鎌ヶ谷市のラーメン屋 Part3

2019/10/13(日) 12:52:34.81

前スレ
鎌ヶ谷市のラーメン屋 Part2
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1446995290/

2020/06/28(日) 23:31:54.23

>>174
これはちょっと高すぎるかなあ

2020/06/29(月) 09:28:23.15

てつはチャーシューが肝だから特製か追加400円はふつうに頼んじゃうなあ

ところで毎度ピントの甘い画像をなんでバカでかいサイズで貼るのだろう

2020/06/29(月) 15:01:47.35

姑の小言かな

2020/07/04(土) 03:09:03.98

ううむ・・・
都内勤務だからお昼にラーメン食べてしまって、お陰で地元のラーメン事情に疎いという・・・

大仏の駅ビルのラーメン店は割りと入れ替わり激しいよね。

2020/07/04(土) 15:00:37.49

http://imgur.com/T16mTUd.png

寺子屋久我
チャーシュー麺＋ワンタントッピング
麺は普通にうまい細麺だけど突出してる感じはしない。スープは主張が弱めで優しい味うまい。
チャーシューは硬めで薄切りのものがどっさりで食っても食ってもなくならない。普通の肉を普通のレシピで丁寧に作ったって感じで逆に新鮮。うまい。
ワンタンは巨大なギョーザみたいなのが2個。自家製かな？具だくさんでうまい。
ここは良い店だと思う。

コロナ対策はかなり神経質にやってるようで、店の前にはアルコールスプレー。厨房は必要最低限の切り欠きをいれた透明カーテンで覆い、店主は中松マスクで完全防備。
現金のやり取りはトレイでと他の客に言っているのが聞こえた。店内の着席率3割ぐらいのときに店を出たら、外で一人並んでいたので座席は間引いてないけど人数制限はしてるみたい。
換気は甘い。

ラーメン700円
ワンタン麺980円
ワンタントッピング240円
何故なのか

2020/07/05(日) 05:53:55.41

ところで毎度ピントの甘い画像をなんでバカでかいサイズで貼るのだろう

2020/07/05(日) 16:47:26.22

写真からどんぶりやチャーシューやヤサイがはみ出てると美味しそうに見えないんだよね

2020/07/05(日) 22:18:11.02

>>181
はみ出るほど盛ってます！感を出したいんだろうけど汚さが勝っちゃってるよねｗ

2020/07/05(日) 22:58:08.85

いつもドアップすぎるよね。もう少し引いて撮るべき
あと画像は縮小してくれ

2020/07/05(日) 23:18:25.48

画像はでかいほど良いが、感想はいらん
店名と写真だけ黙々と貼ってほしい

2020/07/05(日) 23:28:04.07

4608x3456はいくらなんでもでかすぎ

2020/07/05(日) 23:33:27.37

なんか叩かれてる本人だが写真貼るのもうやめるから、普通にラーメンの話しに戻ってくれや（リサイズはめんどくさい）

2020/07/06(月) 00:51:05.93

スマホのデフォルトなんじゃね？

2020/07/06(月) 01:20:56.16

画像サイズの件言い出しっぺは自分だけどゴメンね書き方が意地悪だったか
過疎スレでの詳細なレポは貴重でありがたいし未訪の店も行ってみたい気になる

個人的な希望で撮影サイズが小さければレポートごと軽快に閲覧できていいかなと思った
面倒ならいいです続けてください

2020/07/06(月) 14:14:54.39

別に画像が大きくてもネットブラウザで表示すれば勝手に縮小されるじゃん

2020/07/06(月) 15:22:12.68

表示サイズの問題じゃなくてファイルサイズの問題だと理解できないアスペ君かな？

2020/07/06(月) 17:34:58.08

のんびりとラーメンの話をしている良いスレだから今の流れは悲しいな。
仲良くしようや

2020/07/06(月) 17:39:03.72

もう貼らないからやめようよ

2020/07/06(月) 22:35:55.04

いや貼っていいよ

2020/07/06(月) 22:49:05.05

スマホの高精細カメラで撮った画像をそのまま5ちゃんねるに貼るなんて
誰でもやってる事だ
外野の野次なんて気にせず続けてほしい
ただ、ここに貼るよりもラーメンデータベースを盛り上げてほしいけどな

2020/07/06(月) 23:23:09.21

>>117くらいがちょうどいいよ
程よいサイズだし、十分うまそうに見えるし、遠すぎず近すぎず

2020/07/06(月) 23:29:12.05

高精細カメラと言っても毎回ピンボケしてるから解像度を大きくする意味ないよね
LTEで容量制限ある人にとってはバカでかい画像を貼られると迷惑だし
まあ対策として専ブラで自動ダウンロードする画像のサイズを小さく設定したから好きに貼っていいよ

2020/07/07(火) 00:25:33.63

好き勝手いいおるｗ

2020/07/12(日) 14:20:28.10

>>10
塩辛いだけ。
二度目は無いなw

2020/07/12(日) 14:27:28.24

>>80
何があった？

2020/07/12(日) 15:34:03.90

>>199
野党とマスゴミが自民党内の疑惑を作り出した
結局その件は立ち消え。煙も出てないのに火を燃やした
その時にしらすか氏の名前が出たんだよ。全くふざけた話だ

2020/07/12(日) 15:50:37.48

>>200
自民党が大好きなら安倍晋三の肛門から下痢便飲んでこいよ。
ついでにGotoキャンペーンで全国津々浦々にコロナばらまいてこいよ。

2020/07/12(日) 15:55:08.64

1週間以上ラーメンの話ししてないよね

2020/07/12(日) 17:13:37.98

>>198が見えないのか

2020/07/12(日) 18:35:06.07

マゼローいってきた
麺が変わった？おいしかった
https://i.imgur.com/rK53Zxg.jpg

**163** (ｴﾑｿﾞﾈW FF43-5T2P) · 2020/07/12(日) 18:39:17.43

再訪はないと言ったが、ラーメンは食べてないので再訪した。

食べたのはラーメンニンニク増し野菜増しアブラ増し。

ラーメンになると、カエシが良くなったことが分かる。
角ふじみたいな甘めのスープだが、角ふじほどは甘くない。
以前よりパンチが強くなり、二郎感が高まっている。

非乳化ということもあり、アブラは増しにしないと二郎感が薄れる。(油そばは最初から入ってるので増さなくても良い)
増しでもほとんど乗らないので、普通程度では大して変わらないと思う。

ニンニクは増しと言えるだけの量になってた。
しかも、刻み方が粗くてニンニク感が強い。
常人なら普通程度で良い。

これなら再訪しても良さそう。
油そばメインなのにラーメンの方がうまくなるとは思わなかった。
客席にお湯を飛ばしてくるのはやめてほしい。

2020/07/12(日) 19:06:16.46

>>204
うまそう

2020/07/12(日) 20:32:22.42

>>204
これはラーメン？

2020/07/13(月) 19:48:19.68

>>204
盛り付けぇwww

2020/07/21(火) 22:47:23.19

>>201
気違い在日朝鮮塵は下朝癬へ帰れ、キムチくせーんだよ

2020/07/23(木) 16:36:41.25

>>14
毎日通って昔から気になったてんだけど、駐車場ある？
自転車で行っても止めておけそうに無いし、徒歩客限定？

2020/07/23(木) 19:31:43.90

>>210
駐車場はないね
俺は自転車を店の前に停めたよ

2020/07/24(金) 12:29:49.54

>>210
道路挟んで向かいの施設の砂利駐車場に2台分くらいあると記憶してます。

2020/07/24(金) 12:50:58.03

ホントだ
ストリートビューで見たら3台あるね。

2020/07/24(金) 14:30:17.48

テスト

2020/07/24(金) 14:30:32.05

>>212
全然気づかなかった！

2020/07/26(日) 07:18:35.59

けんちゃんて長いけどあの辺に住んでる人が常連なんかな

2020/07/26(日) 19:25:35.10

>>216
鎌ヶ谷大仏から徒歩でいけるとか

2020/07/26(日) 19:40:28.56

>>217
鎌ヶ谷二中の近くのけんちゃんだよね。
1キロほどあるみたい。

2020/07/27(月) 11:29:08.52

カレー屋けんちゃんだよな？

2020/07/27(月) 17:49:57.71

>>217
鎌ヶ谷駅の方が近いね

2020/07/27(月) 22:48:25.79

>>220
そうなんだ
ラーショ鎌ケ谷って鎌ヶ谷駅から歩いてきてる人いるのかな

2020/07/28(火) 02:59:02.71

>>221
いたりいなかったり

2020/07/28(火) 20:32:53.24

大仏行ってきた
>>168 から約1か月ぶりの「大仏ラーメン950円」
平たく言えば薄くなってて残念だった。
塩分↓、豚鶏感↓、魚粉感↓、和出汁感↑
よく言えば優しく万人受けしそうな味わいだし、あの麺とも相性がいいんだが、
うーん、この店に求めていたものとは違う
たまたまたであってほしい

2020/07/29(水) 07:58:00.00

>>223
豚鶏などの動物出汁はコストかかるから削りに来たか

魚粉はほぼノーコストに近いし削る意味薄いけど・・・

2020/08/02(日) 20:18:48.40

スレが止まった

2020/08/02(日) 20:57:30.70

こんなもんさ
店の数も少ないし

もっと目黒屋の事語ろうぜ

2020/08/02(日) 23:00:12.98

何それ？？？？

2020/08/02(日) 23:02:13.02

>>227
目黒屋は津田沼の名店必勝軒の弟子が開いた馬込沢の有名店だが

2020/08/02(日) 23:10:20.14

だが厨

2020/08/02(日) 23:11:37.56

>>229
お前はその程度の人間なんだな
軽蔑するよ

2020/08/03(月) 00:48:28.23

目黒屋好きでよく行ってだけど最近行ってないな
今年の冷やしラーメン微妙なのよね
冷やし中華も無いっぽいし

2020/08/03(月) 03:12:44.42

大仏が好きだ
あそこは本当にうまい

2020/08/03(月) 06:11:41.49

>>228
必勝軒、常連とのおしゃべりと、店主の神経質さでこないだまでスレで叩かれてたけどね。

2020/08/03(月) 06:26:15.96

神経質はイヤだなwww
絶対に無理
嫁にDVとかしてそうだし

2020/08/03(月) 15:30:22.05

確かに鎌ヶ谷はラーメン屋の数が少ないんだよなぁ、、、
鎌ヶ谷駅前とか空きテナントとか結構あるけど義国くらいしかないもんなー
やっぱ鎌ヶ谷で商売すんのは厳しいのかね

2020/08/03(月) 15:39:06.47

>>235
ベッドタウンだから昼間は客が入らない
夜も通学・通勤経路に選択肢がたくさんあるから鎌ケ谷にこだわる必要がない
結局ファミリー向けの飲食店しかできない

2020/08/03(月) 17:48:19.15

新鎌ヶ谷が手薄なのが解せない

2020/08/03(月) 18:09:09.44

新鎌ヶ谷付近はテナント料高いって話を聞いた事あるから、割に合わんのかねぇ
駅中に一軒くらい出店して欲しかったわ

2020/08/03(月) 23:29:14.52

>>237
新鎌ヶ周辺は2路線分のプレミア価格ついてて高いね。
あれだったら流山で商売したほうが懸命やわ

2020/08/03(月) 23:32:22.72

馬込沢が穴場っぽい。熱い
目黒屋、マゼロー、華勝園、熱い。急行も止まらないから家賃も安い

2020/08/06(木) 23:35:00.66

目黒屋のとりぱいたんってまだやってる？

2020/08/06(木) 23:54:32.47

>>240
華勝園って何が美味いの？
タンメンとチャーハン食ったけど全然旨くなかったぞ。
サミットの所にある中華屋のタンメンの足元にも及ばないわ。
もしや椎茸そばとか？

2020/08/06(木) 23:58:34.62

>>242
華南と間違えた
すまん

2020/08/07(金) 16:23:09.40

>>243
華南って美味しくないんだ
行った事ないけど

2020/08/07(金) 20:09:12.66

>>241
最近だと11月限定メニューだったような気がする。

2020/08/08(土) 00:28:16.92

おっと、華南の悪口はそこまでだ

2020/08/08(土) 20:11:25.34

和ッ
BHM五月蠅過ぎ

2020/08/13(木) 13:12:21.72

寺子屋久我行ってきた
ごま辛味ラーメン＋もやしザーサイ炒めトッピング　1000円
一言で言えば滅茶苦茶うまい。醤油ラーメンでは無個性な麺だったが、ごま味との相性が抜群でこっちがスタンダードな組み合わせに感じる。スープは濃すぎず薄すぎず、辛味やゴマ感も丁度いいとにかくうまい。
チャーシューは醤油ラーメンの硬めのものとは違い、よくあるトロトロ系だった。完成度が高いが、チャーシュートッピングしなくてももうちょっと大判でもいいと思う。
上に乗ってるもやしザーサイ炒めがこれまた絶品でスープとの相性がいい。
前回チャーシュー麺＋ワンタントッピングで食った時よりも満足度が高かった。
12時ぐらいだったが客は2人ほどで空いてた。

知らない間に肉屋きくちの弁当やめちゃったんだな。うまかったのに残念。
もうやめた言われて泣きながら寺子屋行ったわ

2020/08/23(日) 13:34:49.36

木蓮また振られた……夜ダメなのか？

2020/09/06(日) 20:34:27.75

龍江（りゅうこう）

2020/09/14(月) 05:17:35.95

大仏行ってやれよ
つぶれちゃうぞ

2020/09/14(月) 07:25:52.73

鎌ヶ谷市の宿題店
目黒屋
てつ　
大仏

紗々もだったが閉店しちゃった

2020/09/14(月) 13:48:45.67

鎌ヶ谷のラーメン屋、今一な店ばかりで伸びないね。
松戸がレベル高いから鎌ヶ谷あたりも必然的にレベルアップすると考えてたがダメね。

2020/09/14(月) 16:02:37.61

>>251
大仏厳しそう？好きな店だからなくなったらダメージでかいなぁ

2020/09/14(月) 17:21:53.69

レアチャーシューなら大仏選択肢に入るぞ。

2020/09/14(月) 19:59:25.47

目黒屋はあんだけスープの種類あって全部旨いのは尊敬する
店主の労働時間も相当なものだろう

2020/09/14(月) 20:03:58.10

大仏行ってきた
>>223の時から豚鶏感↑でとてもうまかった。
以前の主張の激しさはなくなったが
完成度は上がってるから今の味で固定してほしいところ
後はメニューの中で通常ラーメンのみお得セットの大仏ラーメンが存在する状態だから
他のメニューにもそういうのがほしい

客は俺含め5人。大仏にしては多かったな
いつの間にかauペイにも対応していた

2020/09/15(火) 01:10:57.10

>>257
自転車で行った場合　置いておくところある？

2020/09/15(火) 01:35:36.69

早く大仏の交差点拡張工事しないかな
立ち退き金目当ての地主の妨害であんなところにラーメン屋なんか建てやがって

2020/09/15(火) 03:07:17.94

>>258
チャリは店から向かって左側の駐車場？に停められる
車も停められそうだが…停めていいかはわからん

2020/09/15(火) 06:36:49.86

>>259
元々あった建物を改修したのであって新たに建てた訳じゃなかろ。

2020/09/15(火) 06:39:04.42

>>259
向かいの肉屋のコロッケも食べられなくなるのか

2020/09/15(火) 08:50:10.34

工事までの期間限定の契約でしょうね
それが20年後かも分かりませんが

2020/09/19(土) 17:15:34.85

マゼローがしばらく臨休
入口の前を通ったら居抜きで使わなかったものを全部出してた
改装しそうな感じ

2020/09/19(土) 17:57:07.22

あの調子で改装費ペイできんかねw

2020/09/20(日) 10:03:44.17

あそこ、最初はたしか本屋だったんだよなあ

2020/09/20(日) 13:53:09.47

何処？

2020/09/20(日) 14:52:17.92

>>267
馬込沢

2020/09/21(月) 09:11:05.82

ひさしぶりに博士行ったけどやっぱり別館はいまいちだな
本店のラーメンまた食べたいな

2020/09/21(月) 09:18:23.01

別館以外にラーメン店あるの？

2020/09/21(月) 09:27:12.24

昔は駐車場にある小さい店がラーメン専門の本店だった
あっちはもっと薬膳っぽい味でうまかったんだけどな

2020/09/21(月) 10:24:53.45

その時代しか行ったことないや　別館とかできて意味不明だから足が遠のいてる

ラーメンは別館へ行けば良いの？

2020/09/21(月) 11:37:37.25

博士は本当は本館がメインの稼ぎで、サブでラーメン専門店ってコンセプトでやろうとしたのだろうけど
ラーメン店の方が繁盛してしまい、本店の客層まで奪って、さらにラーメンだから単価も落ちる。

老朽化どうのこうの行ってたけど嘘くさいよね

2020/09/21(月) 15:12:54.21

博士は別館が別の店になって、本店と別館が合併した
だから本店に別館のメニューが全てある
そういや市川大町？だったかの博士やめちゃったんだっけ
スレ違いだけど