ラーメン屋って中国産野菜や福島県産とか使ってる？
まぁ店によるかも知れんが、単なる金儲けならそうするかも知れんが
職人意識があるならそういう食材は使わないよなぁ
とは言ってもラーメン屋だからな。料理人じゃないし
それか材料費に制限があると使わざるを得ないとか
高くてもいいとか、客が望むなら国産で行くだろうけど