【蒲田】大田区のラーメン屋21杯目
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こちらはラーメン激戦区蒲田を含む東京都大田区内にあるラーメン店について語るスレッドです。
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荒らしに構う人も荒らしです。
荒らしはNGに入れてスルーしましょう。
特定店舗の話題が長くなるようなら専用スレでお願いします。
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【蒲田】大田区のラーメン屋20杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1563029709/
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【蒲田】大田区のラーメン屋19杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1560059184/ あまりよく見てなかったけどスマホにカードリーダーさしてたかな？
駅の改札ぐらいで券売機より全然速かった
クレカ使ってた人は暗証番号入力してたみたい AirペイってiPhoneかiPadにカードリーダーだけで始められるのか。
つかリクルート資本の決済サービスなのね。
>>317
券売機は設置スペースの問題と初期コストが高いからな。
あのクソ狭い店内じゃ設置できんだろ。 店内ボロくて臭そうだし具材なしのコジキラーメンなんて誰に需要あるんだか 以前、梅屋敷に「原価率研究所」という激安カレー屋があった。
カレーは「普通に美味しい」をコンセプトにハインツに特注したもので
ライスは特盛状態で200円。
テレビに何度も取り上げられて話題になったが、結局閉店して短命に終わった。
いずれまさ屋も原価率研究所と同じ結末になりそうな予感がする。 >>322
矢口渡には開店もしないまま閉じたうどん屋が上々家の隣りにあるがそうなるかと思ってた >>322
原価率研究所が潰れたのはカレー二百円と収益も多くないのに利益追求してチェーン展開進めたからだよ。梅屋敷もチェーン店の一つ。
まさ屋は経費出ればそれでOKというスタンスだから話は別。 まさ屋、帰り寄ってみっかと思ったら今日は20〜23時で300円ってｗ
完全に道楽だなこりゃ。 1000円するから美味いのか？そうじゃないよな。
単に高いだけ。
地方、特に長岡のラーメンと比べてみな。貧乏人とかそういう話じゃない。不味いのに1000円出せるか？って話。 だから、君は今オープンセールで安売りしているまさ屋なり
ジャンボラーメン完食したら無料みたいな店で食ってりゃいいじゃん。
とにかくラーメン（なんか）に極力金をかけたくないわけだろ？
もうフードファイターになれって。 >>326
地方なら安い方が何故か美味い店多かったりするけど
区内なら安い店は地雷だよ。 大つけ麺博の梟 評判いいみたいだね〜
のぼりのデザインｗ 梟は知らんがこっちはヘルプ入ってたな。
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀@kohaku_iwata
スタッフが足りないので友人の手を借りてつけ博に臨みます！
煮干しつけ麺宮元@蒲田
店主 宮元さん
麺処 夏海@赤羽
店主 吉越さん
RAMEN 火影@大井町
店長 高木さん
さすらいの麺職人
神谷さん
売り子は妹と嫁が担当します^^
10/3?4 お待ちしております??
#大つけ麺博
#大つけ麺博に出ます
18:32 - 2019年10月1日 二郎がもうすぐ閉まるから葬式ムードなんかな、と夜寄ったら
近くの教会がガチの葬式やってて一層深まった 最近は健康志向が高いからな
塩分や脂質が多い高カロリー食品は敬遠されるんだろうな
喫煙者や食べ物に気を使わない人はわがままな体形をしてるし低学歴が多い 琥珀に続き梟も大盛況
宮元軍団やるじゃん
実店舗にも連食相乗効果＆集客効果でそうだな あかずきんのカレー麻婆ってうまいな
新感覚だったわ
のっけ丼つけても安い
見た目ほど胃がもたれそうでもたれない
むしろ食後スカットする不思議はぶたまろと同じ 蒲田二郎、昨日前を通ったら店前行列が20人いて草生えた
誰だよお通夜ムードとか言ってたのｗ お通夜には、今までめったに付き合いなかった人も
かけつけるもんだよ。 >>338
おまえ逆だよ
お通夜だから普段は行かない奴らが列ぶんだろがよタコちん >>339
なるほど
確かに言われてみればその通り…かもしれん
>>340
話は変わるが、タコが入っているラーメンって食った事無いな 来るわけねーじゃん？逆になんで来るとか思ったのか教えてくれよ 開店日に他店からくるのは客が多いのと景気づけだしな。
閉店する店にそんなものは要らん。並んでるのは大半が葬式鉄ならぬ葬式ラヲタだろうしな。 思い出に食べても、大したことなかったと再確認するだけなのに二郎オタの考えることはわからない そもそも元鶴見じゃん
昔からああいう二郎もあって良いとか一定のファンが居るのは知ってるけど
だったら何で閉店だって話だわ
蒲田には最初から堀切系の大もあるし直系があんな有様なら宮郎とか鷹の目とか出店するわ
やっとゴミ二郎が無くなると思うとスッキリする 蒲田二郎は
・時間通りに営業してない
・しょっちゅう臨時休業
・限定メニュー等一切無し
・マジック
と、良い点が見当たらなかったね、、
当たりだと豚が上手かったくらいか 時間を守らない、臨時休業多い店はコアなファン以外行ってやってなかったこと考えると選択肢に入らない >>347
鶴見店の時の方がまだ食えたのにね
二郎の看板と経験でどうにかなると思ったんだろうが甘ちゃん過ぎたね >>351
本当にそれなマジで
鶴見逃げ出したのもこじろうが出来たからなんだよな
インスパイアに負ける直系ってなんだよって思うわ
あ、今回も同じか >>352
>鶴見逃げ出したのもこじろうが出来たからなんだよな
?
岸谷の526って確か鶴見二郎が閉店して、「その後に」入ったはずなんだが… 鶴の店長が店を畳んで自由を謳歌し
その半年後ぐらい526がヤドカリみたいに入ったよね。 >>353 354
あーそうなんだ？ごめん思い違いしてた申し訳ない
2013に出来て西口が2014に出来たから自分勝手に思い込んでた で店主は宮郎に移籍店長？
宮元軍団の写真で見た気がする 開店当初に蒲田二郎食ったが二度と食うかと思い閉店らしい今日まで行かなかった
潰れてよし その鶴二郎の弟子の兄ちゃんが関内二郎の店長だもんな。 蒲田二郎うまいやん
量が少ないのと臨休が多いから
あんまり行かなかったけど 味は全然嫌いじゃないんだけど
並び無しからの異常な茹で時間、そこからマジック発動とか
ひどい時は本当どうしようも無かったからね
それでいてそこまで量を食いたくないからマジックを見越して蒲田にするかって時に限って普通の量で出してきやがる >>359
関西弁ｗ
関西ってラーメン不味すぎだからな、かみくらや大阪王将惨敗
お好み焼きも広島の方がうまいし野球も広島の方が強い。
広島の人は東京に来たら標準語使うが関西弁使う奴って標準語覚える事が出来ない
低能。
たこ焼きも銀だこに負けるなよｗ
東京来たら標準語しゃべれ アスペルガーの典型的なレスを見た
こいつ実社会でコミュニケーションとれてねーだろ アウアウカーがようやく釣れたな、これで二郎じゃなくこっちに方向転換したので
リリースしないで引きつけてる。
一緒に消えようなアウアウカー そもそもラーメンに出汁なんていらなかったのに、糞無化調信者のせいでクソ不味いラーメンが跋扈するハメに
人非人の中でも最底辺の大田区なんてのはその中でと更に最悪な生ゴミレベルだったな
最近のブームは具もいらないインスタント よく気付いたねそれで勝負になると 化学調味料がたくさん入ってた方が美味しいんだよ
築地のラーメン井上は美味しかっただろ 井上は食ってる時はいいんだが必ず30分位でリバースしてたわ >糞無化調信者のせいでクソ不味いラーメンが跋扈するハメに
でも二郎系の店でグルエース（二郎御用達の化学調味料）を抜いて作ってもらっても、
味はあんまり変わらないけどな。
そりゃグルエース入りの状態で誰かさんみたいにスープ完飲すれば、
食後中華料理シンドロームにより頭がクラクラしてトリップしてしまうけど。
築地の井上は味の素抜きで頼むとガラの臭みがより立って鼻が曲がる。
でもだいたい事前情報で「井上は容器を逆さにして鬼のように化調をトボトボ入れる」みたいな予備知識があるのだから
最初から「抜き」で頼めばいいだけの話なのに。 そこいらの街中華とかの厨房なんてあんなもんじゃね。 二郎の課長入れ忘れで味が変わらないのは蒲田だから。元々味がしない
普通の二郎だと味がしなくて悲惨なことになる。
あと臭みを取るにはネギの青いとこ入れるな。
スープ飲まないのにスープ語る知恵遅れみたいなのいるな >>375
主婦の常識レベルを嬉々として語られても……<臭みに青ネギ ライバルが増えたから逃げ帰るのか
直系の恥さらしだな >>376
臭み取りに長葱の青いとことか、灰汁取りに卵の殻とかは料理の基本だしな。 全部のせトッピングあるみたいだけど
いつもの全部マシと同じかわからん
だれか先行現地組情報ヨロピコ １０宮郎
１１宮郎
１２飛粋
１３宮元飛粋
１４宮元
１３予定してたけど台風直撃きそう。。。 >>377
その人カンチガイしてるね。
「鶴見区内で探している」の貼り紙は、鶴見二郎が閉店した時の貼り紙。
>>382
12は中止決定（桃の木のFBより） なんでちゃるめは食べログあんな高評価なの？
色々こだわりは感じるけどラーメン自体に旨味が弱く、塩気が強い。老人達は血管詰まっちゃうよ >>370
美味しくてダイエットできる最高のラーメンだな >>385
そもそも行く気になればそう遠くない地元民向けじゃないし。
北海道物産展とかあんな感じだろこの手のイベは。 >なんでちゃるめは食べログあんな高評価なの？
3.65では高評価とはいえない。
一説によると有料会員になると3.8以上になるらしいから。
>塩気が強い。老人達は血管詰まっちゃうよ
スープをガブガブ飲み干すこと前提で書いてないか？
ふつう皆スープなんかガブ飲みしないから。
麺でる田園調布本店は月・火夜限定で
カレーライス（20食）とカレーラーメン（10食）を始めたようだ。
店にあるチラシ持参（麺でる営業時に言ってもらおう）で半額だってさ。 >二郎の課長入れ忘れで味が変わらないのは蒲田だから。元々味がしない
>普通の二郎だと味がしなくて悲惨なことになる。
三田本店や上野毛二郎、目黒二郎などでグルエース抜きで作ってもらったことあるけど、
元々カエシに使うカネシ醤油やほんてり（みりん風調味料）に化調成分が含まれてるから
劇的に味が変わることはない。嘘だと思うなら各店主に確認してみるといい。
まあスープガブガブ飲み干し前提で考えてるなら、多少は受け取り方が違うかもしれんが。 目黒はコール自体がガン無視されるのに課長無し？ そんなん普通に作って終わりだよ。
俺は課長抜きなんてやつは見たことないし、変人や同業者だと思われて100%そんなんは通ってないと思うぞ。 あんただったらどうするよ？ >目黒はコール自体がガン無視されるのに課長無し？ そんなん普通に作って終わりだよ。
いいや、それが通ってんだよ。昔はな。
知らなかったのか？そんなことも。事情通気取ってそれじゃあなあ。
「おい！ちょっとカメラ止めろ！！」みたいなこと言えないわけ？
物事に従順な奴やな。世の中には常識が通用する者と通用しない奴がいるのさ。
さしずめお前は前者だな。そっちに居た方が幸せかもしれない。
臆病者がこっちに来たら地獄しか待ってないから。 >>392
俺は別に事情通じゃないが、課長抜きを注文したらそれを確認すれば良かったんだよ。
課長投入タイミングがカエシ投入の前か後おそらく前なんで、その課長が投入されてない丼を目で追う必要がある。 カエシが入れられるとその時点で課長投入の有無がわからなくなるな
だから非常に面倒くさいし、課長抜きを間違えて他の客には出せないからそんな注文は受けないだろうということな。
お前さんはそれを確認してないんで眉唾かなとなってしまう。
まあ俺が課長入れ忘れらしき時があったのも、直接確認したわけじゃない
豚入れ忘れとか頻発した頃で
今日は味しないけどさすがに文句言ってやろうかなと思ったけど
貴重な経験かなと思ってグッとこらえた 後にも先にもあの味はそんときだけだったし 大田区に新潟のラーメン食える店があると聞いたが？
どうなん？ >>387
THX
「蒲田軍団スペシャル全部入りトッピング」とかあればいいのにｗ
例えば別皿で琥珀のチャーと梟の鳥チャーと飛粋の燻製チャー全部入り１０００円とかね そうか、不味いのか。
そしたら、秋葉の青島行くしかないか？ 青葉は知らないけど、潤なら全国チェーン店の無尽蔵の方が美味しいと思うわ 新宿のたかはしと潤はいっしょだが、たかはしの方がダシが効いててうまい。
じゅんはしょっぱいだけ 潤は亀戸とかにもあるぞ、たかはしも銀座の方が混んでるけどうまい。 たかはしってあそこか、高杉て券売機の前でフリーズしてしまった。
中油大油とかできんのかな。
新潟のラーメン自体が東京では眉唾だからなあ 何度も騙された
青島ってとこは本家の長岡も古いけどあぐら系のやつ。
しょうが醤油はチェーン店のがあっこれこれって奴が出てきた。
地元民が集まってるようなとこが当たりだね 潤は昔は旨かったんだが、何かが変わってしまった気がする 変わらぬ繁盛店だよ
４年前は食べログ１位だったし
今でも琥珀や宮郎や梟より上の３位だけど 現地組レポ
宮郎は東横と眞久中両隣に大苦戦してたとか
で宮元で臨時営業らしいｗ
宮し中華イベントバージョンで
やったぜ！ この気温で冷やし中華はなぁ…
後、明日雨らしいので仕込みすぎた分売る感じか？
しかし宮郎はよく行くけど宮元は行った事無いんだよなぁ。
初訪問がこんな形になるとはｗ >>404
自分の味覚ですよ。
昔っからうまいうまい言ってるのが東北の田舎者ばっか 長岡行く機会があったら、是非、たいち へ行ってくれ。生姜醤油の本物が食える。塩も美味いけど。 生姜醤油、基本通りに醤油ラーメンを作ってるだけと言えばそうで生姜の風味が香ることは珍しくなかったんだよな。 これも無化調信者のせいで無くなった味だと思うわ
そいつらは今工場スープを有難がって啜っている 工場スープと発語すると通っぽくて気持ち良くなっちゃうラオタってこの板特有の生き物なの？ 普通の感覚からするとすごくバカみたいに見えるけど >>412
すごいなよく構おうとするな、誰もそいつ相手してないぞ 二郎もう閉店した？
宮郎現地情報待ちなしらしい
宮元いくかどうするかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
