１、茹ですぎた麺は後ろの流しにあるザルへ避難
２、次の麺の茹で上がりに合わせて寸胴へポイ
３、１に戻る
毎回小一杯分くらいの麺を繰り越してるからかなり前の麺が混入する可能性あるね
因みに今日ノーコールの小学生いた