【蒲田】大田区のラーメン屋24杯目
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こちらはラーメン激戦区蒲田を含む東京都大田区内にあるラーメン店について語るスレッドです。
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荒らしに構う人も荒らしです。
荒らしはNGに入れてスルーしましょう。
特定店舗の話題が長くなるようなら専用スレでお願いします。
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【赤髪追放】大田区のラーメン屋23杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1574315763/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 赤ずきんは残念だった。
他に修行レベルで辛いの食べられる店は地獄の〜くらいかな？ 向こうがコピペ荒らしと煽りバカしかいない死にスレなのでこっちで。
宮郎で汁なしジャンク喰ってきた。
トッピングはヤサイアブラ以外に角切り豚とニラ、カラムーチョ？と刻み海苔、卵黄とマヨネーズ、それとこないだ券売機トラブルで中止した残りなのか鶏肉を厚めに切ったのが入ってた。
タレはノーマルと違って真っ黒。
麺引きずり出して「ソース焼きそばかよｗ」と思ったわ。
喰ってる最中は塩辛い訳じゃないけど残ったタレは色相応に黒胡椒なのか辛めなのでヤサイから水出てちょうどいいかも。
https://i.imgur.com/M8rMXGb.jpg >5
焼きそばわらたｗ
ここ最近、宮郎の列がすごい伸びているのを見かけるんだけど、何か限定でもやってるんだろうか。
宮郎近くの、電子マネーオンリーのかけラーメンの店行ってきた。
2口ある家庭用っぽいコンロにかけた雪平鍋で複数人分を一気に茹でていた。
なので鍋の中で麺が泳がないし、茹で終わった後に洗わずに盛り付けなので、麺表面のぬめりが生臭かった。
かけは麺とスープだけで勝負するメニューなので、この点がちょっと残念だったかな。
太麺が茹で上がるまでの時間で会計していたり、初期投資をかなり抑えている感じがしたりと
ワンオペで回るように色々考えられているようで、個人的には好印象な店だった。
話題になっているようだし、このまま定着してほしいな >>6
最近の単発限定だと今週火曜の夜限定だった鶏白湯二郎かね。
券売機トラブルで早仕舞いしてしまったらしいが。
先月だと毎日あった限定は台湾混ぜそば。
後、単発で釜玉ホワイトシチューうどんとか味噌ホルモン、肉煮干しそばとかやってたな。
まあ混むんで単発は基本行かんけど。 1930の時点で店外行列は、宮郎15人鷹の目10人だった。 行列と言えば昨日の開店直前、宮郎は三人、荒木屋は中高年5人（1人は女性）並んでた。 今更なのかもしれないけど、鷹の目って二郎系という括りで良いのかな？
個人的には、麺は醤油系でよくある平打ちに、家系の出汁に魚粉をぶち込んで、もやしを乗っけたイメージなんだが
hogehoge系って、スープの印象で決まるものだと思っていたので、鷹の目が二郎系とは思えなかったんだよね。
まぁ、リピートしたいくらいに感動させてくれればそれでいいんだけどさ まさ屋の弁当って自転車で持ち帰りできるような包装ですか？ >>10
>個人的には、麺は醤油系でよくある平打ちに、家系の出汁に魚粉をぶち込んで、もやしを乗っけたイメージなんだが
後それに量あってコールできて、豚がしっかりしてれば十分名乗れるかと。
二郎系は正確には二郎スタイルだからなー。
鷹の目だと今は限定のトマトラーメンお勧め。 あーなるほ… ﾅﾝﾃﾞﾔﾈ━━(*´∀`)ﾉ━━ﾝｯ ライスがあればねえ。
尚、中の人のお勧めな食べ方。
>卓上の胡椒、一味唐辛子、酢の順番で味変するのがオススメです！
>チーズは勿論、生卵との相性も抜群なので是非お試しください！
https://twitter.com/TKNMknd/status/1216925089775489024
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