【蒲田】大田区のラーメン屋24杯目
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こちらはラーメン激戦区蒲田を含む東京都大田区内にあるラーメン店について語るスレッドです。
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【赤髪追放】大田区のラーメン屋23杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1574315763/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured だいぶ昔だけどつけ麺といえば今の太麺が普通で
更に太いうどんみたいなのが太麺で選べるとこ多かったけど
麺ばか以外に極太どこかないかな 宮郎で昔極太（というか麺帯）があったけど、今でもやっているのかな？
個人的にはあれを麺とは呼びたくない代物だったけど。 武蔵行ってきた。
スープがクッソぬるかった。
背脂で封をされているラーメンを、汗っかきを自認している俺がまさか一滴も汗をかかずに完食するとは、
俺がコロナか、武蔵の調理ミスか、世界の終わりか？
というレベルで、ぬるかった。
念のためもう1回は行くけど、正直再訪はしたくない。
ぁ、あと、テーブル席側は封鎖されて、カウンターオンリーの店構になってた 琥珀もお土産やるっぽいな
あの並びが嫌でしばらく食えてないから楽しみ 宮元もお土産やってるよ。
今日は4/4限定 宮元家流家系ラーメンを初めて食べたけど、
カエシがストロングに効いた濃厚豚骨醤油で、
スープ飲むと身の危険を感じる仕上がりなのな。
あれは好み別れるわ～。
麺量も体感は表示している量より少なく感じるし、何だかな～って感じ。
あの自称味にうるさい男KOOLが大絶賛しまくりだったから期待したけど
見事なまでの肩透かしを喰らって不完全燃料もいいところ。
TRYとか気にしてるような奴の言うことはやっぱダメだな。 えらいしょっぱかったな
香りは良かったから鶏油は上手に取ってると思ったけどそれだけ。この時期に並んでまで食うまではなかったかな
しかし常連らしき人が旨い旨いって店主にアピールしながら連呼してて引いた。 実際その人には美味かったんじゃね。
普段から濃い目とかカラカラとかやってる人だとそこまで気にならなそうだし。 宮元の店員は「ごはんに合うように濃くしてる」と言ってたけど、
ごはんを頼んでる客はほとんどいなかった。
しかし客が店関係者に媚び売りまくって、新興宗教みたいでキモイ店だよな。
このご時世にあまり客と客との間隔も開けさせず並ばせて大丈夫かね？ 宮郎の限定で初めて並んだ時に、ほとんどの客が店員と顔見知りみたいで吃驚した それだけ通う奴が多いって事。
客と店員との距離が近いせいか何度かくれば顔覚えてるっぽい。
後、無愛想でもないから割と客と話す印象はある。
空いてたのもあるけど俺もジャンクまぜそばの時に「どうでした？」って聞かれた事あるわ。 限定の並び、先頭集団は大体同じ顔ぶれだもんな。その点はある意味宗教、マルチ的だな
個人店のワンオペならしょうがないと思うけど、繁盛店として長年営業してるんだから並びに対して配慮が足りない
まぁ並んで食った俺もどうかと思うけどな！ あれでも配慮はしてんじゃね。
数席とはいえ、他所じゃ椅子なんか用意しないし。
まあ熱烈なファンと信者は紙一重だしそんなもんじゃね。 俺ははっきりしょっぱいと言った。ってか麺が激不味い。普通の濃厚煮干しそばの麺のがあってるよね。ってか初期はそーじゃなかったか。 久々に琥珀行った。丁寧な仕事してるね。旨かった
隣のやつが一人で２杯頼んで食ってた そういや宮郎の女店員は愛想悪いし顔色悪いし可愛くなかったぞ 宮元は特濃ラーメンがあったころが一番好きだったなぁ >>555
別にTwitterとか盛り上がってもないし皆お察しだろ そういうの止めろよ
おまえらだって「こんな奴ら食いに来ているんだぜ」ってやられたら嫌だろ
自分が嫌なことは人にやるなよ 店員目当てにラーメンを食べに行くわけでもないからどうでもいい 大田区でもっとも美人の店員がいるラーメン屋ってどこなんだ？ >>558
このスレで初めて人間らしい意見に触れたわ 客の悪口なんか名前まで出してしょっちゅうあるじゃん w
ここはそういうところだろ w どうして宮元に関わる女の子はみんな揃って過食嘔吐症なのかな？衛生的にも受け付けないな というか美人がいればラーメンくそ不味くても通いそうだなオマエラw >>559
最近は義経とかいう奴が誰がどうとか言っててTwitterだとキモいな笑 >>564
初期にレビューサイトで自演してたし二度と行かんわ >>385
いま830円なんだな
確かに割高感はあるけど他にない感じもあってついつい行ってしまう >仕事が丁寧で美味しいよ
これもう営業妨害になってるから止めた方がよくね？
見てる方はうんざりしているから。
ていうかむしろ雑な店の調理例をいろいろと列挙してみては？
>義経とかいう奴が誰がどうとか言っててTwitterだとキモいな笑
あの宮元、宮郎、飛粋、らい斗に粘着している奴か。
あれだけ毎日ラーメン食べて、頭の中ラーメン一色なのがキモ過ぎるな。
ただどこの店も一回こっきりしか行かないくせに
知ったかぶって店主の名前を挙げたがりがちなラーメンブロガー（例:いけ麺）よか
義経はリピートしてるだけマシかもな。
本当「一回しか行かないくせに何調子ぶっこいてんだこの野郎！」ってラヲタが多いからさ。
「経験値上げないと」とか言っちゃって。そんなん何の武勇伝にもならんのにw
どうせ一回しか行かないくせに「宿題店」やら「BM」とかほざいて、
それを消化しようと八起になるラヲタって傍から見るとアフォくせーよな。 なんで営業妨害？
そう思ってるのとうんざりしてるのお前だけじゃね >>566
正式な名前は覚えてないけど、開店当初は今の極濃レベルのスープのラーメンがメニューであったよ。 http://blog.livedoor.jp/z2ch-005/archives/52043046.html?p=1
>91 :ラーメン大好き＠名無しさん2011/11/15(火) 10:47:15.72 ID:EMhMmX46
>>>85-90
>↑
>無視されてる｢｢｢6連続投稿｣｣｣
>これ大田Gだねぇ！ 馬鹿っぽくてわかりやすいおo(^o^)o
>あっ・・・ 餌やっちゃった(>_<)ｺﾞﾒﾝ
この投稿以前にも大田Gと言い続けているみたいだし、
10年以上、いや15年以上「大田G」と言い続け、幻覚と戦い続けてよく飽きないな。 8c-ʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬ
お前も何年大崎一派に執着してんだよ
諦めて「取材」とやらをやめてみろよ
ライターでもないクセに取材ｗウケるｗｗｗ ラーメン屋の店員の悪口とかバクサイじゃあるまいし辞めようやw 夕方に琥珀前通ったら開店待ちが数名居たから
ラーメン好きはコロナ関係ねえなと思えた >>563
めんま？とヒナ？だっけ？ちょっと気持ち悪いよなあ >>583
そこもとっくに閉店して、今は確かラーメン稼業廃業してると思うぞ。
15年以上の超粘着野郎「大田G」厨やKOOLみたいに口先ばっかで
店主が店を繁盛させる実力がなかったってことじゃね。 マルチ乙
99 名前：東京都名無区民[] 投稿日：2020/04/11(土) 18:45:31 ID:d6dVH5gQ [ p4349053-ipngn25201marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp ]
東京湾に放射能の臭いヘドロが溜まってる 琥珀のおみやげ中華蕎麦、具無しで800円らしい。
う～ん…誰得？ >>584
あざす
それのソースどこにありますか？ 麺バカ息子好きなんだけどみんな豚醤油頼むから店内にんにく臭いな ぶたまろのこく醤油と塩食って来た
塩は正直あんまりだったけど醤油は美味しかった
他の客との又聞きだけど当分休業はしないって言ってた >>591
ニンニクアブラたっぷりのまぜそば食いたい人が行ってるんだろうね Senmi、麺でる本店、葉月、中華そば さとう、丸天ラーメン、
いそべ、らい斗、笑麺亭、辛しや、鷹の目などなどは営業しているのに、
ちゃるめは余裕ぶっこいて13日まで休みらしい。
14日以降の営業はコロナ騒動の動向を見て決めるらしい。
>それのソースどこにありますか？
そのロッキーミュージアムだったか、ラーメン王パーマン山本のブログだかで見たと思う。
だいたい2017年以降のレビューや情報はネットで皆無だし、閉店とみていいのでは。 時間短縮でも営業すれば叩かれて、はたまた自粛要請応じ休業すれば余裕ぶっこいてなんて言われる
本当世知辛い >>592
屋号にぶたって付けてるのに全然豚骨とか関係ないのな >>598
ラーメンウォーカーに昔のあだ名がどうこうって書いてるのは見た
一応豚骨ベースだと思うけど店内に煮干しの箱もあるしな、詳しくはよくわからん >屋号にぶたって付けてるのに全然豚骨とか関係ないのな
ん？ぶたまろが何で豚とまったく関係ないと思っているのか、
具体的に説明頼むわ。全然意味分かんねーし。
>時間短縮でも営業すれば叩かれて、
このコロナ騒動で営業時間短縮して叩かれやしないだろう。
>はたまた自粛要請応じ休業すれば余裕ぶっこいてなんて言われる 本当世知辛い
大田区ではちゃるめの他に池上の彩華も休業しているらしいが、こちらは店主が高齢だから仕方がないと思う。
でも、ちゃるめの店主はどう見てもまだ若いし、休業まですることないんじゃないかな。
渋谷区とかはニュースでモデルケースとして渋谷駅スクランブル交差点を映して
「ほらこんなに人がいないでしょ？」
みたいなアピールのために半ば強制的に飲食店を休業させてるようには思うけどさ。 18日の土曜に宮元200食で限定やるらしいけど、このコロナで自粛要請出てる時によくやるな
常識無いんだな よくよく調べてみると大田区の飲食店だとラーメン屋以外で
今週から営業自粛やテイクアウト専門に切り替える店が多いぞ。 >屋号にぶたって付けてるのに全然豚骨とか関係ないのな
公式ツイッターやラーメンウォーカーなどでぶたまろ店主が
スープに豚骨使用と大々的に公言しているのに、
全然関係ないと思い込むこと自体ありえない話じゃね？
どういう経緯でそんな結論に至ったのか、その真相を知りたいだけ。 営業するのはいいけどクラスターになったら終わりだよなあ 営業しないで潰れるより、営業して潰れないで金ももらわない丸一みたいな店が有ればいい。
休むようなラーメン屋は潰れろ 保健所の指導（蓮爾 新町の公式ツイッター参照）だとスタッフが感染しても公表する必要はないみたいだな。
だから、むしろ今休業している店が感染していると疑われるかもしれない。
まあ考え方は人それぞれですから、どうでもいいけど。 らい斗の店長が博多ラーメンを出す人を選びたい気持ちがわかる気がする
こんな感想のヤツが裏メニューってだけで食いつくんだからなぁ
どうみても二郎系とか好きなタイプで博多ラーメンに合わなそう
https://twitter.com/tokkurimasuta/status/1248571566931079169?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 逆に大田区がラーメン屋を名指しして休業要請を行い。
区が独自に休業補償すれば良いPRになるけど無理だよね？
行列演出営業がある種の営業スタイルｗ基本、カウンターｗ
隣がむせ込んだら間違いなく飛散してる。それ喰う。後は祈るのみ。
公衆衛生意識が高い店や業種が正直に公表して休業してるのに。。。
逆に今営業してる個人店はインスタント・工場系で、自炊きしてない
のがもろバレ、感染リスクを背負ってまで急いで食べる必要ないよ。
コロナが明けたら食いに行くから、今、休業してるラーメン屋を広く知りたい。 https://i.imgur.com/JGXfbyJ.png
宮元にも大田区から通報いれるべきでは？流石にこの時期に限定集客は感染拡大防止の観点から自粛するべきだと存じます >>612
そんな長文書くぐらいコロナ気にしてるなら黙って家いな
営業する店も○ぬ気で営業してて利用する側はそれを意識してないのはおかしいでしょ
もはや外食は後ろ指刺されながら○ぬ気で食え >>612
「コロナが明けたら」って、10年後かな？ >>613
大田区から通報を入れる事はないだろ
利用者から大田区に通報が入れば、区から店舗へ指導が行く可能性はあるだろうけど >今、休業してるラーメン屋を広く知りたい。
ちゃるめ、飛粋、彩華は休業している。
>逆に今営業してる個人店はインスタント・工場系で、自炊きしてないのがもろバレ、
その根拠は？皆が納得するような具体的な説明頼むわ。
できないのなら前言撤回と謝罪を要求する。 >>614
コイツらがばら撒いてるんだろうな
そのまま○ね 飛粋休業延長してたんだな。
>らーめん飛粋@ramenkoizumi
>いつもありがとうございます！
>新型コロナウイルス感染拡大防止、みなさまの健康と安全確保の観点より、
>当初2020年4月20日（月）までの臨時休業を予定しておりましたが
>2020年5月6日（水）まで休業を延長させていただく運びとなりました。
>よろしくお願いいたします。
>16:56 - 2020年4月17日 宮元の限定行って食べてきた。
やっぱり安定の宮元クオリティーでがっかり限定だった。
無駄に厚切りした牛肉が噛み切れなくて、丸ごと飲み込むしかないのが何とも…
元ネタの「Handicraft Works」が大して美味くないし、
期待してなかったとはいえここまで酷いとは。
素直に天味かSenmi、いずみ家、らい斗にでも行っておけばよかったわ。 ぶたまろのテイクアウトのにんにくチャーハン美味かった
一人前ににんにく２房は入ってるなあれ。食い終わってしばらくたってるけど若干胃が痛い
中華鍋二つ使って4人前一気に作ってかなり手際良かったけど中華料理屋で働いてたのか 【衝撃】新型コロナ最新情報【閲覧注意】
ｈｔtps://www.youtube.com/watch?v=mRFqtKA8doA
ｈｔtps://www.youtube.com/watch?v=2DSQftXUggw 中華ソバ ちゃるめ
>私の修行先、ソラノイロ 宮﨑店主と一緒にお土産販売をさせて頂く話を進めております！
>準備が整いましたら正式に告知させて頂きますのでよろしくお願いいたします。
長いこと休業していたちゃるめがようやく重い腰上げて動き出すってさ。
休業まで修行先の店を真似する必要なんかあったのかね？
周り（大田区）はみんな営業してるし、
そんなに感染が心配なら荒木屋でも見習って
固定してある席を一席空けて客を座らせればいいのに。
みんなそれなりに工夫して頑張ってるのに、ちゃるめときたらもう。 その工夫してる店だって休業できるならしたいんじゃないかね。
そこまで余裕が無いから営業してるだけで、客の為だけにやってる訳じゃないと思う。
でなきゃ宮元・宮郎やぶたまろみたいに神経質にはならんだろうし。
https://pbs.twimg.com/media/EV15TdJUcAEvyv-.jpg
らーめん ぶたまろ@butamaro_oda105
おはようございます
4/19（日）時間短縮して営業いたします。
昼営業11:00～14:00
夜営業18:00～20:00
新型コロナ対策として
マスク着用なしのお客様の入店禁止
ラーメンが提供されるまでマスク着用
お客様同士での大声での会話の禁止
お食事が終わったら速やかに退店
以上をルールお守り下さい。
10:42 - 2020年4月19日 マスク無し入店禁止するくらいなら店閉めとけよと思う 大田区は他区と比べればマスクやトイレットペーパーは入手しやすいだろ。
他区は悲惨な状況だから大田区はまだまだ恵まれてると思う。 何にしろきちんと対策している方が俺はいいけどな
先週梟行ってあの狭い店でドア閉めて大声で話してる店主とお客の女の子見て危ないと思ったもんな
マスクは金出せば買えるし、時間あれば布マスクだって作れるしもはやマスクなしで外で歩いてる方が非常識だと思う >マスクは金出せば買えるし
トイレットペーパーやティッシュは入手しやすくなったがマスクは今でも入手は難しいぞ。以前ほどではないが。
後、人の密度の極端に低いとこでは着けてても殆ど意味が無いという話がある。感染防止じゃなく飛散防止だしな。 可能性が低い空気感染よりも、
現金や食券機のボタンや口に触れた食器等接触感染のの方がはるかにリスクは高いと思うけどな >>625
嘘つくなよ
今日も13:30から販売するってツイートしてるぞ
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