柏のラーメン 65

2020/03/06(金) 10:13:56.91

前スレ
柏のラーメン 64
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1580174747/

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2020/05/17(日) 08:19:17.63

誉のメンママシ最高

2020/05/17(日) 10:49:46.66

>>763
我孫子の大に行って旨かったから柏に行ってみたら
頼んでないのに麺バリカタ、チャーシューもバリカタでほとんど残して帰ったよ

2020/05/17(日) 10:57:50.08

オレもその扱い受けた
他の２人が硬めだったので、一緒に硬めにされた
ノーコールは「お任せ」という意味になるらしい

2020/05/17(日) 12:07:56.76

デフォルトが麺固めなんだよね
これが美味くなくしてる

2020/05/17(日) 14:13:38.84

固いどころかあの太さで芯が残ってたからね
ビーフジャーキーかと思うよなチャーシュとモヤシを食べて
麺を数本食べてギブアップ

数日後、我孫子に行ったが普通に完食出来たわ

2020/05/17(日) 15:57:27.24

我孫子の大は白髪の店主がいた時はすげー美味かったな
あの人どこに行ったんだろ？

2020/05/17(日) 16:08:10.89

疲れちゃったんじゃなかった？

2020/05/17(日) 16:12:22.45

>>751
音は鶏塩もうまいよ

2020/05/17(日) 16:13:32.18

ちなみに北千住の音は近くに生姜ブランドの別邸があるね
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13196905/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQRKAGYAf7Cm92mm7-9hgGwASA%253D

2020/05/17(日) 16:27:30.84

俺は音行ったら淡麗を頼んじゃうな。濃厚より素直な感じの味付けだ。実際は化調バリバリなんだろうけど

2020/05/17(日) 17:24:57.48

>>769

2020/05/17(日) 17:26:21.45

>>769
我孫子の大の初代店主は柏駅西口のそば屋
六文銭のオヤジだよ

2020/05/17(日) 20:27:33.98

>>775
あのオヤジの次に夜番やってた髪の真っ白なすごく気のいい人の方です
店主じゃなかったのかもしれないけど今はどこにいるんだろう？
正直我孫子はあのダンナいなくなってから味落ちたよ

2020/05/17(日) 20:55:05.08

600円だから最近大行った
昔は二郎より大の方が高かったから行かなかった
今は二郎の方が高いけどコスパ高いから両方分けて行く

2020/05/17(日) 20:56:39.51

>>777
どこの大？営業再開したの？

2020/05/17(日) 21:13:36.56

六文銭の前は二郎インスだったけど、もっと前は土佐料理居酒屋だったんだよな
オーナーが亡くなって、仕入れルートが途絶えて、テナント貸になっちゃった

2020/05/18(月) 05:12:33.34

>>776
いたねー　感じいい人
どうしたんだろ

2020/05/18(月) 17:12:23.92

六文銭っていま営業してるのかな？
閉店？休業？

2020/05/19(火) 11:43:39.16

王道家いちつよだよな

2020/05/19(火) 13:19:10.01

>>778
我孫子の大だよ
営業してるよ

2020/05/19(火) 19:34:40.18

>>782
間違いない

なんだかんだで王道家ファンは多い

2020/05/19(火) 19:35:41.71

>>783
我孫子か　我孫子は６００円なのか

2020/05/19(火) 20:26:25.90

スレチだが北千住の音の別邸に行ったが平打ち麺で生姜が香ばしくて美味かった

https://i.imgur.com/IKQeQxs.jpg
https://i.imgur.com/CvghXJM.jpg

2020/05/19(火) 21:15:32.08

>>786
うまそう
これでいくらなの？

2020/05/19(火) 21:37:29.72

>>785
夕方の５時までラーメンと塩ラーメンは600円だよ。
ただ、野菜はデフォだけ。増やせない。

2020/05/19(火) 22:32:20.32

>>788
うーんそうかぁ
自転車で行くしかないからけっこう距離あるなぁ
柏が近いから復活してくれると助かるんだが
５００円だったし

2020/05/19(火) 23:45:11.76

>>787
生姜鶏白湯 850円

2020/05/19(火) 23:52:37.15

>>790
サンキュ
今度食べに行くよ

2020/05/20(水) 00:01:51.87

東京らぁめん　ちよだ

ワンタンメン 950円
https://i.imgur.com/RWp8ZzW.jpg
ミニチャーシュー丼 300円
https://i.imgur.com/ZTUdNNa.jpg

初訪だけど辺鄙な立地の割には客は結構入ってくる
煮干しはそれほど強くないけど無化調らしいしこの味なら良いんでないでしょうか
同じ永福町大勝軒インスパイアの流山ラーメンハウス中島よりは遥かに美味かった
但しチャーシュー丼は素人が作ったの？ってレベルだったのが残念

2020/05/20(水) 00:06:28.12

>>792
チャーシュー丼の話、もう少し詳しく聞きたいですm(_ _)m

2020/05/20(水) 00:22:39.41

>>793
もう見たまんまの味
だろうねとしか出て来ない
チャーシュー海苔ネギの相乗感が無くバラバラで何のひねりもない

2020/05/20(水) 00:38:09.19

>>794
タレをかけたら一体感が出そうですね。
丁寧なご返信ありがとうございましたm(_ _)m

2020/05/20(水) 06:07:31.50

そもそもサイドメニューは、利益回収商品
チャーシューの切れ端みたいな「捨てるトコ」を使った、やっつけメニュー
期待しない方が良い

2020/05/20(水) 07:15:09.66

辛ねぎチャーシュー丼は美味いな

2020/05/20(水) 08:29:35.58

美味しんぼを盲信する間抜けﾜﾛﾀ(笑)

2020/05/20(水) 10:33:29.21

https://twitter.com/ramen296/status/1262751236245209095?s=12
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/05/20(水) 12:02:08.83

>>791
程よくこってりしていて美味いよ

2020/05/20(水) 12:08:49.33

市市ラーメンもほどよくこっくりしていてウマイ

2020/05/20(水) 20:20:01.34

チャーシュー丼って鍋振ってチャーハン作れない店が出すもんだからな

2020/05/20(水) 20:32:54.02

>>798
何が可笑しい!！！

2020/05/21(木) 03:20:21.78

市市はチャーハンも美味い

2020/05/21(木) 06:05:10.28

ラーメンて結局、煮るだけだからな
専門店なんて偉そうにしてるトコほど、ギョーザも焼けない

2020/05/21(木) 13:05:22.93

CP悪いから市市年１回くらいしか行かないけど煮干しラーメンは悪くない

2020/05/21(木) 13:06:50.49

>>804
今度チャーハンも食ってみようかな、大阪王将の炒飯まずかったし

2020/05/21(木) 13:08:33.66

>>805
スープは炊く、麺は茹でる

2020/05/21(木) 13:28:10.02

市市ウマイよ
ラヲタには受けないかも知れんが

2020/05/21(木) 14:48:22.47

Google mapでリアルタイム混雑状況でるやつ
なんで王道家は出ないの？

2020/05/21(木) 15:08:38.95

>>808
どこが違うんだよ？

2020/05/21(木) 16:06:43.14

https://ascii.jp/elem/000/004/013/4013189/

2020/05/21(木) 16:34:48.20

王道はしょっぱいだけで旨味なし
あんなの周イチで食ってたら高血圧と腎機能障害ですぐ死ぬ

2020/05/21(木) 16:46:13.49

テレビ屋なんて肉体労働だから、王道がウマイと感じるんだろ
ちなみにこの人、「ラーメン大好き小泉さん」のディレクター

2020/05/21(木) 17:00:31.89

猪太テイクアウトやってる!!

2020/05/21(木) 17:18:10.15

猪太ってライスおかわりしてなんぼの、王道家系の大食い店だろ
味を売ってるわけじゃないから

2020/05/21(木) 17:36:29.45

イブトの持ち帰りじゃ、土鍋が必要か？

2020/05/21(木) 20:28:11.60

王道家
戻ってきてから食ってないのでよくわからんけど、超味薄めって頼んだらいいんじゃないか？

2020/05/21(木) 20:46:49.45

清水いたら睨まれるけどなw
オレ平日昼間ビール頼んだらどこに座ってる奴だみたいな視線食らった

2020/05/21(木) 21:01:28.77

>>816
明らかに味で売ってる店だろ
アホかこいつ

2020/05/21(木) 21:29:57.76

>>819
日本語でオーケー(^_^)b

2020/05/21(木) 21:41:17.16

>>820
相手すんな

**734** (ﾜｯﾁｮｲW 167c-RVTK [113.42.188.33]) · 2020/05/21(木) 21:49:57.65

>>806
おイクラするの？

2020/05/21(木) 22:04:47.56

>>810
これ
どうして？

2020/05/21(木) 22:46:29.11

どんぶ来って美味いの？

2020/05/21(木) 23:06:10.96

>>812
>　私がラーメンを食べる上で「味」よりも大切にしているのが「物語」。「物語」は何にも勝る最高の調味料。
> 徐々に客入りは落ちていきます。しかし、そんなピンチを救ってくれたのも、やはり「吉村家」の看板でした。
> 一度食べてダメだと思われても、『吉村家』の看板のおかげで、もう一度食べてみようと思ってもらえる。

味じゃないって言ってるね。

2020/05/22(金) 01:12:59.66

>>825
どちらかと言えば不味い

2020/05/22(金) 08:08:22.15

物語って言われてもなあ
そんなのラオタしか気にしてないよ
普通の人は物語なんてどうでもいい
やっぱり、味と価格だよ

2020/05/22(金) 09:15:39.69

市市のラーメン不味かった(´・ω・`)

2020/05/22(金) 12:17:52.03

地味に柏の中本が昨日から今月いっぱい休業

2020/05/22(金) 13:06:51.84

休業するの遅すぎて笑う
今頃かｗ

2020/05/22(金) 14:27:25.13

中卒糞不味いから永遠に休業してろ

2020/05/22(金) 15:55:28.76

>>813
この前初めて薄めの更に薄め出来ます？って頼んだらやっと食えるようになった
豚骨一番出汁の旨味も分かるようになった

2020/05/22(金) 16:07:10.36

>>811
ラーメンスープをそのままで飲んでみれば分かるけど味がないのよ、ごはんと一緒だから炊く
麺茹でるは分かるだろ？　炊いたスープに別に作った醤油ダレを合わせて味を付ける、茹でた麺を入れて完成

2020/05/22(金) 16:25:13.52

生ラーメンとかインスタントとか、面倒くさいからってタレも麺も全部ぶっこんで煮てる人いるよね？
それじゃあ美味しいラーメンは出来ない、料理は一手間が大事

2020/05/22(金) 17:02:07.53

今日麺屋花形食ったんだが二郎インスパイアかと言われるとうーんって感じだった
あれは何系ラーメンなんだろう

2020/05/22(金) 18:20:56.57

>>836
自分も先月行ったけど前からあんな感じだったっけ？

2020/05/22(金) 18:40:13.79

>>830
それって倒産では

2020/05/22(金) 18:41:32.85

>>837
なんかメニューとかリニューアルしたんだよね

2020/05/22(金) 18:57:59.92

>>834
そういう事じゃなくてさ
ラーメン屋のアンチャンなんて、偉そうにしてるけど、ラーメンしか作れないって事だよ
炒飯の脂の飛ばし加減、餃子の焼き加減、から揚げの揚げ加減
一つも満足に出来ないよ

2020/05/22(金) 21:19:37.93

王道屋のねぎもやしトッピングまだやってますか？
10円でかさ増しと塩っ気の緩和ができる最強のトッピングでした

2020/05/22(金) 21:54:05.99

千葉に住んで居ながら
アリランラーメン
竹岡式ラーメン
勝浦タンタン麺
全部食った事ないわｗ

2020/05/23(土) 04:57:38.86

千葉県っていっても野田からだとしたら↑ はどれも遠い。

2020/05/23(土) 08:02:10.08

>>836
花形ってそんなラーメンになっちゃったの？
前はオーソドックス系ラーメンではあったはずなんだが
まあ高校生多い場所なんだからいいかも知らんが

2020/05/23(土) 10:10:57.73

>>841
残念ながら、もうやってない
ネギモヤシ、良かったよねえ
たまに、失敗味玉（殻むき失敗で表面ボコボコ）￥１０なんてのもあった

2020/05/23(土) 11:06:22.48

これからのコロナ時代
換気をしっかりとして3密対策をしない店は
絶対に行きたくない
まあ、心配しなくてもこれからはどんどん
潰れていくか

あはははははっ

2020/05/23(土) 11:15:41.62

>>846
怖い奴は来なくてよい。
店が混まなくて助かる、

2020/05/23(土) 15:15:33.58

ザラーメンを経営してた田中商事が新しいラーメン屋オープンするよ。いろいろ楽しみ!

2020/05/23(土) 15:44:52.16

>>830
店員に出たか？

2020/05/23(土) 17:22:11.89

>>832
同意

影響なし

2020/05/24(日) 09:36:09.12

二九六もどんぶら来も持ち帰り終わりか
客が作る分楽なのかと思ってたけどパッケージするのめんどくさいんかね？

2020/05/24(日) 09:59:03.98

難癖クレーム回避もあるだろうね
２・３日経ってから食べて「食中毒になった！どうしてくれる？」
なんて言ってくる馬鹿、必ずいるから

2020/05/25(月) 10:16:18.08

>>849
それは知らんけど公式のお知らせに自粛要請で橋本店(神奈川)が17～31日、柏が21～31日まで臨時休業って書いてあった

2020/05/25(月) 18:03:28.50

>>782
間違いない

なんだかんだで王道家ファンは多い

2020/05/25(月) 19:08:28.28

>>841
そもそも王道屋って何処にあるんだ？

2020/05/25(月) 19:34:29.26

えっ…そこ！？

2020/05/25(月) 21:46:06.36

>>856
王道屋→×
王道家→○
って事でしょ

2020/05/26(火) 17:23:21.70

今日、久しぶりにラーメン屋に行ったら
マスクしない馬鹿が多いからもう行かない

(煤寇D○；）キャァァァ!!!　感染怖いよ

クラスター、パンデミックな人たち

2020/05/26(火) 18:15:56.20

>>858
二度と家から出ないことだな。
一生引きこもってろ。

2020/05/26(火) 20:05:25.43

>>858
誉はもう完全にマスクしてないな
相変わらず席をつめさせられて不快だった
隣のやつの咳がもろラーメンにかかったぜ
お前に言ってんだぞイレズミ

2020/05/26(火) 20:09:01.28

>>860
なんでその場で言えないでこんな所で書いてるの？

2020/05/26(火) 20:21:37.94

>>861
なんでその場で言ってないと思ったの？

2020/05/26(火) 22:24:48.00

>>862
その場で言えてこんなところにも書いてるとしたら怖いな