大阪のラーメン屋part127

2020/04/03(金) 22:06:49.80

大阪のラーメン屋を語り合いましょう
前スレ
大阪のラーメン屋part126

https://itest.5ch.net/mevius/test/read.cgi/ramen/1583333085

2020/04/03(金) 22:19:51.91

さとー
@takau2486
カレーばかりでなくたまにはラーメンも食べますし、忖度することなく美味しい食事をしたいですね。

2020/04/03(金) 23:01:32.86

おおおさかのバカ舌は
①クソまずい醤油の背脂割りの京都を崇めるバカ
②所詮東京の繁盛店の劣化コピー
　麺類皆とか、バクリ大阪丸出し　マジでうぜえ

詐欺

2020/04/03(金) 23:02:09.89

麺と和多志　　　　閉店
神山マゼラッティ　閉店

2020/04/03(金) 23:11:38.59

松永基希@MENROKU
@menroku55
京都祇園店の売上を公開します。
先週水曜19万、今週水曜4万。
なかなか痺れる展開。

2020/04/03(金) 23:34:10.21

>>5
4万とか贅沢し過ぎてんだろ
3000円が妥当

2020/04/03(金) 23:42:09.97

https://i.imgur.com/tgBmbov.jpg

2020/04/04(土) 00:04:54.94

みつか坊主･蛍池本店
@Mitsukabose
いつもありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大防止の為、突然ではありますが、明日4/4(土)からしばらくの間、本店・醸ともにお休みを戴きたいと思います。
営業再開に関しましては、カタチが整い次第再開致します。
御理解・御協力のほどよろしくお願い致します。

2020/04/04(土) 02:15:45.51

ふく流JAPAN
@Wadachi_fukuryu
新店舗オープンから倒産もあり得る危機。　分岐点。　手腕が問われる局面。　毎日判断難しいね、　なんせ健康第一。

2020/04/04(土) 02:22:22.17

シナPが閉店するラーメン屋多くなる言うてるな

2020/04/04(土) 02:30:57.28

味噌汁ラーメン休みか、残念

2020/04/04(土) 02:41:23.83

>>10
国王の力で救ってほしい
国王ならできるはず
国王なら…

2020/04/04(土) 02:43:28.27

ラーメンの味で客呼んでたとこは引き続き強いよな
立地の良さで売ってたところがヤバい感じか

2020/04/04(土) 03:24:44.31

ラーメン屋のほとんどは10年以内に消えていくからな。何でこんなリスク高いもん始めるんか理解に苦しむ

2020/04/04(土) 04:27:25.49

行列、すし詰め、相席は勘弁...

2020/04/04(土) 07:52:10.13

歴史を刻め好き

2020/04/04(土) 08:04:08.79

いっぱい出したい。

2020/04/04(土) 08:37:51.23

>>4
聞いたことも見たこともないわ

2020/04/04(土) 09:21:48.24

>>14
オープンするのも簡単だからね

2020/04/04(土) 09:26:43.72

>>7

> https://i.imgur.com/tgBmbov.jpg

そこ明らかに法律に違反してるからな

2020/04/04(土) 11:25:27.52

>>13
立地が良いって事は人の行き来も多く感染リスクも高くなるしな

2020/04/04(土) 11:44:08.07

おはようラーメンやるのか　行く人拡げないでねマジで

2020/04/04(土) 11:47:35.58

七福鈴ってそんなやばかったの？まずいってこと？

2020/04/04(土) 12:38:51.91

プロデュース店なんてそんなもんだろ
ラーメン屋ですらないハシダメンがプロデュースとか訳わからない店が寺田町にあったし
すぐ潰れたけど

2020/04/04(土) 12:56:31.05

そんなんあったな（笑）
ハシダのおっちゃんと仲良かったなかむら屋のひととか元気かな

2020/04/04(土) 15:13:59.32

おかいおかいプロデュースとか言い出した黒帽子

2020/04/04(土) 15:16:53.00

シャンプーハットてつじプロデュース

2020/04/04(土) 15:30:42.38

【新店】味玉塩らーめん＠塩たいおう
3月1日に天理市に新店が登場したと聞き、

オープン翌日に確認のために、ポールゲット突撃してみました。
店主さんは人類みな麺類で修業されたのち、こちらで開業されたそうです。

ところが、祝い花の差出人をみてみると・・・
らーめん家みつ葉さんからも届いていました。
どういうご関係なのか尋ねてみたところ、ご友人とのことでした。(*^。^*)
期待に胸が膨らみながら、店内へ向かってみることにしました。

透明な塩清湯スープは・・・
麺を啜ったときに・・・
(;^ω^)アレレ・・・
地味深い優しいスープというか、カエシが感じられませんでした。
アオサノリの塩分を意識されて、カエシを調整されていたのかもしれません。

黒帽子「すみません、わがまま言っていいですか？カエシを少々足したいのですが・・」

店主さん「すみません、作り直しましょうか？」

黒帽子「いえ、作り直さなくても、カエシだけお願いします。」

ということで、無理を言ってカエシを少し分けていただきました。
個人的には、このカエシで十分美味くなるので、
もう少し、カエシの量をもう少し増やした方がよいとお伝えしました。
開店したばかりで、いろいろと調整されているようでしたが、
今後が楽しみなお店であることは間違いありません。

2020/04/04(土) 15:36:14.90

>>28
以前の記事だけど、鉛舌ブロガーを忘れさせないクソ記事

2020/04/04(土) 15:37:17.54

タレを足せとかよーそんなん言うわ。きもすぎる

2020/04/04(土) 15:39:41.54

>>30
これってタレは入ってたん？
入れ忘れとかじゃなしに

2020/04/04(土) 15:48:55.18

>>28
勘違いしすぎ

2020/04/04(土) 15:49:36.53

味薄かったとしてもこの店はそーゆう味なんだと思うよな普通
店主に声掛けて味濃くしてって頭おかしいわマジで

2020/04/04(土) 15:51:10.44

あなたコロナにかかっているのよ

2020/04/04(土) 15:53:04.96

>>28
相手してもらえないから意地悪したのかな？

2020/04/04(土) 15:55:34.96

話してくれた店は店員撮影して高評価
ブロガー接待されなかったらキレてる感じか？

2020/04/04(土) 16:36:21.63

岡ほし　粛清？
https://mobile.twitter.com/Okahoshi_Japan/status/1246333464762187776
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/04/04(土) 16:46:00.05

粛清ﾜﾛﾀwww
営業自粛と言いたかったんか？w
こんな殺伐とした時期に笑いをありがとうやでw

2020/04/04(土) 16:52:18.96

しゅくせいwwww
聖騎士団かな？

2020/04/04(土) 17:29:12.35

岡ほし見てきたが...のとこに#自粛が隠れてるね
じゃあ何の粛清なんだろうか

2020/04/04(土) 17:45:23.74

黒帽子は過去にもかえし入れ忘れの記事書いてた
新店ハンターあるあるだな
やんわりと入れ忘れを指摘したのなら
作り直しをしてもらった方がよかったと
今更ながらに思う

2020/04/04(土) 17:54:19.18

>>41
連食して塩分濃度わからんようになってそう

2020/04/04(土) 19:35:25.16

濃い味が好きなんだろ

2020/04/04(土) 19:57:48.32

舌がおかしい奴の記事とか読んで意味あるか？

2020/04/04(土) 20:09:32.99

東京住みが地方に帰って発症てのが増えてるな
東京食べ歩き書いてたのは前スレか　帰ってきて大阪でも食べ歩きしてんかな？

2020/04/04(土) 21:06:28.60

#岡ほし
#自粛mood
#裏腹にメニューが増えていく
#DMも受け付けますわ
#岡ほし派集まれ
#四月からは昼もつけ麺やりますわー

2020/04/04(土) 21:59:32.59

コレはマジでヤバイな…

新型コロナ拡大で食料生産国　自国優先し輸出制限
agrinews.co.jp/p50452.html

2020/04/04(土) 23:20:21.12

481ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b41-nuDT)2020/04/03(金) 23:04:34.80ID:FQbJ1zgl0
メンタロー。弦乃月に
叩かれる
https://twitter.com/gennotuki/status/1246041064030404608?ref_src=twcamp%5Ecopy%7Ctwsrc%5Eandroid%7Ctwgr%5Ecopy%7Ctwcon%5E7090%7Ctwterm%5E3
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/04/04(土) 23:38:15.97

>>44
取捨選択したらええととちゃうん？
真に受けようとすらお前がアホ

2020/04/04(土) 23:44:45.93

今夜は自粛しよ

2020/04/05(日) 01:18:45.98

メンタロー。ってあの古参のブロガー？？

2020/04/05(日) 03:11:52.88

うるぷる
@T1qHu
お疲れ様です。
今週日曜日は、第一日曜日です。
『おはようラーメン』開催させて頂きます。
07:00～10:00

今回は開催９０回目につき『昔懐かしの塩ラーメン』を提供させて頂きます。

中華そばの提供はございません。
また、大盛肉増しのトッピングはありません。

2020/04/05(日) 03:57:33.72

塩ラーメン食べてみたいけど、あの待合室で扉も閉めたままで1時間以上居たらクラスター発生してもおかしく無いので流石に行けない。

2020/04/05(日) 04:44:23.88

>>53
待合室でベラベラ大声でしゃべるオッサンいるのはヤバいな

2020/04/05(日) 05:40:09.25

布施丿貫
@bow0313
布施丿貫です！
お昼営業御来店ありがとうございました。
こんな時期なのに来て下さるお客様大変勇気づけられます握った手
ホントに愛されてるんやと感謝致します泣き顔
明日も営業させていただきます握った手
自分はかかれへん
とか
誰にも迷惑かけへん
じゃないとおもいます。
ホントに無理せず御来店下さいませ

2020/04/05(日) 07:40:29.47

ステルスフランチャイズに騙されるな

2020/04/05(日) 08:54:03.63

ハゲブサコロナ帽子

2020/04/05(日) 10:39:32.86

滋賀だけど弦乃月の痛さは半端ないな、、、行ったことあるけど中の上ぐらいだし。そのツイートの⭐︎3は的を得てるし、味覚にも好みもあるし噛みつくところでは無いけど

2020/04/05(日) 11:21:01.13

>>58
晴耕雨読もイタめだけど、客に暴言吐いたりはしないよね

2020/04/05(日) 12:10:21.20

そりゃ自分が美味いと思って自信を持って作って出してるんだろうけど、貶める評価ならともかく持ち上げる評価じゃないだけでキレるとか客商売向いてないよ
嗜好品である以上万人が美味いと思うなんて無理なんだからさ
今以上の成長は見込めないだろうね

2020/04/05(日) 12:44:54.24

ラーメンの感想をアップするのが趣味な人が普通の味だと思ったんよな
精進すればいいだけやんな
限度を超えて中傷したとかなら別だが

2020/04/05(日) 12:53:34.11

>>61
よーいドンでfishtonsのおっさんが
ネットに「普通」と書かれたと愚痴ってたな

2020/04/05(日) 12:53:34.16

>>28
死ねよ糞

2020/04/05(日) 12:56:53.67

お店の前の歩道が広いことを上手く利用されていました。
通常でしたら、お店の前から南側に1列にならぶところですが、
一人２ｍほどの間隔でお店を囲むようにバラバラに開店を待っていました。
並んでいる間に万一保菌者（スプレッダー）が居ても、感染を防ぐ良い方法ですね。
お店の前には見慣れた麺友さんの姿もありました。

2020/04/05(日) 13:10:19.45

>>62
愚痴ぐらいはまあわからんでもないけどさ
好みがあるからな食べ物ってさ

2020/04/05(日) 13:16:53.76

fishtonsは濃いけどまたおま系の良くある味やからな
普通と感じる人が居ても何の不思議も無いけどな

2020/04/05(日) 13:30:56.70

フィッシュトンはつけめん汁も麺も美味しかったけど焼豚が薫製みたいな香りが強くてつけめん全部が焦げた感じがしたから焼豚無しがいいラーメン屋であれは初めての体験だった

2020/04/05(日) 13:38:03.61

umamiの昨日の臨休はオープン直前に発表...

2020/04/05(日) 13:49:32.16

>>68
よくある

2020/04/05(日) 13:50:45.74

Donald Chu Chu
@donaldchuchu
飛田新地を散策。ホンマに全店休業してました。誰もいない、と言っていいくらい人が飛田新地エリアに居ません。でも、気兼ねなく、古い遊郭を眺めることができました。

2020/04/05(日) 13:53:32.78

さとー
@takau2486
媚びる、忖度するくらいなら新たな分野を開拓するだけ。

2020/04/05(日) 14:01:08.51

マズミの突発臨休の理由は二日酔い。
これマメな。

2020/04/05(日) 14:17:21.19

>>68
昨日のは酷かったな、威勢よく夜特別営業します！からの、やっぱり昼通常営業から止めます,,,だし

2020/04/05(日) 14:20:30.96

>>62

おっさんってお前は何歳やねん？

2020/04/05(日) 14:27:54.73

一般的には30半ば以降は独身でもオッサン扱いやろ？よっぽど若く見える人は別として
安価付けてまで噛みつく所ちゃうやん

2020/04/05(日) 14:36:59.09

>>74
27

2020/04/05(日) 14:38:13.63

35のおっさんです

2020/04/05(日) 14:58:17.77

>>73

極汁美麺umami
@gokujyubimen 3月27日
【お知らせ】

明日3/28(土)通常営業の他に

19:00～21:00

臨時営業させていただきます。

夜営業は『つけ麺のみ』です。

『濃厚煮干し冷やしつけ麺』
(通称ヴィシソワーズ)
約20食 1100円

『地鶏のumamiつけ麺(塩/醤油)』
約30食 1000円

はるゆたか100% 250g

宜しくお願いします。

2020/04/05(日) 16:07:21.43

普通は高評価だけどな。普通以上のラーメンはきっと万人受けしないだろ。フィッシュトンズなんてほんと普通だし。あの周りに美味しいとこないから来てるだけ

2020/04/05(日) 16:38:33.15

>>78
それ違う　昨日のはすでにTweet削除されとる

2020/04/05(日) 17:21:34.92

>>28
コイツ、日常がコロナ舌なんかな

2020/04/05(日) 18:17:44.99

junk井川が初心からやり直すみたいだ

2020/04/05(日) 18:53:46.11

>>82
やり直そうが結局イキるからどうでもいい

2020/04/05(日) 18:54:06.48

さとーが改心して人生やり直すらしい

2020/04/05(日) 20:10:31.22

お、おう

2020/04/05(日) 20:28:56.80

店主叩いたり
ブロガー叩いたりになると
面白くないんだよなー

2020/04/05(日) 20:30:26.00

LINEのオープンチャットでも行けば？

2020/04/05(日) 20:38:24.43

中華そばココカラサキゑ
@kokosaki_tomo
今日思った事。流石に今日は人出も少なくウチもそれなりにダメージ受けました、
店主としてはやってもしょうがないって気分になる、
あー偉い人は店主が自主的にそういう気分になるのを待ってるんだなと。
でも座して死ぬなら俺はコロナにかかって死にたいね。自分の店が好きだから。

2020/04/05(日) 20:52:06.76

なんばの頑固はコロナ絡みなんか、タダの(?)閉店なんか

2020/04/05(日) 21:04:40.87

>>89
閉店したの？

2020/04/05(日) 21:08:28.26

>>88
その店の店主なんか店でもいつも寒いからな、、、ポエムとかやめてほしいな。コロナになるのは勝手だけど店は開けるなよ

2020/04/05(日) 23:06:22.44

https://pbs.twimg.com/media/EUy81tmUYAAk4oj.jpg

2020/04/05(日) 23:11:28.52

なにこの盗撮

2020/04/05(日) 23:30:05.76

ちょっと、ちょっとー！ネットに上げるなら後ろ向きでもせめて顔ぐらいはボカシ入れ無いとダメでしょ～
客待ちがあるって事は営業時間内って事で良いんかな？
客が座るカウンター席の上に荷物やらタオル(？)やら置いてるのってどうなん？って事が言いたいんかな

2020/04/05(日) 23:37:24.79

これか
NIBOしまw魚
@NIBONIBOMAN1
·
15時間
麺屋丈六『昔懐かしの塩ラーメン』
今回は特別メニュー頂きました深くお辞儀する男性
塩のカドが無くとても美味しい
吟味深い味の塩ラーメンでした。
おはよう☀ラーメン開催90回目
おめでとうございますくす玉㊗

2020/04/05(日) 23:43:58.18

https://news.yahoo.co.jp/byline/mizushimahiroaki/20200401-00170791/

「コロナ重症化の背景はタバコ？」志村けん死去でテレビが伝えにくい”真実”
多くの人々に愛された志村けんのあまりにあっけない死。死後に遺体が近親者が触れることもできないまま袋づめされて荼毘に付されたことは改めて新型コロナウイルスの怖さを思い知らせることになった。

志村けんの死で新型コロナウイルスがどのようにして肺に炎症を起こしていくのかが注目されている。
各テレビ局の情報番組などでは3月31日の放送でそのプロセスをくわしく説明していたが、喫煙の習慣との新型コロナ重症化の関係が注目された。　
以下、主な番組でこの点についてどのような説明があったのかを見てみよう。

ヘビースモーカーだった一面を指摘したフジテレビ『とくダネ！』
番組では52歳当時の志村けんのインタビュー（2002年4月23日『とくダネ！』）映像を放送。そのなかで志村がインタビューの最中にタバコをくゆらせる場面もあったのが印象的だ。
志村けんの兄・知之さんは「4年前に肺炎になってからお酒もだいぶ減らしてタバコも1日3箱吸っていたのが全然吸わなくなった」と話していた

喫煙者がほとんど。喫煙マナー劣悪！！　煙草の吸殻ポイ捨て！！後片付けを全くしない！！

この際、新型コロナウィルスに喫煙者は全てやられてしまえ！！　（＾∇＾）
新型コロナウィルスで、喫煙者は全滅！！　（＾∇＾）

喫煙者、バカ！は死ななきゃ治らない。喫煙し続ける。
「喫煙バカ！」は、死んでも治らない。

（＾∇＾）（＾∇＾）（＾∇＾）

2020/04/06(月) 00:42:41.95

店主ヲチ、ネットヲチスレかよ
別スレ立てるね

2020/04/06(月) 01:03:32.11

スレタイ読めるか？
ここラーメンスレちゃうで
ラーメン屋スレやから

2020/04/06(月) 03:19:05.09

とりあえずラーメン屋は、いらっしゃいませ！！って叫ぶ接客をやめてくれ
普段からうるさくて迷惑だったが、病気流行ってる最中に事あるごとにマスク無しで唾飛ばして叫ぶ接客とか頭おかしいだろ
中学生レベルの衛生観念あったら即刻止めさせる事案だぞ

2020/04/06(月) 03:37:10.29

にゃんたまラーメンはありますか？

https://i.imgur.com/U5otpra.jpg

2020/04/06(月) 03:55:53.91

とりあえず大阪北部最強は、桐麺

あんだけマスクせずにペチャクチャしゃべりながらつくったら感染しまくり

マスクしろゃ