市川周辺のラーメン屋48
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>405
ここが当たれば二郎インスパなんて独学でも成功できるって前例ができちゃうな まるで独学で成功してる店が無いみたいな言い方だね
世間知らず過ぎでしょ、それ 「なんて」とか言っちゃってる時点でもう
世間に出れないタイプの人なんだろうなって あらら
試作初めて2週間でオープンする店に寛大なんだね 自分で「二郎系」「インスパイア」と言い出す店に行く意味はない。 うまければどうでもいいでしょ。
まずは喰ってみてから御託を並べてください。 結局、本八幡に新しく二郎系二軒出来るの？
そして新天地はどうなるかな。楽しみ。 美味しくて接客マナーがまともなお店が沢山出来て繁盛して欲しい！
●天地 FUCK OFF なんたら豚だか豚なんたらという店（すぐ潰れた）が市川インスパのトラウマだわ あれっ？
それらの文句は
豚獄有の海老ちゃんが対象かと思ったんだけどｗ 新しく出来るぶたけんの手前に豚郎という店があったが半年位で潰れたような 昔あのあたりにあった塩ラーメン海皇とか好きだったんだけどねえ
この頃は二郎インスパだらけだな 豚星の方は接客がまともであればそこそこの味でもいいや
味も態度もなんとか有みたいなのはこれ以上出来てほしくない 名前を言えないあのお方みたいな扱いなん？
海老原程度でビビってんじゃねぇ陰キャかよｗ 長次郎行ってきたけど普通にうまかった
行った事ある周辺の二郎系と比べると、マゼロー、もりのなんかよりは上
新天地は亜種すぎて比較対象にはならないので除外、なんとか有は比べるのすらおこがましいから論外
小岩レベルの完成度は無いし、野菜がくたくた、ちょっと塩味強すぎとかあるけど、
自己流で初日にあの味ならば全然いい 俺も昼間行ってきた
ちょっと味が濃かったが、今後調整していくなら十分許容範囲だと思った
チャーシューは柔らかいものと繊維系のとが半々
豚星次第だが、少なくとも現状では近辺の二郎系だと1番有望株だと思う この近辺は舐めた上澄みパクリ二郎が
多かったから新店同士で切磋琢磨して
盛り上げて糞店を駆逐して欲しいね >>421
レポおつ
個人的にもりのかなり好きだからそれより上は期待大 ようやく嫌な思いしないで、二郎系食べに行けて嬉しいな 長次郎は亀戸、小岩などのそこら辺の二郎とおなじようなレベルの味。角ふじ系、新天地やもりののような洗練された味ではない。
最近は洗練された次郎系の味の店が増えているので長次郎は貴重だろう。 ぶたけん開店時に100人並んでるのかよ
今日は諦めた 豚星で修行しただけあって味は安定してるけど、いたって普通のインスパイアって感じではあった
長次郎の味の濃さが安定しないスープに比べると、味は濃すぎずまろやかさもあっていい感じ
ただ盛りがすごい本家豚星に比べるとオープンしたてで色々様子見なこともあってか普通よりちょっと多いかな？レベルだった
デカ盛りやるのかどうか分からんが、もし楽しみたいなら暫くしてから行ったほうがいいかも
基本的にまだまだ手探り状態の長次郎より美味かったが、豚に関してのみはやはり元々いい豚を使った店である長次郎の方が上だったかな ぶたけんはホントに良くも悪くも普通のインスパイアって感じだった。
美味しかったし全般的に平均点以上だったから気になる点だけ言うと、
スープは食べ始めは酸味が強めで後半は塩味が強めに感じて少しバランスが悪い。(濃すぎずまろやかさもあるっていうのはその通り)
麺と野菜はゆで加減が甘くてごわごわ。
両店ともオープンしたてだしブレもあるだろうから何とも言えんけど、
今の所個人的には材料が良くて豚の甘みをちゃんと引き出せてる長次郎の方が好み。
乳化非乳化でいい店が出来て最高だわ。 ぶたけん、辛いラーメンもやるみたいだから豚星のホアジャオマッカッカみたいなの期待してる 菊池家って工場系なのかな？
ご飯おかわり自由って工場系な印象w 人に聞かないでテメェで食ったら感想述べていいよ。
俺が許可する。 ド魂麺値下げしてる上に昼なのにガラガラで笑った
イキっといてダサすぎだろ >>436
素人が行列で、プロの店がガラガラとは。
新天地もガラガラ。斜め前の店大行列！ >>432
ぶたけんはそこいらにある直系より上だろ。
マジで見習ってほしいわ。
つーか今日行ったら汁なしがなかった。 >>439
「豚星」出身ってだけでベースは出来てるからね。 >>439
開店からしばらくはラーメンだけにするって告知してたよ
辛いのとかもまだない コロナ騒ぎが収束したら長次郎には隣の薬局を買い取って昼夜営業のラーメン屋をやってほしいな
二郎系・家系の日替わりでもええよ 魂麺は客が少数精鋭なところがいいんじゃないか。行列なんて並んでられねー、カウンターは広く使わせろ。そんな猛者達の願いを満たしてくれる魂一杯！ 副業でラーメン屋やってるようだし堅いこと言いなさんな 市川周辺のラーメン屋49が間もなく1000だし、勿体無いからこっちを使い切っちゃいますか グレイト跡地、居抜きでラーメン屋が入るのを期待してたんだけど
ケーキ屋に決まったってさ、市川（本八幡）では有名なグランドルチェ 久々の店長次郎で食べてきた
美味しかったけどガラガラだった
大丈夫かねぇ？ >>450
木尾田、ちょっと離れるけど菜
この2店は万人向けで美味しいと思う
あと二郎系ならぶたけん、長次郎
自分はまだ行ったことないけど、もんたいちおはかなり評判良いです >>451
自分も今日食べた
美味しかったけどあれじゃ営業してるのわからんぞ >>454
今日ぶたけん。も空いてました。
確かに、外から見えない2階の奥はイマイチよくわからない。
ポルコでやってた時も看板出してなかったし、相変わらずマスク屋に遠慮しているのでしょう。 >>454
並んでないとラーメン屋かどうかわからんのな ラオタはこじゃれた店は苦手なんだよ
シャイなんだよ ラーメン食った後にマスクするの辛いな
マスクしてなきゃ鼻水出てきてもずずってすすればいいけど
マスクしてるとマスクに鼻水つくしすするとマスクが鼻に張り付く 久しぶりに長次郎行ってきたけどやっぱ美味いな。先客はカウンターに二人とテーブルに３人くらい。ＬＯ前にも二人連れが来てた。
退出する時に「お気をつけて」と声をかけてくれて気持ち良く帰れたわ。
帰り際にマスク屋覗いたら二人だけいたな。 長次郎うまいよな
できればチャーシューの前に透明プラスチック板をつけてほしい
まれにマスクしないで調理場に向かってしゃべる客もいるかもしれないし
これはウイルスとか関係なく気持ち悪いし
あとは室内換気は十分してるだろうけど店と外との間の壁にも強力めな換気扇をつけてほしい
いったんつければ換気扇はランニングコストは安い あと食事中にわるぎの無い生理的なくしゃみをしてしまったら
もろ準備中のチャーシューにぶっかかるし 別にそこまでしてる店ないだろうが・・・店の好意に甘えすぎでしょ
悪質クレーマーと同じレベルのこのスレいるから怖いわ本当 好きな店が良くなってほしいくらいの気持ちで言ってるんだろうけど
かなり図々しいレスに見えるな テイクアウトのネギチャーシュー一度だけ買ったけど旨かった
また食いたいけど通常の追加の豚さえ売り切れ状態が多いから無理かな >>462
言わんとすることはわかる
全て真っ当ド正論
ところで長次郎こと真は夜もラーメンやってるのかな？
お酒は飲めないけど夜やってるなら食べに行きたい バカかてめーわ
そんなに親切に教えてくれたらオレも行きたくなっちゃうじゃねーかボケ >>472
それが他人にものを聞く態度か馬鹿野郎！
バイク・チャリで行くときは店のそばには停めるとこないから路駐すんじゃねーぞ
シャポーでもいいけど近くの西友がおすすめの駐車ポイントだ
チャリなら90分まで無料だこの野郎
俺のおすすめのサイドメニューはポテトサラダだ
途中で脂だれかけ味変しててしょっぱくして食べると最高だぞボケ なんかこのスレって酔っ払いしかいないのか？
飲んだら乗るな乗るなら飲むなだぞ 飲んだら書くな
酔っぱらって書き込むと後で後悔するぞ 豚麺だけ食うつもりがついついビールとツマミ何品か頼んで普通に飲んじゃった……
美味かったけど、最後の豚麺食べ切るのが辛かった >>475
バカかてめーわ
みんなで魂麺の山西一成ちゃんをリスベクトしようじゃないかボケ マスクで1000利益得ただけで逮捕されるんだから暴言吐いて高値で売った魔術師も捕まるかな？ >>479
あなたが刑事告訴してみればわかると思うよ。 長次郎派、ぶたけん派に分かれるのは当然として、両方好き！って人どれくらいいるのかな。 どっちも好きだけどやや長次郎かな。帰りにマスク屋の寂しいカウンターを見るのも一興ですな。 ライト二郎（長次郎）とライトフジマル（ぶたけん）って感じで両方好き 長次郎テイクアウトして薬局でマスクをテイクアウトできたらすげー便利 もはや永久に「マスク屋」って言われるんだろうなｗ
もうどっかに移転して仕切り直したほうがいいんじゃないか？
隣に評判の商売敵もできちゃったわけだし むしろ、開き直ってそれをウリにしてしまったほうがよくないかｗ 昨日、ショップスあたりをタイガーマスクかぶって運転してる奴いたな。 >>485
確かにそんな感じ
元々豚星が白楽に出来た頃は完コピ二郎だったのに、その後はジャンク度が
上がってフジマル寄りな感じになってきたからね
考えてみりゃ豚星出身の人の店（ピコピコや歩夢等）は皆フジマル寄りかも 富士丸好きだけどブタケンじゃ代わりにはならないな
スープが決定的に違う ぶたけん寄ろうと思ったんだが、オレンジのTシャツに短パン、ハゲデブ巨漢のオッサンがマスクつけずに最後尾に並んでたから、そのままスルーして帰った
ぶたけんTwitterでも店舗の貼り紙でもマスク着用訴えてるのに、それでもガン無視する基地外がいるのに驚いた Twitterとか知らなくて初めてだととりあえず並んだり
張り紙も前にいかないと見えないからルールわからない人いるんじゃないかなーって思うけどね。
Twitterにも特に書いてないし鍋並ばなくて良いってのも知らない人多いから、鍋もらうのに並びスルーして店入るのも緊張するｗ そもそも豚星が二郎インスパイアというかラヲタ界隈の厄介勢の隔離場所みたいな所あるから、ぶたけんがそうなるのも必然ではある
今のところ豚星みたいな豚極有接客はないからまだいいかなという感じ >>494
いやー、それでも外出するならマスクつけるだろ
三密の飲食店でマスクなしで並んでるとか狂気の沙汰
ぶたけん潰したいのかと >>496
他人の行動を制限したいなら、まずはおまえが一切の外出をするなよwバカだろ？ >>497
釣り乙
公共のガイドラインに沿って清く正しく生活しようね 浦安の新星
美味しくないのにGoogleのレビュー星5が多くて面白い 千葉二郎ができてから長次郎に行かなくなってしまった。
今のローテは千葉二郎、松戸二郎、ぶたけん
やっぱりこの3店は麺がうまいんだよな〜
やっぱりラーメンは麺がうまいとまた来ようって思う 平ザルキチガイではないけど、長次郎の麺が平ザルだったらうまいのかなって考えてしまう ２Fに移ってコンロ増やしたそうだから平ザルも行けるんでないかい？ 実は平ザル麺上げのための2F移動？
それなら最強の店になれる >>502
たぶんやらないと思う。
専用の茹で麺機じゃないと位置が高くて厳しいって前にツイートしてた。
無理すればできるんだろうけど、やらないでしょう。
自分は2F移転後の長次郎美味いと思う。 >>503
2階から1階に寸胴鍋抱えて降りてくるの見たことある
たぶん仕込みは2階でやってたんだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
