滋賀県のラーメン屋を語ろう

2020/04/17(金) 00:54:26.35

「あの」弦乃月店主もチェックしてる由緒正しき滋賀スレです。

※前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1561584822/

2020/05/04(月) 22:44:24.24

>>331
https://twitter.com/L65BtrlIYNFia15
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/05/04(月) 22:51:21.33

お月さんの信者って◯◯屋の例の基地外よりも
おかしい人達だなと思う

とりあえず東◯◯市のラーメン屋は避けておこう

2020/05/04(月) 22:51:57.49

へーこんな事までしてるんやなんやかんやこいつ商売うまいかもなw

2020/05/04(月) 22:57:11.83

>>329
玉屋も裏の肉屋も優しいよ愛想いいよ！
三つ葉もつけもんも残しても出禁にならんよｗ

2020/05/04(月) 23:05:59.44

えっ、店主の考えに少しでも反発すると即ブロックなの！？

2020/05/04(月) 23:13:08.33

漬物、最初から要らないと言っても出入り禁止なの？

2020/05/04(月) 23:22:40.77

>>337
ちゃんと自分の苦手な食材言ったら抜いてもらえるよ

2020/05/04(月) 23:55:25.60

人の間違いには鬼のように文句言うんだなw金払って買ったスープの間違いも相当ヤバイけど。そもそも他人事なんてわかりきったことなのに客にかみつくか？おかしいわ

2020/05/05(火) 05:13:52.00

イキリラーメン弦乃月

2020/05/05(火) 06:38:57.36

発達障害

2020/05/05(火) 07:12:34.01

某ラーメン屋のイキリ店主が安倍総理の会見を見て的外れな政治的見解をツイートしたのを見て鼻で笑ってしまった。
死活問題ってw
連休明けたらハローワークで日払いのバイトでも探してくればいい。

2020/05/05(火) 07:57:08.53

何も考えてない、何も知らないと思われてるんだろうか？自分だけが良ければ普通に営業してるし、誰も望んで今の営業形態にしてないし、今休んでない。何の対策もしてない、しても無駄と考えるなら感染した後治療受けずに死ぬ位の覚悟見せてほしいわ。

2020/05/05(火) 08:23:26.32

>>343

これ。
誰に言ってるんだろう…と思った。

2020/05/05(火) 08:33:30.79

ラーメン屋が宗教になったら
ある意味で終わったな
これだけ一定信者がいれば会員制で食って行けるだろうが

俺には向かない

2020/05/05(火) 08:49:16.48

店主も信者も一見お断りオーラびんびんに出してるし会員制ラーメンでいいんじゃないの？新規は信者会員の紹介のみで
それならしょうもないルールで悩まなくていいし店主も気楽やろ

2020/05/05(火) 09:42:54.65

会員制単価1万でやれば良いのに
日当たり10人取れるんじゃない
あんだけ毒吐くほど自信あるなら

2020/05/05(火) 12:25:03.98

自営業してるのも、営業するのもすべて自己責任なのに責任転換とかとか人のせいにしすぎ。潰れそうならバイトでも行ってバイト切ればいいじゃん。それができないのも自分のせい。

2020/05/05(火) 12:50:51.02

困った時だけ国のせいとか
普段毒吐いてる癖にションベンクセーな
ご自慢の味で通販でもすりゃいーじゃねーか
即完売だろ

2020/05/05(火) 13:10:07.03

自慢の味を銀座の一等地で一杯5万ぐらいで勝負してこいよ

2020/05/05(火) 13:38:01.82

かまってチャン店主。SNS中毒やな

2020/05/05(火) 14:05:19.99

恵比寿のGENEI.WAGANみたいに会員制にすればいいじゃん

2020/05/05(火) 16:50:27.34

弦乃月子

参上‼

2020/05/05(火) 21:04:35.61

昼間に来来亭行ったらめちゃ並んでた
こいつら自粛って言葉を小学校から学び直せ
これだからなかなかコロナ収束しないんだよまったく

2020/05/05(火) 21:05:16.35

客の話な

2020/05/05(火) 22:29:18.53

自粛してる店が多いのに普通に営業してたら客来るやろ
並ばさずに記名制にでもして車で待ってもらうとかいくらでもやりようはある

2020/05/06(水) 05:42:07.64

https://i.imgur.com/i7lr06f.jpg
この記事にカチンときたんだろうけど

https://i.imgur.com/I6kuxVm.jpg
自分の都合や気分で開けたり閉めたりしてんのにこのいい方はないだろうと思いました

2020/05/06(水) 07:22:43.64

>>357
マジレスすると食券機入れたり準備するんでしばらく閉めてたんやろ
ほかの店でも機械変えたりするのに店改装するのに一旦休業するでしょそら

2020/05/06(水) 08:14:40.10

キレて休業したイメージしかない

2020/05/06(水) 08:28:13.28

>>358
ズレてる

2020/05/06(水) 09:13:47.92

>>360
確かにズレてる

2020/05/06(水) 09:34:22.97

>>357
これ完全に店主側が悪いやん
逆ギレもいいとこやん

会員制で信者相手だけでやればいいやろと思う。

2020/05/06(水) 09:34:36.05

月にみんな行かんかったら店主もしおらしくなるやろうがそこそこ客多いんでしょ？

2020/05/06(水) 09:42:54.56

信者は200人くらい

2020/05/06(水) 09:59:08.32

うんうん。久しぶりに醜い言葉での呟き。

この嫌悪感が受け入れられる方達の
器のデカさに感服する。

…と同時に残念に思うよ。
お料理は頑張ってるだけに。

2020/05/06(水) 10:04:39.11

FMでラーメンの好きな味は？って聞かれて「弦乃月さんですね」って言ってるあなたへ
弦乃月味のラーメンはありません！
ヤバイ位に洗脳されてますねw

2020/05/06(水) 12:16:58.32

単価を下げるほどゴミ客が増えるのが
商売の基本なんだが
安単価のラーメンで勝負してるのに
ゴミ客嫌うし
そもそも店主のがゴミ

発達障害っぽいな

2020/05/06(水) 16:32:12.10

会員制になんてしなくていいよ。

>>357
暴言吐いて無視されてんのマジで笑えるwww

2020/05/06(水) 18:54:43.48

>>368
客の為にも会員制でいいよ

店主の自己満についで行ける客だけでやった方が
要らない争いに巻き込まれる事無いし

2020/05/06(水) 20:15:58.73

>>368
暴言吐いたツイートを報告しときました
良ければご協力を！

2020/05/07(木) 03:47:47.05

客の質は店の格がモロに出るだろうな
SNSで集客や顧客への連絡してるような店には流行りもん好きなインスタ蠅かラーメン食いすぎて脳まで脂がまわったラヲタしか集まらんやろ

2020/05/08(金) 00:04:49.32

流石やで
毒吐いても信者くるはずや

2020/05/08(金) 06:49:13.35

おはよう。

2020/05/08(金) 09:30:04.03

おーい。
活発さがなくなってるぞ。
店主が承認欲求爆発させてるぞー。

2020/05/08(金) 12:34:13.08

やっぱりありきたりじゃあかんねん。
冷やし3種類ってありきたりやん！w
てか信者がパブロフの犬みたいにお預け喰らってヨダレを垂らして汚すぎるわ

2020/05/08(金) 16:24:26.87

お月さんは、相変わらずやなw

ゆーても、まだまだ日本製マスクは高かったりするしな。
他人の商売は、ほっとくことやで。

2020/05/08(金) 17:18:45.32

人の商売に口出ししないように！

2020/05/08(金) 19:45:55.65

緊急事態宣言解除まで、営業日を土日月とさせていただきます。マスク着用、店内入店時アルコール、両替不可です。
ご理解とご協力よろしくお願いします。

2020/05/08(金) 20:58:17.23

もしかして、情報を食べてるのは
あなた達かな。

ツイッターやインスタの画像を眺めて、「嗚呼、美味しそう」って。

2020/05/08(金) 22:34:39.24

>>378
１番客が集まる時間だけ開けるんだな

2020/05/08(金) 22:46:58.20

>>379
んなやつボストーク2号だけだから

2020/05/08(金) 22:48:13.52

やっぱりゴミ客欲しいんじゃねーか
恥ずかしいなぁ

2020/05/09(土) 03:04:57.87

>>381
ラーメン君、辻利、manamana
もだろ

2020/05/09(土) 13:28:24.82

またつけ麺かよ
原価下げるのに必死だな

こんなつけ麺200円でも要らないから下弦出せよ　ケチってんなよアホ

2020/05/10(日) 17:09:51.34

オペもグダグダ
いっその事閉めちゃえばいいのに
中途半端

2020/05/10(日) 17:23:39.01

>>385

待ち時間が、長かったんですか？

2020/05/12(火) 14:54:25.16

ラーメン屋さん、通信営業でも
いいんじゃない？

2020/05/12(火) 15:40:33.51

>>387
×通信
◯通常

2020/05/12(火) 15:52:18.11

いくら信者相手と言えども新メニューの開発や限定を頻繁にやらないと客足落ちるんやろな
まぁそれも店主自ら選んだ道か

2020/05/12(火) 18:25:46.16

だって大して旨くないんだもん
どこまでずうずうしいんだろうな

2020/05/12(火) 18:54:26.00

>>390
そうなん？
ツイッターでは、美味しいって感想ばっかじゃないか。
なかなか美味しそうに見えるけど。、

2020/05/12(火) 19:46:00.31

美味しいって言わないと出禁になるから

2020/05/12(火) 23:19:11.61

白ネギ用意しとけ？
そんくらい自分で用意するのが筋だろ？
常連だったけどさすがにあきれたわ
まあ他の人が言ってるように会員制が無難だろうね

2020/05/12(火) 23:28:17.16

いつもの絶賛メンバー減ってる？大丈夫？

2020/05/13(水) 08:42:40.69

>>391
上弦下弦は旨いよ　あとメンマな
でも穂先メンマは要らん

冷やしとか混ぜそばとかはねぇ
個人的好みはあるだろうけど、どこにも突出した良さが感じられないハッキリ言ってイラネ

2020/05/13(水) 11:57:49.72

ラーメン屋に限らずの話だけど
冷たい料理って甘味に限らず塩味とか
味覚を感じにくいし香りも出にくくなる
だから味付けで調味料香辛料が強くなり易い
そうなると自分のような馬鹿舌はどの店も
似たような味に感じるし後から口の渇きで水やお茶をがぶ飲みしたくなるから更に腹が脹れて動きが悪くなる

夏でも熱々のラーメン出す店を探さないとな

2020/05/14(木) 06:53:28.79

>>395
前から気になったんですが、読み方として「ジョウゲン」と「ゲゲン」ですか？

2020/05/14(木) 09:48:20.64

>>397
「ウエゲン」「シタゲン」ですよ。

2020/05/14(木) 11:33:08.80

愛荘町に滋賀県1のラーメン屋があると聞いたのですが…

2020/05/14(木) 13:10:02.44

>>399
いや、日本一です！

2020/05/14(木) 14:12:34.74

>>400
それはない

2020/05/14(木) 17:26:08.28

ともかく、話題性は滋賀県随一！

麺類以外もアイデア豊富で面白い。

5年、10年と続けてほしい。

2020/05/14(木) 17:33:47.85

>>402
無理やろ
ただ堪え性が無いのを客のせいにしてやめるやろ

2020/05/14(木) 18:35:38.67

>>398
ありがとうございます。恥を欠かずに済みました。

2020/05/14(木) 20:05:44.84

家庭料理の延長みたいなのをドヤ顔で出されてもねえ

2020/05/15(金) 00:34:21.71

客に暴言吐く所実際にみると、やっぱ。
発達障害やなぁと、思う。

2020/05/15(金) 01:25:12.59

南草津の九州男に行ってきた
従業員全員マスクしてないってどうなの？

2020/05/15(金) 03:12:42.57

>407
そんなこと気にしているのなら家でおとなしくしとけ

2020/05/15(金) 06:05:28.50

第2波を心配するなら辞めてしまえばいいいと思う。
そのうち開けてる店を叩き出すんやろなw

えっ！PayPayへログイン出来ないの？
あんな簡単な事が出来ないなんて…可哀想。
今はキャッシュレスの時代ですよ！

2020/05/15(金) 08:33:16.07

ラーメンじゃないけど、瀬田川沿いの某うなぎ屋さんは現金のみだわ。

2020/05/15(金) 09:01:10.81

>>401
日本有数の底辺県の最上位だけどな

2020/05/15(金) 09:42:07.84

>>411
最上位でもないだろ

2020/05/15(金) 11:47:52.13

>>412
ととち丸の方が美味しいだろう

2020/05/15(金) 14:42:53.46

店主はここ見てないん？
顔真っ赤にしてぷるぷる震えながらここ見てる店主の姿を想像しながら、生の本人見てラーメン食べるの楽しんでる(笑)

2020/05/15(金) 17:16:35.25

彦根のラーメン屋さんへ上から目線の一言は「すごいね。」何様？

2020/05/15(金) 17:27:38.14

>>415
まあ、これは悪意ないでしょ。

2020/05/15(金) 17:52:35.99

水口のふくのや、へんぴな場所にあるけどうまかったよ

2020/05/15(金) 19:20:41.31

>>417
なんとか蒟蒻とかいう有名グルメﾗｵﾀが、食べログに投稿してたね。

何故に低評価を晒すのか？
書かんでええんちゃうんか？
ゴミが。

2020/05/15(金) 20:03:33.96

>>418
ほんまこのおっさんキショいわ

2020/05/15(金) 20:09:54.67

こう言うバカに限って化学調味料がどうだの憶測で言うからタチ悪いわ

2020/05/15(金) 20:57:35.33

>>420

ちなみに、お月さんには☆5。
美味いとしても、5は高過ぎちゃうんか。
なんとも、ゲスなことよ。

2020/05/15(金) 22:12:15.44

絶賛しないと出禁てやり方は素晴らしいなw

2020/05/15(金) 22:17:09.86

ブランディングは良いと思うよ
次のフェーズは
店主が新しい価値を提供できるか
大概そこでつまづくね

三ツ星シェフはそこらはちゃんと考えてるね

客にいちいち毒づいてるのは育ちが悪いから無理でしょうが

店主の質が客の質
これは万国共通

2020/05/16(土) 00:02:17.35

>>418
食べログで予算高めの店も沢山載せてる人が低評価の店は載せませんって書いてるのを見て、余裕のある人は気持ちにも余裕があると思ったよ

2020/05/16(土) 10:17:25.31

本音言うとね。
強気な価格でこんな工業製品を湯で溶いたスープで出して来るラーメン店なんかに行くのはカネのムダだと思ってる。

2020/05/16(土) 10:18:11.63

>>425
＞行ってみなけりゃわからへんやん。
＞なんでいちいち言うたらアカンねん。
あ、好きにしますｗｗｗ

2020/05/16(土) 10:27:42.67

>>424
低評価になり得る店を選んで行ってしまったら自分自身の評価も下げるからね

口コミと料理の画像見れば行かずともあらかた味の想像は付くし

2020/05/16(土) 10:44:03.29

ﾗｵﾀ共の営業妨害行為こそ、晒上げるべきだな。

2020/05/16(土) 11:05:32.73

自分がミスしたら謝る

他人が指摘したらブチ切れる

他人のミスはブチ切れる

2020/05/16(土) 12:41:46.91

ラーメン屋でラーメン食わずにトンカツ定食ばっか食ってたら一緒についてくる卵スープがどんどん温くなってしまいには常温で生の白身入れられたんやけど来て欲しくないなら口頭で言えよな
料理人が食中毒なりかねん食いもんを客に出すとかありえへん

2020/05/16(土) 14:09:38.41

>>430
なにゆってんのかわからへん