ラーメン二郎 西台駅前店46
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【店舗情報】
東京都板橋区蓮根3-9-7 メトロード西台
【営業時間】
月曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
火曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水曜 11:00〜14:00
木曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
金曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
土曜 9:30〜12:30
(材料がなくなり次第、終了)
【定休日】
日曜・祝日
【Twitter】https://twitter.com/jiro_nishidai
【補足事項】
・祝祭日に臨時営業あり
・営業時間が変更される可能性あり
・状況により早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
・行列確認用ライブカメラは給水機そばに掲示のQRコードからの読み取り限定
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
※前スレ
ラーメン二郎 西台駅前店45
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567137336/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>505
店の前通っただけでわかった気になっちゃうw
てか「証明になる」ってなってねーしw
そして「悔しいのう」使うやつの的外れ感は相変わらず半端ない 小岩か
寸胴だらけの異様な厨房
脂こしと麺あげ両方使う万能平ザル
そしてあり得ない営業時間
美味いのは認める 最近、小岩もはずれる事あるよ
確かに希少種だから平日休み取れると討伐したくなるけど ルーミノは仮店舗開店の時ヘルプで来てよな
ヒロシはみのるくんて言ってるけど ほんとパクることしかできないのな
インスパパクって本店からお叱りを受けたなんて後にも先にもここだけだろ 最近やたら二郎が大事アピしてるな。
いよいよ切られそうでビビってんのか?
またsubとインスパやれよw 今週のオイラー連呼厨
NG推奨
皆さんで情報共有していきましょう まぁヒロシ自身がつけ麺は二度とやらないと言うくらいだから相当本店から絞られたみたいだなw
すでにイエローカード食らってるからあとがないんだろw >>530
ニワカ丸出しだな
注意どころか破門になった店舗知らんの? >>535
つけ麺やらないのは単に赤塚くんに任せてた部分できる人がいなくなって自分でやるの超絶めんどくさいからだ 西台もおまえらみたいな少食のみターゲットにして、
デフォは小岩くらいの麺量でやりゃいいのにな。
まぁそれで大食い客が来なくなるとイタいので、
ブツクサ言いながら仕方なく盛ってる所が情けないw つけ麺の冷水麺締め任せられる助手いないし
オペレーションの工程がラーメンに比べてかなりかかるからやめたんだろ
復活はしないみたいだぞ
西台のつけ麺は伝説となった >>539
それ+本店からの指導な
ヒロシンパは認めたくないようだがもう二度とつけ麺はやらんよ つけ麺は本店指導とかの話の前にアカツカ君が本店修行でいなくなった頃から店で
「つけ麺は二度とやらないよ〜」
て言ってだぞ >>547
それは脳内君とかに聞いて
つけ麺やらないと言ってたのは指導とか関係ない理由のはず >>549
知らないなら本店指導の前とか脳内妄想すんなよ
そして他人に罪を擦り付けるという屑 時系列で言えばつけ麺の話してインスパ風限定の前だよ つけ麺やめたのが指導されたからなら、その後インスパ風やってるのはおかしいよな
そもそもつけ麺やーめたの時は指導だ会議だなんて話は毛ほども出てなかった それだとインスパ風で指導食らったのは認めることになるんだよね
アンチでもシンパでもない俺にはどうでもいいが上にあがってるあのツイートがわかりやすい だいたいみきおさんからヒロシが何て言われたとか本当のところは分からんのだろ? 前みたいに週一とか頻度多くないからな
それに限定ならほかでもいろいろやってる 西台は年齢層が高く比較的高齢者の常連が多いのにデブ率は低い
いつも大を食べてるかっちょええバイク乗りの常連も痩せてるし >>558
それ食べる量調節できるからな
ラーメン二郎大も食べられるし
おにぎり1個で済ますこともできる
俺は平均体系二枚目 お前たち爺さんが馬場オヤジよりも年上だとしても、もう少し敬意を表した方がいいのはあるな
特に呼び捨てのやつは訴えられろ
ジャーマンスープレックス食らって脳みそアスファルトにブチまければいい
良い豚さんのエサとなるな
馬場オヤジは永遠なり! >>510
FZに含まれてるので完全無化調にはならんが、味薄めのグル抜きで限り無く無化調に近付く
グルエースフルな従来の二郎とは異なる味わいになるが、豚出汁が豊富な西台だけで唯一味わえるテイストだから一度そのオーダーをご賞味あれ
普段から二郎以外のラーメンも完飲してる人にはお勧めできる
逆に他の直系に慣れてる人には物足りなく感じるだろうからお勧めしない
昔にミスターラバーマンな某乳化直系で課長抜きを受けてくれてた時にタレ(カエシ)も少なめにしてもらったんだが全く違う味でマンチーにならんかった
その時にいつも豚やガラの出汁だと思い感じてた味は、結局はグルとカエシの味でそれらを旨いと感じてただけだったのだと気付いたわ
>>528
たぶんカラーコーンに被せるタイプの注意喚起の掲示を真似するんじゃないかな
レンゲこそ真似して欲しいが >>558
いつもビール呑みながら写真撮りまくってる人?
酒気帯び運転じゃないのか
それが店で販売してるビールなら店側も罪に問われる案件 >>564
大を食べながら経過を必ず撮りまくってるけど、飲んでるのは一度も見たことないね
飲酒運転しなそうな真面目そうな痩せ型な感じの人
西台で大を頼んで酒も飲む人はさすがに誰もいないんじゃない? >>564
トンチンカンな思い込みでワーワー騒ぐなよ
全然別人 >>523
ポリ箱から豚を出している=ずーっと煮込んでいるわけではない
簡単に証明になってるけど?
豚切る直前に、豚が寸胴からポリ箱にワープしてきてると思ってるの? ザ・ノンフィクション
仲間から絶賛される写真を撮りたかった
生きて〜く生きてゆく〜 まだこいつら豚のことであーでもないこーでもない言ってるの?
もう店長に直接聞いてこいよ。面倒くさい 常連ならそれ位聞けるんじゃねーの?
全然仲良くねーなw ここで散々ウンチク垂れてる連中は常連じゃねーの?
それともただの脳内妄想か
期待外れだな >>573
そりゃあ、常連だったらお前みたいな脳内妄想と自演でそこら中の二郎スレで嫌われてるようなヤツがデタラメ書き込むこんなとこを好き好んで見に来る必要ないだろ。 >>574
お前は誰と戦ってるんだ?
怖いから絡んでくんなよ
妄想は独りでやってな統失君 >>575
ここは妄想ばかりのはったり連中ばかりだからな
相手にしたら負けだ
特に三行以上の長文には注意
これ豆な
あ、ポリ袋は論外w >>578
君が3行以上書いているんだけど自覚ある? >>579
わかってるから>>461で「出がらし」とか言ってる奴は〜と煽ってるんだけど?
で、豚を寸胴からあげて、箱に移している時点で
「ずーっと煮込んでいるわけではない」
ことの証明になるな
少なくとも(どの程度寸胴で煮込んでるかはともかく)
火が通った豚をずーっと寸胴で煮込み続けているわけではない=途中であげている
証明になる
どう証明になっていないのかな?>>523 レスバトルやる奴って他に迷惑なの気にしない程度の馬鹿だな だってここにいる連中は妄想のエアー常連だもん笑
迷惑なんか気にかけるわけないだろ 他スレで自分が言われたことを鸚鵡返しすんのやめろ、クソオイラー >>584
>どの程度寸胴で煮込んでるかはともかく
ってwww
そこが1番重要なとこだろw
何誤魔化してんだよw
だからおまえの憶測だっつってんのにw
おまえが証明してんのは「途中であげてる」ってことだろ
それが出がらしかどうかの証明にはならねーって話してんだよ馬鹿
途中であげてようが旨味が抜けてれば出がらしだろうが
ほんと馬鹿はめんどくさい >>588
言ってる事は理にかなってるけど、食べればわかる事じゃない?
そして多くの客が西台の豚評価してるよね 西台に限らず二郎の豚ごときで美味いだなんだ言ってるやつの舌が確かなものだとでも? >>590
毎回外れを引かされるんだな、可哀想に
でもそのおかげで俺ら常連はいいところを選別して入れてもらえるから人柱という意味では一応意味はあるな >>584
寸胴から直接豚出して提供してる店があったら教えてほしいw また馬鹿があっちこっちのスレで妄想語ってんな
1つの店に絞って通いつめるのが常連だろが
きもちわりーんだよゴミが ! 前はよく食ってる途中にアブラで気持ち悪くなることあったけど今のスープはぜんぜん平気だわ
謎 >>591
うらやましい(>_<)
ボクもはやくそちらがわにいけるようにがんばります 1つの店に通いつめるのが常連だろがおじさん「1つの店に通いつめるのが常連だろが」 >>591
何を食っても美味しい馬鹿舌は幸せだな
183 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcb-DLwa) [sage] 2019/10/11(金) 16:30:46.98 ID:dlJMOUB+M
けっこうツイのやつもここ見てるんだなw
俺が池袋のまぜそばのレポしてから反響がすごいな
あとは今年はつけ麺やらなかったのも影響があるだろう
承認欲求の塊w >>599
あまり苛めてやんなw
常連になれないたはだの僻みなんか相手にしなさんな ラーメン二郎 神田神保町店 十三杯目
138 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcb-DLwa)[sage]:2019/10/11(金) 16:09:35.17 ID:dlJMOUB+M
>>136
たかがラーメンの常連にすらなれないなんて泣けてくるな
惚れたw >>600
君はこれからも俺たち常連の人柱であり続けること
それくらいしか存在価値がないんだからさw ここに張り付いているだけで実際には行ってないんじゃね? >>604
586 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMcb-DLwa) [sage] 2019/10/11(金) 15:49:38.20 ID:dlJMOUB+M
だってここにいる連中は妄想のエアー常連だもん笑
迷惑なんか気にかけるわけないだろ
簡単に釣られてやろう
自己分析完璧じゃんっ! >>588
日本語苦手なの?
>少なくとも
>スープと豚煮込む→火が通った豚もずーっと煮込み続ける
>ではない証明になるな
寸胴からポリ箱にワープしているのでもない限り、箱に移してる時点で「スープと豚を煮込んで火が通ったあとも、ずーっと煮込み続けているわけではない」"証明"になってるな
君はそれを証明になってない、と言ったけど、どう証明になってないのかな?>>523 >>588
>>505「少なくともずーっと寸胴で煮込んでいるわけではない証明になる」
>>523「『証明になる』ってなってねーし」
>>568「ポリ箱あげている=ずっと寸胴で煮込んでいるわけではない 証明になってるけど?」
日本語苦手なんだな
悔しいのうwww >>592
見たことないねw
だから、寸胴でずっと煮込んでいるわけじゃない、なんてのは当たり前
その当たり前のことを「ポリ箱上げてるから、ずっと寸胴で煮込んでいるわけじゃない証明になる」と言ってるだけなのに、「証明になってない」だからなw
で、マジレスすると、午前の仕込みや午後の仕込みの時間に店の前通ることあれば、開店2時間半前くらいから豚仕込んでるのがわかる
生の豚を開店2時間前に寸胴入れたとして、煮込めて最大2時間
圧力鍋でもない寸胴で2時間煮込んだだけで「出汁柄」ってw >午前の仕込みや午後の仕込みの時間に店の前通ることあれば
気持ち悪いなーw
>煮込めて最大2時間
煮込めてどこの言葉? >>609
あのね
馬鹿でもわかるように優しく説明してやろう
そもそも出がらしかどうかの「証明」な
ずっと煮込み続けてることの「証明」じゃないの
おまえの恐ろしく悲しい読解力で勝手に話を明後日の方向にしてるの?わかる?
そもそもズレてんの
ほんと馬鹿ってめんどくさいな
全部説明しないと理解できない
あげく相手が間違ってるとびっくりするくらいの馬鹿変換しやがる
で、料理もしたことないくせにアホなこと言ってる
したことある人なら2時間煮込んだらどうなるかくらいわかる
ましてや業務用の寸胴と火力
やっぱ馬鹿舌だわ
そして「悔しいのう」使うのやつの的外れ感はやはり半端ない オマエらラーメン屋じゃねえんだから作り方なんてたいして分かってねーだろw
出されたもん黙って食えよww >>611
煮豚や角煮って下茹でしてから本茹ででない? 明日は三田線沿線までどうにか行けば良さそうだな
昼の部だけならたぶん店開けるだろうし三田線は動いてるだろうし
と思ったら15号の時みたいに本蓮沼?で区間運休の折り返しになる可能性はあるのかね?
夕方までは三田線地上区間も大丈夫な気もするんだが、行ってもいきなり運休されたら荒川区に帰れなくなるな >>616
かわいそうだろw
ろくに料理もしたことないみたいだし
あまりいじめてやるなよw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています