0768ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx23-X+KE)
2020/07/01(水) 20:53:12.32ID:R+LNqu/Nxズーシミさんに聞いたところ国産の腕肉に変更したとのこと
パサつきは全くなくしっとりとした食感でこれは美味い!
ズーシミさんも二郎全店で一番美味いよと自画自賛笑
麺量は既出の通り小で400gから半分の200gに変更
スープもしっかりとした主張をしてきて一躍乳化二郎のトップに名乗りを挙げてきた!
コスト的にもギリギリのラインらしいのでみんな絶対残すなよ!
おいらとズーシミさんとの約束だ(^_^)v
↓
豚の変更について
ラーメン二郎 川越店です。
本日より
豚、骨、脂を、国産ブランドの
和豚もち豚に、変更致しました。
好き嫌いはあると思いますが
今後とも、よろしくお願い致します。
もしかして西台リーク氏の数々の内部情報も実はオイラーさんだったのかな!?