ラーメン二郎 松戸駅前店 32
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ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日 ・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
大ラーメン850円 大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
https://mens-quest.com/wp-content/uploads/2018/04/004-3-1-e1523171052291.jpg
前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 31
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1564823622/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO >>585
味は味音痴だから言えないけど、京成大久保はつけ麺もあるし全国的に珍しい味噌もある
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ 続き
小岩は一度行ったんだが、京成大久保より並びは長い。まあ二郎では普通かな
あと、行ったのは先月なんだけど大通り沿いで日陰がほぼなく真夏は行列に並んでるのが地獄だろうな
脂っKOIWAというオリジナルメニューが有る。背脂のでっかい塊が別皿で出てくる
食べてみたかったけど10時ぐらいから並ばないとゲットできないとか
麺少なめ、麺半分は食券が別で、麺普通より安い
麺の硬さは変えられない
コールは、リアルタイムで聞いたらトッピングし、次の人を聞くという合理的なやり方
京成大久保もそうすればいいのに
チャーシューが京成大久保よりかなりしょっぱい。都内でどっかの二郎行ったけどそこより相当しょっぱい
土曜日曜祝日休み、昼しかやってないので限られた人しか行けない
こんなとこかな ブーイモの次はワッチョイもかよ
いちいちNGにするのもめんどくさいんだよ
なんでこんなキ○ガイしかいないんだ 人気二郎店まとめると
完全なる非乳化
・越谷
スープうまい、麺量多い、麺は柔いが腰があってうまい、豚は腕肉
・亀戸
スープうまいが麺が細く腰がない、汁無しがおいしくない、豚はバラだが調理法が△
非乳化～微乳化
・三田 言わずもがな
・小岩
麺が腰がありうまい、スープもよし、豚は最悪、最近は越谷の方が上
・神保町
比較的優しめで塩分控えめ、バランスが良くてうまい、豚は腕肉、麺量多め、麺は細め、柔めだけど腰あり
・京成大久保
麺がかなり柔い、硬めコールでも柔い、味噌があることで有名だし実際うまい、豚は小ぶりだがバラでおいしい、スープもうまい
乳化
・関内
スープ甘め、麺細め、茹で加減はふつう、まあここは汁無しを食いに来るという感じ、豚はバラの二郎で最高峰
ど乳化
・ひばりヶ丘
麺も野菜もスープも豚もうまい、松戸よりは塩分や脂控えめ
・野猿
最近いろんなメニューだして基本のラーメンが△
・桜台
系統としてはひばりヶ丘と松戸に似てるが、食べてみてると麺もスープも違う、かなりうまい
・松戸
麺量多め、ブレはあるが総じてうまい、たまに麺が硬くしょっぱいときがある、豚は腕肉ではトップクラス、今一番パンチが強い二郎だと思う 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO >>592
ブーイモとキ○ガイ自慢はよそでやれ
コピペ貼んなカス！ 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO ・10月の予定https://pbs.twimg.com/media/EF39hI8XkAA99jg.jpg
(詳しくはツイッターで)
・値上げに伴う変更
小790
大890
ブタマシ(160円)の食券新設
例：小ブタの場合は小とブタの食券を購入(計二枚)
※Wは不可 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然
西台だけがking of JIRO >>585
味は味音痴だから言えないけど、京成大久保はつけ麺もあるし全国的に珍しい味噌もある
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ >>585
味は味音痴だから言えないけど、京成大久保はつけ麺もあるし全国的に珍しい味噌もある
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ >>585
味は味音痴だから言えないけど、京成大久保はつけ麺もあるし全国的に珍しい味噌もある
つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
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西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
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西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
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西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
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西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
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てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
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西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな 昼の部にいたメス2名！
二度と来るんじゃねー！
一人はチンタラ食ってほとんど残してんじゃねーか！もう一人はほとんど食って最後諦めて丼上げたまでいい。そしたら退席しろ！
隣を待って水飲んでんじゃねーよ！
一番の罪はお前らがブスってことなんだよ！
死んで二度と来るんじゃねーぞ！メス2ブス！ >>619
来るなっていうのは店側の思いだろう
客のお前には関係ない
そしてB専のお前が女をジロジロ観察していることのほうがよっぽど気持ち悪いし恐い でも男女問わず二郎に限らずあからさまに混んでる店は食い終わったら連れを待たずにさっさと出るべきだよな
近くで落ち合えば良いだけの話だし
後ろつかえてるのに席に座り続けて居られる人の気持ちは俺には理解出来ないわ つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ >>621
何ムキになっちゃってんの
フェミニスト気取りかよ 今日のラストロットで食ったが、ここ最近で1番うまかった
スープはド乳化、カエシとのバランスもok
開店時よりかなり違うと思う
麺はかつての麺に戻ったかのような絶妙な茹で加減
豚は大きいのが３つ
やっぱラストロットが1番うまいわ 台風前だから今日の夜は狙い目だな
18時着で豚入り1st楽しんでくるぜ >>631
明日は台風だから休業だ
公式のツイぐらい見ようぜ つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
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臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
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コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
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臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
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コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
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ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
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30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
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俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
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ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ つけ麺のコールは食券を渡す時にする
ただ駅から割と遠い。ただ行列は二郎にしては短いと思う
ただ店内が狭くてカウンターの後ろにずらっと並びが出来るので、
後ろからガン見されながらラーメンを食わなきゃいけないし、水汲むのも気を使う
店主の眉が太くて眉とか呼ばれてる。気難しいところがあってイラッとしてるとこを「眉劇場」とか言われる
荒らしが大げさに書いてる事もあるが
臨休とかは眉鍋組ってTwitterアカウントで知らせてくれる
前は昼夜やってたんだけど今は昼しかやってない。眉さんは腰に爆弾を抱えてるらしいい
30代くらいの熟女のアイさんって腕利きの助手さんが俺好きなんだけど（美人だし）、
最近は全然見ないってみんな言ってる
最近は店主の奥さんがコール聞いてるんだけど、歳のせいかコールミスが多いらしい
ニンニク無しにしてほしいのにニンニク入れられたりして、営業のリーマンとかが不平を漏らしている
コールは4つ（だっけ？）全部一度に聞いてから眉に順番に伝えている
小ラーメンでも普通のラーメン店の特盛より多いので、
俺は小豚、小麺少なめヤサイが限界。小麺普通ヤサイが食いきれない
麺は小岩より柔らかめかなあ 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然 今日は別に台風じゃないのに勿体無いな
近くなら行ってたわ ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日 ・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
大ラーメン850円 大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
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前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 31
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【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
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土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日 ・祝日は不定休
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) おまえら使えねーな
もう食べ終わっちまったよ
罰としてレポはしてやんねー ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
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・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
大ラーメン850円 大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
https://mens-quest.c...1-e1523171052291.jpg
前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 31
https://mevius.5ch.n...gi/ramen/1564823622/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日 ・祝日は不定休
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
(出かける前に臨時休業や営業時間の変更をチェック推奨)
・価格：
小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
大ラーメン850円 大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
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ラーメン二郎 松戸駅前店 31
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 0619 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM4f-67m1) 2019/10/11 14:39:46
昼の部にいたメス2名！
二度と来るんじゃねー！
一人はチンタラ食ってほとんど残してんじゃねーか！もう一人はほとんど食って最後諦めて丼上げたまでいい。そしたら退席しろ！
隣を待って水飲んでんじゃねーよ！
一番の罪はお前らがブスってことなんだよ！
死んで二度と来るんじゃねーぞ！メス2ブス！
1
ID:ZXH1gR2vM
0620 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa2b-Al6Q) 2019/10/11 14:44:22
いやそんな奴らがこのスレ見るわけがないじゃん
ID:HNrB4pLia(1/2)
0621 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMcb-DLwa) 2019/10/11 14:44:34
>>619
来るなっていうのは店側の思いだろう
客のお前には関係ない
そしてB専のお前が女をジロジロ観察していることのほうがよっぽど気持ち悪いし恐い
1 0619 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM4f-67m1) 2019/10/11 14:39:46
昼の部にいたメス2名！
二度と来るんじゃねー！
一人はチンタラ食ってほとんど残してんじゃねーか！もう一人はほとんど食って最後諦めて丼上げたまでいい。そしたら退席しろ！
隣を待って水飲んでんじゃねーよ！
一番の罪はお前らがブスってことなんだよ！
死んで二度と来るんじゃねーぞ！メス2ブス！
1
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0620 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa2b-Al6Q) 2019/10/11 14:44:22
いやそんな奴らがこのスレ見るわけがないじゃん
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0621 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMcb-DLwa) 2019/10/11 14:44:34
>>619
来るなっていうのは店側の思いだろう
客のお前には関係ない
そしてB専のお前が女をジロジロ観察していることのほうがよっぽど気持ち悪いし恐い
1 0619 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM4f-67m1) 2019/10/11 14:39:46
昼の部にいたメス2名！
二度と来るんじゃねー！
一人はチンタラ食ってほとんど残してんじゃねーか！もう一人はほとんど食って最後諦めて丼上げたまでいい。そしたら退席しろ！
隣を待って水飲んでんじゃねーよ！
一番の罪はお前らがブスってことなんだよ！
死んで二度と来るんじゃねーぞ！メス2ブス！
1
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0620 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa2b-Al6Q) 2019/10/11 14:44:22
いやそんな奴らがこのスレ見るわけがないじゃん
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0621 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMcb-DLwa) 2019/10/11 14:44:34
>>619
来るなっていうのは店側の思いだろう
客のお前には関係ない
そしてB専のお前が女をジロジロ観察していることのほうがよっぽど気持ち悪いし恐い
1 あと、mateなら正規表現（チェック要）で
^.{8}M
て書くと昨日みたいなマグロの日等の特定日でも消せる
これで一括排除 ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
土 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日 ・祝日は不定休
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小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
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※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日 ・祝日は不定休
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小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然 ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
月(第2･4) 夜営のみ 18:00-21:00
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月(第1･3･5)～金 11:00-14:00 18:00-21:00
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※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：日曜日 ・祝日は不定休
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★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り禁止★店員･他お客様の撮影や動画撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・トッピングのマシ・マシマシ・詳細な注文禁止
★ベビーカーでの入店禁止★列内喫煙と列内待ち合わせ禁止★泥酔入店禁止(以上twitterより)
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ラーメン二郎 松戸駅前店 31
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てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF62-WvL1)[sage] 投稿日：2019/09/03(水) 04:51:26.70 ID:6OqmGEZgF
てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
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てか、西台と松戸を比べんなよw
西台は松戸なんかと１日の豚の仕込み量が歴然と違くね？
西台はデフォ豚が松戸の豚増し並みの多さなのに最低でも豚増券は一時間半は持つぞ（実質10時45分か17時10分には開店してる為）
松戸は開店後30分以内には必ず豚増が売り切れる
豚が原価高いからとかじゃなく単に数を仕込んでいないよな？
豚を腕肉オンリーに変えてからもっと総量が少なくなって、ひばりや小岩並みになった(←これはちょっと言い過ぎだがw)
それと松戸は元スープ作りにの素材は豚骨鶏ガラ背ガラゲンコツだろ？
西台はそれに加え豚足も使ってるから松戸なんかと比べんなよw
あと、スープ出汁取りにも併用して使える豚の豚増分は例え50円でも幾らで売っても原材料費を下回る事も翌月持ち越しや赤になる事も実質は無くね？
それなのに豚増が直ぐに無くなる店は単に元から豚の量が少ないだけだよな？
それはスープの出汁にも反映されるから殆どの店（特にインスパ）は油脂類をガンガン炊いて乳化させたり、非乳化のところは化調とカエシを多めに入れて出汁感をカバーさせる
そうすると大半の馬鹿舌はショッパウメェと絶賛する
なので、豚増が直ぐに売り切れるような本来は元スープがペラい店舗にも当然のように信者が付く
FZとグルを過多にすれば、出汁感は誤魔化せて補えるからな
西台だけは、そういうフェイクやイミテーション行為はしない
直系他店舗の信者達は、本来の二郎とは出汁感が無くてもよくてグルやカエシの味で喰わせる物だと思いこんでるらしいが…w
そういった意味では三田とも本来は比べられないが、比べたとしたら現時点でどちらが美味いラーメン二郎かは一目瞭然 こいつが一人で荒らしてる粘着気違い
96 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4502-2BIS) 2019/09/20(金) 17:37:45.37 ID:hww+tb6S0
>>95
体臭ワキガくせ～から一旦消えるわ
自分がどんだけ臭くて周りに迷惑かけてるかたまには考えた方がいいぞ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
