【汁男】Soupmen 5杯目【ときわ台】
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定休日、月曜日、ランチ11:30~15:00 ディナー18:00~21:00
21時まで並んで頂けたらokメニューなど日々変わる為、ツイッター確認が必須!
待ち合わせのお客様は揃いましたらお並びください!
限定数がある時は並びの人数を数えて終了させていただきます!
駐輪場も完備バイクも大丈夫です!
アザッス!アザッス!!
Twitter
https://twitter.com/Soupmen2
前スレ
【汁男】Soupmen 4杯目【ときわ台】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1566199968/l50
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 普通の店は完売とはなかなかいかないから、どうしても食材のロスが出る
そらに今の汁男は夜だけとか昼だけとかで営業時間も絞ってるし
かかる光熱費や人件費も最小限に抑えてるしね
普通の店がぼったくってるとまでは一概に言えないよね
ただ汁男はそうやって他のコストを抑えた分ただ利益に回すのではなくて
メニューの原価を他店では真似できないくらい度外視してやってるのが良心的だわね 店を開けたら今日これだけの売上になるってのが開ける前わかってるのはかなり強みですアザッス >>631
ワッチョイWW 6663-vw4q、2回目になりますかね。いつもアザーッスw 今までの鮭の中で一番美味しかったのに、ここだと不評なのね
西京味噌の時は味噌が美味しかったからで、鮭の出汁感は今回の方が上だと感じたけど
牛すじは液油が美味しいからで、スープの出汁感はあまりないとは思った >>629
本当ここは良心的だよね
他店だと原材料費は2割以下に抑えた設定にしてそうよね
失敗したスープは廃棄せずに冷凍してその後のに混ぜてるんでは?
ただ、失敗した画像上げてない時は本当に炊いてたのか疑ってしまうが
高くなっても前みたいにもう1人雇って、店主は仕込に専念して安定営業して欲しいな 過熱っぷりがすごいな
このスレ見るくらいで、他にはネットでここの情報追ってないけど
ブロガーやツイッターなんかでは相当レポあがってるのかね? twitterだとだいたい10人くらいblogに書いてるのはあまりいなくて他はRDBくらいかな 暇な奴多いのか
そこまで行くと待ってる時間が流石にもったいないわ >>642
あーなるほど忘れてたけどRDBとか食べログが一番騒いでる奴多そう
んでそういうのに影響されて行く奴がこれまた一番多そうだ 謎の宣伝隊長みたいなサンジっていうのとかお馴染みクロスとか、時間を犠牲にしたTwitter民が誰目線か分からないツイートよくしてるね サンジとかいうのも批評家気取りならもっとまともなレビューしてほしいよな
どんだけ暇人なんだよレベルの通い方してなるほどというレビュー0w 味も価格も接客も大満足なのだけど、客のマナーで不満が…
この流れなので不満書くけど、ここって店主さん見てるかな?
並びを盗撮したりネットに行列画像をアップするのを止めさせるか、並びの人が写らない様な画角で撮る様にと、注意書き掲示に加えてほしい いちいちツイ読んでるおまえらも暇人だけどな
まぁここにいる俺もだが 今日も座っている時に店頭をバシバシ撮ってるのがいて、もしやと思いツイッター見たら常連だった…
こんなに並ぶ店で常連様の俺スゲエって心理なのだろうか?
そいつが線路側からカメラ向ける度に隣の女性も明らかに嫌がって都度顔を伏せてた >>649
前は見てたし書き込みもしてたけど、今はどーだろうね エゴサ好きだし見てるでしょ
ここは匿名性高いから味については正直に言うし
アサリイマイチだってすぐ書いたらちゃんと営業途中でやめるし
営業中はそんな暇ないから見れないだろうが実際汁男自身が判断してやめてんだから信憑性はあるでしょ >>655
龍神ていまあんの?
今牛丸?だかなんかのラーメン屋になってるとこにあったよね
昔いってたわ >>656
ときわ台に移転した。汁男から2,3分の場所 車の販売でちから付けたんだろうな。
自分の営業力で食っていける営業マンレベルなのは確かだ。 朝いきなり昼やるってツイート来たから出遅れたわ
OPEN前倒しして10人入れてまた椅子埋まった状態 並びは途切れないけど今なら緩め
何十人も並んでるってことはない 16時までやれると思いましたが15時前に完売ですアザッス メニューを発表せずとりあえずやりますは臨休率90%オーバー激アツ やる気だけはあります
でも体調悪いので臨休っス
アザッス 久しぶりに平日の昼営業いったら5人位しか待ちが無くて良かったわ。いまは7.8人常にいる感じの混み具合。また昼営業頻繁にやってくれないかなー 店内が九州の豚骨ラーメン屋みたいな臭いですがまあまあ旨いです
でも前回よりは落ちますアザッス 確かに店内に漂う臭いからクサ旨を期待したが、しょっぱかった
豚骨メインで鶏ガラはあまり入れてなかったのかな? よく炊けたので値下げしますがんもはサービスですアザッス 今日は豚骨生姜醤油です
休日価格600円ですアザッス ディナー営業
17:00〜21:00 74杯
豚骨生姜醤油らぁ麺 600円アザッス 確信がないし自分はデメリットを受けてないからやめとく! 意気地なしでもいいっす自分は不利益被ってないんで変な正義感ふりかざしてキチガイに刺されて死にたくっないっすアザッス そういうの見ると、もう味も楽しめないし、その店に行こうと思うたびに紐付くよな
混むのも嫌だしで昨年末に行ってから行ってねぇわ >>683
むしろ自分が不利益受けてないからこそ正義振りかざせるんだけどな どんな感じの割込みだったの?
それ書くためにここ有るんだし書いちゃいなよ。 線路に二人いてひとつ椅子が空いたから一人座りに来るときに横から歩いてきた奴と合流
横から歩いてきた奴座らせて自分は近くで立ってる 客が勝手に並んでるだけで店は何にも責任ありません、アザッス!! 本日店が開くのかどうか現時点ではまだ不明ですアザッス
あやしいです 見しますメニュー発表の遅れは自信のなさの表れと見ます
とりあえず弱いから鰹たしてみた感も感じます! さっき外待ち0で店内客1人。5時くらいってこんなもんなのか?店内BGMがバレンタインソングだった。炙り肉丼はマヨネーズちょっと入れるとうまかったぞ 店内1人は見たことないな
店内待ち客1人ならまれにある まーた内密煮干し週末かよお
糞並びの週末はいきたくねえんだよお!
俺は汁男のド煮干しを平日に食いてえんだよお!
あと豚骨醤油じゃなくてド豚骨食いてえんだよお! 濃厚な豚骨はその日限りで出すには手間かかりすぎて難しいだろ
臭いも半端ないから近所からクレームきそう イカ墨が入るなら休日でも並びたいが無いなら行かないかな
休日は割込み多いしな >>702
なんだろこのヒト
私は民度の低い板橋ボ−ダー民ですアピールかなw
私は過去に浅薄なことを書いてこの人にイジメられました。
みたいな感じだったりしてw
このシステムなかなかエエわ。
バカをバカにしながら相手にしないで済むという。 >>704
おー、反応が早いなこのひと
もはや筋金入り板橋ボーダー民と言っていいw
この速さなら無料になったあの時にやっぱ駆け付けたんだろうな
どういうのが出来が良くなかったと判断したのか興味が有ったとかじゃなくて
ただの物にたかるクレクレ君でさw 鳥ラードの影響か普段より120%くらいスープが熱かったです軽ヤケドしましたアザッス あれ?丼物って二つオーダーしてもいいんだ。大盛りが無くなってからイマイチ腹一杯にならないから二つ頼もう 丼どころかラーメン2つでも大丈夫ですアザッスたまに2種出してる時あるんで ラーメン連食は断られてたが
小松崎氏は1ロット2杯しか作れないからそれはさすがに嘘だろ 油そばとラーメンの日は2つ頼み大丈夫だったよ汁男もTwitterで言ってたし 1ロット3杯以上作れる時もちゃんとありますアザッス 今日のは濃厚なドロドロ豚骨だった
かなり良い感じじゃないかな 食い終わってまた並ぼうかと思ったわw
ニンニクいれるとさらにうまい 遠方から西台二郎の油そばに来てて、連食はここにしようと決めてたが祝日でも月曜は営業しないのね
月曜祝日の場合は営業して火曜を休みにしないのかな そーだねぇココはそういう振替はないねぇ
前は定休日のハズなのに、営業したこともあったけど(と思った)
明日定休日だけど臨時営業します→臨時営業やっぱやめます休みますアザッス!
って言うのもあったっけ
土日祝でも平日でも完売するから、祝日だからとか言うのは意識してないんだろうね ニンニク入るのかな
その場合、シュクメルリらぁ麺と言えなく無い気がする。 とはいえ、鶏団子九条ネギにやられました
マスクして並びます、アザッス! 明日はランチのみチーズラーメンですアザッス
カモネギは金曜日です おいしくなく出来上がってしまったので11時までは炊き出ししましたアザッス ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています