアザッス ラオタは臭い奴多いからなぁ
ちゃんと風呂入ってから家出ろと…
あと服は洗濯済みを着てこいと… 牡蠣味噌、牡蠣味噌ムース、牡蠣塩は食べたことある
どれもおいしかった
今日は醤油、並んでも、寒くても、行くべきですか？食べたことある方、回答お願いします
なお、19時には会社を出るので、19時10分に回答を打ち切らせていただきます
宜しくお願いします 初めて牡蠣塩バターを食べた時より印象は弱いかな
牡蠣豆味噌ムース>>>牡蠣合わせ味噌=牡蠣塩バター>牡蠣塩バター無し=今回 それだけ食べてるのならカキ好きなんだろう
行くべき、美味かったよ
その代わり、顔は馬の仮面でも被って並んだ方がいい
今日は千葉の医大生がモザイク無しで並んでる客をupしてる >>823
824
閉店間際に行きました
確かに823さんが言うとおり、牡蠣の中では順位は下だったけど、やはりそれでも高水準の旨さでした
肉2枚だったし肉の上の牡蠣追いソースが濃くウマだった
並びは背を向けて並んだよ
みんなもうそう並んでたし 今まで行列撮って喪無しで上げてた奴ら全員に汁男は普通にアザッスってリプしてるし、肯定派なんじゃね？
自らは素人時代にテレビ出てたくらいだし
ネットに喪無しを上げたモン勝ちだな
そのうち電車内から撮って行列日記を上げる奴が出てきそう チャービルが可愛いかったので乗せます！アザッス！アザッス^ - ^！
これからは可愛いは正義で行きます！アザッス！^ - ^！アザッス！ とりあえず画像は晒したもん勝ちっぽいな
掘ってみると割り込みされたって奴が割り込んだ奴の後姿？横顔？晒してツイートしてるな
晒した奴は初訪みたいだが常連と仲良いみたいだ >>835
やってます！！
定休日以外に休む店なんてあるんすか？
そんな店と一緒にしないで下さい！
アザッス！アザッス！ >>839
そんなことよりバイク板のPCXスレ行ってこいよ よくボクサーとラーメン屋の間が中古バイク中古車売りと知ってますね？
もしかしてファンですか？アザッス！アザッス！ 今週は牡蠣でお茶濁した感じかな
新たなラーメンのアイデアに行き詰まってちょっとスランプ？
今日の臨休は新たなネタを仕入れるための発見の日に充ててると思いたい 違うと思う
昨日ボクシングが放送されてたのと関係ある
前の時も翌日はそうだったし >>843
俺も実際は絶対そうだと思ってるから、せめてもの希望観測を言ってみたｗ ああ、分かってるのね
ごめん
どこかで飲んでてスープ仕込みはしてなかったんだろうね
もしくは後々に仕込みする予定が深酒で寝坊したとか 仕込みは汁男しかできんと思うし従業員達は調理も接客もしてるから、もしスープ仕込めるノウハウ持っててもしたくないだろうしそんな時間もないだろうし
汁男が二号店に行ったらどうするんだろ？
でも、二倍仕込めば二店経営できるかもね
今のスペースで二倍仕込めるのかは分からんけど なんかカスども、中途半端に揉めてんな。
こいつらはほっておいて牛筋塩生姜の感想を言うと、
個人的には良かったのだが、
超淡麗なんでよっぽどあちこち食い散らかしてるラヲタ以外の支持は難しいな。
逆に数倍づつ牛筋や生姜を入れて超濃厚を売りにしたら受けるかもと思った。
くどくて嫌になるだけかもしれないけれど。
あと違う話だけど担々麺の麺は中ぐらいの太さで苦情が出ないレベルで硬茹でが合うかも。
向かいの桑名の西山製麺の文字になんとなく熟成麺に近いとどうだろうと思った。 今の行列で提供杯数も営業時間も減るとかヤバいな
とみ田でも目指してるのか？ さぁて、休養たっぷりの
休み明け、楽しみだな。
どんなラ−メン、
出すのやら・・・ 辞めたんだと
だから一人でまたやるしかなくなるらしい
なかなか経営とか従業員を続けさせるのは大変らしいな え？2人とも辞めたのか？？？
火曜日はメニュー関係なく確認に行くしかないな まだるっこしいかも
ウリちゃん、ナベちゃん召喚
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 井上尚弥勝利で盛り上がって従業員連れて飲み行った先で
悪酔いしてパワハラ行為炸裂で従業員キレて辞めたとか？ ガールズバーでパワハラかぁ
どうせならセクハラしとくべきじゃないか？
そういう場所でしょが！
というか
どうも２人とも最近表情が落ち着き過ぎかな？と思ってたんだよな。
例えて言うと工場で箱に物を詰める人みたいな。 >>854
2人辞めたってどこに書いてある？
本当ならまた長く待たなきゃいけなくなるのか。
井上尚弥の試合翌日休みにしてるからな。
単純に休みにして話し合ったけど折り合い悪かったのかね うーん、色んな折り合いつかないかったのかね。値段抑えようとすると人件費あげられないだろうし。
最近、行ってなかったけど、単に混んでるのが嫌だっただけだしなぁ。で、杯数が少なくなればなおさら混む気しかしないのだが 2人ともではなく1人辞めただけかもしれないしな
昔に戻るだけだよ
昔は汁男パートさんの2人だったし 昼４時間、夜４時間、ラーメン提供ばかりやってても疲れるし
拘束時間長くて飽きるべ。
やっぱ一番の問題はOJTが出来なかった環境だろうな。
それもあって >>768 を書いてみたんだよな。
出来る範囲で考えるとたぶん朝からみんなでスープ作りながら仕込み教えて
夜だけ営業の日も必要だったんだよ。 あとタピオカらぁ麺でも作ってればオッサン減って
JK増えてウハウハで辞めなかったかもな あーやっぱりな。
あの二人は細かな折り合いが合ってなく仲悪そうに見えた。 汁男の営業方法や技術教育のやり方に付いていけなくてで、辞めた訳じゃないと思うから汁男は悪くないと思う。
実際は辞めたんではなくて、王子店を任せるためにときわ台店から1人離れたパターンを願う。 独立のために役だたないと思われたってことじゃないのかね。スキルある人間が働く目的なんて金か、独立のためかどちらかだろうし。提供関連だけだったのならそうなるわな それ以外だったら職場の環境(従業員同士の対人関係)の理由かね？
色んな事が重なった複合的な理由かもしれんが。
今後SoupmenのDNAを受け継いで独立するなら応援したい。 妄想ばかりでマジでキモい
ラーメン提供ばかりじゃ疲れるとかアホか…
世の中の飲食店知らねーのかよ 汁男Twitterの書いている感じから、もし、新店開店や王子店再会なら
「〜という嬉しい理由で厨房に立ちます！アザッス！！アザッス！！」風に書くだろうからやはり、悪い理由＝退職による人手不足の気がする
誰か働いてなくてラーメン食いに行ってた人、居るなら働いて下さい >>873
そらならいつも仕込みや経営についてあれこれ言ってるアイツがいるじゃんw バカか、俺は忙しいっての
それにオレみたいなオッサンに汁男が給料払えるかよ
そしたららぁ麺一杯2000円ぐらいするぜ 平日の昼間から固定回線でいつも書いたコンニャ君（今週はQzFo)が働いて欲しい 料理の腕は確かだけど人を使うのは苦手な店主って珍しくない
飲食は基本ブラックだし難しいね 個人でやってる店で働くなら
独立志向ないと続かないだろうな。
個人で仕事しているから時間あるし汁男で働こうと思えば働けるけど飲食なんて働いた事ないからまず続かないだろうな
ラーメン屋やりたいとか思ってないし時間の無駄だな >>881
どの目線で話してんの？w
おまえなんか誰も求めてねーよw ラーメン屋の募集見ると給料マジ高いな
永福町大勝軒なんて18歳以上の試用期間後の最低で40万だわ
ホンマかいな >>882
おまえが働いてやれよ
>>871で言ってる内容からすると経験者じゃん
しかも延々とラーメン茹で続けてれば満足するんだろ？
俺なんかは若くて業界に飛び込もうとしたらやっぱり自分の店を持ちたいから
給料も有る程度欲しいし仕込みを覚えたりしたいけどな。
でもお前は延々とラーメンを提供していれば満足するんだろ？
オッサンになった時にラーメンを茹でる事しかできなくてもOKな
お前が一番向いてるじゃん (ｱｳｱｳｴｰ Sa3f-GmAj)は今から汁男に行ってメモはさんでこいよな
飲食店経験有り、仕込み興味なし、独立志向なし、一回面接してくれって書いて
連絡先を書いておくんだぞ
くれぐれも人が居ないようだから俺が働いてやるよみたいな文章を書くなよ >>885
世の中そんな人は5万といるって話な
何をそんなに必死になってんだ？ >>889
(ｽｯﾌﾟ Sdbf-8s8i)にケンカ売ったからだろ、俺と間違えて。
このヒトに謝るかタマちゃん贈るかなんかしろ
あと嫌なこと思い出したわ
また滅茶苦茶割込み事件が多発するんじゃね？
俺ずいぶん前だけど３連ちゃんで割込みされた事あったな えー、わかるじゃん。
あの代表者待ちの割込み一家に遭っちゃった次に行った時も
店内荷物置き割込みに遭ってその次に行った時も店内荷物置き割込みに遭ったんだよ
店内荷物置き割込みは常連の奴もやっちゃってるんだよな。
抜かされると嫌だから俺も先に荷物置くことにしたんだが
もしかすると俺も気が付かずにやっちゃてるかもな。
それもまだ良い方で順序が多少遅くなってもな、席に座れるならまだしも
券売機よこに座って待ってる奴が完全に飛ばされちゃったの見た事有るしな。
あと俺は被害に遭ってないけど夜に結構見かけるのは１０番割込みな。
外の待ち列だと11番から10番席が見えにくい上に、
暗くて新規に来た奴も11番が居るの気が付きにくいという割込みも有るな。
汁男は大人の対応をと言うけれど待ち時間が長いから腹立つよな。 汁男休みでさわ行ったら、自分は5人待ち程度だったけど、出てきたら20人待ち
しかも汁男店で見る顔が5人は居た
汁男休みインフレの波がここに ますます混むようになるのか、それとも諦める奴が増えるのか、どちらだろうな
まぁ、混む方なんだろうが ザギンザのTwitterも動きないな
まぁあれだ
生まれたばかりの子猫に構いすぎると
親猫が危機感を感じてなんでかわからんが窒息させてしまうというし
あまり騒ぎ過ぎない方が良いかもな (ｽｯﾌﾟ Sdbf-8s8i)ってヒトもあたま逝ってんな
人様に迷惑かけないように親から教わって無いわ、このヒト
もうかなりのあいだ板橋スレに書き込んで無いって言ってんのが
わからないようだ
あと >>849 の
>孤独なキモメン厨があらわれた！
ってのはどういう意味かね？ やはりまともな辞め方でないのは間違いないよね
井上戦後の飲みの席でのパワハラ、事によっては暴力沙汰もあり得なくもないかも… また勝手な憶測だからな、今んとこ
担々麺の時と同じでさ 中には事情を知る常連さんやお知り合いも居るだろうから本当なんだとは思うが
なんにせよ、明日、鮭醤油は初じゃね？
20時には行きたい >>901
学生さん？キミは騙されやすいと自覚した方が良いぞ
マスコミに誘導されやすいタイプとも自覚した方が良いし
やばい宗教にハマりやすいタイプとも自覚すべきだね。
大人の判断だと「事実はわからない」といったあたりだよ。
旨けりゃどうでも良いしな。
「業スーは高いから使わない」との話は説得力があるが
実際の出来事を証明するものでも無いし例え業者の証言が有ったとしても
口裏合わせかもしれないしね。
というかその前に業スー＝悪とか思って無いわな。
業スーも相当カスタマイズ出来るらしいし、
防腐剤とかやばい添加物さえ入って無けりゃ無化調神話とかも証拠ないしな。 俺からすると
業スー使ってないというのを無暗に信じてる人の方がキモいけどね >>907
世の中に5万といる低職歴君
お疲れ様でーす うるせー、だからカスどもは信者とか言われるんだよ
実際に妄信している信者じゃんかよ
上手い演出に
「最高の絶対味覚保持者は薄井氏」と刷り込まれて信じている
あのカスとどいつもこいつも変わらんな >>902
前に一度だけ鮭やった時も醤油だった気がするけど文面見る限り同じものではないから初と言えば初だな 鮭やイクラを酷評してたやつらは今日来るんじゃねーぞ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
