家系総合スレッドPart76

2019/08/26(月) 22:42:05.10

家系総合スレッド。

念のため書いておくと、工場で作った奴を加熱してるだけのは、家系とは言いません。

山岡家、吉野家、すき家の話題は、スレ違いです。

※前スレ
家系総合スレッドPart75
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1563596792

2019/08/26(月) 22:50:36.52

乙

2019/08/26(月) 23:15:09.42

>>1
乙

2019/08/26(月) 23:17:17.35

Youtubeへのリンクを張る行為は禁止です
またYouTuberを語る行為も同様禁止です
ラーメンの写真についてはRDBでどうぞ

2019/08/27(火) 04:12:10.81

ス～プ調整入りま～ス
こけし兄さんは元気かなぁ

2019/08/27(火) 21:11:51.49

保守

2019/08/27(火) 21:12:45.96

保守

2019/08/27(火) 21:14:48.37

保守

2019/08/27(火) 21:16:21.57

保守

2019/08/27(火) 21:17:34.52

保守

2019/08/27(火) 21:20:46.42

ほしゆ

2019/08/28(水) 05:12:41.74

保守

2019/08/28(水) 12:21:18.05

赤羽に500円で食える家系2軒もあるんだね
しかも2軒ともライス無料
1つは粋て店ともう1つは吟風て店。
粋は薄味。
吟風は濃厚なスープでびっくり。
吟風おいしい家系ラーメンでした。
まじでおすすめ。

2019/08/28(水) 13:25:35.83

同じ商店街で向き合ってる2店舗で、どっちもせい家赤羽店だったという前歴の。
駅から向かって右側の吟風が出来たのが先だったかと。せい家が吟風になって、向かって左側のせい家が出来て、何年か前に粋に名前を変えたと。

2019/08/28(水) 16:46:56.11

俺が食った中で旨かったのは東戸塚の半蔵だわ。
壱八家の系列なんだけどね。
引っ越したから行けてないけどまだあの味を保ってるのかな。

2019/08/28(水) 17:00:08.51

お前らペラいクソみたいな家系ばかり食ってるんだな。

重鎮シモ様に本物の家系教えてもらえよ！！

2019/08/28(水) 17:00:24.72

石川町の勝鬨家って評価的にどうなの？

中区に家系が少なすぎて困る。まともなのは伊勢佐木のかわむら家とすずき家くらい？

2019/08/28(水) 17:56:39.31

>>16
シモのシモベ

2019/08/28(水) 17:58:09.30

あまり話題にならないけど千家本店はうまいっしょ

2019/08/28(水) 18:14:58.48

992 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-s1uK) sage 2019/08/28(水) 08:54:42.43 ID:rl4QSsxkr
厚木家徒歩圏内の俺なんだが会社の同僚のデブス女が厚木家最悪とか言ってたな
しかしその女がじゃどの家系なら行くの？と訪ねたら町田商店ｷﾘｯって言ったとき話になんねーなって心の中で大笑いした

｢心の中で大笑い｣というパワーワード

2019/08/28(水) 19:59:56.49

>>20
そりゃ声に出して笑ったら悪いだろ
デブス女にだって気を遣う紳士じゃないか

2019/08/28(水) 20:04:10.32

勝鬨は直系のインスパ

2019/08/28(水) 20:04:34.59

>>19
不味くはないが美味くもないかな
似たような時間で夜中までやっている、たかさご家本店みたいな感じだな

2019/08/28(水) 20:19:00.06

環2家も本とかアンケートじゃ上位にくるけど、お前らこの店もあまり話題にしないよな。
結局は近所の店しか行ってないって事だろ。

2019/08/28(水) 20:26:03.29

オタ「町田商店とかwwwペラスープ旨いとか味障かよwww」
デブス「厚木家とかwwwしょっぱさ麻痺した味障かよwww」

2019/08/28(水) 20:43:06.84

>>17
伊勢佐木モールに沢山あるでしょ。
美味いかどうかは別だけど。
悪いけどかわむら家も美味いかどうかは別の店だが。

2019/08/28(水) 21:11:22.76

中島家って横浜浅間町にあったところかな火事で一時休業してたけど今は片倉町で店やってるよね

2019/08/28(水) 21:22:55.61

>>27
片倉？
反町だろ！アホが！！

重鎮のシモ様に蹴飛ばされるで？ホンマに

2019/08/28(水) 21:30:12.64

>>24
そもそも遠征するほど価値のある店がない

2019/08/28(水) 21:57:42.63

中島家と兄弟分だった
こうや、好きだったけど閉店しちまったな

2019/08/28(水) 23:12:46.94

>>27
あ、やっぱり？
俺もググったらあれ場所違くね？って思ってた。
火事になってたんだ。
20数年前、初めて食った家系が中島家だったな。
当時ラーメンが仲間内でマイブームで、家系に限らず色んなラーメン屋行ってた。
「天王町にバターラーメンだって？よっしゃ行こうぜ」みたいな。
他にもペーパンとか桂家とか行ったなぁ。
昔は神奈川も家系はそこまで台頭してなかったから。

2019/08/29(木) 00:39:11.44

厚木家( ´∀｀)最高♩ガチでうんまーw
今日も美味しかったよ( ´∀｀)
明日もラジカセ片手にノリノリで来店するからねー^_^
店長いつもあざすなw
ヨーヨー♩チェケラッチョ♩

2019/08/29(木) 01:20:45.32

家系に限らないがタマネギってどうやって辛み取ってるんだろ。
家で水に10分くらいさらしても辛くて喰えたもんじゃなかった。

2019/08/29(木) 01:52:10.37

>>33
煮ないとダメよ

2019/08/29(木) 01:56:11.44

あ、ゴメん生の玉ねぎね。それは分からんが

2019/08/29(木) 07:29:41.78

とらきち家の店主はどこを怪我されたの？抜糸とか入院とかツイートで見たけど。早く回復されるといいよね。

2019/08/29(木) 18:33:26.22

今日の厚木家マジうまかった　まだ間に合うぞ急げ！

2019/08/29(木) 21:24:36.00

>>33
椎名誠の料理本によると
刻んだら15分放置するだけ

2019/08/30(金) 01:27:49.30

ススムはやたら神奈川の歩輝勇に入れ込んでるようだが旨いの？

2019/08/30(金) 04:36:07.81

https://i.imgur.com/8BkL8xm.jpg

2019/08/30(金) 04:52:11.83

輝道家？

2019/08/30(金) 07:03:11.21

米が不味そう！

2019/08/30(金) 07:33:15.03

たまになんのコメントも無しに貼るアホなんなの

2019/08/30(金) 09:06:03.69

>>40
ホウが生ってのが写真で分かるね

2019/08/30(金) 11:15:15.41

今日は清水家楽しみだ

2019/08/30(金) 12:08:55.55

ごちそうさまでした！今日は少しペラかったです！
https://i.imgur.com/hGa5xUa.jpg

2019/08/30(金) 14:11:09.37

>>46
ペラッペラだな

2019/08/30(金) 14:30:31.58

>>40
海苔がうまそ

2019/08/30(金) 15:16:48.50

ペラッペラなスープだけどご飯と海苔とホウレンソウが凄い美味い家系ラーメン食いたい

2019/08/30(金) 15:57:03.01

>>46
これはあんまり羨ましくないな

2019/08/30(金) 16:59:25.40

旨そうじゃん、脂多過ぎだけど

2019/08/30(金) 17:10:32.50

麺が固そうで嫌だな

2019/08/30(金) 17:24:35.96

油多めでスープが見えなくなったｗでもここは鶏油がうまい
酒井はやっぱうまいねここは手揉みが強めで縮れが強くスープとよく絡む
麺箱に麺を叩きつけてたｗ

2019/08/30(金) 18:30:07.27

>>46
見ようによっては沖縄そばに見えるわw

2019/08/30(金) 18:53:09.42

ロイドの話題が無くなったな

2019/08/30(金) 18:55:01.48

今日壱角家でラーメン食ったけど
ここのラーメン美味いな

2019/08/30(金) 19:09:24.04

>>55
黙れバカ

2019/08/30(金) 19:29:57.39

>>56
だろ？

2019/08/30(金) 19:36:10.84

武蔵家食え！

2019/08/30(金) 19:42:09.60

>>57
うるせーバカ

2019/08/30(金) 20:58:36.01

>>46
スープ少ない。

2019/08/30(金) 21:01:41.40

>>56
自分のベロを引きちぎってくたばれ

2019/08/30(金) 21:10:33.61

https://youtu.be/PnfwTooQU0U
これ？

2019/08/30(金) 23:36:43.64

顔がドアップすぎるのがきついのかな
もうちょい遠目にしてラーメンの中身見えるように撮ったらいいのに顔がメインだもんな
あとメロンとアヤちゃんの顔がいつも近すぎる

2019/08/31(土) 00:04:12.28

アヤちゃん？
ちゃん？？？

ババアだけど何それ？

2019/08/31(土) 00:20:15.53

>>63
サイトウさんが台北大和家を切り盛りしてくれてるよな
あの人が作ってくれた台北大和家はうまい！
マコは現地民に作ってもらったんだろうな

2019/08/31(土) 11:44:39.93

マーコってやっぱスゲーよな

2019/08/31(土) 12:21:03.58

ウルトラフーズのステマが巧妙だからか？

2019/08/31(土) 14:18:04.98

♪そして輝くウルトラフーズ！Hey！

2019/08/31(土) 16:40:59.15

>>67
あれで調理経験でもあって店に的確な指南でもできればいいんだろうけど
「フックが・・」とか「スーパーサイヤ人が・・」とか言っても相手にされんだろ

2019/08/31(土) 19:32:53.88

渡来武食ってみたが、食べてる最中はなんて事ないのに
後になって喉渇きまくり
ライスは旨かった

2019/08/31(土) 23:16:22.78

ロイドは画面が本当に汚い
3人とも食べ方汚い

2019/09/01(日) 08:30:33.21

山岡家

2019/09/01(日) 09:56:18.61

ロイドって単語が出てきただけで不快になる。

2019/09/01(日) 09:58:59.52

マコは家系ラーメンに再度ハマるきっかけをつくってくれた
ただ成人病にまっしぐらだけどな

2019/09/01(日) 10:00:23.41

マコって45歳くらい？
それであの量を食べ続けるってすごいよな

2019/09/01(日) 13:06:17.93

そういやぁ今日は壱角家の日だったな

2019/09/01(日) 13:27:28.02

家系はここ4ヶ月セーブしている
うまいんだけど、怖い食べ物なんだよね

2019/09/01(日) 13:55:35.49

>>78
こわいよー、俺あっという間にデブになったもん。肉体労働してんのに。
いつも仕事終わりに寄って中盛り食ってた。
しかも家系の場合、なんか醜い太り方すんだわ。そういや周りの客もデブが多かったな。

2019/09/01(日) 16:49:23.98

マコってなんか可愛くない？

2019/09/01(日) 16:59:50.50

>>80
目が腐ってるから眼科へ

2019/09/01(日) 19:38:49.29

クッククックら♪クッククックら♪
また王道麺ー♪の改良版ー♪

2019/09/01(日) 19:42:57.87

https://youtu.be/WzsKxWl36co
ススルは清潔感あるのにな

2019/09/01(日) 20:12:58.32

二代目武道家行ってきた。あの独特の　エグミみたいなのは豚骨由来のものなのか？

2019/09/01(日) 20:36:36.17

秋葉原の壱角家行って来た
濃厚でクリーミーなスープ、コシのある麺
安定の味

2019/09/01(日) 20:37:56.32

>>85
秋葉原なら武将家だな

2019/09/01(日) 21:09:21.40

>>81
ゆるキャラ感あるんだよな
麺すするの超下手なのにマコだと可愛く見えるんだよ

2019/09/01(日) 21:10:35.24

明日は武蔵家で一月振りに家系ラーメンを食べる予定
楽しみだ

2019/09/01(日) 21:36:16.63

>>88
1ヶ月とかよく我慢できるなｗ
わいも1週間くらいなら我慢できるやで

2019/09/01(日) 22:02:12.91

>>82
こう言うレスする奴って年いくつなん？高校生だとしてもプライベートでこう言う奴いたら気持ち悪くてハブるよな

2019/09/01(日) 22:20:18.82

https://i.imgur.com/7CDROYz.jpg
https://i.imgur.com/YKGt0wP.jpg
https://i.imgur.com/s5g0NpE.jpg
https://i.imgur.com/hnHBK8v.jpg
https://i.imgur.com/ensaCF0.jpg
工場家の海苔ちっせぇ～
しかもこれで5枚100円とか笑わせんなよ
当店のラーメンはライスと海苔が合います！海苔のぶっちぎり度☆☆☆☆！
当店のラーメンは中毒性がありますのでご注意ください。

いい加減にしろw w w w w w w w w w
家系を名乗るな

2019/09/01(日) 22:23:00.87

2019/09/01(日) 22:35:19.98

これは見応えあるな

2019/09/01(日) 22:36:02.74

小さな画像は勘弁w

2019/09/01(日) 22:36:54.76

工場家さん、ライスが合います、さらに海苔でライスを巻くとぶっちぎり！海苔増し5枚100円オススメ！とか書くなら、巻ける海苔用意してくれよ
アレじゃスープに浸すとライス巻けないよ

2019/09/01(日) 22:42:15.32

気持ちは分かるけどよくこんなに写真集めた(キモっ
どうでもいいけど武道家とか最近よく名前出る輝道家だっけ？のザラザラスープを家系って言わないで欲しい二郎みたいにインスパイア系だったら何にも言わん

2019/09/01(日) 22:42:49.55

※当店のラーメンは中毒性がございます。ご注意ください。

w w w w w w w w w

2019/09/01(日) 22:58:00.76

吉村家もラーショのスープをパクってお店をスタートしてるから問題ない

2019/09/01(日) 23:02:15.87

>>89
家系以外のラーメンも好きだからね

2019/09/01(日) 23:11:22.39

>>98
自分が働いてたラーショを参考にして自分で「家系」というジャンルを作って築き上げたのと、関東でだいぶ家系が知れ渡ってからチェーン可して横浜家系ラーメンとして全国に出店しまくってるのは全然違うだろ

2019/09/01(日) 23:18:23.70

壱角家が誇るサイズ感を敢えて控えめにした透けるトン海苔は飯に巻こうとして引っ張り上げるとスープに浸かってたとこは絶妙にほどけて出汁に貢献してるっつう計算もあるからな
驚いたよホント