【汁男】Soupmen 5杯目【ときわ台】
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定休日、月曜日、ランチ11:30~15:00 ディナー18:00~21:00
21時まで並んで頂けたらokメニューなど日々変わる為、ツイッター確認が必須!
待ち合わせのお客様は揃いましたらお並びください!
限定数がある時は並びの人数を数えて終了させていただきます!
駐輪場も完備バイクも大丈夫です!
アザッス!アザッス!!
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https://twitter.com/Soupmen2
前スレ
【汁男】Soupmen 4杯目【ときわ台】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1566199968/l50
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) その意見は検討すらされず毎回廃棄されるたまに出る意見 ああ、スマン
他の行列店同様にその方が店的にも一部を除いた客的にも建設的かと思って書いた これは一切の妥協を許さない頑固な店主のいるこだわりの店 >>404
自分も今日は並び覚悟で行く気だった
さすが汁男 30人くらいの行列は当たり前みたいになってきたね
開店1時間前くらいに並ぶのだるいわ >>408
徹夜しなければ食べられない幻のラーメン屋目指してます!あざっす!! なんか愚直が混んでるらしいけど汁男のtwitterにあがったからか?
イナゴどもがくんじゃねえ! 愚直はTRY1位だしな
そして汁男にも良く並んでるが
俺はまつおに一番行ってるな 本日から線路沿いに並んでください!
管理会社からクレーム来ました! 線路沿いとか並びたくねーわ
もう完全に行けない店になってしまった 冬場はより過酷になるな
今日行こうと思ったけど止めとくわ 前から思ってたけど上の住人にしてみれば洗濯物や布団干してる真下に何十人も行列してたらそりゃ住みにくいわな 線路沿いに今めっちゃならんでたわ。いい宣伝になるんじゃないか?去年の11月位までは週2位で行ってたけどもう気軽に行ける店じゃなくなったな 道路に並ぶの?
そりゃ、マンションの入り口は困るわな >>417
下が飲食店のところに住んどいてなにをかいわんやって話だけどな
まぁスープメンができる前は何があったか知らんけど 1杯1200円とかにしちまえばいいんだよ。
食材原価500円使えたら、汁男いったいどんなうまいもん出してくれるのか興味深い >>420
2017年2月まではつけ麺HERO、2018年5月までは武志道っていうラーメン屋が出来ては潰れてという魔の物件でな… もう一人じゃ営業しないか・・・そりゃそーだわな
30人とか並ぶ店でワンオペなんてやったら死ねる 駐車場広い店舗に移転して、かつ従業員雇うしかもうないのでは?
もしくは50枚だけ整理券配布
ランチも夜も、で、毎日合計100杯
まずは、とにかく安すぎるから現在儲けてるとまでは思えないから、まず値上げ1杯安くても850円にして様子を見るとかね
それでも線路行列ならマジ移転必須
移転しても板橋区に居てねー 割込みは汁男の風物詩じゃないか、
前からさんざん言われてたけどなんで今なんだろう?
整理券にしても代表が来て3枚くれとか言ったりしてな タバコを列から離れて吸って戻ってきた奴には驚いた
あと駐輪場出来る前からパチ屋の方に停めてたおじさんが情弱過ぎていまだにパチ屋の方に停めよる
自分勝手な奴は何をどうしようが変わらんよな 並んでる人見ると炊き出しに並んでる貧困層にしか見えなくなった
もうちょい払えば同等以上においしい店たくさんあるし
そしてスープメンには行かなくなった 行列やタバコの注意と並び方変更に何か関係あるのかな? 過剰な行列を減らすつもりがそもそも汁男にあるのかどうか?
需要が供給を大きく上回っている現状では行列を減らすには店舗オペレーションを変えるなり労働力投入するなりして客席回転率を高めるか、価格を上昇させて需要を落とすかでしょう。
設定価格が安すぎるんだよ。他のラーメン店から見たら迷惑なレベル。もっと儲けちゃっていいのだよ、汁男。近隣からの苦情で立退く羽目になるのが一番困る。 >>431
>他のラーメン店から見たら迷惑なレベル
桑名乙 二杯ずつお作りしてますのでお待ち下さいって言われた事ない?
モチベーションに母親の話を出すあたり値上げも考慮しないだろうな
初期の頃に700円だか800円だかで高いって言ってたのお前らだし しかし割込みの苦情に対して
大人の対応を
としか言ってなかったのにびっくりした OPENしてからずっと通ってるけど2回ぐらい割込されたことあるわ。まじでうざかった。 オレもほぼ開店当時からだけど…無いなぁ…気づいてないだけかな… 18時頃には7℃くらいまで下がる模様
線路際だと体感的にもっと寒いだろうな
まぁ頑張れ はっきりいって微妙です
汁男史上ワーストに近い味です
明日豚骨で濃厚になれば確変で旨くなるかも
本日並ぶのはオススメできません >>44
CP考えると安いけどな
香味油がアサリ潰してるのか元のアサリが弱いのかわからんけどあっさりはしてる
麺は柔らかいけど見た目と啜った瞬間三河屋の麺辞めたのかと思った >>440
汁男至上ワーストかぁ
自分はまだソレにぶちあたった事ない
でもマジで汁男が20時で閉めるくらい今夜はダメだったみたいだな
アサリ、気にはなったけど行かなくて良かったかな 汁男にしては…って思ったけど、早仕舞いするほどかな
とりあえず線路沿いは寒い…電車通るたびに寒かった あさりって数日前に言うから凄い期待してたけど
今日のtweetの香味油って言うのと値下げと、画像見てパスしたオレ てかツイッターでは麺にしか言及してないんだよな
スープについては納得してるのか この前いのこであさりバターラーメン食べたがいまいちだったな
あさりがそもそもラーメンとしてはアレなのか? いのこなんて深夜やってるだけの店で
美味しいとはいえんよな 列は少し出来てるけど そもそも
あさりだけじゃ、濃い出しス-プ
にならんんだろ?それを支える?を入れないと・・
麺は確かに柔わこかったな・・・
月曜くらいの麺の硬さがちょうどええわ 並びが減るならなんでもいいけどな
今の並びなら、クリスマスにしか行けんわ みんな舌肥えてるというか凄く厳しいな
あの価格で出してるんだから充分な範囲のものだったと思うのだが
もちろんスープがワーストなのも麺の合わなさも分からんではないが…
それを踏まえてもあの値段なのだから不満足の出来ではない
まぁ、確かに塩の味メインで感じたから久しぶりに課題店で口直しに連食したわ
パスタっぽい麺だったから香味油をボンゴレ風にしたら印象違ったかもね 今回の件で痛感したけど、Soupmenて結局安いから
多少粗削りでも許してもらえてる感があるのよね
確かにおいしいけど、オリジナリティはないし
どこかで味わった店の味の二番・三番煎じなのは否めないのよね
がんばれ汁男 連れは牡蠣より美味しいと言ってたけどな
自分もあさりは悪くはないと思ったよ
好みもあるのかも >>455
それはねーなー
安いっつっても100円200円くらいの差じゃん
それだけであんなに行列はできんし、安いからって理由だけで通ってるやつもいないだろ
オリジナリティっていってもな
ラーメンなんてあらゆるものが出尽くされてて
ソレを狙うとトリッキーな奇をてらうものになりがち
てか実際そんなオリジナリティあるラーメン屋ってあるか?
俺はそんなことより、ここまで並ぶようになったら美味くて安くてオリジナリティあっても無理
仮に無料でも行かない
時間が1番大切だからね 今日のが牡蠣より旨いと感じる人もいるのか
戦争がなくならないわけだ >>457
>>455のはじめ2行は俺も感じる
いつのまにかツイッターの煽り勝負になってないか?と。
やはりぶっつけ本番はやめて新作は試作を経てからやってほしい。
但し3行目はなに言ってんだ?と思う。
・豆味噌牡蠣ラーメンに牡蠣ムース添え(激うまな組み合わせとムースつけ麺の発想力)
・超濃厚白胡麻担々麺(白胡麻系が濃厚過ぎるともっと旨いの発見)
・西京味噌+鮭イクラのせ(西京味噌の絶妙な組み合わせ発見)
オリジナリティ有るじゃん。 二郎系の並びなら普通に並ぶのにこーゆう店で並ぼうと思えない俺はなんなんだ
スープ麺並ぶなら太麺太郎いくわ コハク酸の旨み感じなかったけど120杯に対してあさり20キロでも素材量が少なかったって事なのかな?
気持ちの良い遜った接客と低価格だから標準以上の満足度だけどさ
Twitterに必ず反応してくるからネガティブな事は書けなかったorz Twitterの味感想の現状は汁男監視と仲良くなりすぎたせいで本音が言いにくくなってますアザッス ニンニク入れると旨さ倍増します
ニンニクありきですアザッス 本日14:30頃で線路に10人位並んでいたので帰宅
もう手軽に行けなくなった >>469
軽く30人待ちね?
今日は格別、寒いから
厳しいな これはやばいぞ濃厚牡蠣塩豚骨だってさ
期待できそう
と書くと行列が伸びるのかな 遠くの1見客で満杯で近所の常連客が行かなくなるパターンになってきた
こうなってくると価格を抑えてるのは意味なくない? なんか近所だから優遇されるべきみたいな考えの奴のごまめの歯ぎしりが聞こえて気持ちいい 値段上げろよって言ってるんだが
近所だから優遇されるべきって関係ないよね
やっぱ板橋って頭やばい人多いね 逆に近所である必要も、もうない
むしろ広いところでやってもらいたい
汁男が何百杯も作れるならだが 値段上げるのと、近所と遠方の客云々は全く関係ないと思うが? >>484
やっぱやばいひと多いな、と思ったら同じひとか、関係性が見い出せないんだね。
元々は、安いと客層を広く取れるからリピートしやすい地元民に広く親しまれるという狙いでしょ
で、もうその必要がないなら高くしろってことでしょ
まぁわかんねぇだろうなぁ
こういうやばめの人って関係性を見出す思考が弱い上に否定から入るからなぁ
あと頭弱いくせにケンカふっかけんなよ 勝手に店を分析してわかったつもりになってる
5ちゃんによくいるアナリスト気取りw >>486
少し値上げして客を絞り込んでくれという意見は結構みかけるけど?
で?「全く関係ないと思う」というのは?
説明したけどやっぱり全く関係ないと思うの?
>>486の言い方で逃げてなくね? >>486
朝になっても返事ねぇぞ、逃げやがって
アナリスト気取りってお前こんなの誰でも分かってる事だろバカが
こんな常識でアナリストってお前にアナリストの仕事分かってるのかってーの
お前みたいな低能がいるから板橋区がバカにされるんだぞ
足立区江戸川区に引っ越せよそうすりゃ少しだけ板橋区が底上げされるぜ >>491
俺へのきもいはいいねと理解しているから良いんだけど
バカは放置しておくとどこまでも高い所に昇って行くから
ここの民度がどんどん下がってしまう。
俺が出てくるのが嫌ならその前に諭しとくようにすれば良いんだよ。
例えば >>457 みたいなヒトとかもね。
>>493
>>491が機械変えただけで同じ人ならそこそこイケめんだと思うが違うんだろうなぁ
>>494
あの人の可能性が捨てきれない書き込みを見たのはかなり前の1回だけだよ こいつを召喚しないためには、独り善がりな店への
アドバイス・提案ぽいことを言ってる奴は全てコイツとみなし
スレ住人全員で相手にしないことが一番なのかな まぁ、さわや愚直が値上げしないと値上げする気にならんだろうから
言ってもムダだし値上げ話は終了にするわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています