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ラーメン二郎 札幌店 ★26

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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9f01-ZzLn)
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2019/09/14(土) 14:28:52.74ID:WMhD4xyt0
2013.3.31(日)グランドオープン
所在地=北海道札幌市北区北6条西8丁目8−11
最寄駅=JR札幌駅 徒歩6分(539m)
駐車場なし
営業時間=平日…昼の部11:00〜14:00 夜の部17:00〜21:00
       土曜…11:00〜15:00
定休日=日曜 (祝日不定休臨休あり)
メルマガ:まぐまぐにて発行
[メニュー]
ラーメン小 750円 小豚(4枚) 850円
※ラーメン大は現在提供中止
有料トッピング…ねぎ生姜50円 生卵50円 タマチ(玉ねぎキムチ)50円 紅葉おろし50円 カレースパイス50円 ゆず胡椒50円
普通(一般的なラーメンの量、豚は一枚、ニンニクを入れるか入れないかのみ) 650円
つけ麺(平日昼の部のみ、ピリ辛スープかノーマルスープを選べる)+150円
TARO(つけ麺の食券を買ってTAROと申告)
[※注意※]
インスパイア系の話題はスレが荒れる原因になります。インスパイア系の話題を出す時は、注意される事を覚悟してから書き込んで下さい。
次スレは>>980が建てる事。
※前スレ
ラーメン二郎 札幌店★24
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ラーメン二郎 札幌店 ★23
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ラーメン二郎 札幌店 ★20
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ラーメン二郎 札幌店 ★21
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ラーメン二郎 札幌店 ★22
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ラーメン二郎 札幌店 ★25
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1561965903/
0552ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b01-f6ML)
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2019/11/12(火) 21:59:11.31ID:RMsJ1JML0
並びというには離れすぎてるだろ
0553ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8b01-M5Qy)
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2019/11/13(水) 00:42:18.95ID:k7d9TJhF0
ラーメンとワインをマリアージュする頭のおかしな常連客がいる店だろ
その常連客が店と共謀して高校生をリンチしようとした事件を俺は忘れない
そもそも「夢を語れ」ってどこから目線だよっていう
0561ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bda-/H6T)
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2019/11/13(水) 20:57:49.56ID:U9ynWKHm0
夢を語れはプレオープンの汁なしがかなり美味しかったから期待してるけど他のインスパ息してるん?
シャカリキくらいしか行ってないから知らんわ
シャカリキも店主体調不良で休みまくりでこの先どうなるか分からんし
0562ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8b01-WpRP)
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2019/11/13(水) 22:40:37.97ID:GJtCnKE80
@YumekataSapporo: 『オープン日決定しました』

11月18日(月)
11時〜16時

限定100食です!!

オープン日は、広島代表からラーメンゴチしてもらえる約束だったので夢を語れ広島のアカウントをフォローしてる画面見せてもらえれば通常ラーメン無料とさせていただきます。

オープン日お待ちしております!

#拡散希望 https://t.co/HZCB0b9YHy 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)
0563ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp0f-nHw2)
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2019/11/13(水) 23:19:28.36ID:4GYiI2Ezp
>>557
「夢を語れ」ではないけど同じ系列店での事件だったんでしょ?
怖いな〜怖いな〜
0564ラーメン大好き@名無しさん (バッミングク MM16-7IBq)
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2019/11/14(木) 12:42:00.58ID:w66mhothM
さようならお元気で^_^
0568ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 21da-h306)
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2019/11/14(木) 21:33:30.84ID:pO4TpC250
チューブ柚子胡椒ほんまひで
0574ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp11-h306)
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2019/11/15(金) 12:06:27.35ID:MRafn1Kep
玉ねぎ鰹節食べてみたいな
0584ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx11-JSI5)
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2019/11/17(日) 12:34:41.31ID:e/8oVAhhx
昨夜北21条のインスパ店行ったがカタイ、不味い、何故か白米が出てくる、偉そうな店員の態度とそれぞれに愕然とした
これ二郎に対する冒涜だろ
昼にサツジ行けなかったから代わりになるかな、と期待した俺がバカだった
0587ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3901-p/tZ)
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2019/11/17(日) 15:49:05.24ID:Oi5KpgmA0
白米は選択制だし店員の態度は別にデカくないけどな
0590ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 21da-h306)
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2019/11/17(日) 20:11:47.47ID:c+0dNtsy0
馬鹿ならしゃーない
0591ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa8a-zIYR)
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2019/11/17(日) 20:43:52.54ID:ETdc8bmga
そんなしょぼいパクリ系の話題でスレ汚すなよ
明日は世界の夢を語れがオープンだな
0595ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! MM25-LbeV)
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2019/11/20(水) 08:29:19.51ID:LT0/haP8MHAPPY
今日夜の部小豚はなっから売り切れ説
0599ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W 21da-h306)
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2019/11/20(水) 21:37:10.00ID:WZQB9VSk0HAPPY
なんかめっちゃ混んでるみたいだね
0602ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 21da-wiCk)
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2019/11/20(水) 23:10:25.92ID:lpclmnVE0HAPPY
俺が新琴似の勝盛軒の話題出した時は総出でめちゃくちゃ叩かれたのに
夢を語れの話題にまみれている今、誰もスレチだなんて言わなのはなに?

お前ら夢を語れの味に移っちゃったんだろ
ほんとポリシーがないよな恥ずかしいと思った方がいい
0609ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 19da-xHn+)
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2019/11/21(木) 06:54:12.22ID:uRtzqJwg0
>>601
プレオープンの時も厨房2人にカウンター外に女の子1人居たけど同じ?
ってかそんな回転悪いんか
オペレーション不慣れに客も食うの遅いとか?
0612ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc5-Z5rs)
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2019/11/21(木) 08:28:59.21ID:WUzenyw2p
>>604
けどライスとの相性はいいぜ!
食べ終わった後にリュックからご飯と刻みネギと温玉をサッと入れてかき混ぜて食うのが至高
道産子らの間ではそれが流行りの喰い方
0614ラーメン大好き@名無しさん (バットンキン MMd5-j+lF)
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2019/11/21(木) 20:25:09.18ID:1HYC+L9AM
自販機越えて壁曲がったとこで3人くらいに割り込みされた…
入り口前とか店主とか見てたら割り込みダメですよって言いにきてくれるんだけど見えないところで割り込みされたらどーすりゃええんやろ店主にいったらなんかしてくれるんかな
0615ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a902-U9UR)
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2019/11/21(木) 20:34:52.20ID:HmoMm4qr0
今日見た感じだとオペレーション不慣れと言う訳ではなく助手が居ても札幌二郎とは違い店主のフルオペ状態だからこれは遅いとは言えない
夢を語るっつうシステムのせいで次ロットの麺投入のタイミングがその時々で変わるんだから、札幌二郎のような回転は望めない
ワンオペ時の桜台と同等か
0616ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8bf2-4eZD)
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2019/11/21(木) 20:37:16.22ID:nn0uieCp0
寒い札幌で食う二郎最高
0618ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc5-Z5rs)
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2019/11/21(木) 21:39:02.95ID:WUzenyw2p
>>614
ポケットの中のホタテの貝殻でも投げつけてやれよ
道産子なめんじゃね〜ってよ!
0619ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc5-xHn+)
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2019/11/21(木) 22:15:18.64ID:IXj1z6U7p
>>618
滑り倒してるぞ
0625ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 81e7-JMLK)
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2019/11/22(金) 09:28:46.66ID:uKL9c1680
>>623
今まであったバッタ物とはレベルが違う
人によっては本家超えっていう人もいるから
0626ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8bf2-4eZD)
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2019/11/22(金) 09:40:36.59ID:PGTtyen10
札幌出張やだーwマジ寒いw
0628ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc5-xHn+)
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2019/11/22(金) 11:08:21.82ID:PjEGcND7p
優劣つけて超えただのニワカだの煽らなきゃ気がすまんのか…
実際食べてどっちも美味しかったらそれでいいのに
0631ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 81e7-JMLK)
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2019/11/22(金) 11:55:30.76ID:uKL9c1680
いままで北海道にインスパなんてなかっただろ
夢語以外のは子どものマネごとだよ
やっと札ニ以外のまともな選択肢ができた
0632ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spc5-TaB7)
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2019/11/22(金) 12:05:36.16ID:2yjwgoHIp
一幻の店長もこの前見かけたから近々エビましましにやってくれるかもw
そのうち北海道から味噌ラーメン無くなって二郎インスパの町になる日も近いかもなー
0633ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW c146-R3xZ)
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2019/11/22(金) 12:47:34.11ID:kCs87UZh0
いや、赤羽出身でも使ってる材料が違うし二郎京都店出きる前から夢語京都店に何度も行ってるけど二郎とはやっぱ違う
ただ系統的に醤二郎に近いから二郎札幌店と異なるしこれはこれであり
0634ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a902-U9UR)
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2019/11/22(金) 19:50:15.67ID:PG6zl6gJ0
スープの取り方は二郎式なんだろうかね?
俗に言う呼び戻しのやり方を継承しているのだろうか、かなり難しい技術と聞いてるから疑問に思うんだけど。
一般的な取り切り式に変えてるのかなー?
0635ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 19da-xHn+)
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2019/11/22(金) 20:10:33.67ID:5aV1qPKM0
夢を語れ並んでから食って出てくるまで2時間
この時期コレは中々辛いけどうまかったよ
豚マシだけでヤサイ増さなかったけど腹キツい
スープはやや軽め?で飲みやすかった
0645ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src5-b1Ud)
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2019/11/23(土) 15:27:56.42ID:QVuP53lGr
夢を語れなんか絶賛されてるみたいだけど大したことなかった
ヤサイ茹で過ぎでスープ薄まってる
麺がまともな山次郎って感じで並ぶほどのものでは断じてない
後、人気で行列出来てるみたいに見えるけど単にオペがクソで必然的に待たされてるだけ
一ヶ月後どうなってるか見物
0647ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc5-xHn+)
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2019/11/23(土) 15:46:31.22ID:1rfba/vpp
ヤサイは確かにくたくただったなぁ
麺は別に嫌じゃなかったけど
オペは確かにまだ不慣れな感じだったしロット入れ替え制なのに学生数名グループ多いから無駄な空席出来ちゃったりして効率悪そうだった
あと食えもしない量頼んで20分以上食えずにちんたら座ってる高校生?にも中々声掛けてなかったからそら進まんわと
0648ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src5-b1Ud)
垢版 |
2019/11/23(土) 16:07:02.19ID:QVuP53lGr
ちなオペがクソってのは店員が悪いわけじゃなくて、いちいち注文取りに行ったり並び順確認したりっていう余計な工程があることからくるものだから、時間が解決するようなことじゃない
少なくとも券売機いれんと本当に一年持たない気がする
0650ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc5-xHn+)
垢版 |
2019/11/23(土) 17:16:12.58ID:1rfba/vpp
券売機おれも思ったけど今メニューがラーメンと豚マシするかどうかと夢を語る()しかないからなぁ…
同じ系列店も似たようなやり方なのかな
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