らあめん花月嵐･CHABUTON 53
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
らあめん花月嵐(らあめん花月寅、ラーメン花月)及び別業態のちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTONで提供されるラーメン等のメニューに関するスレです。
経営会社(FC本部)及びその関連と言われている団体や、
経営や店舗運営の話は板違い( http://mevius.5ch.net/ramen/ のローカルルール欄参照)ですので、店舗運営板の
【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】6
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1563349413/
等の別のスレでお願いいたします。
スレチ、粘着、荒らし、マルチコピペの書き込み等についてはスルーで。
970を超えたら、宣言をしてから次スレを立てましょう。
次スレが立っても現スレを無闇に埋めずに、通常に使い切ってから、次スレに移動しましょう。
前スレ
らあめん花月嵐･CHABUTON 52
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1568980641/
らあめん花月嵐オフィシャルサイト
http://www.kagetsu.co.jp/index.html
CHABUTONオフィシャルサイト
http://www.chabuton.com/index.html
(休止中)麺屋ZERO1オフィシャルサイト
http://www.zeroichi.jp/index.html 海苔は溶けない海苔に戻ったじゃんか
炭火焼きチャーシューがほっとくと溶けるが
中の人どうしたんだろうね
創業時のモチモチ麺をコンニャク麺みたいなのにして
その後少し以前に戻ったと思ったら今は細麺
肝心の壺はモヤシ投入
いつの間にかスープ飲みに行く店なのか？
創業当初の環七土佐っ子パクりに戻せよ
世代交代してああいうのが流行るって
デニーズのラーメンも同様に苦労されてるよね 毎年全国の猛者が集まってチャーシュー薄切りコンテストがある
過去の優勝者は
透けて向こうが見えるチャーシュー
風で飛んで行くチャーシュー
箸で摘まんだ瞬間消えるチャーシュー 薄いのは炭火焼きアピールの開店当初からだぜ
多分社長がたんぽぽ見て騙されたんだよ 店側はチャーシューを薄く切るためのクッソ高い機械を買わされてるんだっけ？
テレビかネットで見たことある。 前にもインフルエンザが流行った時にも気になったんだが、
今回のコロナウイルスといい、花月の対策や取り組みって大丈夫なんだろうか。
昨夜、食べに行ったら調理しながらめっちゃ咳してて
待ってる間にキャンセルしようか悩んだ。
マスクはしてたけど遠慮なく普通にしてて気分悪かった。
このご時世だから気にしてほしいところだけど…
前にもインフルエンザが流行ったときはマスクしないで咳してたからなあ… 皆が壺ニラ食えると思うな。
俺は壺ニラ全部食べるから、次の客は壺ニラが食えない。 最近の黒武者ラーメン、意味がよくわからないがテーマが「大正浪漫」になっている。 >>167
多分「鬼滅の刃」人気にあやかろうとしたけど
イラストがあまりにもかけ離れすぎていて気づかれていない しば田くってきた
しば田は知らないけどなんていうか埼玉にある四つ葉っていう店の超劣化版 言われてみればZガンダムの偽コラボ食べた事があるよ
初期のGTRとか旨かったなあ 魚介系が強いラーメンが好きだから、喜多方ラーメンはかなり楽しみ 魚介系って煮干しだけでも言うのか
魚粉使うと魚介系ってイメージになってたわ 魚介ってだけだと範囲広すぎだし
貝、イカ、その他… あれ、喜多方って煮干し風味強い感じが普通じゃないの？ >>170
「鬼滅の刃」とは何か調べてみたら、2016年より「週刊少年ジャンプ」連載中
の大正時代を舞台にした、剣劇・伝奇ロマン漫画みたい。
これについては知らなかったので、何とも言えない。 >>180
それは具体的に何処と何処の店を見ての話なんだ？ 鬼滅の刃はニュースでやるほど有名だぞ、ジャンプの看板になったから
花月もミーハーなとこあるからなあ 鬼滅知らないのはさすがに情弱すぎるだろ
ネットのニュースはもちろん、日経新聞にまで取り上げられるんだぜ >>184
どこのお店というか、これまでの喜多方ラーメンと呼ばれるものを食べての印象 喜多方ラーメンは基本醤油味の豚骨清湯スープで麺は平打ちちぢれだよ
坂内食堂はまさにそれ
食堂はせ川のスープは鶏と煮干しで麺は中太ちぢれ え、じゃあ喜多方って煮干しが普通じゃないんだ
尾道と同じような感じが普通だと思ってた 記憶があやふやだが90年代の喜多方ブームの時に
煮干しが入ってる喜多方ラーメンは知る限りなかったと思う
そういや家系チェーンの拡大の仕方があの頃に似ている 東北大震災の年に『喜多方らあめん大崎食堂』をやったんだがおぼえてないのか？
ttp://www.kagetsu.co.jp/news/111207oosakishokudo_pre.html
たぶん「ラーメン業界のドン」大崎裕史氏におかれては忘れてほしいだろうな〜ｗ 藤崎や食べたけど、嵐げんこつラーメンのほうが
美味しいかった。 >>27
花月嵐というフィルター通しちゃってるけど
蔦＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞しば田
しば田のスープは濃いクチ醤油なのに
奇妙な甘味が感じられクドマズかった
蔦はあっさりしつつも繊細なダシの旨味が
効いて美味しかった ここの食材って使用期限結構長めなのか？
近所の花月、いっつも限定メニュー早めに完売扱いになるんだけど
公式サイト上での予定表より1ヶ月以上早く「終売しました」ってなってる事多すぎんだけど
普通1ヶ月もあったらまだどっかで配送あるもんじゃないの？ 普通、よほどのことがなければ増産なんてしないで、当初の予定数販売したら
終了ってことは普通なんじゃねえの？
あと店、限定商品をすべての期間で取り扱うと種類が3種類増えるわけだけど、
それだとまわせないような理由があって、わざと限定商品を同時に最大2種類しか
取り扱わないようにしているかもしれない
お店の人に聞いてみたら？ 何店か回ってるけど、次の次の限定が発売になる頃(約2か月)に店で在庫切れになった時点で限定ラーメン販売終了
店によって傾向があって、次の次の限定発売日前に終了する店と、次の次の限定発売日後に終了する店があるけど
イタめしは翌月の次の限定が出た日にスパッと切り替わる店が多い 単に次の限定が来る頃に前のが売り切れてるだけでは
開店時から売り切れなのが数日後に復活したりしてるわけ？ >>201
スケジュール表上は三ヶ月間になってるけどそれはあくまで予定で基本二か月間と思った方がいい
（先行発売や売れ残りの期間も含まれる）
FC店はオペレーション上の問題で期間限定ラーメンは新作と準新作の二種類しか基本置けないらしい
（イタめしは新作一種類）
だから新作発売前後で準々新作は在庫なくなり次第で終了 今日こそ、しば田食べに行こうとおもったがいけなかった
このまま終了になりそうな予感
気がついたんだけど花月のホームページで期間限定商品で
終売している可能性がありますみたいな記載があるんだな
しば田には記載がないから、いまも基本的には提供中なんだろう
店によって終売の時差があるんだろうね しば田とか長谷川とか ヒゲ剃れよ きたねーな 飲食やってるんだろ
あんな写真が写ってたら食べる気にならん 何十年と培われてきたマナーの崩壊が起きてるからな
ホテルマンはなんで黒髪なのか？とか、飲食店の茶髪はなぜダメなのか？とか
衛生的観念が個人の勝手な主張で崩壊している
ジェンダーフリーと同じような状況になっている
どんなに小汚い格好でも、実際に問題がなければいいだろうっていうのが今の主流だよね
そのお店がどんだけ衛生的に優れているかはわからないから、その他の状況で判断するしかない
例えば身綺麗にしているとか、短髪にしてるとか、ひげを生やしていないとか、指輪をしていないとか
茶髪にしていないとか、どんだけ衛生に配慮してますよっていうことを見せるのも飲食店の姿だけど
今は別に茶髪でもいいじゃんって感じで衛生的な配慮が外部からは見えにくい感じ 札幌出身の俺から見れば、利家が一番札幌ラーメンらしい。 バリ辛醤油が一番では？
美味しいがお尻が大変なことになるけど 俺は醤油ラーメンが嫌いなので塩か味噌しか食わんよ? 味噌が一番美味いよ。
むしろ >>218 の舌がおかしいと思われ。 ひやむぎ麺で１番被害被ったのが塩だと思うわ
醤油も味噌もきついが >>220
おまいはコロナかも知れんぞ
家で大人しくしとれ 味噌食うのなら金味噌しかない
しかし金味噌の器に残るあの粒子はなんだろ。ニンニクか？ 前回のゴーストが糞美味かった記憶あるんだが(スレも高評だった)また食いたい
そして花月の二郎としてレギュラーにしてぽしい
味忘れたが 糞麺ラーメンを讃え合う糞社員どもww
こんなところで油売ってないでFCオーナーに逃げられないように日々精進しろよww サービスクーポン
以前は餃子やトッピングがあったのに
豚バラチャーシュー２枚ってなんだよ！
あんなペラペラチャーシュートッピングしても意味ないよ 黒武者食べてきた
最終的にニンニクと壺ニラでいつもの味に…
何も入れないで食べるのが一番美味いと思った >>232
あら、美味しいって事？
麺は変わってた？ >>233
俺は好きだったよ
麺は黒武者初めて食べたから分からない >>234
ありがとうございます
げんこつ醤油と同じ麺でしょうか？
花月は数年毎に麺変えてくるから今の標準の麺はあまり好きじゃ無いんですよね >>235
げんこつは食べないから麺が同じか分からないなー >>236
了解です
週末は外出禁止なので平日出張の際に店あったら試してみます
壺のモヤシ要らないよお… >>237
麺はレギュラーと同じ
粉末魚介の出汁のせいかちょっとドロってる
濃いんだけど味がわかりづらい
壺ニラ混ぜて更にドロドロ
壺ニラ 最近多かったけどモヤシの量が減ってた
店舗によって違うのかなぁ？ >>238
ありがとうございます
麺同じか
開店当時の麺の食感が環七に近くてどんどん変化したんだよね
デニーズも麺の食感変わるしこの業界は分かんないや
なぜ変えるんだよ 何回言ってもわかんない馬鹿舌ばっかりだなww
花月オリジナルはレギュラーも限定も全部糞麺ww
それを旨い旨い言ってる糞社員ww
なんで麺かえた？コスト削減以外の何物でもないだろww
だから糞麺なんだよww
韮ともやしの量？全部糞グロビの指示だよww
それをFC店が無視して適当に作ってんだよww察しろよww はい早くも糞社員一匹ww
だからこんなところで油売ってないでFCオーナーに逃げられないように日々精進しろってww くくく糞社員wwwwwwww
こんなところで必死に擁護しても意味ないんだよww
事件は5chで起きてるんじゃない現場で起きてるんだww 糞社員って本当沸点低いよなww
しかも即レスww
どんだけ張り付いてんだよww げんこつ塩にキャベツが好きだった
数年ぶりに食べた、スープがスッカスカ
チャーシュー同様、厚みが無くてペラッペラ
こんなんだっけ？？
何のコクも旨味も無く絶句 トッピングどれも好きだった特にシャキンネギはバリウマ
１２０円になっちゃってちょっと残念 マスタートッピングは最近シャキネギばかりだわ。麺の変更と同時にタレが変わって、ほんと良くなった。メンマも改善された。麺はアレだが、シャキネギで若干プラスなってる笑 前々から気になってたけど
マスタークーポンの期限が5月7日までになってるのが怖いのは俺だけ？ 去年同じ事思ったがそれは確か速攻延長された気がする
てか気がつかん間にずいぶん高くなったんだねぇ… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
